Nutzen und Schaden von Dosenmais: Das Produkt richtig auswählen und essen

Mais (oder Mais) stammt ursprünglich aus Südmexiko. Dank der komplexen Arbeit der Züchter erhielt Wildmais sein gewohntes Aussehen mit vielen leuchtend gelben Körnern. Dies ist ein auf der ganzen Welt sehr verbreitetes Produkt: Es ist während der Feiertage bei der Zubereitung aller Arten unverzichtbar Salate und ist ein hervorragender Snack für alle, die auf ihre Figur achten. Vor allem Mais Dosen-, schmeckt süß und kann daher ungesunde Süßigkeiten und Schokolade erfolgreich ersetzen.

Nur wenige Menschen wissen, wie man im Laden das richtige Produkt auswählt, um ein wirklich hochwertiges Produkt zu erhalten. Genau darüber werden wir in dem Artikel sprechen und auch herausfinden, welchen Nutzen und Schaden Mais für den Körper haben kann und wie viele Kalorien er enthält.

Zusammensetzung des Produkts

Der Kaloriengehalt von Dosenmais variiert je nach Ausgangsrohstoff. Der Zuckeranteil in einem Getreide ist kein konstanter Indikator, aber der durchschnittliche Energiewert beträgt 58 kcal/100 g. Dies gilt für rohen Dosenmais. Gekocht hat mehr Kalorien – 119 kcal/100 g.

Das Verhältnis von BZHU (Proteine/Fett/Kohlenhydrate) in 100 g Dosenmais beträgt 2,2/0,4/11,2 g.

Das Produkt enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Zwar gehen die meisten von ihnen nach der Konservierung verloren.

Vitamine (pro 100 g):

• Ascorbinsäure – 4,8 mg;
• Vitamin PP – 1 mg;
• Niacin – 0,95 mg;
• Vitamin B1 – 0,02 mg;
• Vitamin B2 – 0,05 mg;
• Beta-Carotin – 0,02 mg;
• Vitamin A – 3,3 µg.

Mikroelemente (pro 100 g):

• Eisen – 4 mg;
• Zink – 1650 µg;
• Aluminium – 465 µg;
• Kupfer – 300 µg;
• Fluorid – 67 µg.

Makronährstoffe:

• Phosphor – 301 mg;
• Kalium – 285 mg;
• Magnesium – 103 mg;
• Kalzium – 42 mg;
• Natrium – 40 mg.

Vorteilhafte Funktionen

Mais hat sich längst als schmackhaftes und gesundes Produkt etabliert. Seine Verwendung fördert so positive Veränderungen im Körper wie:

• Normalisierung des Schlafes;
• Gedächtnisverbesserung;
• Schutz vor Stress;
• Erhöhung der Immunität;
• Verlangsamung des Alterns;
• Verbesserung der Funktion des Herz-Kreislauf- und Nervensystems;
• Normalisierung der Verdauung;
• Verringerung des Skleroserisikos.

Vorteile für Kinder

Für Kinder unter 3 Jahren wird von jeglicher Konservennahrung abgeraten. Ausnahme ist hochwertige Babynahrung. Aber wenn das Kind wächst, wird nach und nach Getreide in die Ernährung aufgenommen, da alle darin enthaltenen Vitamine, Mikro- und Makroelemente für das Baby von Vorteil sind. Kinder mögen den angenehm süßlichen Geschmack, sie empfinden Mais als Dessert, was den Konsum von Süßigkeiten und Schokolade reduziert.

Um herauszufinden, welcher Mais sich am besten für Popcorn eignet, können Sie hier nachlesen Hier.

Für Männer

Für das stärkere Geschlecht ist Mais von besonderem Wert. Aufgrund ihrer Fähigkeit, nahezu vollständig absorbiert zu werden, versorgen die im Produkt enthaltenen Kohlenhydrate den Körper schnell mit Energie und helfen, Müdigkeit nach einem anstrengenden Arbeitstag zu bewältigen.

Mais hat eine positive Wirkung auf das männliche Fortpflanzungssystem. Der Verzehr von Getreide beugt Genitalstörungen und Unfruchtbarkeit vor.

Für Frauen

Mais ist für die Gesundheit von Frauen sogar noch vorteilhafter als für Männer: Er kann Schmerzen während der Menstruation lindern und die Wechseljahre lindern. Dieses Getreide wirkt sich positiv auf das gesamte weibliche Fortpflanzungssystem aus.

B-Vitamine wirken sich positiv auf den Zustand von Haaren, Haut und Nägeln aus.

Wenn Sie nicht allergisch sind und von Ihrem Arzt keine besonderen Empfehlungen zur Verwendung dieses Produkts erhalten haben, können Sie es gerne während der Schwangerschaft verzehren. Mais hilft perfekt bei der Bewältigung von Toxikose und füllt die Energie wieder auf.

