Wie pflanzt man Blumenkohl am besten an: Setzlings- und Nicht-Setzlingsmethoden
Blumenkohl erfreut sich bei Gärtnern aufgrund seines angenehmen Geschmacks, seiner reichhaltigen chemischen Zusammensetzung, seines hohen Nährwerts und seiner Hypoallergenität großer Beliebtheit. Dies ist eine sehr launische Kulturpflanze, aber wenn die agrotechnischen Anforderungen beachtet werden, können auch unerfahrene Gemüseanbauer eine reiche und qualitativ hochwertige Ernte erzielen. Wir informieren Sie ausführlich über die Regeln für das Einpflanzen von Blumenkohl in den Boden und seine Pflegebedarf.
So pflanzen Sie Blumenkohl direkt im Freiland
Blumenkohl wird in Setzlingen und ohne Setzlinge angebaut. Beide Technologien sind produktiv, weisen jedoch einige Besonderheiten auf. Daher wird in den südlichen Regionen und in Zentralrussland am häufigsten die Aussaat von Samen direkt ins Freiland durchgeführt, wobei hierfür früh- und mittelreife Sorten ausgewählt werden.
Sortenauswahl
Die am besten geeigneten Sorten und Hybriden für die Aussaat im Freiland Blumenkohl sind in der Tabelle beschrieben.
| Reifezeit | Sorte/Hybrid | Beschreibung |
| Frühreife | Polarstern | Die Kohlköpfe sind rund-flach, feinklumpig, weißlich gefärbt und wiegen 0,8 kg. Der marktfähige Ertrag liegt bei 2,9 kg/m². |
| Movir 2009 | Die Kohlköpfe sind dicht, erreichen einen Durchmesser von 18–20 cm und wiegen bis zu 1 kg. Produktivität – 2,7 kg/m². | |
| Mittelfrüh | Inländisch | Die Kohlköpfe sind weiß, rund-flach, dicht. Durchschnittsgewicht – bis zu 1 kg, marktfähiger Ertrag – 0,9–3 kg/m². |
| Dereza-Ziege | Die Kohlköpfe sind mittelkonvex, dicht, weiß, wiegen 680–800 g. Der vermarktbare Ertrag beträgt 3,1 kg/m². | |
| Balboa F1 | Die Kohlköpfe sind dicht, geschlossen, weiß und wiegen bis zu 1,2–2 kg. Produktivität – bis zu 3,9 kg/m². | |
| Zwischensaison | lila Kugel | Die Köpfe sind rund-flach, dicht, violett und wiegen bis zu 1 kg. Produktivität – 2,9 kg/m². |
| Pariser | Die Kohlköpfe sind rund-flach, weißlich, dicht, wiegen jeweils 750 g. Der vermarktbare Ertrag beträgt 2,5 kg/m². | |
| Spätreife | Grüne Schneeverwehung | Die Kohlköpfe sind rund, teilweise bedeckt, klumpig, grün und wiegen 740–840 g. Produktivität - 2,1 kg/m². |
| Skywalker F1 | Die Kohlköpfe sind dicht, gleichmäßig, weiß, dicht mit inneren Blättern bedeckt und wiegen bis zu 3,5 kg. Produktivität - 3,5–5,6 kg/m². |
Aussaattermine
Die Aussaat im Freiland erfolgt im Mai. Genauere Daten hängen von der Sorte, ihrer Reifezeit und den klimatischen Bedingungen der Region ab.
Hauptsache, der Boden erwärmt sich auf mindestens +10°Cund die durchschnittliche tägliche Lufttemperatur zum Zeitpunkt der Aussaat betrug mindestens +6°C (dies ist der Mindestindikator für die Samenkeimung).
Bodenvorbereitung
Wählen Sie für Blumenkohl einen gut beleuchteten Ort, der vor böigem Wind und Zugluft geschützt ist.. Die Kultur bevorzugt fruchtbaren, lockeren Boden mit guter Belüftung, Feuchtigkeitsdurchlässigkeit und einem schwachen oder neutralen Säuregehalt (pH 6,7–7,4). Die beste Option sind Sandsteine und Lehm.
Referenz. Sauren Böden wird zunächst Kalk- oder Dolomitmehl zugesetzt, sonst steigt die Gefahr einer Kohl-Keulenwurzel-Infektion.
Im Herbst wird die Fläche umgegraben und 7-8 kg Mist oder Kompost und 1,5 kg Asche pro 1 m² hinzugefügt. Im Frühjahr wird wiederholt gegraben unter Zugabe von Mineraldüngern: 25 g Ammoniumnitrat, 50 g Kaliumsalz und 25 g Superphosphat pro 1 m².
