Wie man eine betroffene Tomatenernte konserviert oder wie man Tomaten vor Kraut- und Knollenfäule schützt, wenn sie bereits krank sind

Die Kraut- und Knollenfäule ist den meisten Gärtnern ein bekanntes Problem. Diese Pilzkrankheit bedroht jedes Jahr die Ernte vieler Pflanzen: Kartoffeln, Paprika, Auberginen und andere Pflanzungen. Hierzu zählen auch Tomaten. Die Kraut- und Knollenfäule tritt an einem Busch auf und befällt bald alle Pflanzen.

In ein paar Tagen kann die gesamte Ernte absterben, wenn nicht rechtzeitig Maßnahmen ergriffen werden. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie einen Kraut- und Knollenfäulebefall bei Tomaten erkennen, wie Sie Tomaten vor der Kraut- und Knollenfäule bewahren, wenn sie bereits erkrankt sind, und welche vorbeugenden Maßnahmen es gibt.

Anzeichen einer Spätfäule-Infektion bei Tomaten

Phytophthora ist ein Pilz, der sich bei hoher Luftfeuchtigkeit entwickelt. Es infiziert die Pflanze direkt aus dem Boden oder wird vom Wind von kranken Büschen zu gesunden Büschen getragen.

Am häufigsten erscheinen die ersten Anzeichen der Krankheit auf den Blättern. Sie sind mit dunkelgrauen und braunen Flecken bedeckt, manchmal mit einem weißen, flauschigen Belag auf der Rückseite. Auch der Stiel ist mit Flecken bedeckt. Die Blütenstände verfärben sich gelb, verdunkeln sich und fallen bald ab.

Auch Früchte sind betroffen. Auf ihnen erscheinen braune oder schwarze Flecken von ungleichmäßiger Form. Mit der Zeit verschmelzen sie zu einer Stelle. Die Tomate verändert ihre Form, wird hässlich, wird weich und verrottet schließlich und verströmt einen unangenehmen Geruch.

Auch nach der Ernte kann an Früchten Kraut- und Knollenfäule auftreten. Infiziertes Gemüse beginnt während der Lagerung und Reifung dunkler zu werden und zu faulen.

Wie man mit Kraut- und Knollenfäule umgeht, wenn Tomaten bereits krank sind

Wenn die Krankheit fortschreitet, können infizierte Pflanzen oft nicht gerettet werden – sie werden dringend entsorgt, um eine Epidemie zu vermeiden. Wenn die Krankheit im Frühstadium erkannt wird, können Tomaten geheilt werden, wofür es gibt eine Reihe von Methoden.

Chemikalien

Je kräftiger die Pflanze ist, desto weniger anfällig ist sie für Krankheiten. Erhöhen Sie die Immunität von Tomaten, indem Sie sie mit Phosphor-Kalium-Düngemitteln füttern.

Entfernen Sie bei einer Infektion sofort die betroffenen Blätter und Früchte und besprühen Sie die Büsche anschließend mit einem Fungizid. Nach einer Woche Verfahren nur Früchte mit einer Lösung von Calciumchlorid. In Apotheken wird eine 10 %ige Lösung verkauft. Es wird im Verhältnis 1:3 mit Wasser verdünnt.

Beachten Sie! Verwenden Sie keine Chemikalien, wenn Sie reife Früchte infizieren. Eine chemische Behandlung ist nur sinnvoll, wenn die Früchte noch grün sind.

Traditionelle Methoden

Wenn Sie keine Chemikalien mögen und sich Sorgen um die Umweltfreundlichkeit und Qualität der Ernte machen, versuchen Sie es traditionelle Methoden. Sie sind auch wirksam bei der Bekämpfung der Kraut- und Knollenfäule:

1. Eines der verfügbaren Mittel ist Jod. Dies ist ein ausgezeichnetes Desinfektionsmittel. Bereiten Sie eine Lösung aus 1 Liter Milch, 1 Eimer Wasser und 15-25 Tropfen Jod vor und besprühen Sie die infizierten Pflanzen.
2. Eine einfachere Lösung: Mischen Milch und Wasser im Verhältnis 1:1 auftragen und die Tomaten täglich besprühen.
3. Knoblauchmischung. 100 g Knoblauch hacken und 200 g kochendes Wasser aufgießen. Einen Tag ziehen lassen und 1 g Kaliumpermanganat hinzufügen. In 10 Liter Wasser auflösen und die Lösung zum Sprühen verwenden.
4. Viele Gärtner empfehlen eine Salzlösung. Dadurch entsteht auf den Tomaten ein Film, der die Früchte schützt. Lösen Sie dazu ein Glas Salz in 10 Liter Wasser auf.

Agrartechnische Techniken

Wenn Sie den Strauch nicht entfernen möchten, versuchen Sie, die erkrankte Pflanze mit Kupferdraht zu durchstechen.Dadurch wird die Tomate mit Sauerstoff angereichert und der Chlorophyllspiegel normalisiert, wodurch sie resistenter gegen Krankheiten wird.

Brennen Sie den Draht in einem Feuer, schneiden Sie ein kleines Stück von etwa 5 cm Länge ab und führen Sie es in einer Höhe von 10–12 cm über dem Boden in den Stiel ein, wobei Sie die Enden nach unten biegen.

Wichtig! Wenn es nicht möglich war, die Pflanze vor der Spätfäule zu retten, ist es wichtig, sie richtig zu entfernen. Werfen Sie den Strauch auf keinen Fall in eine Kompostgrube, denn wenn Sie den Garten anschließend mit Humus düngen, kann dies zu Neuinfektionen führen. Brennen Sie den kranken Busch von den gesunden ab.

