Ist es möglich, beim Abnehmen gekochten Mais zu essen: Kalorien, Nutzen und Schaden im Kampf gegen zusätzliche Pfunde

Mais (auch bekannt als Mais) hat sich aufgrund seines hohen Ertrags und seiner Schlichtheit den Titel „Königin der Felder“ verdient. Es wird zur Herstellung von Mehl, Müsli, Brei, zum Einmachen und zum Kochen mit ganzen Maiskolben verwendet. Maiskörner, süß und sättigend, werden von vielen geliebt.

Die Frage, ob Mais als Diätprodukt gilt, wird recht rege diskutiert. Sie hat Anhänger, die glauben, dass es aufgrund seines geringen Kaloriengehalts perfekt für diejenigen ist, die abnehmen möchten. Gegner dieses Produkts behaupten, gelbe Maiskolben seien zu kalorienreich und selbst für eine Schonkost ungeeignet. In dem Artikel werden wir darüber sprechen, ob man beim Abnehmen Mais essen kann oder nicht und welche spezifischen Eigenschaften dieses Produkt hat.

Zusammensetzung und Eigenschaften von gekochtem Mais

100 g gekochter Mais enthalten:

• Kalorien - 96 kcal;
• Fette - 1,50 g (Cholesterin - 0,0 mg);
• Proteine ​​- 3,41 g;
• Kohlenhydrate - 20,98 g (einschließlich: Zucker - 4,5 g, Ballaststoffe - 2,4 g, Stärke - 7,2 g);
• gesättigte Fettsäuren - 0,6 g;
• einfach ungesättigte Fettsäuren - 1,12 g;
• Vitamin A – 13,0 µg;
• Beta-Carotin – 66,0 µg;
• Alpha-Carotin – 23,0 µg;
• Vitamin E - 0,1 mg;
• Vitamin K – 0,4 µg;
• Vitamin C – 5,5 mg;
• Vitamin B1 - 0,1 mg;
• Vitamin B2 - 0,1 mg;
• Vitamin B3 - 1,7 mg;
• Vitamin B4 – 29,1 mg;
• Vitamin B5 - 0,8 mg;
• Vitamin B6 - 0,1 mg;
• Vitamin B9 – 23,0 µg;
• Kalzium - 3,0 mg;
• Eisen - 0,5 mg;
• Magnesium - 26,0 mg;
• Phosphor - 77,0 mg;
• Kalium - 218,0 mg;
• Natrium - 1,0 mg;
• Zink - 0,6 mg;
• Mangan - 0,2 mg;
• Selen - 0,2 µg.

Mais enthält Aminosäuren, die für die ordnungsgemäße Funktion des Körpers notwendig sind. Fettsäuren sind nützlich bei der Vorbeugung von Arteriosklerose.

Auch die Vitaminzusammensetzung dieses Getreides ist reichhaltig. Mais deckt den täglichen Bedarf an den Vitaminen A, E, H, C und PP und enthält fast alle B-Vitamine. Diese Vitamine sind am Stoffwechsel von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten beteiligt und tragen zum Abbau von Cholesterin bei. Darüber hinaus sind sie an der Aktivität des Nerven-, Herz-Kreislauf- und Verdauungssystems beteiligt und normalisieren die Funktion von Leber und Nieren.

Die im Mais enthaltenen Aminosäuren tragen dazu bei, die Haut frisch zu halten und den Alterungsprozess zu verlangsamen. Mais ist in der Lage, den hormonellen Zustand des Körpers zu stabilisieren, daher wird der Verzehr im Jugendalter und in den Wechseljahren empfohlen.

Die Fülle an Ballaststoffen im Maiskolben verbessert die Darmfunktion und trägt außerdem dazu bei, den Körper effektiv von angesammelten Giftstoffen zu reinigen.

