Mais gegen Gicht essen: Ist das möglich oder nicht, wie man ihn isst, um seiner Gesundheit nicht zu schaden?

Meinungen über den Nutzen und Schaden von Mais für Gicht sind nicht eindeutig. Einerseits enthält es eine breite Palette nützlicher Vitamine, Mikro- und Makroelemente, die das koordinierte Funktionieren innerer Organe und Systeme gewährleisten. Darüber hinaus wirkt es als Antioxidans und aktiviert Stoffwechselprozesse, was bei Gicht wichtig ist.

Andererseits verursacht Mais häufig unerwünschte Auswirkungen auf das Verdauungs- und Herz-Kreislauf-System und verschlechtert das allgemeine Wohlbefinden des Patienten. In dem Artikel werden wir darüber nachdenken, ob der Verzehr von Mais gegen Gicht möglich ist oder nicht, und wir werden auch dessen Schaden und Nutzen für den Körper identifizieren.

Was ist Gicht?

Gicht ist eine rheumatische Erkrankung, die durch die Ablagerung von Harnsäuresalzen zunächst in den Gelenken und dann in den Nieren verursacht wird. Entwickelt sich vor dem Hintergrund einer Verletzung des Purinstoffwechsels. Infolgedessen bilden Kristalle von Harnsäure und ihren Derivaten mit der Entwicklung des Entzündungsprozesses fokale Ansammlungen im Gewebe in Form von Herden.

Als Grundlage für das Auftreten der Krankheit gilt eine genetische Veranlagung; Risikofaktoren sind Übergewicht, Bluthochdruck, erhöhter Konsum von tierischem Eiweiß und alkoholischen Getränken sowie eine bewegungsarme Lebensweise. Gicht kann eine Nebenwirkung einer medikamentösen Therapie mit Diuretika sein oder als Folge von Nieren- oder Bluterkrankungen entstehen.

Die Krankheit beginnt mit akuten periodischen Schmerzen im betroffenen Bereich, am häufigsten im Großzehengrundgelenk des ersten Zehs. Seltener betrifft die Krankheit Knie, Ellenbogen, Sprunggelenke und Hände. Der Schmerz ist plötzlich, akut, tritt spontan nachts oder unter dem Einfluss ungünstiger Faktoren (Trauma, Unterkühlung, Einnahme von fetthaltigen Lebensmitteln) auf.

Optisch ist die Haut über der Läsionsstelle ödematös, geschwollen, rot oder violett gefärbt, die lokale Temperatur wird bei 37,1-38 Grad gehalten. Die Bewegungen sind schwierig und gehen mit Knirschen einher, außerdem ist eine Steifheit zu spüren. An den Tagen 3 bis 10 klingen die Symptome ab; nach mehreren Monaten oder sogar Jahren kann es zu einem erneuten Anfall kommen, aber mit der Zeit werden die Abstände zwischen den Gichtanfällen immer kürzer.

Grundlage der konservativen Therapie sind Medikamente, die die Produktion von Harnsäure, NSAIDs, Glukokortikosteroiden und B-Vitaminen hemmen. Hilft, Gicht zu verlangsamen Diät. Durch die Korrektur der Ernährung wird der Harnsäurespiegel normalisiert, die allgemeine Gesundheit verbessert und die Anzahl der Anfälle verringert.

Einschränkungen bei Gicht

Während der akuten Phase wird den Patienten empfohlen, Fleisch- und Fischbrühen, Innereien (Nieren, Leber, Gehirn, Lunge), Tierfleisch, fetten Fisch, Alkohol und Salz vollständig von der Ernährung auszuschließen.

Beschränkungen gelten für Schokolade, Pilze, Bohnen, Spinat, Radieschen, gesüßte Getränke, Blumenkohl und Auberginen. Beim Verzehr von Eiern, rotem Fleisch und magerem Fisch ist Vorsicht geboten.

Referenz. Die beste Vorbeugung gegen Gicht ist Vitamin C. Die tägliche Einnahme von Vitamin C, normalerweise 1 bis 1,5 g pro Tag, senkt das Risiko, an Gicht zu erkranken, um 35 %.

Ist es möglich, Mais zu essen, wenn man Gicht hat?