In der Stillzeit ist auch der Verzehr von Dosenmais erlaubt. Sie müssen dies nur schrittweise und in kleinen Dosen tun. Sie müssen den Zustand des Babys überwachen: Anzeichen einer Reaktion des Magen-Darm-Trakts oder Allergien sind möglich.

Wichtig! Eine stillende Mutter kann bereits sechs Monate nach der Geburt des Babys mit dem Verzehr von Mais beginnen. Ballaststoffe werden von einem unvorbereiteten Körper schlecht aufgenommen, was zu negativen Folgen führen kann.

Ärzte stellen fest, dass Mais einen positiven Einfluss auf die Qualität und Quantität der Muttermilch hat, aber alles muss in Maßen erfolgen.

Für ältere Menschen

Ältere Menschen können und müssen Mais essen: Er verhindert die Entstehung von Sklerose und der Phosphor in der Zusammensetzung ist nützlich bei Osteoporose und Rheuma.

Allerdings kann dieses Getreide eine abführende Wirkung haben und ältere Menschen sind anfälliger für solche Nebenwirkungen aller Lebensmittel.

Enthält Mais Gluten? Lies hier. 

Ist es möglich, beim Abnehmen zu essen?

Bei einer Diät zum Abnehmen ist der Verzehr von Dosenmais nicht verboten. Darüber hinaus gibt es eine Monodiät, bei der mehrere Tage lang nur dieses Produkt konsumiert wird..

Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts und seiner reichhaltigen Zusammensetzung gilt Mais als hervorragender Helfer im Kampf gegen zusätzliche Pfunde.Es wird jedoch, wie bei jedem kohlenhydrathaltigen Produkt, nicht empfohlen, es nachts zu essen.

Verbrauchsstandards

Aufgrund des hohen Kohlenhydratgehalts sollten Dosenfutter in der ersten Tageshälfte verzehrt werden.

Die tägliche Norm für Erwachsene beträgt 150 g. Bei Kindern unter 10 Jahren wird die Dosis höchstens 2-3 Mal pro Woche auf 80 g pro Tag reduziert.

Alles ist individuell, Hauptsache Sie überwachen die Reaktion Ihres Körpers bzw. den Zustand Ihres Kindes.

Kontraindikationen und mögliche Schäden

Es gibt Krankheiten, bei denen die Verwendung von Dosenmais kontraindiziert ist:

• Fettleibigkeit;
• Magengeschwür;
• hohe Blutgerinnung;
• Neigung zur Bildung von Blutgerinnseln;
• individuelle Intoleranz;
• Gastritis;
• Pankreatitis.

Aufgrund der großen Menge an Kohlenhydraten kann der Körper von Menschen mit Gastritis oder Pankreatitis diese einfach nicht verkraften und Konservierungsstoffe können den Krankheitsverlauf verschlimmern.

Für gesunde Menschen stellen folgende Indikatoren eine Gefahr dar:

1. Falsch ausgewähltes Produkt im Geschäft: schlechte Qualität oder mit Verstößen Lagerbedingungen.
2. Produktmissbrauch.

Übermäßiger Verzehr von Dosenmais und dessen Ersatz durch die Hauptmahlzeiten können zu Verdauungsstörungen und Durchfall führen.

So wählen Sie Dosenmais im Laden aus

Wenn Sie sich ernsthaft für ein wirklich hochwertiges Produkt entscheiden, sollten Sie sich nicht nur auf den Preis des Produkts konzentrieren.

Einige Tipps zur Auswahl von gutem Mais:

1. Wählen Sie in Glasbehältern konserviertes Getreide. Dadurch können Sie das Aussehen des Produkts beurteilen. Die Farbe der Körner sollte nicht zu hell und gesättigt sein (dies deutet auf eine Ernte aus alten Kolben hin). Die ideale Farbe ist milchig mit einem leicht gelblichen Farbton.
2. Wenn die Dose eine Dose ist, Es dürfen keine Beschädigungen oder Flecken vorhanden sein.
3. Achten Sie besonders auf das Verfallsdatum des Produkts: es sollte nicht älter als zwei Jahre sein. Andernfalls besteht die Gefahr, dass Sie viele Konservierungsstoffe zu sich nehmen. Außerdem sollten Sie keine Konserven kaufen, die in ein paar Monaten abgelaufen sind, sondern ein frischeres Glas wählen. Dazu sollten Sie in die hintersten Ecken des Ladenregals schauen (ältere Produkte werden immer nach vorne gestellt).
4. Schütteln Sie das Glas. Idealerweise sollten Sie kein Ausströmen der Flüssigkeit hören (dies deutet auf das Eindringen von Luft und eine mögliche Beschädigung des Inhalts hin).

Abschluss

Wie jedes Produkt, das den Konservenprozess durchlaufen hat, verliert Mais viele nützliche Substanzen. Daher ist es wichtig, ihn in Maßen zu verwenden und die Hauptbeilagen nicht ausschließlich durch Dosenmais zu ersetzen. Aber auch als schmackhafte und dennoch gesunde Ergänzung zur gewohnten Ernährung ist Mais eine hervorragende Option.