Anleitung zum Anbau von Radieschen in einem Gewächshaus im Winter zum Verkauf und zur Rentabilität dieses Geschäfts

Rettich - Eine ausgezeichnete Ergänzung zu jedem Salat oder jeder Vorspeise. Besonders im Winter, wenn das Gemüsesortiment im Handel nicht so reichhaltig ist wie im Sommer, sind vitaminreiche Wurzelgemüse immer sehr gefragt.

Da Radieschen einfach anzubauen und schnell reif sind, bauen manche Gärtner sie auch in der kalten Jahreszeit an. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie den Anbau von Radieschen im Gewächshaus zum Verkauf im Winter organisieren und erfolgreich sein können.

Welche Rettichsorten eignen sich?

Für den Winter wachsend Es ist besser, frühreifende Sorten zu wählen, da die Vegetationsperiode im Winter langsamer ist. Die Reifezeit dieser Sorten beträgt 18 bis 20 Tage, bei kaltem Wetter kann sich das Wachstum des Gemüses jedoch um bis zu 30 bis 35 Tage verzögern.

Für den Gewächshausanbau werden Sorten ausgewählt, die resistent gegen Schossen, Luftfeuchtigkeit und Lichtmangel sind.

Die besten Sorten sind:

• 18 Tage – frühe Sorte, reift in 18–20 Tagen, kältebeständig, keine Pfeile;
• Hitze – resistent gegen Schossen und Temperaturschwankungen, Reifezeit – 18–27 Tage;
• Französisches Frühstück – frostbeständig, früh reifend;
• Saxa – beständig gegen übermäßige Feuchtigkeit und Beschattung;
• Presto ist ultrafrüh, die Ernte kann bereits am 16. Tag danach geerntet werden Landungen, bildet keinen Pfeil.

Vorbereitungsphase

Radieschen sollten nicht nach Kohl, Rüben oder Radieschen gepflanzt werden, um eine Infektion mit häufigen Krankheiten zu vermeiden.Es ist besser, Radieschen dort zu pflanzen, wo Gurken, Karotten, Zwiebeln oder Knoblauch gewachsen sind.

Auswahl und Behandlung von Saatgut

Vor Landung Überprüfen Sie das Saatgut auf Keimfähigkeit: Füllen Sie es 5-10 Minuten lang mit Wasser und entfernen Sie die schwimmenden leeren Samen von der Oberfläche. Geeignete Proben werden einen Tag lang in eine schwache Kaliumpermanganatlösung getaucht. Dies verringert nicht nur das Risiko, dass Radieschen mit Krankheiten und Schädlingen infiziert werden, sondern regt auch das Pflanzenwachstum an.

Aufmerksamkeit! Wenn Sie granuliertes oder pelletiertes Saatgut gekauft haben, ist eine Verarbeitung nicht erforderlich.

Boden- und Gewächshausvorbereitung

Bereiten Sie den Boden im Herbst nach der Ernte im Gewächshaus vor:

1. Befreien Sie den Boden von Wurzeln, Ästen und anderem Schmutz.
2. Sie graben den Boden um und lockern ihn auf.
3. Mit Holzasche düngen – 0,5 Tassen pro 1 m².
4. Humus wird hinzugefügt - 3 kg pro 1 m².

Im Winter ist es nicht möglich, Radieschen unter einer Folie anzubauen, bei kaltem Wetter erfolgt dies in einem Gewächshaus aus Polycarbonat.

Gemüse hat möglicherweise nicht genug Sonne, daher werden für zusätzliche Beleuchtung Lampen mit blauem oder rotem Spektrum im Gewächshaus aufgehängt. Andernfalls erhalten Sie anstelle von saftigem Wurzelgemüse schlaffe, geschmacklose Wurzeln oder Radieschen werden verschwendet.

