Ein Fundstück für Feinschmecker – die Moskauer Delikatesse-Tomate: Vorteile gegenüber anderen Tomatensorten
Die Moskauer Delikatessetomate ist bei vielen Gärtnern beliebt. Nicht nur aufgrund seines hervorragenden Geschmacks, sondern auch aufgrund seiner einfachen Anbautechnik nimmt er eine Spitzenposition unter den Salatsorten ein.
Früchte von erstaunlicher Form und ungewöhnlichem Geschmack lassen auch den anspruchsvollsten Feinschmecker nicht gleichgültig. Der hohe Zuckergehalt in reifem Gemüse ermöglicht es, daraus süßes, angereichertes Püree zuzubereiten, das Kinder so sehr lieben. Die Tomatenernte wurzelt in jedem Klima und ermöglicht so den Anbau in allen Regionen unseres Landes.
Merkmale und Beschreibung der Sorte
Aus dem Namen geht hervor, dass es sich bei der Tomate um eine Gourmetsorte mit attraktiven Früchten von ungewöhnlicher Form handelt. Es wurzelt sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus gut.
Unterscheidungsmerkmale
Unbestimmt Typ, muss unbedingt oben eingeklemmt werden, sonst erreicht er eine Höhe von 2,5 m. Das Laub ist dicht, die Blätter sind groß, dunkelgrün, der Stängel ist kräftig. Der erste Pinsel wird nach dem 9. Blatt gelegt, die folgenden alle 3 Blätter. Die Blütenstände sind einfach.
Die Reifezeit ist durchschnittlich, vom Zeitpunkt der Aussaat bis zur vollständigen Reifung vergehen 115-120 Tage. Die Fruchtbildung dauert bis zum Frost.
Der Ertrag ist ausgezeichnet, aus einem Sämling werden bis zu 5 kg Früchte geerntet, vorausgesetzt, dass 4 Pflanzen pro 1 m² platziert werden. M.
Die Kultur zeichnet sich durch eine erhöhte Immunität gegen die Hauptkrankheiten der Nachtschattengewächse aus.Muss ausgedünnt werden, obligatorisch Stiefsohn Und Strumpfband hohe Pflanzen.
Referenz. Verwechseln Sie die Moskauer Delikatesse Tomate nicht mit der hybriden Moskauer Delikatesse cremig f1. Dabei handelt es sich um verschiedene Sorten, die sich deutlich voneinander unterscheiden.
Fruchteigenschaften
Das durchschnittliche Gewicht einer Frucht beträgt 100-120 g, die Form ist nicht typisch für Tomaten, sie ist pfefferförmig. Die Farbe ist leuchtend rot, das Fruchtfleisch ist nicht wässrig, saftig, der Geschmack ist ausgezeichnet, mit hohem Zuckergehalt, der ein wenig an den Geschmack von Paprika erinnert. Die Schale ist dicht und neigt nicht zu Rissen.
Referenz. Das zuerst reife Gemüse ist kleiner als das nachfolgende, was die Ernte von anderen Sorten unterscheidet.
Reifes Gemüse kann lange gelagert werden, behält seine Präsentation perfekt bei und hält dem Transport über jede Entfernung stand. Aus diesen Gründen züchten Unternehmer die Kulturpflanze für kommerzielle Zwecke. Aufgrund ihres Geschmacks und ihres ungewöhnlichen Aussehens sind Tomaten auf den Märkten sehr gefragt.
Das Foto zeigt Moskauer Delikatessentomaten.
Wie man Setzlinge züchtet
Die Aussaat der Sämlinge beginnt 2 Monate vor dem Einpflanzen in den Boden. Vor der Aussaat wird das Pflanzmaterial zwingend vorbereitet.
Saatgutvorbereitung
Die Samen werden sorgfältig auf sichtbare Mängel überprüft: Beschädigung, Verformung. Die dunkle Farbe eines Samens weist auf seine Nichtlebensfähigkeit hin; nur helle Samen sind geeignet. Als nächstes wird das Saatgut auf Hohlräume im Inneren überprüft. Lösen Sie dazu 1 Teelöffel Salz in 1 Glas Wasser auf und geben Sie die Körner hinein. Die zur Aussaat geeigneten bleiben am Boden des Glases.
Anschließend werden die Körner 20 Minuten lang in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung desinfiziert. Anschließend mit fließendem Wasser abspülen und trocknen.Nach der Desinfektion bleiben nur lebensfähige Exemplare übrig, die in der Lage sind, kräftige Triebe zu bilden.
Um die Keimung zu verbessern, werden die Samen 12 Stunden lang in einem Wachstumsstimulator oder in Schmelzwasser und Aloe-Saft eingeweicht.
