Wie man Tschernuschka-Zwiebeln aus Samen anbaut

Nigella wird manchmal fälschlicherweise mit einer anderen Zwiebelsorte verwechselt. Tatsächlich ist dies der Name der Gemüsesamen, aus denen die Samen für den weiteren Anbau gewonnen werden. Aus Nigella-Samen können Sie jede Art von Zwiebel gewinnen, je nachdem, aus welchen Zwiebeln das Samenmaterial stammt.

Beschreibung

Nigella reift in kugelförmigen Blüten heran, die an den Trieben einer erwachsenen Zwiebel wachsen. Aus den Samen werden Sets gewonnen – Saatgut für den Zwiebelanbau im zweiten Jahr. Der Name kommt von ihrer schwarzen Farbe. Nigella sehen aus wie gerippte, etwa 2 mm große Samen. Sie werden in Fachgeschäften gekauft oder selbst zusammengebaut.

Zur Setzung eignen sich viele Zwiebelsorten - zum Beispiel Rapture, Centaur, Crimson Ball.

Zwiebeln anbauen besteht traditionell aus 2 Stufen:

1. Im ersten Jahr werden Schwarzkümmelsamen ausgesät, aus denen Reihen (kleine Zwiebeln) wachsen.
2. In der zweiten Saison pflanzen sie Setzlinge und erhalten vollwertiges Gemüse.

Einige Sorten werden vor dem Winter gepflanzt - Sie sind für die Ernte in einem Jahr geeignet. Diese beinhalten Stuttgarter Riesen, Belovezhsky, Strigunowski usw.

Montageanleitung

Bildung und Entwicklung Schwarzkümmelsamen kommt in den Pfeilen gereifter Zwiebeln vor. Wenn das Wachstum der Pflanze abgeschlossen ist, erscheinen an ihren Spitzen Blütenstände. Anschließend werden sie in gerippte, mit Samen gefüllte Kisten verwandelt. Die Sammlung erfolgt, wenn sie einen braunen Farbton annehmen.

Um ein Abfallen der Samen zu verhindern, werden die Köpfe mit Gaze zusammengebunden.. Es ist auch zulässig, die Kisten zu zerschneiden und zum mehrwöchigen Reifen in eine Papiertüte zu legen. Nachdem die Köpfe getrocknet sind, werden sie kräftig geschüttelt, um das Samenmaterial freizusetzen. Die resultierende Nigella wird vor dem Pflanzen an einem trockenen und kühlen Ort gelagert.

Chemische Zusammensetzung und wohltuende Eigenschaften

Bogen und sein Saft beliebt in der Volksmedizin — zur Behandlung von Krankheiten Sie werden innerlich und äußerlich angewendet und in der Kosmetik zur Verbesserung des Haar- und Hautzustands eingesetzt.

Die wohltuenden Eigenschaften von Zwiebeln sind auf ihre reichhaltige Zusammensetzung zurückzuführen.. Das Gemüse ist reich an Phytonciden, organischen Säuren, Zucker, natürlichen Antioxidantien, Enzymen und ätherischen Ölen.

100 g Zwiebeln enthalten Vitamine:

• PP – 0,2 mg;
• C - 10 mg;
• E – 0,2 mg;
• B1 - 0,05 mg;
• B2 – 0,2 mg;
• B5 – 0,1 mg;
• B6 – 0,1 mg;
• Folsäure - 9 µg.

Mineralstoffgehalt pro 100 g Produkt:

• Kalzium - 31 mg;
• Kalium - 175 mg;
• Magnesium - 14 mg;
• Phosphor - 58 mg;
• Chlor - 25 mg;
• Schwefel - 65 mg;
• Eisen - 0,8 mg;
• Zink - 0,85 mg;
• Mangan - 0,23 mg;
• Jod - 3 µg;
• Kupfer - 85 µg;
• Fluor - 31 µg;
• Bor - 200 µg.

