Brassicas
Marinierte und fermentierte Gerichte passen immer – sie ergänzen Beilagen, Suppen und Salate mit einem angenehmen Aroma. Guriankohl ist für viele ein beliebter Snack. Die Zubereitung ist einfach und das Gericht wird saftig und würzig. Sauerteig...
Sauerkraut wird auf unterschiedliche Weise fermentiert. Omas klassisches Rezept bleibt beliebt, doch Hausfrauen experimentieren und fügen neue Zutaten hinzu. Süßer Paprika passt perfekt in die Winterzubereitung mit Kohl. Dank ihm gelingt der Salat...
Im Winter leidet der Körper unter einem Mangel an Sonnenlicht und nützlichen Vitaminen. Die richtige Ernährung trägt dazu bei, das Ungleichgewicht der Substanzen zu beseitigen. Jede Hausfrau weiß, dass Sauerkraut in der kalten Jahreszeit ein Vitamin-C-Speicher ist. Dieser Snack passt gut...
Sauerkraut ist ein weithin bekanntes Gericht, eine Vitaminquelle und ein Mittel zur Stärkung der Immunität an Wintertagen. Rezepte für Sauerkraut finden sich nicht nur in der Nationalküche Russlands, sondern auch in vielen ...
Der Sommer ist vorbei, die Ernte ist eingebracht, es ist Zeit, mit den Vorbereitungen für den Winter zu beginnen. Eine der beliebtesten und gesündesten Optionen für die Winterzubereitung ist neben Gurken Sauerkraut mit Preiselbeeren. Bereiten Sie eine Leckerei vor...
Eingelegter Kohl ist ein saftiges und knuspriges Gericht, das jeden Tisch schmückt. Es wird im Sommer oder Herbst während der Erntezeit zubereitet. Um dem Snack ein pikantes Aroma und einen würzigen Geschmack zu verleihen, fügen Sie geriebenes hinzu ...
Getrockneter Kohl ist nicht die gebräuchlichste Art, Konserven für den Winter zuzubereiten, aber er ist einfach und für eine Vielzahl von Sorten geeignet. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie Sie Kohl zu Hause trocknen und...
Sauerkraut mit Honig ist ein Rezept, das niemanden gleichgültig lässt. Kräftig, knusprig, saftig, mit einer würzigen Honignote wird Kohl zum Lieblingssnack auf dem Tisch. Der köstliche Duft des Gerichts macht sogar Appetit...
Sauerkraut gilt als noch gesünder als frischer Kohl. Es ist reich an gesundheitsfördernden Verbindungen und dient im Winter als Vitaminquelle. Um Kohl richtig einzulegen, befolgen Sie eine Reihe von Regeln. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie Sie...