Referenz. Die am häufigsten verwendeten Wachstumsstimulanzien sind Epin, Zirkon und Kornevin.
Behälter und Erde
Der Boden wird aus Gartenerde, Torf, Flusssand und Holzasche vorbereitet. Alle Komponenten werden gründlich gemischt, anschließend wird die resultierende Mischung durch 15-minütiges Dämpfen im Ofen bei einer Temperatur von 50–60 °C desinfiziert.
Zur Desinfektion kann der vorbereitete Boden mit einer heißen Lösung aus dunklem Kaliumpermanganat übergossen werden. Dieses Verfahren ist notwendig, um die pathogene Flora zu zerstören, was ein weiteres gesundes Wachstum der Sämlinge gewährleistet.
Referenz. Zur Lockerung wird dem Boden Flusssand zugesetzt. Tomaten lieben lockeren und fruchtbaren Boden.
Füllen Sie die Pflanzgefäße zur Hälfte mit der vorbereiteten Erde, nachdem Sie am Boden kleine Drainagelöcher gemacht haben. Während die Sämlinge wachsen, wird die restliche Erde in Behälter gegossen. Diese Technik gewährleistet eine zusätzliche Versorgung mit nützlichen Substanzen während der Sämlingsperiode.
In eine gewöhnliche Holzkiste oder einen einzelnen Behälter geben. Durch die Aussaat in getrennten Behältern wird die Pflege der Sämlinge zusätzlich auf ein Minimum reduziert.
Aussaat
Das Saatgut wird bis zu einer Tiefe von 1,5–2 cm mit einem Abstand von 2–3 cm voneinander ausgesät. Bestreuen Sie die Oberseite mit Erde, ebnen Sie sie ein, befeuchten Sie sie leicht mit warmem, klarem Wasser und decken Sie die Behälter mit Folie oder Glas ab, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen.
Das Pflanzgefäß wird in einem hellen und warmen Raum mit einer Temperatur von mindestens 25°C aufgestellt. Vor der Keimung wird die Folie regelmäßig entfernt und die oberste Erdschicht beim Austrocknen angefeuchtet.
Weitere Pflege der Setzlinge
Wenn Sämlinge erscheinen, werden die Behälter auf die Fensterbank gestellt, jedoch nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt. Die Tageslichtstunden für Sämlinge betragen 15 bis 16 Stunden, daher ist eine zusätzliche Beleuchtung mit Phytolampen erforderlich. Bei unzureichender Beleuchtung verlangsamt sich das Wachstum der Sämlinge.
Gießen Sie mäßig, ohne die Sprossen zu überschwemmen, mit warmem, festem Wasser und einer flachen Gießkanne. Nach dem Gießen wird der Boden vorsichtig gelockert und sorgt so für eine bessere Sauerstoffdurchdringung der jungen Wurzeln.
Wenn 3-4 echte Blätter erscheinen, tauchen die Sämlinge ab und werden in separate Behälter gepflanzt. Wenn die Samen in Einzelbehältern ausgesät werden, ist das Pflücken nicht erforderlich. Beim Pflückvorgang wird die Hauptwurzel um ein Drittel entfernt. Diese Technik führt zum Wachstum von Seitenwurzeln, was zur Bildung eines leistungsstarken Wurzelsystems führt.
2-3 Wochen vor dem Umpflanzen beginnen die Sämlinge zu härten, indem man sie 1 Stunde lang bei einer Temperatur von 16-17°C ins Freie bringt. Nach und nach wird das Zeitintervall auf 12-13 Stunden erhöht. Gleichzeitig mit der Tageshärtung wird die Nachttemperatur auf 12°C gesenkt.
Referenz. Durch die Aushärtung können sich junge Pflanzen schnell an die Außenbedingungen anpassen.
Wie man Tomaten anbaut
Nach 2 Monaten können die Sämlinge an einen festen Standort verpflanzt werden. Hohe Tomaten wachsen normalerweise während der Sämlingsperiode über und erreichen eine Höhe von 40–45 cm. Aufgrund dieser wichtigen Funktion können die Büsche nicht vertikal gepflanzt werden, sondern werden in ein Liegeloch gelegt.
Landung
Pflanzmuster: 50 cm – Abstand zwischen den Sämlingen, 70 cm – Reihenabstand. Für 1 qm. Ich platziere 3-4 Pflanzen.
Die Neupflanzung erfolgt abends oder am frühen Morgen, wenn die Sonne nicht ihre volle Stärke zeigt.Nur gepflanzte Tomaten mögen kein direktes Sonnenlicht, daher wird es für sie schwierig, sich unter ungünstigen Faktoren an neue Bedingungen anzupassen.