Blumenkohl säen
Saatgutaussaattechnik:
- Bilden Sie auf der vorbereiteten Fläche Reihen im Abstand von 25–30 cm.
- Machen Sie Pflanzlöcher mit einem Durchmesser von 4–5 cm und einer Tiefe von 1–2 cm und halten Sie dabei einen Abstand von 60–70 cm ein.
- Bewässern Sie den Boden mit warmem Wasser.
- In jedes Loch 2-3 Körner geben, mit Erde oder Humus bestreuen und leicht verdichten.
- Decken Sie die Beete mit Folie ab, um den Kohl vor erneutem Frost zu schützen.
Die Samen keimen 7–10 Tage nach der Aussaat. Wenn sich an den Sämlingen 3-4 Blätter gebildet haben, werden schwache Pflanzen durch Abschneiden mit einer scharfen Schere an der Basis entfernt, um das Risiko einer Beschädigung der Wurzeln starker Sämlinge auszuschließen.
Weitere Pflege
Im Durchschnitt wird Blumenkohl alle 4–7 Tage einmal mit einer Menge von 10 Litern Wasser pro 1 m² gegossen. Um die Feuchtigkeit zu speichern, wird der Boden mit verrottetem Sägemehl oder gemähtem Gras gemulcht.
Referenz. Staunässe im Boden führt zum Verrotten der Wurzeln und zum Austrocknen des Bodens Eierstockbildung - Ertragsminderung.
Nach dem Gießen oder Regen wird der Boden gelockertum seine Feuchtigkeitsdurchlässigkeit und Belüftung zu verbessern. Gleichzeitig wird Unkraut beseitigt, und um das Wurzelwachstum zu fördern, werden die Pflanzen regelmäßig behügelt.
Düngemittel werden nach dem Schema ausgebracht:
- 2 Wochen nach dem Auflaufen oder Umpflanzen der Sämlinge in den Boden - eine Lösung aus Harnstoff (20–25 g pro Eimer Wasser) oder Königskerze in einer Menge von 5 Litern pro 1 m²;
- nach 14 Tagen - Königskerzenlösung unter Zusatz von 1 EL. l. „Kristalona“ in einer Menge von 1 Liter pro Pflanze;
- nach 2 Wochen - 6–8 Liter Nitrophoska-Lösung (2 Esslöffel pro 10 Liter Wasser) pro 1 m².
Nachdem sich die Köpfe zu setzen beginnen, beenden Sie die Ausbringung von Stickstoffdüngern.um die Anreicherung von Nitraten im Kohl zu vermeiden.
Wichtig! Bei einem Mangel an Bor und Molybdän sind die Kohlköpfe klein und die Blätter schmal und unauffällig.
Nach dem Setzen der ersten Blütenstände werden diese von 2-3 benachbarten Blättern beschattet. Dazu werden sie zu einem Knoten zusammengefasst und mit einem Gummiband oder einer Wäscheklammer befestigt. Geschieht dies nicht, verfärben sich die Köpfe gelb und bekommen Flecken.
Prävention und Behandlung von Krankheiten:
- Alternaria - Saatgutbehandlung vor dem Pflanzen mit Planriz, Besprühen mit Bordeaux-Mischung, kolloidalem Schwefel oder Kupfersulfat;
- Kila – Zugabe von Kalk- oder Dolomitmehl vor dem Pflanzen und unter der Kohlwurzel;
- Ringfleck - Behandlung mit Fungiziden (Agatom, Bravo);
- Schleimbakteriose - Frühjahrsbehandlung mit einer Suspension aus kolloidalem Schwefel;
- Gefäßbakteriose – Behandlung mit Trichodermin und Planriz;
- Fusarium - Bewässerung mit Fitosporin-M-Lösung, Behandlung mit Fundazol;
- schwarzes Bein - Saatgutbehandlung vor dem Pflanzen mit Kaliumpermanganatlösung, Bodendesinfektion mit Formaldehyd;
- Falscher Mehltau - Behandlung mit Fungiziden (Vectra, Quadris, Kurzat);
- Mosaik - die Krankheit kann nicht behandelt werden, die betroffenen Exemplare werden zerstört.
Zur Abwehr von Schnecken und Raupen, der Boden zwischen den Reihen wird mit trockenem Senf, Kalk oder Asche behandelt. Zur Bekämpfung von Blattläusen werden Pflanzungen mit Knoblauch-, Pfeffer- oder Kamillenlösung besprüht und Kohlfliegen mit Tabakstaub beseitigt. Bei schweren Schäden werden Pflanzen mit Insektiziden (Aktara, Tanrek, Biotlin) behandelt.
