Anleitung zum Anbau von Kürbissen im Freiland im Ural: Nuancen und Tipps für Anfänger

Kürbis ist ein unprätentiöses und gesundes Gemüse, das im heißen Lateinamerika heimisch ist. Aufgrund seines hohen Gehalts an Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen wird Kürbis zu Recht als Königin des Herbstes bezeichnet. An trüben Herbsttagen eignet sich das leuchtend orange Gemüse gut für die Zubereitung einer wärmenden Suppe, eines gesunden Auflaufs oder einer leckeren Torte.

Die Liebe der Pflanze zu Wärme und Sonnenlicht ist auf ihren südlichen Ursprung zurückzuführen. Der Kürbisanbau hat in unseren Breitengraden seine ganz eigenen Besonderheiten. In diesem Artikel erzählen wir Ihnen von den Geheimnissen des Kürbisanbaus im Freiland im Ural und in den angrenzenden Regionen.

Für den Ural geeignete Sorten

Der Schlüssel zum erfolgreichen Anbau von Nutzpflanzen im Ural ist eine kompetente Sortenwahl. Dank moderner Züchtung ist es möglich, eine Gemüsesorte für nahezu jede Region auszuwählen, auch für Gebiete mit kurzen und nicht zu heißen Sommern.

Interessante Tatsache. In Deutschland findet jedes Jahr ein Kürbisfest statt, bei dem Sie leuchtend orangefarbene Früchte aus aller Welt sehen können. Die größten Exemplare wiegen mehrere hundert Kilogramm!

Achten Sie bei der Auswahl einer Sorte zunächst auf deren Frostbeständigkeit. und Zeitpunkt der Fruchtreife. Auch im Juni herrscht im Ural kaltes Wetter, daher werden für die Anpflanzung früh- und mittelreife Sorten sowie solche, die während der Lagerung reifen, ausgewählt.

Lassen Sie uns auflisten die besten Sorten für den Anbau in gemäßigten Klimazonen:

1. Zettel – eine Zwischensaisonsorte, die speziell für den Anbau in Regionen mit kühlen Sommern gezüchtet wurde.Vom Auflaufen der Sämlinge bis zur technischen Reife vergehen 115 bis 125 Tage. Der Busch ist kräftig und hat lange Stiele. Durch Setzlinge gewachsen. Das durchschnittliche Gewicht von Kürbissen beträgt 2,5-3 kg. Die Farbe der Schale ist hellgrau, das Fruchtfleisch ist leuchtend orange. Dichte, zuckerhaltige Früchte sind bis zum Frühjahr gut haltbar.
2. Sommersprosse – frühreifer Buschkürbis. Kürbisse sind klein, im Durchschnitt 3 kg. Die Schale ist hellgrün, das Fruchtfleisch gelb-orange. Eine Besonderheit der Sorte ist ihr zarter Birnengeschmack. Bei richtiger Pflege ergibt sich eine stabile Ernte. Es zeichnet sich durch seine hohe Qualität aus.
3. Sorte Perle gehört zu den mittelfrühen Sorten. Große birnenförmige Kürbisse reifen in 100 Tagen. Die Sorte ist temperaturwechselbeständig, verträgt leichte Fröste gut und erfreut sich mit einem hohen Ertrag (15 kg/m²). Das Fruchtfleisch hat einen süßen Geschmack und ein Muskataroma.
4. Medizinisch - eine weitere früh reifende Sorte. Vom Auflaufen der Sämlinge bis zur technischen Reife vergehen 100-105 Tage. Kürbisse sind groß und wiegen bis zu 5 kg. Die Form der Frucht ist rund und abgeflacht, mit einer dünnen Schale. Reife Kürbisse haben einen ausgezeichneten Geschmack. Es zeichnet sich durch seine hohe Qualität und Beständigkeit gegenüber niedrigen Temperaturen aus.
5. Lächeln – eine früh reifende Sorte, die in 85 Tagen reift. Die Büsche sind kompakt, die Früchte klein, durchschnittlich 1,5-2 kg. Blüht wunderschön. Die Früchte sind leuchtend orange mit hellen Streifen. Das Fruchtfleisch ist zuckerhaltig und aromatisch. Ein charakteristisches Merkmal der Sorte ist ihre gute Haltbarkeit.
6. Busch golden - eine früh reifende Buschkürbissorte. Die Früchte reifen innerhalb von 90 Tagen nach dem Auflaufen. Die Büsche sind kompakt und eignen sich perfekt für den Anbau in kleinen Gärten. Die Form der Frucht ist kugelförmig, die Farbe der Schale ist hellorange. Das durchschnittliche Gewicht von Kürbissen beträgt 3 kg. Das Fruchtfleisch ist saftig, aromatisch und hat einen hohen Zuckergehalt.