Die Löcher werden vorab mit einer Tiefe von 20 cm gebohrt und zunächst großzügig mit warmem Wasser bewässert. Nach der Transplantation werden die jungen Büsche erneut mit warmem Wasser bewässert, der Boden verdichtet und mindestens 8 Tage lang an konstante Bedingungen gewöhnt.
Pflege
Regulär Bewässerung installiert, während sich die Sämlinge anpassen. Gießen Sie nicht mehr als zweimal pro Woche, aber während der Blüte und Fruchtbildung benötigt die Pflanze mehr Feuchtigkeit. An heißen und trockenen Tagen wird auch verstärkt gegossen. Gießen Sie nur mit warmem, festem Wasser, an den Wurzeln der Pflanzen, ohne auf die Blätter zu gelangen.
Aufmerksamkeit! Kaltes Wasser wirkt sich schädlich auf Tomaten aus. Sie hören auf zu wachsen und sich zu entwickeln.
Nach dem Gießen werden die Beete gelockert und alle Unkräuter mit Wurzeln entfernt. Viele Insektenschädlinge vermehren sich im Unkraut, daher ist es notwendig, die Beete von unnötigen Pflanzen zu befreien. Unkräuter können als Mulch verwendet werden; beim Verrotten reichern sie den Boden mit vielen nützlichen Substanzen an. Als Mulch wird auch Stroh oder Torf verwendet. Durch Mulchen bleibt die Feuchtigkeit länger in den Beeten.
Der Stängel des Busches ist so kräftig, dass die Kultur nicht zwingend erforderlich ist Füttern. Ein entwickeltes Wurzelsystem ist durchaus in der Lage, Pflanzen mit den für die volle Entwicklung notwendigen Substanzen zu versorgen. Aber erfahrene Gärtner fügen Holzasche hinzu, die die Pflanze nicht nur nährt, sondern sie auch vor Pilzkrankheiten schützt.
Merkmale der Pflege und mögliche Schwierigkeiten
Der quantitative Fruchtindikator hängt von der Bildung des Busches ab. Um die Produktivität zu steigern, empfehlen Experten, die Pflanze in zwei Stämmen anzubauen und dichte Pflanzungen zu vermeiden. Entfernen Sie dazu alle Stiefsöhne und lassen Sie nur einen Trieb unter der ersten Blütentraube übrig. Der Schnitt wird regelmäßig durchgeführt, wenn unnötige Triebe wachsen.
Um das Wachstum zu begrenzen, ist es notwendig, die Krone einzuklemmen, andernfalls wächst die Pflanze ohne Bestimmung des Wachstumspunkts auf 2,5 m. Durch die Begrenzung des Wachstums wird die Entwicklung unnötiger Zweige verhindert, die die für ihre Entwicklung notwendigen Nährstoffe aufnehmen.
Pflanzen müssen unmittelbar nach der Transplantation abgesteckt werden. Installieren Sie dazu Spaliere – das ist die beste Möglichkeit, das Problem zu lösen. Während ihrer Entwicklung werden die fruchttragenden Zweige unbedingt an der Unterlage befestigt. Viele Früchte sind abgesetzt und die Zweige können ihr Gewicht nicht tragen.
Krankheiten und Schädlinge
Eine starke Immunität unterscheidet die Kultur von anderen Salatsorten, die anfällig für viele Krankheiten sind. Allerdings ist eine Vorbeugung gegen Kraut- und Knollenfäule notwendig, da eine längere Fruchtbildung zu einer Pilzinfektion führen kann.
Zu den vorbeugenden Maßnahmen gehören: systematische Lockerung, mäßiges Gießen mit Kontrolle der Luftfeuchtigkeit in den Beeten, Entfernung von Unkraut und Belüftung geschlossener Strukturen, wenn die Tomate in einem Gewächshaus gepflanzt wird. Außerdem wird der Boden vor dem Pflanzen mit Kupfersulfat behandelt, das Pilzsporen zerstört.
Die gefährlichsten Schädlinge für Tomaten sind Blattläuse und Weiße Fliegen. Verwenden Sie bei Blattläusen eine Seifenlösung, mit der die Stängel von Pflanzen behandelt werden. Die Lösung wird aus 1 Stück Waschseife, gelöst in 1 Eimer Wasser, hergestellt. Bei vielen Blattläusen wird die gesamte Pflanze behandelt.