Nutzen und Schaden beim Abnehmen

Wer zusätzliche Pfunde verlieren möchte, sollte auf folgende Eigenschaften von Mais achten:

1. Die Körner enthalten Glutaminsäure, wodurch Fett abgebaut und intensiver verbrannt wird.
2. Mais enthält langsame Kohlenhydrate. Sie werden nach und nach abgebaut, sodass das Sättigungsgefühl nach dem Essen lange anhält.
3. Der Ballaststoffreichtum verbessert die Darmmotilität und regt die Verdauung an.
4. Ein Komplex spezifischer Enzyme, deren Produktion dieses Getreide fördert, beschleunigt den Prozess des Abnehmens.
5. Mais ist hypoallergen, da er kein Gluten enthält.
6. Dieses Getreide enthält Proteine, die an der Bildung von Muskelgewebe beteiligt sind. Somit kann die Mais-Diät mit körperlicher Aktivität kombiniert werden.
7. Für dieses Produkt gibt es keine Altersbeschränkung.
8. Die im Diätmenü enthaltenen Produkte sind das ganze Jahr über erhältlich und preiswert.

Die Vorteile von Mais in der Ernährung sind unbestreitbar, er hat jedoch auch eine Reihe von Nachteilen, die unter bestimmten Bedingungen zu Unannehmlichkeiten führen können..

Von diesen ist Folgendes hervorzuheben:

1. Der Speiseplan für die Mais-Diät ist recht eintönig.
2. Die Produkte enthalten geringe Mengen an Fetten mit Polysacchariden.
3. Es wird nicht empfohlen, dieses Getreide mit Proteinen zu kombinieren.
4. Während der Diät kann es zu Durchfall kommen.
5. Eine Diät kann versteckt provozieren oder verschlimmern Störungen im Magen-Darm-Trakt.

Ist es möglich, gekochten Mais während einer Diät zu essen?

Dieses Thema gibt Anlass zu Kontroversen, aber die meisten Ernährungswissenschaftler stufen Mais selbstbewusst als Diätprodukt ein und empfehlen eine Maisdiät.

Diese Art der Diät wird vom Menschen ohne große Beschwerden vertragen und ist schonend. Darüber hinaus können Sie mit seiner Hilfe etwa 4-5 kg ​​pro Woche abnehmen. Solche Zahlen belegen recht überzeugend die Wirksamkeit der Maisdiät.

Maiskörner enthalten einen Komplex aus Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten, Makro- und Mikroelementen sowie Vitaminen. Mais enthält fast alle Stoffe, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig sind. Dank der einzigartigen Zusammensetzung dieses Getreides ist die Maisdiät ausgewogen und gut verträglich. Es eignet sich sowohl für strenge als auch für schonende Diäten.

Wichtig! Maisgegner sprechen von seinem Kaloriengehalt. Es stimmt – 100 g Mais enthalten etwa 340 kcal. Vergessen Sie jedoch nicht, dass sich diese Zahl auf trockenes Getreide bezieht. Gekocht oder in Dosen liegt der Energiewert dieses Getreides zwischen 90 und 110 kcal.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, mit Mais Gewicht zu verlieren. Am beliebtesten sind Fastentage.Dies ist eine einfache und schnelle Art der Diät. Es ist nicht nur für diejenigen nützlich, die abnehmen, sondern auch für diejenigen, die den Körper reinigen möchten.

Bei den zeitaufwändigeren Methoden greifen sie in der Regel auf dreitägige, viertägige und einwöchige Diäten zurück. Solche Diäten können sowohl sanft als auch streng sein. Sofern keine Kontraindikationen vorliegen, ist eine Monodiät zulässig und kann mit körperlicher Aktivität kombiniert werden. Dadurch wird der Abnehmprozess noch effektiver.

Die zweiwöchige Diät gilt als die schwierigste. Es erfordert Haltung und Selbstdisziplin. Es ist ziemlich schwierig, dem standzuhalten. Daher ist für die meisten Menschen eine lockere Ernährung mit Zusatz anderer Lebensmittel vorzuziehen.

Mais über Nacht

Eine wichtige Frage: Ist es möglich, nachts Mais zu essen? Ernährungswissenschaftler raten davon ab, sich auf diese Weise zu ernähren. Tatsache ist, dass der menschliche Körper und insbesondere das Verdauungssystem nachts ruht. Stoffwechselprozesse verlangsamen sich zu diesem Zeitpunkt, daher ist es besser, kein Produkt mit hohem Gehalt an komplexen Kohlenhydraten und groben Pflanzenfasern zu sich zu nehmen. Dadurch wird der Verdauungstrakt zusätzlich belastet und Ihr Schlaf wird beeinträchtigt.