Merkmale des Anbaus

Damit der gewachsene Kürbis optisch ansprechend und geschmacklich angenehm ist, Wir müssen optimale Bedingungen dafür schaffen wachsend. Das Kürbisbeet wird im Voraus vorbereitet.

Bei der Auswahl eines Pflanzstandortes werden folgende Kriterien berücksichtigt::

• Erleuchtung. Kürbis ist eine lichtliebende Nutzpflanze. Im Schatten wachsen Kürbissträucher langsam und blühen spät. Wenn kein geeigneter Freiraum vorhanden ist, wird der Kürbis im Halbschatten in der Nähe großer Bäume gepflanzt.
• Bietet Schutz vor kalten Winden. Der beste Platz für einen Kürbisbeet ist ein Zaun oder eine Mauer auf der Nordseite und ein offener, sonniger Platz auf der Südseite.
• Raum. Kürbissträucher wachsen stark und haben ein kräftiges Wurzelsystem. Daher ist die Nahrungsfläche des Busches sehr groß. Lassen Sie beim Pflanzen je nach Klettersorte 1-2 m Abstand zwischen den Pflanzen.

Muss es wissen. Kürbissträucher gedeihen gut in warmen, im Herbst vorbereiteten Beeten.

Es ist wichtig, die Grundregeln der Fruchtfolge einzuhalten. Pflanzen werden nicht jedes Jahr am gleichen Ort gepflanzt. Nach einigen Jahren kehren sie an den alten Standort zurück. Dann hat der Boden Zeit, sich zu erholen und Kürbispflanzungen werden Sie mit einer Ernte begeistern.

Pumpkin stellt hohe Ansprüche an seine Vorgänger. Es ist gut, die Ernte nach Kartoffeln, Zwiebeln, Kohl, Wurzelgemüse und Hülsenfrüchten anzupflanzen. Zu den unerwünschten Vorgängern gehören Kürbisverwandte wie Gurken, Zucchini und Kürbis. Diese Pflanzen sind von häufigen Krankheiten und Schädlingen betroffen.

Im kurzen und kühlen Ural-Sommer Es ist wichtig, die Kürbiskulturen vor Zugluft und ausreichender Beleuchtung zu schützen. Je weniger Sonnenlicht auf die Blütenstände trifft, desto weniger Eierstöcke bilden sich.Mangelnde Sonne führt auch zur Entstehung von Krankheiten und zum Auftreten von Schädlingen.

Termine für das Pflanzen von Kürbissen im Ural

Kürbis ist eine südländische Pflanze, die kälteempfindlich ist.. Zarte junge Blätter können durch Nachtfröste leicht beschädigt werden. Schon ein geringer Temperaturabfall schadet den Pflanzen. Der optimale Zeitpunkt für die Aussaat von Samen für den Ural ist frühestens der 10. Mai (für die Sämlingszucht). Die Aussaat der Samen erfolgt etwa drei Wochen vor dem Umpflanzen ins Freiland.

