Brassicas
Meerrettich ist eine unglaublich zähe mehrjährige Pflanze, die viele Gärtner fast als Unkraut betrachten. Allerdings wird Meerrettich nur dann zum Unkraut, wenn er nicht richtig gepflegt wird. Mit dem Anbau dieser Kulturpflanze am...
Es gibt viele Möglichkeiten, Sauerkraut zuzubereiten: Zeitschriften, Online-Foren und Kochbücher sind voller Rezepte und Mütter, Großmütter oder Freundinnen geben Hausfrauen immer ein paar neue Tipps. Was das Gericht besonders wertvoll macht, ist die...
Es scheint, dass die Zubereitung von Sauerkraut einfacher sein könnte: Gemüse hacken, in ein Glas geben und nach einer Weile den leckeren Snack genießen. Aber damit das Produkt wirklich knusprig und scharf wird, Kohl ...
Laut Mark Twain wandelte sich Kohl nach einer höheren Ausbildung vom gewöhnlichen Kohl zum Blumenkohl. Er ist viel reicher an Vitaminen und Mikroelementen als andere Kohlsorten. Es wird sogar Säuglingen verabreicht, da es hypoallergen ist. Aber ...
Sauerkraut ist das Markenzeichen der russischen Nationalküche. Dieses Produkt ist nicht nur lecker, sondern auch gesund: Es enthält Bakterien, die eine optimale Magen-Darm-Mikroflora unterstützen, sowie eine große Menge Ascorbinsäure, die besonders wichtig ist...
Das klassische Sauerkrautrezept ist einfach und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Doch auch bei erfahrenen Hausfrauen kommt es manchmal zu Zwischenfällen: Das Produkt verdunkelt sich, bekommt einen unangenehmen Geruch und wird schleimig. Dies weist auf einen Technologieverstoß hin...
Eingelegter Kohl ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Es ist reich an Mikroelementen und Vitaminen, die für das koordinierte Funktionieren aller Systeme des menschlichen Körpers notwendig sind. Der vielseitige Knusper-Snack wird als... verzehrt.
Rosenkohl ist reich an Vitaminen und Mikroelementen. Bei richtiger Lagerung behält es seine wohltuenden Eigenschaften lange. Geschmack und Farbe von frischem Gemüse hängen von den Lagerbedingungen ab. Um die Haltbarkeit zu verlängern, wird Kohl eingefroren...
Damit Kohl den ganzen Winter über gelagert werden kann, ohne seinen Geschmack und seine wohltuenden Eigenschaften zu verlieren, ist es wichtig, die Anforderungen an die zu lagernden Sorten zu untersuchen und die für Ihre Region am besten geeignete Kulturpflanze auszuwählen. ...
