Brassicas
Im Herbst beginnt die Zeit der Ernte und Lagerung des Kohls für den Winter. Salzkohl enthält eine große Menge an Vitaminen und Nährstoffen, die für den Körper wichtig sind. Es gibt viele Rezepte zum Einlegen von Kohl. Aber in was...
Sauerkraut ist eine der einfachsten und gebräuchlichsten Arten, Gemüse für die Langzeitlagerung (mehr als sechs Monate) zu verarbeiten. Kohl wird in dieser Zeit von der zweiten Septemberhälfte bis Mitte November fermentiert...
Sauerkraut gehört zu den traditionellen und gesunden Snacks und ist eine universelle Möglichkeit, Gemüse lange aufzubewahren. Das einfachste Rezept ist rustikal. Es erfordert keine komplexen kulinarischen Manipulationen und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse...
Kohl wird frisch, gebraten, gedünstet und gekocht verzehrt. Für den Winter wird es fermentiert, gesalzen und eingelegt. Aus Kohlköpfen werden verschiedene Gerichte zubereitet. Obere grüne Blätter von Köpfen und Blättern wachsen...
Sauerkraut ist ein gesundes und schmackhaftes Gericht, das in der europäischen und asiatischen Küche enthalten ist: Russisch, Ukrainisch, Bulgarisch, Deutsch, Polnisch, Tschechisch, Mediterran, Koreanisch, Chinesisch. Verschiedene Kohlrezepte sorgen nicht nur für Abwechslung im Menü, ...
In der russischen Küche gibt es viele Rezepte mit Kohl. Es ist in komplexen Gerichten enthalten und wird als eigenständiger Snack zubereitet. Heute werden wir über Rezepte für die Herstellung von Pelustka-Kohl sprechen. Es kocht schnell...
Sauerkraut ist einer der gesündesten und leckersten Snacks. Denn durch die Fermentierung behält das Gemüse nicht nur alle Vitamine, sondern wird auch noch nützlicher. Diese Wintervorbereitung enthält viel...
In vielen Ländern gibt es Gerichte aus Sauerkraut: polnische Bigos, deutsche Haxe mit Kohl, ukrainische Knödel mit Kohl. Kohlsuppe, Pasteten, gedünsteter Kohl, Kohlpfannkuchen, faule Kohlrouladen, vegetarische Koteletts, Vinaigrette und andere...
Eingelegter Kohl mit Meerrettich hilft gegen Erkältungen im Winter. Diese Lebensmittel sind reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt. Indem Sie dieses Gericht in der kalten Jahreszeit essen, schützen Sie Ihren Körper vor Viren und Bakterien. ...