Erfahrene Gärtner verlassen sich bei der Wahl des Aussaattermins auf den Mondkalender. An günstigen Tagen werden Samen in die Erde gepflanzt. Es ist gut, an den Tagen des zunehmenden Mondes Kürbis zu säen. Der ungünstige Zeitraum ist der Neumond und die letzte Phase des abnehmenden Mondes. Im Jahr 2019 gelten der 7., 8., 9. und 10. Mai als günstige Tage zum Pflanzen von Kürbiskernen.

Direkt- und Sämlingsanbaumethode

Im Ural werden Kürbiskerne gepflanzt direkt ins Freiland oder durch Setzlinge. Bei der direkten Anbaumethode werden die Pflanzen durch Abdeckmaterial vor der Kälte geschützt. Das Beet wird unter Folie gehalten, bis die Gefahr von Nachtfrösten vorüber ist.

Beratung. Da es im Ural auch Mitte Juni zu Frösten kommt, ist es vorzuziehen, Kürbisse mit Setzlingen anzubauen.

Der Anbau von Sämlingen beginnt mit der Vorbereitung des Saatguts. Die Samen werden zunächst mehrere Tage an einem warmen Ort erhitzt und dann zum Keimen gebracht. Für die Aussaat werden gesunde, schwere und mittelgroße Samen ausgewählt.

Das ausgewählte Material wird in einer Lösung aus Kaliumpermanganat desinfiziert oder auf andere Weise. Dadurch werden die zarten Sprossen vor Krankheiten und Schädlingen geschützt. Danach werden die Samen in ein feuchtes Tuch gelegt und so lange aufbewahrt, bis sich ein Spross bildet.

Gekeimte Samen werden in die Erde gepflanzt (eine Mischung aus Torf, Rasenerde und Humus im Verhältnis 2:2:1).Bis zu einer Tiefe von 2-3 cm säen. Kürbissämlinge reagieren empfindlich auf das Pflücken, daher ist es vorzuziehen, sofort separate Tassen oder Torftöpfe zu verwenden. Das empfohlene Volumen eines Behälters beträgt 500 ml.

Wenn die ersten Triebe erscheinen Die Sämlinge werden etwa eine Woche lang an einen kühlen Ort mit einer Temperatur von 15–18 °C gebracht. Auf diese Weise dehnen sich die Sprossen nicht aus und werden stärker. Nach 6–7 Tagen wird die Temperatur erhöht.

Die Pflege der Sämlinge besteht aus der Fütterung und rechtzeitigen Bewässerung abgesetztes Wasser bei Raumtemperatur. Befeuchten Sie den Boden regelmäßig, aber mäßig. Das Austrocknen des Bodens oder Staunässe im Boden führt zum Absterben der Pflanzen.

Eine Woche nach dem Auftauchen Mit Nitrophoska streng nach Anleitung düngen. Überschüssiger Dünger führt dazu, dass sich die Sämlinge verformen und zu schnell wachsen.

Muss es wissen. Gesunde Kürbissämlinge sind kräftige, kurzstämmige Pflanzen mit kleinen Internodien und dunkelgrünen Blättern.

Mit der Ankunft des warmen Wetters Kürbisbüsche werden regelmäßig zum Aushärten in die Luft gebracht. Die Aussaat im Freiland erfolgt, wenn die Pflanzen 2-3 echte Blätter gebildet haben.

Kürbis anbauen und pflegen

Sämlinge werden erst dann im Freiland gepflanzt, wenn Tag und Nacht stabile Temperaturen über Null herrschen. Dies geschieht in der Regel Anfang Juni.

Machen Sie für jeden Busch ein bechergroßes Loch in den Boden., in dem Setzlinge wachsen. Das Loch wird mit warmem Wasser angefeuchtet. Nehmen Sie die Pflanze vorsichtig aus dem Behälter und pflanzen Sie sie ein. Der Abstand zwischen den Büschen wird anhand der Eigenschaften einer bestimmten Sorte berechnet. Der Hersteller gibt normalerweise das empfohlene Schema auf der Samenverpackung an.

