Unprätentiöse kältebeständige Kohlsorte „Slava“

Weißkohl ist eine der beliebtesten und am weitesten verbreiteten Nutzpflanzen in der Landwirtschaft. Slava-Kohl ist sehr beliebt. Es zeichnet sich durch hohe Produktivität, Saftigkeit und Dichte der Kohlköpfe aus und hat viele weitere Vorteile.

Beschreibung der Kohlsorte Slava

Kohl Slava wurde im Bundeswissenschaftlichen Zentrum für Gemüseanbau gezüchtet. Seit 1940 ist das Gemüse in allen Regionen des Landes verbreitet.

Der Autor der Auswahlarbeit war E.M. Popov. Der Wissenschaftler kreuzte ausländische Proben und erhielt als Ergebnis zwei Slava-Sorten – Gribovskaya 231 und 1305.

Die Slava-Sorten unterscheiden sich nur in einigen Indikatoren. Beide sind anspruchslos und vertragen Trockenheit.

Slawa 1305

Besondere Merkmale:

• die Ernte reift mehrere Tage später als Gribovskaya;
• Kohlköpfe können ein Gewicht von 9 kg erreichen;
• Die Ertragsindikatoren sind höher als die von Gribovskaya.
• Gabeln haben eine geringere Dichte und eine kürzere Haltbarkeit.

Slava Gribovskaya 231

Gemüse reift schneller, wiegt aber dreimal weniger als Kohlköpfe von Slava 1305. Die Erträge sind geringer.

Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente und Vitamine, wohltuende Eigenschaften

Kohl Slava enthält:

• Antioxidantien (Vitamin C) – 44 mg pro 100 g Rohstoffe;
• Zucker - 5,6 %;
• Trockenmasse - 11,1 %.

Das Gemüse enthält die Vitamine B, PP und K sowie Tartronsäure, die die Aufnahme von Zucker hemmt, sodass Kohl zur Anwendung bei Diabetes zugelassen ist.Methylmethionin fördert die Genesung bei der Behandlung von Geschwüren, Gastritis, Kolitis und anderen Magen-Darm-Erkrankungen.

Slava-Kohl enthält für den Körper notwendige Mikro- und Makroelemente: Phosphor, Kalzium, Schwefel, Kalium, Eisen, Mangan, Aluminium, Zink.

Das Gemüse entfernt wirksam Cholesterin aus dem Körper und normalisiert die Darmflora. Kohl wird zur Bekämpfung von Übergewicht eingesetzt Monodiäten oder als Ergänzung zur Hauptnahrung.

Merkmale der Anwendung

Die Sorte wird frisch und nach der Verarbeitung verwendet. Das Gemüse hat hohe Geschmacksqualitäten, fermentiert behält seine Knusprigkeit, weshalb Hausfrauen oft Slava-Kohl zum Einlegen wählen.

Reifezeit

Slava Gribovskaya 231 reift 100-110 Tage nach dem Auflaufen. Slava 1305 - im Durchschnitt in 101-132 Tagen.

Produktivität

Beide Sorten haben hohe Erträge:

• Slava Gribovskaya 231 - 9-10 kg pro 1 m²;
• Slava 1305 - 12 kg pro 1 m².

Krankheitsresistenz

Slava-Kohl ist durchschnittlich resistent gegen Krankheiten und Schädlinge und widersteht Schleimbakteriose. Bei Nichtbeachtung der Pflegevorschriften oder bei widrigen Witterungsbedingungen kann es zu Problemen kommen.

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Kältebeständigkeit

Kohl Slava ist frostbeständig und hat keine Angst vor der ersten Kälte. Leichtes Einfrieren verbessert den Geschmack des Gemüses und verleiht ihm einen süßlichen Geschmack. Die Auswirkungen niedriger Temperaturen auf die Ernte im Garten sollten jedoch nicht von langer Dauer sein. Die zulässige Mindesttemperatur, die Kohl aushalten kann, ohne seine Eigenschaften zu verlieren, beträgt -6°C.