Heizmethoden

Das Heizsystem kann auf verschiedene Arten organisiert werden:

1. Elektrisch. Sie benötigen ein Heizkabel und Schutzgitter. Am Boden des zukünftigen Beetes wird ein Schutznetz angebracht, oben wird ein Kabel verlegt, das mit dem Netz bedeckt wird, es wird mit einer 5 cm dicken Sandschicht und einer 20 cm dicken Schicht gedüngten Bodens bedeckt.
2. Wasser. Die Beheizung erfolgt über Wasserleitungen, die unter den Betten verlegt und durch einen Boiler oder Titan beheizt werden.
3. Biologisch. Entfernen Sie die gesamte Erde bis zum Boden des Gartenbeets, legen Sie eine Schicht frischen Mist darauf, um die Wärme allmählich abzugeben, und gießen Sie eine 20 cm dicke Schicht nährstoffreicher Erde darüber.

Um das Gewächshaus zu heizen, können Sie Heizkörper oder Infrarotheizungen erwerben.

So pflanzen Sie Radieschen

Einige Tage vor der Aussaat wird der Boden mit einer Plastikfolie abgedeckt, um ihn aufzuwärmen. Nach der Vorbereitung des Bodens werden auf seiner Oberfläche im Abstand von 10 cm Furchen gezogen, in die die Samen bis zu einer Tiefe von 1,5 cm im Abstand von 3 bis 4 cm voneinander gepflanzt werden. Nach dem Pflanzen werden die Furchen bewässert.

Die Aussaat im Herbst erfolgt bei einer Temperatur von nicht weniger als +10...+12°C. Damit die Sämlinge erscheinen, halten Sie eine Temperatur von +16…+18°C ein. Wenn die ersten Blätter erscheinen, wird die Temperatur für drei Tage auf +8...+10°C gesenkt und danach wieder auf +16...+20°C erhöht.

Pflege von Gewächshaus-Radieschen im Winter

Rettich ist eine feuchtigkeitsliebende Kulturpflanze. Es ist bequemer, eine automatische Tropfbewässerung zu organisieren, um das Gemüse nicht ständig zu gießen. Die manuelle Bewässerung erfolgt 3-4 mal täglich, wenn der Boden austrocknet.

Übergießen Sie die Pflanzungen nicht, da sonst die Wurzelfrüchte verfaulen. Die Bewässerungsrate beträgt 1 Liter Wasser pro 1 m². Danach wird der Boden gelockert, um den Sauerstoffzugang zu den Hackfrüchten zu ermöglichen, und der Raum wird 10-15 Minuten lang belüftet.

Wichtig! Mit dem Auflaufen der Sämlinge wird die Bewässerungshäufigkeit erhöht.

Nach dem Keimen werden die Radieschen ausgedünnt, sonst sind die Wurzelfrüchte klein und geschmacklos. Lassen Sie zwischen den Sprossen einen Abstand von 3-4 cm.

Als zusätzlicher Dünger wird Humus oder Torf hinzugefügt.

Bei starkem Temperaturabfall werden die Pflanzungen durch mit Polyethylen oder Vlies bedeckte Bögen geschützt.

Krankheiten und Schädlinge

Um das Auftreten von Krankheiten und Schädlingen zu verhindern, wird der Boden nach der Keimung behandelt: Die Pflanzungen werden mit einer Lösung aus Holzasche bewässert oder in die Reihen gegossen.

Belüftung, mäßiges Gießen und Lockern des Bodens tragen dazu bei, das Auftreten von Pilzkrankheiten und die Fäulnis von Hackfrüchten zu verhindern.

Am gefährlichsten für Radieschen sind Bakteriose (kleine dunkle, feuchte Flecken auf der Oberseite) und Mehltau (gelbe Flecken auf der Oberfläche und graue „Flaum“ auf der Blattunterseite).. Die Medikamente „Planriz“, „Fitosporin-M“, „Alirin-B“ helfen bei der Bewältigung.

