Wie viele Kalorien enthält roher Buchweizen mit Kefir? Kaloriengehalt von gekochtem Brei mit Kefir

Buchweizen mit Kefir hilft Ihnen, schnell zusätzliche Pfunde zu verlieren, ohne Ihrer Gesundheit zu schaden. Einfache und kostengünstige Produkte tun dem Körper gut und verbessern das Aussehen. Eine solche Ernährung hat keine Kontraindikationen, sie ist sogar erlaubt für Diabetiker. Ein Frühstück, das mit einem Minimum an Kalorien für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgt, ist die Wahl von Ernährungswissenschaftlern. Wie viele Kalorien Buchweizen mit Kefir hat, erfahren Sie im Artikel.

Kaloriengehalt von Buchweizen mit Kefir pro 100 g

Mit Kefir angereicherter Buchweizen, der auf nüchternen Magen gegessen wird, ist ein toller Start in den Tag. Dieses Frühstück enthält Vitamine (B1, B2, B4, B5, B6, B9, A, E, H, K, PP), Mineralien, etwa 14 Aminosäuren, nützliche Bakterien, Eiweiß, Makro- und Mikroelemente (Kalium, Magnesium, Selen). , Kalzium, Phosphor, Mangan, Schwefel, Eisen, Kupfer, Silizium, Bor, Titan).

Grüner Buchweizen enthält im Gegensatz zu herkömmlichem braunem Buchweizen mehr Nährstoffe, da er nicht geröstet wird.. Dank der Anwesenheit komplexer Kohlenhydrate hält das Sättigungsgefühl lange an. Ein weiterer Vorteil dieses Gerichts ist sein geringer Kaloriengehalt.

100 g 1 % Kefir enthalten 40 kcal und roher Buchweizen – 315 kcal. Nach dem Kochen Der Kaloriengehalt des Kerns wird auf 110 kcal pro 100 g reduziert. Fettarmer Kefir enthält deutlich weniger Nährstoffe als fetthaltiger Kefir.

Aufmerksamkeit! Eine Langzeitdiät wird Personen mit schweren Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, des Magen-Darm-Trakts oder der Leber sowie Hypotonikern, Kindern, schwangeren und stillenden Frauen nicht empfohlen.

Aus Müsli werden verschiedene Gerichte zubereitet: Suppen, Brot, Aufläufe, Pfannkuchen.Passt gut zu Gemüse, Milch und Kefir.

Gekochter Buchweizen

Sie können Diätbrei auf verschiedene Arten zubereiten. Entfernen Sie zunächst alle Rückstände vom Müsli und waschen Sie es gut. Buchweizen wird in Wasser gekocht, abkühlen gelassen und mit Kefir aufgegossen. Nach 5-10 Minuten können Sie mit dem Essen beginnen.

Kaloriengehalt 100 g eines solchen Breis haben 75 kcal. Die im Getreide enthaltenen Pflanzenfasern und Kefir ergänzen sich gegenseitig und wirken als hervorragende Darmbürste, die überschüssiges Wasser, Abfallstoffe und Giftstoffe aus dem Körper entfernt. Kochen Sie Müsli nicht zu lange, da dies zu Verstopfung und erhöhter Gasbildung führen kann.

Wichtig! Ich bleibe beim Buchweizen-Kefir Diäten, Sie müssen viel sauberes Wasser trinken – ab 2 Liter pro Tag.

Buchweizen ist ein hypoallergenes Getreide. Wie Kefir ist es auch für kleine Kinder sehr nützlich. Es ist jedoch nicht ratsam, diese Produkte in einem Kindermenü zu kombinieren – ein Kind kann abnehmen und trotzdem keinen Hunger verspüren.

Ohne Salz

Es ist besser, Buchweizen mit Kefir ohne Salz, Zucker und andere Zusatzstoffe zu verzehren. Das Getreide selbst hat einen ausgeprägten Geschmack und ein ausgeprägtes Aroma, und in Kombination mit einem fermentierten Milchprodukt entsteht ein sehr ungewöhnlicher Geschmack.

Aufmerksamkeit! Sie können die Buchweizen-Kefir-Diät nicht länger als 7-10 Tage einhalten und frühestens nach 3 Monaten wiederholen. Fastentage mit dieser Reinigungsmethode werden alle 1-2 Wochen durchgeführt.

Buchweizen ohne Salz ist eine großartige Möglichkeit, den Alterungsprozess zu verlangsamen und eine hervorragende Vorbeugung gegen Eisenmangelanämie. Menschen mit Laktoseintoleranz profitieren von Kefir, da er hier in Milchsäure umgewandelt wird. Präbiotika normalisieren den Säuregehalt des Magensaftes und unterstützen das Immunsystem. Die im Kefir enthaltenen Stoffe fördern eine bessere Aufnahme von Kalzium, Eisen und Vitamin D3.

Kein Kochen oder Salz

Für eine bessere Wirkung können Sie 2 EL verwenden. l. rohen gewaschenen Buchweizen 1 EL gießen. Kefir, abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am Morgen quillt das Müsli auf und Sie können es essen.

Aufmerksamkeit! Kefir, der länger als 3 Tage gelagert wurde, hat fixierende Eigenschaften und führt zu einer Gärung im Magen.

Für eine zartere Konsistenz den Buchweizen mahlen, aber nicht zu fein. Der Kaloriengehalt von Brei in dieser Form pro 100 g beträgt 85 kcal. Besser ist es, zum Frühstück warmen Kräuter- oder Grüntee ohne Zucker zu trinken.

Ein wesentlicher Nachteil ist das Verlangen nach fettigen, süßen und reichhaltigen Lebensmitteln. Wenn Ihr Ziel darin besteht, Gewicht zu verlieren, müssen Sie diesen Wunsch überwinden. Nehmen Sie eine Vielzahl von Gemüse, Obst, Nüssen, Fisch und Fleisch in Ihre Ernährung auf.

BZHU Buchweizen mit Kefir

Das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten im Buchweizen auf Kefir – 1:0,4:2,9, Anteil am Kaloriengehalt – 21 % (4 g), 19 % (2 g), 60 % (13 g).

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Abschluss

Buchweizen In Kombination mit Kefir erhöht es den Blutzuckerspiegel nachhaltig, senkt die Menge an schlechtem Cholesterin und hat einen niedrigen glykämischen Index. Es sättigt den Körper mit wichtigen Elementen und stillt das Hungergefühl lange. Eine einfache Diät verbessert die Verdauung und ermöglicht eine schnelle Gewichtsabnahme.

Buchweizen mit fermentiertem Milchprodukt reinigt sanft die Blutgefäße und normalisiert dank der Flavonoide Quercetin und Rutin die Herzfunktion. Dieses Frühstück lindert Schwellungen, verleiht Leichtigkeit und Energie, stärkt das Immunsystem und verbessert den Zustand von Haut, Nägeln und Haaren.