Es wird nicht empfohlen, bei niedrigeren Temperaturen Gemüse zum Verzehr unter dem Schnee zu sammeln. Während des Auftauvorgangs vermehren sich Mikroorganismen auf den Blättern, wodurch die Ernte verrottet.

Aufmerksamkeit! Geschnittene Kohlköpfe können Sie nicht in der Kälte liegen lassen, sie werden nicht gelagert.

Eigenschaften, Beschreibung des Aussehens von Blättern und Kohlköpfen, Geschmack

Der Kohlkopf hat eine runde, leicht abgeflachte Form. Der Durchmesser kann bis zu 25 cm betragen, das durchschnittliche Gewicht liegt zwischen 2 und 4,5 kg. Die oberen Blätter an den Rändern sind gewellt, hellgrün mit einer wachsartigen Beschichtung. Die inneren Blätter sind weiß und knackig.

Kohl schmeckt süß und saftig.

Anbauregionen und Klimaanforderungen

Slava ist für alle Regionen und Klimazonen Russlands geeignet. Kohl ist bodenunempfindlich und temperaturbeständig. In den südlichen Regionen des Landes kann Gemüse ohne Setzlinge gepflanzt werden.

Vor- und Nachteile von Slava-Sorten

Hauptvorteile:

• verträgt Feuchtigkeitsmangel – kann sogar in trockenen Regionen wachsen;
• kältebeständig – die ersten Fröste schaden den Kohlköpfen nicht, verbessern aber ihren Geschmack;
• in frischer und verarbeiteter Form verwendet - zur Gärung geeignet;
• haben eine hohe Produktivität - 658-891 c/ha;
• transportabel und optisch ansprechend.

Ruhm hat auch mehrere Nachteile:

• anfällig für Kohlkohlwurzel;
• kurze Zeit frisch lagerfähig – bis etwa Mitte Januar;
• neigt zu Rissen, wenn gegen das Bewässerungsregime verstoßen wird.

Unterschied zu anderen Sorten

Ein Vergleich von Slava mit anderen Zwischensaisonsorten ist in der Tabelle dargestellt.

Merkmale des Pflanzens und Wachsens

Slava-Kohl wird in Setzlingen und ohne Setzlinge angebaut. Im ersten Fall werden die Samen zunächst in kleinen Kisten gepflanzt, im zweiten Fall sofort im Freiland.

Vorbereitung

Vor dem Pflanzen wird empfohlen:

1. Legen Sie die Samen 15 Minuten lang in Wasser mit einer Temperatur von +55...+60°C.
2. Dann tauchen Sie sie 1 Minute lang in kaltes Wasser.
3. Bereiten Sie eine Lösung vor: Verwenden Sie 12 g Kaliumhumat pro 10 Liter Wasser.
4. Gießen Sie die Mischung über die Samen und lassen Sie sie 12 Stunden lang stehen.
5. Trocknen Sie das Pflanzmaterial nach der angegebenen Zeit und legen Sie es an einen kühlen Ort.

Nach einem Tag können die Samen gepflanzt werden.

So pflanzen Sie ohne Setzlinge

Mit der kernlosen Methode:

1. Säen Sie die Samen bis zu einer Tiefe von 2 cm in die Erde.
2. Die Sämlinge nach der Bildung von 3 Blättern ausdünnen.
3. Wiederholen Sie den Vorgang, nachdem das 6. Blatt erscheint, und lassen Sie dabei 60 cm Abstand zwischen den Sprossen.

Bodenanforderungen

Für den Anbau von Slava-Kohl ist jeder Boden geeignet. Es wird jedoch empfohlen, fruchtbaren Lehmboden mit dichtem Grundwasser zu wählen. Der empfohlene Indikator für den Säuregehalt des Bodens liegt bei pH = 6,7–7,4.