Wenn im Gewächshaus Kreuzblütlerflohkäfer gefunden werden (die Blattoberfläche wird abgefressen), werden die Pflanzungen mit Tabakstaub oder zerkleinerter Holzasche behandelt.

Ernte

Bei der Ernte orientieren sie sich an der Reifezeit der ausgewählten Sorte. Es wird nicht empfohlen, damit zu zögern, da überwuchertes Wurzelgemüse die Gefahr hat, hart zu werden.

Die Rettichernte erfolgt wie folgt: Das Gemüse wird morgens gewässert und kurz vor dem Mittagessen eingesammelt. Dann werden die Spitzen abgeschnitten, jedoch nicht an der Wurzel, sondern es bleiben 1 cm lange Schwänze übrig. Nach dem Abschneiden der Spitzen werden die Radieschen vom Schmutz gewaschen und getrocknet.

Lagerung

Nach dem Trocknen der Radieschen werden diese aufgelegt Lagerung.

Es gibt zwei Speichermethoden:

1. In Plastiktüten einen Monat lang im Kühlschrank aufbewahren.
2. Im Keller. Dazu wird das Erntegut in Kisten gelegt, deren Boden mit Polyethylen bedeckt ist. Wurzelgemüse wird mit einer Mischung aus Torf und Sand bestreut. Diese Methode verhindert das Verrotten des Rettichs und eignet sich besser für die Langzeitlagerung als die erste.

Die Rentabilität eines solchen Unternehmens

Der Vorteil eines Rettichgeschäfts besteht darin, dass Sie das Produkt auf Ihrem eigenen Grundstück anbauen und auf diese Produkte keine Steuer erhoben wird. Wenn alles gut läuft und Sie sich als Einzelunternehmer registrieren, können Sie nicht nur selbstständig handeln, sondern auch Gemüse an Geschäfte liefern.

Beratung. Geben Sie bei der Anmeldung Ihren Tätigkeitsbereich – landwirtschaftliche Produktion – an. Solche Unternehmer genießen staatliche Unterstützung.

Ungefähre Berechnung des Gewinns bei einem Grundstück von 100 m²:

1. Ein Bund Radieschen enthält 15 bis 25 Wurzeln (je nach Größe).
2. Zwei solcher Bündel wiegen etwa 1 kg.
3. Pro 1 m² können bis zu 125 Gemüse platziert werden.
4. Auf der gesamten Fläche können ca. 12.500 Hackfrüchte angebaut werden (unter Berücksichtigung einer Keimrate von 90-95 % ergibt dies 11.250 Hackfrüchte).
5. Die ungefähre Anzahl der Trauben aus der resultierenden Anzahl an Hackfrüchten beträgt 450.
6. Der durchschnittliche Preis für ein Bündel Radieschen beträgt 45 Rubel. Die Kosten für potenziell angebaute Hackfrüchte betragen 20.250 Rubel.
7. Um den Nettogewinn zu berechnen, müssen vom erhaltenen Betrag noch die Kosten für Saatgut, Düngemittel und Benzin sowie die Organisation einer Heizungsanlage für das Gewächshaus abgezogen werden.

Empfehlungen zur Gewinnmaximierung:

• die Gemüseanbaufläche vergrößern;
• Wählen Sie Sorten mit ausgezeichnetem Geschmack;
• um neue Kunden zu gewinnen, fügen Sie den Hauptsorten exotische Sorten hinzu – zum Beispiel weiße oder gelbe Radieschen;
• am Vorabend der Feiertage Radieschen verkaufen.

Abschluss

Der Anbau von Radieschen zum Verkauf ist nicht schwierig, aber auch nicht sehr profitabel. Es ist sinnvoll, dieses Geschäft im Süden des Landes zu starten, da in den zentralen und nördlichen Regionen die Heizkosten zu hoch sind und es einfach keinen Gewinn gibt. Alles liegt in Ihren Händen: Handeln Sie und Sie werden Erfolg haben!