Beratung. Neben Tomaten gepflanzte stark riechende Kräuter – Ringelblumen, Ringelblumen – schützen die Ernte vor vielen Boden- und Flugschädlingen, darunter Weiße Fliegen. Zur Bekämpfung des Parasiten werden außerdem in der Nähe der Büsche installierte Pheromonfallen eingesetzt.
Die Nuancen der Zucht im Freiland und unter Gewächshausbedingungen
Unbestimmte Typen haben keinen Wachstumsgrenzpunkt. Aus diesem Grund werden die Spitzen eingeklemmt, da die Büsche sonst bei weiterem Wachstum Nährstoffe für unnötige grüne Masse und nicht für die Bildung von Früchten verbrauchen.
Das Entfernen der unteren Blätter hilft, die Pflanzen und den Boden in den Löchern zu belüften. Dieser wichtige Faktor verhindert die Entwicklung von Pilzsporen.
Das Gießen mit kaltem Wasser schadet der Ernte. Das Wasser muss warm und ruhig sein. Dazu werden im Gartengrundstück Fässer aufgestellt, die 2-3 Tage vor dem Gießen gefüllt werden. Während dieser Zeit hat das Wasser Zeit, sich in der Sonne aufzuwärmen.
Gießen Sie abends oder morgens, um einen Sonnenbrand der Blätter zu vermeiden. Mäßiges Gießen, richtige Pflanzenbildung und Bodenfruchtbarkeit wirken sich positiv auf die Fruchtbildung aus.
Ernte und Anwendung
Die Kultur weist eine Besonderheit auf: Die ersten Früchte sind viel kleiner als die folgenden. Aus diesem Grund bleiben die ersten Tomaten für die Ganzfruchtkonservierung übrig, die dank ihrer länglichen Form problemlos in Gläser passen.
Die Sorte gehört zur Salatsorte, daher eignet sich reifes Gemüse hervorragend für den Frischverzehr. Aufgrund ihres hohen Zuckergehalts eignen sie sich hervorragend für Babypürees. Tomaten werden zu Tomatenprodukten verarbeitet: Adjika, Lecho, Ketchup, Säfte.Bei der Wärmebehandlung reißt die Schale nicht, daher werden die Tomaten gefüllt und eingefroren.
Tomaten vertragen Langzeitlagerung und Langzeittransport gut und behalten dabei ihre Präsentation perfekt bei.
Vorteile und Nachteile
Zu den Vorteilen von Gemüsepflanzen gehören:
- Pflegeleichtigkeit;
- Fähigkeit, sich in jeder Region niederzulassen;
- hohe Ausbeute;
- stabile Immunität gegen Krankheiten;
- Möglichkeit der unabhängigen Saatgutauswahl;
- ausgezeichneter Geschmack;
- ungewöhnliche Form;
- Transportfähigkeit von Früchten;
- lange Lagerung;
- Universelle Anwendung.
Zu den negativen Merkmalen zählen das obligatorische Abstecken hoher Büsche und das regelmäßige Kneifen. Dazu gehört auch das Zwicken und Ausdünnen dichtblättriger Pflanzen.
Bewertungen von Landwirten
Die Bewertungen der Tomatensorte „Moscow Delicacy“ sind nur positiv. Für viele Liebhaber von Salatsorten stehen diese Tomaten an erster Stelle.
Maxim, Taganrog: «Ich habe mich lange für eine Sorte entschieden, die keiner besonderen Pflege bedarf. Ich habe mich für Feinkost entschieden. Das Ergebnis war interessant. Tomatensträucher sind wirklich unprätentiös. Sie wachsen gut, die Früchte haben einen ungewöhnlichen Geschmack, der an den Geschmack von Paprika erinnert. Insgesamt hat es mir gefallen.
Nikolay, Wologda: „Wenn Sie nicht viel Sorgfalt aufwenden möchten, aber eine gute und außergewöhnliche Ernte erzielen möchten, ist die Moskauer Delikatesse Ihre Wahl. Ich habe es gepflanzt und vergessen. Interessant ist übrigens, dass jede weitere Frucht größer ist. So wachsen zuerst kleine Tomaten und dann ganz große Gemüsesorten.“
Abschluss
Fans ungewöhnlicher Tomaten können sich eine weitere Entwicklung der russischen Selektion gönnen.Die Moskauer Delikatesse-Tomate sieht nicht nur auf Fotos, sondern auch auf jedem Tisch großartig aus.
Helles, pfefferförmiges Gemüse mit einem charakteristischen Geschmack wird jeden Feinschmecker überraschen. Die Kultur ist unprätentiös in der Pflege, resistent gegen Krankheiten und ertragreich, was eine hervorragende Ergänzung zu ihren hervorragenden Geschmackseigenschaften darstellt.