Aufmerksamkeit! Der Zeitabstand zwischen dem Anpflanzen von Kohl auf demselben Grundstück sollte mindestens 3-4 Jahre betragen.

Termine, Schema und Pflanzregeln

Um Setzlinge zu züchten, werden die Samen Anfang April in Kisten gesät. Bei der kernlosen Methode werden die Samen in der dritten Aprildekade im Freiland gepflanzt. Im Süden erfolgt die Aussaat nach dem 25. März.

Das Schema zum Einpflanzen von Setzlingen in den Boden beträgt 60 x 60 cm.

In den meisten Regionen Russlands wird die Sämlingsmethode verwendet. Landeanweisungen:

1. Bereiten Sie Kisten mit einer Tiefe von 5 bis 6 cm vor.
2. Erde in Behälter füllen.
3. Verdichten Sie den Boden und behandeln Sie ihn mit einer Kaliumpermanganatlösung.
4. Machen Sie nach drei Tagen 1 cm tiefe Furchen im Abstand von 3 cm voneinander.
5. Die Samen aussäen.
6. Bedecken Sie die Pflanzen mit Erde und Wasser.
7. Stellen Sie die Kisten an einen warmen Ort, bis Triebe entstehen. Temperaturbereich: +18…+20°C.
8. Nachdem die Sprossen erschienen sind, stellen Sie die Kisten auf eine beleuchtete Fensterbank. Halten Sie die Temperatur zwischen +10 und +12 °C. Andernfalls dehnen sich die Sprossen schnell nach oben, was aufgrund der Verformung und des Absterbens der Pflanze gefährlich ist.
9. Nachdem sich 5 Blätter gebildet haben, pflanzen Sie die Sämlinge ins Freiland.

Merkmale des Anbaus

Beim Kohlanbau werden häufig Fehler gemacht, die zur Sprossbildung führen. Um dies zu vermeiden, berücksichtigen Sie die Besonderheiten der Vegetationsperiode der Kulturpflanze und lassen Sie Folgendes nicht zu:

• dichtes Pflanzen von Setzlingen;
• Mangel an Beleuchtung;
• überschüssige Feuchtigkeit.

Um eine reiche Ernte zu erzielen, werden die Pflanzungen regelmäßig gepflegt:

1. Bewässerung. Slava-Kohl liebt Feuchtigkeit und wird daher etwa achtmal im Monat gegossen.
2. Lockerung. Es wird nach jeder Bewässerung durchgeführt, um den Sauerstoffzugang zum Wurzelsystem der Pflanze sicherzustellen.
3. Hilling. Das Verfahren hilft bei der Bildung von Wurzeltrieben. Dadurch erhält die Pflanze mehr Nährstoffe.
4. Füttern. Stickstoffdünger werden 15 Tage nach der Pflanzung ausgebracht. Während der Kohlkopfbildung benötigt die Pflanze Phosphor- und Kaliumzusätze.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Die häufigste Erkrankung ist die Schwarzbeinigkeit. Die Krankheit beginnt sich im Wurzelsystem zu entwickeln und kann bereits im Anfangsstadium des Wachstums auftreten, daher werden die Samen vor dem Pflanzen desinfiziert. Während des Wachstumsprozesses wird der Boden gelockert und zunächst mit Asche bestreut.

Wenn bereits eine Infektion aufgetreten ist, erfolgt die Behandlung mit den Medikamenten „Fitoflavin“, „Baktofit“, „Trichodermin“.

Die Schädlingsquelle kann ein benachbartes Gebiet sein. Der größte Schaden am Kohl wird durch Blattläuse verursacht.Eine massive Ausbreitung kann durch kühles Wetter und starke Regenfälle eingedämmt werden. Zur Bekämpfung von Blattläusen werden neben Kohl Dill und Petersilie gepflanzt. Diese Pflanzen sind attraktiv für Marienkäfer, die sich von Blattläusen ernähren. Zur Behandlung werden die Betten mit Tabaksud oder einer Essiglösung besprüht (200 ml Substanz und 40 g Seife pro Eimer Wasser). Beliebte Medikamente zur Bekämpfung von Blattläusen sind „Fitoverm“, „Iskra“ und „Aktara“.