Nach dem Umpflanzen wird das Beet bewässert und mit Vlies abgedeckt.. Der Unterstand schützt zarte Jungpflanzen vor sengender Sonneneinstrahlung, Wind und Kälte. Die weitere Pflege von Kürbisbeeten besteht aus regelmäßigem Gießen, Düngen, Auflockern des Bodens und Entfernen von Unkraut.

Neben, Um die Produktivität zu steigern, wenden Gärtner spezielle Techniken an, sodass Sie die Anzahl und Größe der Kürbisse regulieren können. Zu diesen landwirtschaftlichen Praktiken gehört das Kneifen und Kneifen.

Wichtig. Der Sommer im Ural ist kurz und oft kühl. Unter solchen Bedingungen ist es unpraktisch, viele Kürbisse an einem Strauch zu lassen. Zu viele angesetzte Früchte verlangsamen den Reifeprozess.

Die Kürbisbildung beginnt vom Kneifen die Oberseite der Hauptwimper. Der Zweck der Veranstaltung besteht darin, das Wachstum von Seitentrieben zu fördern. Während der Strauch wächst, werden auch überschüssige Seitenzweige entfernt. Das Ausdünnen des Grüns verbessert den Lichtzugang und die Luftzirkulation zum Busch. Auf jeder Wimper bleiben 3-4 Früchte übrig. Die Rebe wird so geschnitten, dass über der letzten Frucht noch 4-5 Blätter übrig bleiben.

Wenn Sie den Busch frei wachsen lassen, kann das Wurzelsystem die Früchte nicht mit der notwendigen Nahrung versorgen. Die Begrenzung des Wachstums der grünen Masse zwingt die Pflanze dazu, alle ihre Kräfte auf die Reifung der vorhandenen Früchte zu richten.

Damit sich Pflanzen schneller erholen könnenDie Arbeiten zur Bildung von Büschen werden an einem kühlen Tag morgens durchgeführt. Nach dem Kneifen werden die Büsche regelmäßig überprüft, um sicherzustellen, dass keine Krankheitserreger durch die Wunden in die Pflanze eingedrungen sind.

Häufige Krankheiten und Schädlinge

Kürbisbüsche sind wie jede Gemüsepflanze nicht immun gegen die Entwicklung von Krankheiten und Schädlingsbefall. Bei den ersten Anzeichen eines Problems werden Maßnahmen ergriffen, da sonst nicht nur die Kürbisernte, sondern auch andere Ernten auf der Baustelle verloren gehen können.

Bakteriose ist eine der häufigsten Kürbiskrankheiten.. Erkennbar ist die Krankheit an hellbräunlichen Flecken auf den Keimblättern und kantigen Flecken auf den Blättern. Das betroffene Gewebe verdunkelt sich allmählich und trocknet aus. Fruchtwechsel ist eine gute Möglichkeit, einer Bakteriose vorzubeugen. Wenn die ersten Anzeichen der Krankheit auftreten, werden die Büsche mit 1 % Bordeaux-Mischung besprüht. Die Behandlung wird nach 1,5-2 Wochen wiederholt.

Wurzelfäule. Wie der Name schon sagt, befällt die Krankheit das Wurzelsystem. Die Stängel werden braun, das Wachstum des Busches stoppt, die unteren Blätter werden gelb. Gründe für die Entstehung der Krankheit: Unterschiede in den Tag- und Nachttemperaturen, Bewässerung der Pflanzen mit kaltem Wasser. Bei den ersten Anzeichen von Wurzelfäule wird Erde auf die Stängel gegeben, um zusätzliche Wurzeln zu bilden.