Die Ernährung bei Gicht beinhaltet den Verzehr von Milchprodukten und Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs. Auf der Liste der erlaubten Produkte steht auch Mais. Aufgrund der großen Anzahl medizinischer und nützlicher Bestandteile in der Zusammensetzung sowie seines hervorragenden Geschmacks wird es häufig in der Alternativmedizin, im Alltag und in der Küche verwendet.

Sein Hauptvorteil bei Gicht ist die Normalisierung von Stoffwechselprozessen. Darüber hinaus verbessert es die Aufnahme von Eiweiß und Kohlenhydraten im Körper und wirkt choleretisch und harntreibend. Sie können rohen, gekochten oder konservierten Mais essen.

Aber Cornflakes essen und Popcorn Da diese Produkte viel Salz und Zucker enthalten, empfiehlt sich eine Einschränkung. Sie stören Stoffwechselprozesse, verschlimmern dadurch den Krankheitsverlauf und schaffen die Voraussetzungen für eine Verschlimmerung.

Referenz. Die Frische des Getreides wird durch sein Aussehen und Gewicht bestimmt: Ein frischer Maiskolben sollte schwer sein, ohne trockene oder schimmelige Stellen, mit einer Quaste von weiß bis hellbraun.

Punkte dafür und dagegen

Mais wirkt sich bei richtiger Zubereitung und Verzehr positiv auf Gelenke und periartikuläres Gewebe aus. Die Wirkung hängt jedoch von den Eigenschaften des Körpers, der Funktionalität des Verdauungssystems, Begleiterkrankungen sowie der Form und Menge der Einnahme ab.

Menschen, die glauben, dass Mais bei Gicht hilfreich ist, lassen sich von folgenden Fakten leiten:

• Nikotinsäure normalisiert den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel, aktiviert Stoffwechselprozesse;
• Vitamin B2 ist an der Produktion anderer Vitamine und Aminosäuren beteiligt, die für die Aufrechterhaltung einer normalen Körperfunktion erforderlich sind.
• Panthenolsäure beseitigt hormonelle Ungleichgewichte und stärkt die Schutzfunktionen des Immunsystems;
• Vitamin B1 hat eine tonisierende Wirkung und sorgt für das koordinierte Funktionieren aller Systeme;
• Tocopherol schützt die Körperzellen vor äußeren und inneren toxischen Wirkungen;
• Ascorbinsäure ist für das Wachstum und die Wiederherstellung von Gewebezellen notwendig, stärkt das Immunsystem, widersteht Infektionen, fördert die Eisenaufnahme und beschleunigt die Genesung;
• Kalium und Natrium normalisieren den Wasser-Salz-Stoffwechsel;
• Kalzium stärkt das Knochengewebe.

Mais ist das einzige Produkt, das Gold enthält. Das Metall hemmt in geringen Mengen das Fortschreiten degenerativer Prozesse im Körper, lindert Entzündungen und verhindert die Bildung von Krebszellen.

Mais hat, wie jedes andere Produkt auch, negative Seiten und kann sich negativ auf den Körper auswirken. Lassen Sie uns überlegen, warum es ratsam ist, bei Gicht auf Mais zu verzichten:

• Das Getreide enthält nicht nur Omega-3-Fettsäuren, die für die Produktion entzündungshemmender Hormone verantwortlich sind, sondern auch Omega-6, die als eine Art Entzündungsmediatoren wirken. Wenn die Zahl der Omega-6-Fettsäuren die der Omega-3-Fettsäuren übersteigt, beginnt ein Entzündungsprozess, der zu Krankheiten führt.
• Zellulosefasern werden fast nicht verdaut und können in großen Mengen Reizungen und Schäden an den Darmwänden, Schweregefühl im Magen und Nebenwirkungen wie Blähungen und Blähungen verursachen.
• Um den Mais vor Schädlingen zu schützen und die Widerstandsfähigkeit gegen widrige Witterungsbedingungen zu erhöhen, wird die Pflanze mit Chemikalien behandelt.Bei der systematischen Anwendung eines solchen Produkts reichern sich Giftstoffe im Körper an und beeinträchtigen die Funktionalität innerer Organe und Systeme.