Kohlmotten siedeln sich häufig in Beeten an. Anzeichen von Schäden: beschädigte und trocknende Blätter, gelbe Flecken, mangelndes Wachstum, Fäulnis der Pflanze. In diesem Fall wird eine komplexe Behandlung mit den Insektiziden „Aktellik“, „Ambush“ und „Talcord“ durchgeführt.

Um das Krankheitsrisiko zu verringern, wird der Boden vor dem Pflanzen mit Kalk in einer Menge von 1 kg pro 4 m² behandelt.

Schwierigkeiten beim Wachsen

Manchmal stehen Gemüsebauern vor einem Problem: Es bilden sich keine Kohlköpfe. Die Pflanze streckt sich aktiv nach oben und wächst mit Blättern. Die Gründe können sein:

• späte Aussaat;
• dichte Bepflanzung;
• Verstoß gegen das Bewässerungsregime;
• überschüssige Stickstoffdünger während der Gabelbildung.

Bei richtiger Pflege produziert Weißkohl Slava immer dichte Kohlköpfe.

Ernte und Lagerung

Der Slava-Kohl reift bis Ende Juli. Auf großen Farmen kann die Ernte bis zu 2 Wochen dauern.

Aufmerksamkeit! Es wird empfohlen, 15 Tage vor der geplanten Ernte mit dem Gießen aufzuhören, um ein Platzen der Kohlköpfe zu vermeiden.

Wie und wann abholen

Die Ernte beginnt Anfang August. Die Kohlköpfe werden mit einem scharfen Messer geschnitten und zum Trocknen 3-4 Tage an einem schattigen Ort platziert.

Lagereigenschaften und Haltbarkeit der Sorte

Kohl wird in einem belüfteten Keller gelagert. Die Kohlköpfe werden mit den Stielen nach oben auf den Regalen ausgelegt.Wenn keine freie Fläche zum Ablegen des Ernteguts vorhanden ist, wird es an den Wurzeln ausgegraben und am Stiel aufgehängt.

Bei einer Temperatur von 0 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 90 % ist Slava-Kohl frisch maximal 4 Monate haltbar.

Tipps und Bewertungen erfahrener Gärtner zur Sorte

Um eine qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen, raten erfahrene Gärtner:

1. Befeuchten Sie die Beete, bevor Sie Kohl pflanzen, und achten Sie dann auf das Bewässerungsregime. Es wird empfohlen, 15 Liter Wasser pro 1 m² zu verwenden. Jede neue Bewässerung erfolgt nach dem Austrocknen des Bodens.
2. Vermeiden Sie Krustenbildung, indem Sie den Boden rechtzeitig lockern.

Ansonsten ist Slava-Kohl laut erfahrenen Gemüseanbauern unprätentiös und pflegeleicht.

Gärtner sprechen positiv über diese bewährten Sorten.

Irina, Wologda: „Jedes Jahr pflanze ich Slava-Kohl, meine Schwester hat ihn empfohlen. Ich bekomme elastische, gleichmäßige, schöne Kohlköpfe, wie auf dem Foto der Kohlsorte Slava auf den Samenpackungen. Ich habe noch keine Krankheiten gehabt.“

Wladimir, Barnaul: „Wir bauen Slava-Kohl an und verwenden ihn hauptsächlich zum Einlegen. Wir lagern frische Kohlköpfe in kleinen Mengen. Der Kohl ist lecker und saftig.“

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Abschluss

Landwirte und Gärtner wählen Slava häufiger zum Anpflanzen als andere Kohlsorten. Sie bemerken die Schlichtheit, den Geschmack und die Größe der Kohlköpfe. Mit minimalem Aufwand können Sie auch unter schwierigen klimatischen Bedingungen eine gute Ernte erzielen.