Betrifft Kürbisbüsche und Weißfäule. Das Krankheitssymptom ist ein weißer Belag auf den Blättern und Stängeln der Pflanze. Die betroffenen Stellen fühlen sich weich und schleimig an. Wird ein Problem festgestellt, werden die erkrankten Teile des Busches entfernt und die Schnittstellen mit Kupfersulfat (30 g pro 3 Liter Wasser) behandelt.

Wenn der Kürbis von Mehltau befallen ist (ein weißer Belag, der dazu führt, dass Blätter knittern und absterben), Infektionsherde werden mit gemahlenem Schwefel behandelt oder mit 80 % kolloidalem Schwefel besprüht.

Kürbiskulturen sind anfällig für Spinnmilbenbefall. Der Schädling befällt die Unterseite der Blätter und umschlingt die Pflanze mit einem dünnen Netz. Die Blätter werden gelb und trocknen aus. Wird der Parasit nicht bekämpft, stirbt die Pflanze ab. Das Besprühen mit einer Lösung aus Zwiebelschalen (3 kg pro 10 Liter Wasser) hilft Ihnen bei der Bekämpfung der Milbe.

Ein weiterer gefährlicher Schädling ist die Melonenblattlaus.. Der Schädling lebt von Unkraut und befällt dann Kürbispflanzen. Blattläuse siedeln sich auf der Unterseite von Blättern, Trieben, Eierstöcken und Blüten an. Es ernährt sich von Pflanzensäften.Befallene Blätter kräuseln sich und fallen ab. Das Pflanzenwachstum verlangsamt sich. Eine wirksame Bekämpfungsmaßnahme ist das Besprühen von Pflanzen mit Karbofos (100 g pro 10 Liter Wasser).

Wann sollte man Kürbisse aus dem Garten entfernen?

Es reicht nicht aus, unter den Bedingungen des Urals eine reiche Ernte anzubauen, man muss sie auch rechtzeitig ernten. Der köstlichste und gesündeste Kürbis ist ein vollreifer Kürbis. Unreife Früchte sind nicht nur geschmacklich minderwertig, sondern auch schlecht gelagert. Eine hervorragende Haltbarkeit ist nur den Früchten eigen, die im Garten gereift sind.

Gleichzeitig kommt es zu Verzögerungen bei der Reinigung Die Ernte führt zum Auftreten fauler und beschädigter Kürbisse. Solche Früchte sind nicht lange haltbar.

Wann ernten? Bei der Festlegung des Zeitpunkts der Sammlung ist zunächst Folgendes zu berücksichtigen: Informationen erhalten Sie beim Sortenerzeuger. Auf der Samenverpackung ist der genaue Zeitpunkt des Beginns der technischen Reife der Früchte angegeben. Darüber hinaus wird die Reife von Kürbissen durch den harten, getrockneten Stiel, die dichte Schale und das Schalenmuster bestimmt, die für eine bestimmte Sorte charakteristisch sind.

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Ernte und Lagerung

Bei der Ernte werden Kürbisse samt Stiel abgeschnitten.. Dies verlängert die Haltbarkeit. Anschließend werden die Früchte 7-10 Tage an einem warmen Ort getrocknet. Beim Trocknen wird überschüssige Feuchtigkeit entfernt und die Kürbiskruste gefestigt.

Aufmerksamkeit. An einem gut belüfteten Ort halten sich Kürbisse länger.

Lagern Sie die Ernte an einem trockenen, kühlen Ort auf Gestellen. Die optimale Lufttemperatur im Lager beträgt 6-8 °C, die Luftfeuchtigkeit beträgt 70 %. Alle Kürbisse halten 1-2 Monate ohne Schaden. Wählen Sie für eine längere Lagerung große Früchte mit dichter, harter Schale.

Abschluss

Mit dem richtigen Anbauansatz können Sie auch im Ural große und schmackhafte Kürbisse anbauen. Durch die richtige Sortenauswahl, rechtzeitige Pflanzung und Pflege erhalten Sie trotz des kurzen Sommers und der Temperaturschwankungen eine reiche Ernte.