Bevor Sie zu Bett gehen, beschränken Sie sich besser auf leichtere Lebensmittel wie Joghurt, Kefir oder Hüttenkäse. Zum Abendessen empfiehlt sich auch gekochtes oder gedünstetes Gemüse: Karotten, Rüben, Kohl. Es ist besser, 3-4 Stunden vor dem Schlafengehen zu Abend zu essen.

Wichtig! Wenn Sie während der Diät einen Kraftverlust, Unwohlsein oder Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt verspüren, wenden Sie sich sofort an einen Spezialisten.

Regeln für Zubereitung und Verzehr

An Fastentagen darf nicht mehr als 1 kg Mais pro Tag verzehrt werden. Dieser Teil ist in fünf Teile unterteilt. Es wird empfohlen, etwa 2-3 Liter Wasser zu trinken, da Mais viel Flüssigkeit benötigt.Dies gilt sowohl für Fastentage als auch für Langzeitdiäten.

Essen Sie bei einer dreitägigen Diät wie folgt:

1. Frühstück: 200 g Maiskörner.
2. Mittagessen: Gemüsemischung aus einer Tomate, geriebenen rohen Karotten und Gurke. Fügen Sie der Mischung frischen Zitronensaft hinzu.
3. Abendessen: 200 g Maiskörner.

Bei einer viertägigen Diät ändert sich die Ernährung geringfügig. Reduzieren Sie nach den ersten beiden Tagen die Maismenge von 800 auf 400 g pro Tag und fügen Sie andere Produkte hinzu. Diät für diese Diät:

Tag 1-2:

1. Frühstück: Salat aus 200 g Maiskörnern und einer geriebenen rohen Karotte. Sie können frischen Zitronensaft hinzufügen. Trinken Sie ungesüßten Tee, am besten grünen, oder Kaffee.
2. Mittagessen: Mais mit gedünstetem Kohl (nicht mehr als 200 g).
3. Nachmittagssnack: Obst, zum Beispiel Kiwi und 200 g Mais.
4. Abendessen: Salat aus 200 g Mais, einer mittelgroßen Tomate und beliebigem Gemüse (Dill, Petersilie, Chinakohl, Rucola).

Tag 3-4:

• Frühstück: Salat aus 100 g Maiskörnern und Chinakohl. Sie können Oliven- oder Pflanzenöl und frischen Zitronensaft hinzufügen.
• Mittagessen: Suppe aus 100 g Maiskörnern, einem halben Bund Stangensellerie und zwei mittelgroßen Tomaten.
• Nachmittagssnack: Salat aus einem Maiskolben, saurem Apfel und einer halben Grapefruit.
• Abendessen: Salat aus 100 g gekochten Körnern, 50 g Champignons, Chinakohl und Gurke. Sie können Oliven- oder Pflanzenöl, Preiselbeersaft und beliebiges Gemüse hinzufügen.

Die Mais-Diät benötigt viel Flüssigkeit. Sie müssen mindestens 2-3 Liter pro Tag trinken. Erlaubt sind stilles Wasser, Tee (Grün- oder Kräutertee) und schwacher Kaffee. Getränken sollte kein Zucker zugesetzt werden.

Empfehlungen für die Zubereitung von gekochtem Mais

Milchmais enthält die meisten Enzyme, die beim Fettabbau helfen. Um Übergewicht zu bekämpfen, lohnt es sich daher, junge Maiskolben zu sich zu nehmen.Bei alten ist der Gehalt an zur Gewichtsreduktion notwendigen Stoffen geringer, sie eignen sich daher eher zur Reinigung des Körpers als für eine Diät.