Zwiebeln haben die folgenden vorteilhaften Eigenschaften:

1. Entzündungshemmende Wirkung. Zur Behandlung von Erkältungen und Begleitsymptomen (Schnupfen, Husten etc.).
2. Stabilisierung von Stoffwechselprozessen. Das Gemüse aktiviert den Verdauungstrakt, stimuliert die Sekretionsfunktion und senkt den Cholesterin- und Glukosespiegel im Blut.
3. Allgemeine stärkende Wirkung. Antioxidantien und andere in Zwiebeln enthaltene nützliche Bestandteile stärken die Immunität, verlangsamen die Alterung des Körpers und verringern das Krebsrisiko. Stärkt das Knochengewebe und die Blutgefäße und wirkt blutdrucksenkend.
4. Antiseptische und regenerierende Eigenschaften. Zwiebelprodukte beschleunigen die Wundheilung und desinfizieren bei topischer Anwendung (zum Beispiel beim Gurgeln).
5. Abschwellende Eigenschaften. Zwiebeln werden äußerlich oder innerlich verwendet.
6. Antiallergische Wirkung. Das Gemüse wirkt als natürliches Antihistaminikum.

In der Kosmetik werden Zwiebeln gegen Haarausfall eingesetzt, um sie zu nähren und zu stärken.. Das Gemüse wird zur Beseitigung von Akne, Pickeln, Sommersprossen und Altersflecken eingesetzt.

Aufmerksamkeit! Zwiebeln steigern die Potenz und verringern das Risiko für Prostatakrebs. Bei Frauen werden Produkte aus dem Gemüse zur Stabilisierung des Menstruationszyklus, zur lokalen Behandlung von Erosionen und Kolpitis (Entzündung der Vaginalschleimhaut) eingesetzt.

Reifezeit

Die Reifezeit eines Gemüses hängt von seiner Sorte ab. ZwiebelsortenAus Schwarzkümmelsamen gewachsene Pflanzen werden in folgende Kategorien eingeteilt:

• früh – reift in 90–115 Tagen;
• Durchschnitt - nach 115-135 Tagen;
• spät - nach 135-155 Tagen.

Die Sorten Stuttgarter Riesen und Crimson Ball reifen früher als andere. — Die Vegetationsperiode beträgt etwa 90 Tage, die Centaur-Zwiebelernte dauert bis zu 110 Tage, Delight reift in 130-140 Tagen.

Produktivität

Nigella weist bei richtiger Sammlung und Zubereitung eine hohe Keimrate auf. Die Pflanzen zeichnen sich durch eine schnelle Entwicklung und eine geringe Unkrautbelastung aus. Die Vitalität der Kultur wird hervorgehoben.

Das liegt an den Reichen Zwiebelertrag, während die meisten Sorten früh reifen. Die gewonnene Gemüsemenge hängt auch von der Anbauregion ab.

Krankheitsresistenz

Der Prozess der Aussaat von Zwiebeln aus Samen gilt daher als natürlich ermöglicht der Pflanze, sich vollständig an den Boden anzupassen. Die Kultur hat eine erhöhte Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge.Vorbeugende Maßnahmen sowie die Einhaltung der Pflanz- und Pflegeregeln erhöhen die Lebensfähigkeit von Zwiebeln erheblich.

Eigenschaften von Zwiebeln und Geschmack

Aus Nigella angebaute Zwiebelsorten unterscheiden sich in ihren äußeren Eigenschaften und ihrem Geschmack. Beispielsweise zeichnet sich die Sorte Vostorg durch große strohfarbene Zwiebeln mit einem Gewicht von 150 bis 300 g und einer ausgeprägten Geschmacksschärfe aus. Die Sorte Crimson Ball hat dunkelviolette Zwiebeln. Ihre Form ist rund und ihr Gewicht ist gering (80 g). Die Zwiebel schmeckt halbscharf mit süßen Noten.

Die Sorte Centaur zeichnet sich durch gelbe Farbe, erhöhte Dichte und runde Form aus. Der Geschmack ist angenehm süß, geeignet für Menschen, die die traditionelle Schärfe von Zwiebeln nicht vertragen. Der Stuttgarter Riesen hat eine traditionelle hellgelbe Farbe und eine abgeflachte Form. Der Geschmack ist mittelscharf, es gibt keine Bitterkeit.