Mais ist besonders gefährlich für Menschen mit eingeschränkter Blutgerinnung. Getreide erhöht die Plasmaviskosität (Blutverdickung), was zu einem entzündlichen Prozess in der inneren Venenwand mit der Bildung eines Blutgerinnsels führen kann.

Schaden und Nutzen von Mais

Mais in Maßen, sofern keine Kontraindikationen vorliegen, ist wohltuend für den Körper und hat vielfältige Einflüsse:

• fördert die Gallenbildung und fördert deren Freisetzung in den Zwölffingerdarm;
• erhöht die Geschwindigkeit der Urinbildung und verringert dadurch den Flüssigkeitsgehalt im Gewebe;
• aktiviert Stoffwechselprozesse;
• gleicht den Kalziummangel aus, sättigt den Körper mit nützlichen Mikro- und Makroelementen, die für seine Funktion notwendig sind;
• erhöht den Spiegel der roten Blutkörperchen und erleichtert oder verhindert dadurch die Entwicklung einer Anämie;
• beruhigt und normalisiert die Funktionen des Nervensystems;
• verlangsamt oxidative Reaktionen, fördert Regenerationsprozesse und verlangsamt die Alterung;
• sorgt für ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung des Immun- und Kreislaufsystems;
• reduziert die toxischen Auswirkungen äußerer und innerer Umweltfaktoren auf den Körper.

Mais wirkt sich negativ auf den Körper aus, wenn er in großen Mengen verzehrt wird und zu Schweregefühl, Blähungen und Blähungen führt. Bei Menschen mit Thrombophlebitis und Überempfindlichkeit während der Verschlimmerung von Geschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren wird empfohlen, die Verwendung einzuschränken oder ganz aus der Ernährung auszuschließen.

Ist es möglich, gekochten Mais zu essen, wenn man an Gicht leidet?

Sofern keine Kontraindikationen aus dem Verdauungssystem vorliegen und das Produkt verträglich ist, ist die Verwendung von gekochtem Mais gegen Gicht zulässig. Der optimale Zeitpunkt für Mais ist eine Phase stabiler Remission.

Es ist ratsam, Kolben mit Milchreife zu wählen – sie sind schmackhafter, garen schneller und enthalten mehr nützliche Substanzen, die nach der Wärmebehandlung nicht verloren gehen.

Beratung. Um den Geschmack zu verbessern, essen Sie heißen Mais mit etwas Butter, aber ohne Salz. Salz ist bei Gicht verboten – es hält Flüssigkeit im Körper zurück, was zum Fortschreiten der Krankheit und zum Auftreten neuer Gichtanfälle führt.

Dosen

Mais in Dosen enthält Stärke in hohen Dosen, ein wertvolles Kohlenhydrat, das die Grundlage der Ernährung von Gichtpatienten bildet, Energie umwandelt und die Ausscheidung von Harnsäure fördert. Darüber hinaus erhöht sich während der Konservierung der Natriumgehalt im Getreide, der für die Normalisierung des Wasser-Basen-Gleichgewichts verantwortlich ist.

Es gibt auch eine Kehrseite der Medaille. Hersteller können alte oder verdorbene Maiskolben verwenden und Zitronensäure, Zucker, Salz und andere Zusatzstoffe hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. All dies erhöht das Risiko einer Verschlimmerung der Krankheit.

Das Fazit lautet: Dosenmais darf gegen Gicht verzehrt werden, besser ist es jedoch, wenn er selbst zubereitet wird oder man von der Qualität des Produkts überzeugt ist.

Beratung. Kaufen Sie Mais in Glasbehältern, um sofort den Zustand der Körner und die Farbe der Marinade beurteilen zu können.Darüber hinaus besteht bei der Nichtbeachtung der festgelegten Standards bei der Konservierung von Mais in Metalldosen die Gefahr einer Metalloxidation – dann wird das Produkt mit Giftstoffen gesättigt und wird gefährlich.

Popcorn

Wird in süßer und salziger Form verkauft. Der Verzehr dieser Maissorte gegen Gicht wird nicht empfohlen. Aber wenn Sie kochen Popcorn zu Hause ohne Zucker, Salz und andere Gewürze, dann ist es durchaus möglich, es zu genießen, aber in Maßen und nicht jeden Tag.