Bei Kochen Beachten Sie beim Anbau von Mais eine Reihe von Regeln:

1. Milchmais nicht länger als 10 Minuten kochen. Große oder überreife Kolben sowie einige Sortenbezüglich achtern, ca. 50 Minuten kochen lassen.
2. Die meisten nützlichen Bestandteile des Getreides bleiben beim Garen in einem Slow Cooker erhalten.
3. Versuchen Sie beim Kochen von Mais, so wenig Wasser wie möglich zu verwenden und die Maiskolben nahe beieinander zu platzieren, um die maximale Menge an Nährstoffen zu erhalten, die beim Kochen in die Brühe gelangen.
4. Sie sollten Mais nicht in Reserve kochen. Mit der Zeit lassen Geschmack und Nutzen nach.
5. Gekochte Maiskolben sind gelagert nicht mehr als zwei Tage pro Kühlschrank.

Kombination von Mais mit anderen Produkten

Damit Mais seine wohltuenden Eigenschaften in einer Diät voll entfalten kann, müssen Sie wissen, mit welchen Produkten er kombiniert werden kann und welche besser vom Speiseplan ausgeschlossen werden sollten.

Dürfen:

• alle Früchte mit wenigen Ausnahmen, die weiter unten besprochen werden;
• gedünstetes oder rohes Gemüse;
• Gemüse: Petersilie, Sellerie, Rucola, Chinakohl;
• Tomatensuppe – Sie können ihr Getreide hinzufügen;
• Pilze.

Es ist verboten:

• Bananen, Weintrauben, Äpfel (saure Sorten), Melonen;
• Fleischgerichte;
• Fischgerichte;
• Zucker;
• Salz.

Es wird empfohlen, die Maisdiät schrittweise zu beenden. Die Rückkehr zur gewohnten Ernährung dauert in der Regel 2-3 Wochen. Wichtig ist, dass die Portionsgröße nicht mehr als 200 g beträgt. Auf keinen Fall sollte man zu viel essen, sonst kann es zu Verdauungsproblemen kommen und das verlorene Gewicht kehrt sehr schnell zurück.

Um zu verhindern, dass verlorene Kilogramm wieder zurückkommen, verzichten Sie auf fetthaltige, stark salzige und süße Lebensmittel. Machen Sie vor Ihrer nächsten Diät eine Pause von mindestens sechs Monaten.

Das ist interessant! Nicht nur Maiskörner, sondern auch Narben sind nützlich, um Übergewicht loszuwerden. Tinkturen und Abkochungen davon haben harntreibende Eigenschaften, befreien den Körper von überschüssiger Flüssigkeit und beugen Schwellungen vor.

Kontraindikationen

Mais ist ein toller Helfer im Kampf gegen Übergewicht, kann aber wie jedes andere Produkt schädlich sein. Daher werden ihm eine Reihe von Einschränkungen auferlegt.

Kontraindikationen für den Verzehr von Mais sind folgende:

• Dieses Produkt ist für Patienten mit Thrombophlebitis verboten.
• Mais kann Magenbeschwerden verursachen, daher sollten Menschen mit Magen-Darm-Problemen den Verzehr vermeiden.
• Maiskörner sind bei Zwölffingerdarmgeschwüren verboten;
• Die Anwendung dieses Produkts während der Stillzeit wird nicht empfohlen.
• Menschen mit Blutungsstörungen sollten die Maisdiät meiden.

Dosenmais für die Ernährung

Auf die Frage, ob es möglich sei, Dosenmais während einer Diät zu essen, antworten Ernährungswissenschaftler positiv. Dies ist in der Nebensaison eine gute Alternative zu frischen Maiskolben.

Die Dosenmais-Diät ist für Hungrige. Diese Methode ist sehr effektiv – Sie können in einer Woche etwa 5 kg abnehmen, und noch mehr, wenn Sie Diät mit körperlicher Aktivität kombinieren.

Das Hauptproblem, auf das diejenigen stoßen können, die sich für diese Methode zum Abnehmen entscheiden, ist die Zusammensetzung des Produkts. Beim Kochen und Einmachen von Getreide fügen Hersteller häufig Zucker oder Geschmacksverstärker hinzu. Sie verringern die Wirksamkeit der Diät erheblich, da sie den Appetit steigern und den Kaloriengehalt des Produkts erhöhen.

Achten Sie bei der Auswahl von Konserven auf die Zusammensetzung – sie sollte ein Minimum an Zusatzstoffen enthalten. Es wird empfohlen, saisonale Konserven zu sich zu nehmen – von Juli bis September.Dies deutet darauf hin, dass für ihre Herstellung junger Mais verwendet wurde. Auch im Angebot finden Sie keine Körner, sondern ganze Maiskolben. Dieser Mais ist gesünder.