Klimaanforderungen

Schwarzkümmelzwiebeln werden überall angebaut, da sich Gemüse durch Schlichtheit, hohe Keimfähigkeit und Produktivität auszeichnet.

Wichtig! Die Erntetermine hängen vom Klima der Region ab. Beispielsweise reift die Sorte Stuttgarter Riesen in den südlichen Regionen bereits im Mai, in anderen Gebieten frühestens im Juni.

Zwiebeln mögen keine übermäßige Feuchtigkeit oder Trockenheit.. Die Sorte Centaur eignet sich für den Anbau von Nigella-Gemüse unter ungünstigen Bedingungen. Es widersteht Frost, Trockenheit und anderen negativen Faktoren perfekt. Die südlichen Regionen eignen sich für rote Zwiebeln.

Die wichtigsten Vor- und Nachteile der Anbaumethode

Zu den Vorteilen der Methode gehören:

• Rentabilität – der Kauf von Setzlingen zum Anpflanzen ist teurer als die Bevorratung von Saatgut;
• früher Ertrag;
• Resistenz gegen Krankheiten, Schädlinge, Unkräuter;
• Ertragreiche Ernte;
• mit einer kleinen Menge Saatgut – ein paar Zwiebeln reichen für ein Beet;
• Unprätentiösität der Pflanzen, einfache Pflege;
• Aufgrund des entwickelten Wurzelsystems bleibt die Produktivität auch unter ungünstigen Bedingungen erhalten.

Zu den Nachteilen gehören:

• das Risiko, im Laden minderwertige Nigella zu kaufen;
• Wenn die Samenkeimung schlecht ist (weniger als 75 %), ist ein anderes Material erforderlich.
• Dauer des Zwiebelanbaus (mit einer zweistufigen Methode).

Was ist der Unterschied zwischen den Sorten?

Dazu werden Zwiebeln gegossen, die aus den Samen verschiedener Gemüsesorten gewonnen werden:

• Farbe - Stroh, leuchtendes Gelb, Rot usw.;
• Form - oval, rund, abgeflacht;
• Geschmack - scharf, mittelscharf, süß;
• Bedingungen der Reifung.

Der Vorteil von Nigella ist die Möglichkeit, ein Gemüse mit den gewünschten Eigenschaften zu erhalten, basierend auf Geschmackspräferenzen und anderen Anforderungen. Dazu müssen Sie lediglich die entsprechende Sorte auswählen.

Merkmale des Pflanzens und Wachsens

Üblicherweise wird eine zweistufige Zwiebelpflanzung durchgeführt - Zuerst werden die Sets angebaut und dann erst das Gemüse. Aber viele Gärtner ernten in einer Saison.

Nicht zum Bepflanzen geeignet für ein Jahr Sorten mit mehreren NesternIn diesem Fall ist eine Verformung der Glühbirnen möglich.

Vorbereitung zur Landung

Vor dem Pflanzen wird Nigella auf Keimfähigkeit überprüft. Bewahren Sie dazu die Samen in einem Stoffbeutel 12 Stunden lang in einer Aschelösung auf (1 Esslöffel Substanz pro 1 Liter Wasser). Anschließend werden sie auf einem feuchten Tuch verteilt: Wenn nach 2 Wochen mehr als 75 % gekeimt sind, ist das Material zum Pflanzen geeignet.

Es wird empfohlen, gekaufte Nigella zu desinfizieren - Tauchen Sie es eine halbe Stunde lang in eine Kaliumpermanganatlösung.

Bodenanforderungen

Wählen Sie zum Pflanzen einen von der Sonne beleuchteten Ort.. Der Boden sollte trocken sein. Es wird empfohlen, den Boden im Herbst vorzubereiten. Dazu wird dem Boden nach dem Jäten Humus oder Torf sowie Phosphor, Kalium und Calciumchlorid zugesetzt.

Für die Anpflanzung ist es zulässig, den Ort zu nutzen, an dem zuvor Kohl, Gurken, Kartoffeln und Hülsenfrüchte gewachsen sind.