Flocken

Cornflakes bestehen aus zerstoßenen, geschälten Kernen, Lakritzsirup, Salz, Zucker und Wasser. Tatsächlich enthalten sie Lebensmittel, die für Menschen mit Gicht schädlich sind. Allerdings sind die Flocken reich an Maisstärke, die das Wachstum und die Bildung von Muskelgewebe fördert.

Sie enthalten auch Pektine, die für die Regulierung von Stoffwechselprozessen verantwortlich sind, nützliche Mikromakroelemente, die den Körper mit Zink, Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen und Natrium sättigen. Daher sind Cornflakes in moderaten Dosen bei Gicht erlaubt.

In welchen Fällen ist Mais bei Gicht kontraindiziert?

Der Grund für die Einschränkung von Mais in der Ernährung von Gichtpatienten sind Krankheiten und pathologische Zustände wie:

• erhöhte Blutgerinnung, Neigung zur Bildung von Blutgerinnseln, Thrombophlebitis;
• Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts: Maiskörner, insbesondere unreife, sind im Magen schwer zu verdauen, abzubauen und zu verdauen;
• akuter Verlauf von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren – der Verzehr von Mais kann Durchfall und Blähungen verursachen und den allgemeinen Gesundheitszustand verschlechtern;
• individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt;
• Magersuchtsyndrom mit Fettmasseverlust, da Mais für ein langfristiges Sättigungsgefühl sorgt und den Appetit reduziert.

Referenz. Aufgrund des hohen Fruktosegehalts in der Zusammensetzung wird die Verwendung bei Diabetikern mit Vorsicht empfohlen.

So schützen Sie sich beim Gebrauch

Um den Körper nicht zu schädigen, ist es wichtig, folgende Regeln einzuhalten:

• verwenden Sie nicht zu viel Gemüse und Gerichte damit;
• Konsultieren Sie vor der Anwendung einen Arzt, um mögliche Risikofaktoren und Kontraindikationen auszuschließen.
• zusammen mit rohen Eiern, Milch und verschiedenen Käsesorten in die tägliche Ernährung aufnehmen;
• Begrenzen Sie während der akuten Gichtphase den Verzehr von Brot und Backwaren aus Maismehl.
• Wenn bei Ihnen Allergien, ein Schweregefühl im Magen, Stuhlgang oder Blähungen auftreten, schließen Sie Mais aus der Ernährung aus;
• Wählen Sie frische und vorzugsweise selbst angebaute Maiskolben;
• Verzehren Sie keinen Dosenmais, wenn Sie an Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems leiden;
• Vermeiden Sie gekochten Mais, wenn Sie an Geschwüren, Gastritis, Pankreatitis oder anderen Magen-Darm-Erkrankungen leiden.

Wann und in welchen Mengen?

Es ist ratsam, Mais höchstens zwei- bis dreimal pro Woche in die Ernährung aufzunehmen, vorzugsweise während einer Phase stabiler Remission. Die tägliche Norm hängt vom Alter des Patienten, den Merkmalen des Krankheitsverlaufs, dem Vorhandensein von Begleiterkrankungen und dem Zustand der Verdauungsorgane ab.

Im Durchschnitt wird für einen Erwachsenen ein gekochter Maiskolben oder 100-150 g Dosenmais empfohlen. Flocken eignen sich als Ergänzung zum Hauptfutter, normalerweise 30-40 g auf einmal in Kombination mit Milch oder fettarmem Joghurt, Kefir. 100 g Popcorn als Snack zwischen Frühstück und Mittagessen reichen völlig aus, wenn Sie Ihrer Gesundheit nicht schaden möchten.

Abschluss

Mais ist eine Kohlenhydratquelle, die die Grundlage der Ernährung von Gichtpatienten bildet. In moderaten Dosen wirkt es sich positiv auf den Körper aus: Es hilft, Stoffwechselprozesse zu normalisieren und verhindert das Auftreten neuer Gichtanfälle.

Um jedoch das Risiko unerwünschter Reaktionen zu verringern, ist es besser, zu Hause angebautes Maiskolben oder Popcorn aus der Dose oder selbst hergestelltes Popcorn zu wählen.