Bei einer Diät mit Getreidekonserven wird empfohlen, die Menge im Vergleich zu frischem Mais um 25 % zu reduzieren. Bei einer viertägigen Diät reichen in den ersten beiden Tagen 400 g, verteilt auf vier Dosen. Sie können sie mit Frühlingszwiebeln, Gemüsesalat ohne Öl und mehreren Früchten kombinieren. Am 3. und 4. Tag wird die Portion auf 200 g reduziert und gleichzeitig werden Gemüse, Gemüse und Obst in den Speiseplan aufgenommen, jedoch nicht mehr als 150 g pro Tag.

Rezensionen

Nicht nur diejenigen, die sich entschieden haben, damit Gewicht zu verlieren, sondern auch praktizierende Spezialisten äußern sich positiv über die Mais-Diät. Hier sind einige dieser Bewertungen.

Evgenia, 36 Jahre alt: «Ich habe mit dem Abnehmen experimentiert und viele verschiedene Diäten ausprobiert. Einer der beliebtesten ist Mais, weil er überhaupt nicht hungrig, sehr effektiv und lecker ist. Mit ihr konnte ich 5 kg abnehmen und wiege jetzt 58 kg. Außerdem ist die Schwellung unter den Augen verschwunden. In meinem Fall war die Mais-Diät sehr effektiv.“

Ivan, 19 Jahre alt: „Ich fing an, zu viel zu wiegen, um professionell tanzen zu können. Mein Choreograf und ich schauten uns verschiedene Diäten an und entschieden uns für eine leichte Maisdiät. Es ist ausgewogen und ermöglicht es Ihnen, die Proben nicht zu unterbrechen und ständig zu üben. Es war notwendig, schrittweise zur normalen Ernährung zurückzukehren, was dazu beitrug, die Ergebnisse noch besser zu festigen. Während der Diät hatte ich kein ständiges Hungergefühl und konnte wie gewünscht 5 kg abnehmen.“

Yu. Karpenko, Ernährungsberater: „Mais hat sich in der Fasten- und Diättherapie einen hervorragenden Ruf erworben. Es weist eine kleine Liste von Kontraindikationen auf und hat keine immunsuppressive Wirkung.Den besten Effekt erzielen Sie, wenn Sie die Ernährung mit Bewegung und Cardio-Training kombinieren. Die Belastung durch diese Diät wird als gering eingeschätzt, sodass keine nennenswerten Auswirkungen auf die Funktion des Hormonsystems bestehen. Dennoch sollten Sie den Rat eines Facharztes nicht vernachlässigen, der Ihnen erklärt, auf welche Aspekte Ihrer Gesundheit Sie achten sollten, damit die Diät keine negativen Ergebnisse bringt.“

Z. Chernovol, Hausarzt: „Diese Diät bezieht sich auf Methoden, die auf gesunden Bio-Produkten basieren. Ihre Ernährung versorgt den Körper mit der erforderlichen Menge an Nährstoffen und sorgt für die Norm an Proteinen, Fetten und komplexen Sacchariden. Es wird angenommen, dass Mais ein schwieriges Produkt für den Magen ist, aber das stimmt nicht. Im Gegenteil, es ist leicht verdaulich, verbessert die Darmfunktion und hat eine gute Wirkung auf die Mikroflora. Auch bei einer Monodiät entsteht kein akuter Nährstoffmangel.“

Abschluss

Mais hilft perfekt im Kampf gegen zusätzliche Pfunde, nicht nur roh, sondern auch gekocht und sogar in Dosen. Es ist kalorienarm, enthält viele Vitamine und für den Körper notwendige Mikroelemente, ist reich an Ballaststoffen und verursacht keine Allergien.

Während der Diät dürfen wir Kontraindikationen, Portionsdosierung und Diät nicht vergessen. Wenn Sie die Verzehrregeln befolgen, hilft Ihnen Mais dabei, hervorragende Ergebnisse zu erzielen und Übergewicht loszuwerden.