Termine, Schema und Pflanzregeln

Die Standardbreite eines Zwiebelbeets beträgt 80-100 cm. Die Samen sind in Reihen oder verstreut angeordnet. Bei der ersten Option werden die Sets größer, bei der zweiten wird freier Speicherplatz gespart. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 20 cm, der Materialverbrauch beträgt 100 Samen pro 1 m Furche. Nigella wird in windigen Regionen bis zu einer Tiefe von 2 cm in feuchten Boden abgesenkt - bis zu 3 cm.

Pflanzen Sie Zwiebeln im Frühling oder Herbst. Im letzteren Fall ist es dadurch möglich, in einem Jahr eine Ernte zu erzielen. Abhängig vom Klima der Region ist es besser, die Samen früh im Frühjahr auszusäen.

Aufmerksamkeit! Nigella wird beim ersten Tauwetter (sogar im Februar) in den Boden gepflanzt.

Vor dem Winter pflanzen akzeptabel während des ersten Frosts (damit es erst im Frühjahr keimt), nachdem der Boden zuvor vorbereitet wurde - isoliert mit Torf und Sägemehl. Schnee eignet sich auch zum Abdecken von Pflanzungen.

Merkmale des Anbaus

Die Technologien zum Pflanzen und Pflegen verschiedener aus Nigella gewonnener Zwiebelsorten sind identisch. Der Zeitpunkt der Aussaat und Ernte hängt von den klimatischen Bedingungen der Region ab. Wenn Sie den Samen vorzeitig aus der Erde ziehen, erweist er sich als unreif. Sie können die Ernte auch nicht verzögern: Frost oder übermäßige Bodenfeuchtigkeit ruinieren die Ernte.

Nuancen der Pflege

Wenn nach dem Pflanzen Sprossen erscheinen, wird die Nigella ausgedünnt - Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt mindestens 2 cm. Nach dem Eingriff wird empfohlen, die Pflanzungen zu düngen - Gülle oder Königskerzenlösung reichen aus.

Beim Wachsen Einjährige Zwiebeln werden nach 20 Tagen wieder ausgedünntDer Abstand beträgt 6 cm. Wenn das Ziel darin besteht, Setzlinge zu erhalten, ist es ratsam, die Bepflanzung dicht zu belassen.

Bewässerungsmodus

Gepflanzte Nigellas werden erst dann reichlich gegossen, wenn sich Sämlinge bilden., genügend Halt bei Nässe. Überwachen Sie in Zukunft den Boden. Die Bewässerung wird durchgeführt da es 20 Tage vor der Ernte trocknet und vollständig zum Stillstand kommt.

Den Boden lockern und Unkraut jäten

Nachdem die Pflanzungen fest verwurzelt sind, wird der Boden gelockert. Der Vorgang wird mit Vorsicht durchgeführt, um Schäden am Wurzelsystem zu vermeiden. Das Unkraut wird manuell oder mit einer Hacke entfernt. Das Jäten ist wirksam, wenn der Boden feucht ist.

Top-Dressing

Es wird empfohlen, 2 Fütterungen durchzuführen. Wenn zunächst 3 grüne Blätter erscheinen, düngen Sie mit Harnstoff (1 Esslöffel Substanz pro 10 Liter Wasser). Beim zweiten Mal, wenn sich 5 Blätter gebildet haben, werden sie mit Kaliummonophosphat (1 Esslöffel pro 10 Liter Flüssigkeit) gefüttert.

Wichtig! Die Düngung erfolgt bis zur Bildung der Zwiebel.

Akzeptable Verwendung komplexe Düngemittel.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Häufige Schädlinge sind:

1. Zwiebelfliege - legt weiße Larven in Gemüse ab. Die betroffenen Früchte werden verbrannt, die Sämlinge mit Kräutertees und Präparaten (Aktara) besprüht und mit einem Netz abgedeckt.
2. Zwiebel-(Tabak-)Thripse – schädigen Grün- und Wurzelgemüse während der Lagerung. Insektizidbehandlung erforderlich.
3. Zwiebelmilbe – die Pflanze schrumpft, es treten Plaque und Schimmel auf. Zur Behandlung werden die Beete mit Insektiziden und Brennnesselaufguss besprüht.