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Methode durch Züchten von Sämlingen aus Samen
Die Setzlingsmethode für den Blumenkohlanbau wird von den meisten Gärtnern verwendet. Sein Der Hauptvorteil ist die beschleunigte Ernte.
Wann und wie man Setzlinge sät
Ende Februar werden Samen frühreifender Sorten für Setzlinge ausgesät, Zwischensaison - Mitte März, Ende - Ende März.
Pflanzmaterial wird vorbehandelt zur Verbesserung der Keimung und Desinfektion.Dazu werden die Samen 15–20 Minuten in heißes Wasser (+45...+50°C) und anschließend 2–3 Minuten in kaltes Wasser getaucht. Anschließend 8–12 Stunden in einer Lösung aus einem Wachstumsstimulans („Kornevin“, „Heteroauxine“) und Kaliumpermanganat einweichen, gründlich unter fließendem Wasser abspülen und trocknen.
Aussaatregeln:
- Füllen Sie die vorbereiteten Behälter mit einem geeigneten Substrat (Torf, Flusssand, Humus und verrottete Königskerze im Verhältnis 2:1:1:1).
- Machen Sie eine Aussparung von maximal 1 cm.
- Legen Sie ein Korn in die Mitte und bestreuen Sie es mit Sand.
- Befeuchten Sie den Untergrund mit einer Sprühflasche.
- Decken Sie den Behälter mit Polyethylen oder Glas ab.
Behälter mit Feldfrüchten werden an einem hellen Ort mit einer Lufttemperatur von +18…+20°C aufgestellt. Der Unterstand wird nach der Keimung entfernt.
Pflege und Bedingungen für die Samenkeimung
Um ein Zerreißen des Kohls zu vermeidenNach der Samenkeimung wird die Lufttemperatur im Raum mit den Sämlingen 5 Tage lang auf +6...+8°C gesenkt und dann tagsüber bei +15...+18°C und bei +8...+8°C gehalten. .+10°C nachts. Die optimale Luftfeuchtigkeit liegt bei 70–80 %.
Wichtig! Temperaturen ab +21°C führen dazu, dass an den Blütenständen keine Eierstöcke vorhanden sind.
Die Bewässerung erfolgt durchschnittlich einmal pro Woche, um Staunässe und Austrocknung des Substrats zu vermeiden. Wenn sich an den Sämlingen 2-3 Blätter gebildet haben, werden die Sämlinge mit Holzasche (1 EL pro 10 Liter Wasser) oder Königskerzenlösung im Verhältnis 1:10 gefüttert.
Bei der Aussaat von Samen in einem gemeinsamen Behälter Nachdem 2 Blätter auf den Sämlingen erschienen sind, wird eine Pflückung durchgeführt – die Pflanzen werden in einzelne Behälter gepflanzt. Danach werden die Sämlinge bei einer Temperatur von +21°C gehalten, und wenn sie Wurzeln schlagen, bei +17°C tagsüber und +9°C nachts.
10 Tage vor dem Einpflanzen in den Boden beginnen die Pflanzen zu verhärten. Dazu werden sie ins Freie gebracht, wobei die Verweildauer dort schrittweise von 5 Minuten auf einen Tag erhöht wird.
So pflanzen Sie Blumenkohlsämlinge im Freiland
Der Zeitpunkt des Pflanzens von Setzlingen in Beeten hängt vom Zeitpunkt der Aussaat der Samen ab. Pflanzen sollten 45–50 Tage alt sein.
Transplantationsanweisungen:
- Bilden Sie auf der Parzelle Reihen mit einem Reihenabstand von 50 cm.
- Machen Sie alle 20–40 cm Pflanzlöcher (abhängig von der Kohlsorte).
- Geben Sie jeweils eine Handvoll Humus und 1 EL hinzu. l. Holzasche.
- Nehmen Sie die Pflanzen aus den Behältern und setzen Sie sie in die Mitte der Löcher, wobei Sie sie bis auf ein echtes Blatt vertiefen, mit Erde bestreuen, verdichten und gießen.
Beim frühzeitigen Umpflanzen werden die Beete zum Schutz vor erneutem Frost mit Polyethylen abgedeckt.
Abschluss
Blumenkohl ist eine sehr launische Kulturpflanze, die einzeln oder ohne Setzlinge angebaut wird. Doch trotz seines anspruchsvollen Charakters ist es möglich, eine reiche Ernte an gesundem Gemüse zu erzielen, wenn alle Regeln der Landtechnik befolgt werden: Pflanztermine einhalten, einen geeigneten Standort und das richtige Substrat auswählen, rechtzeitig gießen und düngen.