Gemeinsam Krankheiten:

1. Graufäule – gelangt während der Ernte häufig auf die Ernte, was zum Absterben des Gemüses führt. Es ist wichtig, die Pflanzen zu trocknen.
2. Rost - gelbe Flecken treten auf; bei trockenem Wetter schreitet die Krankheit nicht voran.
3. Falscher Mehltau – auf der Pflanze bilden sich Plaque und graue Flecken, die zum Tod führen. Eine Behandlung mit Bordeaux-Mischung ist erforderlich.

Ernte und Lagerung

Anzeichen der Reifung: Ablagerung der Blätter, Austrocknen des Zwiebelhalses. Graben Sie Gemüse vorsichtig aus, um es nicht zu beschädigen. In den meisten Regionen werden die Zwiebeln Ende August geerntet.

Wichtig! Die Ernte erfolgt vor dem Frost.

Lagereigenschaften und Haltbarkeit

Zwiebeln und Samen werden lange gelagert – bis zu 12 Monate. Nach der Abholung Trocknen durchführen in Beeten oder unter einem Baldachin für ca. 7 Tage. Anschließend werden trockene Blätter und Schalen entfernt und das Gemüse sortiert.

Lagern Sie Zwiebeln bei +18°CFür längere Zeit empfiehlt es sich, die Temperatur auf 0°C zu senken.

Welche Schwierigkeiten kann es beim Wachsen geben?

Der Anbau von Zwiebeln aus Samen bereitet normalerweise keine Schwierigkeiten; sie entstehen durch:

• minderwertige Nigella;
• ungünstige Wetterbedingungen;
• vorzeitige Ernte – erfolgt die Aussaat früh, reift sie nicht, erfolgt die Aussaat zu spät, leidet sie unter Frost oder übermäßiger Feuchtigkeit.

Ratschläge von erfahrenen Gärtnern

Erfahren Gärtner empfehlen:

• Kaufen Sie Samen in vertrauenswürdigen Geschäften oder bereiten Sie sie selbst zu;
• desinfizieren Sie gekaufte Nigella vor dem Pflanzen;
• Pflücken Sie kein Grün von Gemüse, das „auf Rüben“ gepflanzt wurde.
• Pflanzen Sie Ringelblumen rund um das Beet – sie schützen vor Schädlingen.

Bewertungen zum Anbau von Zwiebeln aus Nigella

In Fachforen teilen Gärtner ihre Eindrücke vom Anbau von Schwarzzwiebeln.

Galina, Jekaterinburg: „Ich lebe im Ural, unser Wetter ist instabil, oft regnerisch. Ich baue die Sorte Stuttgarter Riesen aus Nigella an – sie gefällt mir. Es reift natürlich nicht so schnell wie in den südlichen Regionen, aber ohne Probleme.“.

Oleg, Moskau: „Ich bin Rentner, also spare ich Geld – ich kaufe keine Setzlinge. Ich sammle selbst Nigella und züchte sie - dabei gibt es keine Schwierigkeiten, die Hauptsache ist, die Samen auf Keimung zu überprüfen..

Olga, Krasnodar: „Ich liebe die Sorte Crimson Ball, sie ist absolut unprätentiös, obwohl unser Klima günstig ist. Die Ernte ist reichhaltig, die Zwiebeln sind lila und sehen in Salaten wunderschön aus.“

Abschluss

Der Anbau von Zwiebeln aus Samen ist nicht schwierig, wenn Sie sie richtig sammeln und zunächst die Nigella auf Keimung prüfen. Bei einigen Sorten können Sie sofort sowohl Samen als auch eine regelmäßige Ernte erzielen. Zwiebeln sind eine unprätentiöse Pflanze, daher gehören Pflegemaßnahmen nach dem Pflanzen und vorbeugende Maßnahmen zum Standard und stellen selbst für unerfahrene Gärtner keine Schwierigkeiten dar.