So retten Sie die Ernte

Die Behandlung einer infizierten Kulturpflanze im Gewächshaus und im Freiland weist nur wenige Unterschiede auf. Die Hauptnuancen liegen in vorbeugenden Maßnahmen.

Im Gewächshaus

Im Gewächshaus werden durch den Schutz vor übermäßiger Feuchtigkeit – Regen, Tau, Nebel – günstige Bedingungen für die Entwicklung des Kraut- und Knollenfäulepilzes geschaffen. Dies funktioniert aber nur, wenn das Gewächshaus regelmäßig belüftet wird.

Es ist besser, infizierte Pflanzen mit Volksheilmitteln zu behandeln, da die chemische Behandlung in einem geschlossenen und stickigen Gewächshaus die Luft vergiftet. Achten Sie nach dem Aushärten oder Entfernen der Pflanzen besonders auf den Boden. Nach der Ernte wird es mit einer Lösung von „Fitosporin“ behandelt, damit der Pilz abstirbt und die Pflanzungen im nächsten Jahr nicht infiziert.

Im freien Gelände

Im Freien sind Tomaten anfälliger für Krankheiten, da Regen und Tau günstige Bedingungen für das Pilzwachstum schaffen. Verwenden Sie bei einer Infektion Chemikalien und behandeln Sie die Pflanzen morgens oder abends bei klarem Wetter. Im Durchschnitt erfolgt dies alle 10–14 Tage. Bedenken Sie jedoch, dass viele Medikamente durch Regen leicht abgewaschen werden.

Was tun, wenn die Spätfäule die Früchte befallen hat?

Auch wenn die Krankheit die Früchte erreicht hat, verzweifeln Sie nicht.Die Ernte kann noch gerettet und sogar verzehrt werden.

So sparen Sie

Sammeln Sie von Kraut- und Knollenfäule befallene Früchte in einem gemeinsamen Behälter. Gießen Sie einige Minuten lang warmes, fast heißes Wasser oder Kaliumpermanganatlösung über die Tomaten. Dadurch werden Bakterien abgetötet. Trocknen Sie dann jedes Gemüse gründlich ab und wickeln Sie es in Papier ein, um zu verhindern, dass die Früchte sich gegenseitig verunreinigen. Lassen Sie die Tomaten an einem sauberen und trockenen Ort reifen.

Ist es möglich, sie zu essen?

Wenn die Kraut- und Knollenfäule nicht tief in die Frucht eingedrungen ist, können die Tomaten gegessen werden, indem die durch Fäulnis beschädigte Schicht abgeschnitten wird.

So retten Sie grüne Tomaten

Wenn eine Pflanze mit unreifen Früchten krank ist, können grüne Tomaten gerettet werden. Sammeln Sie Früchte ohne Anzeichen einer Krankheit – sie sollten ganz, dicht und ohne schwarze oder braune Flecken sein. Spülen Sie anschließend unbedingt mit warmem Wasser ab – dadurch werden die Bakterien von den Früchten abgewaschen.

Anschließend an einem warmen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung trocknen lassen. Die aktive Sonne führt dazu, dass die Tomaten knittern und nicht reifen können. Nach ein paar Wochen können Sie die ersten reifen Tomaten ernten.

Vorsichtsmaßnahmen

Es ist bekannt, dass es besser ist, einer Krankheit vorzubeugen als sie zu behandeln, deshalb:

1. Desinfizieren Sie den Boden vor dem Pflanzen unbedingt. Dadurch wird die Möglichkeit einer Spätfäule auf ein Minimum reduziert.
2. Pflanzen Sie Tomaten nach Rüben, Gurken, Zwiebeln, Kohl und Karotten.
3. Gießen Sie Ihre Tomaten früh am Morgen.
4. Wenn Tomaten in einem Gewächshaus wachsen, achten Sie darauf, den Raum zu lüften, um Kondensation zu vermeiden.
5. Vergessen Sie nicht, den Boden zu lockern, damit die Wurzeln besser belüftet werden.
6. Vernachlässigen Sie nicht die Fütterung von Pflanzen mit biologisch aktiven und Volksheilmitteln.

Tipps und Tricks

Achten Sie beim Gießen darauf, dass kein Wasser auf die Pflanze und die Früchte gelangt – hierfür ist es sinnvoll, Tropfbewässerungssysteme zu verwenden.

Bekämpfung der Kraut- und Knollenfäule Es ist effektiver, wenn Sie die Pflanzen mit Phosphor oder Kalium füttern. Und verzweifeln Sie natürlich nicht, wenn die Pflanzen krank sind – sie können gerettet werden, wenn Sie sich genügend Mühe geben.

Abschluss

Die Spätfäule befällt jedes Jahr Tomaten in Regionen mit unterschiedlichem Klima. Aber infizierte Früchte können gerettet und sogar gegessen werden, also beeilen Sie sich nicht, sie loszuwerden. Chemische und natürliche Heilmittel sowie landwirtschaftliche Techniken werden im Kampf helfen.

Überwachen Sie Ihren Garten sorgfältig: Es ist einfacher, die Kraut- und Knollenfäule bei Tomaten zu bekämpfen, wenn Sie sie im Frühstadium bemerken. Und das wirksamste Mittel ist natürlich die Vorbeugung. Bei richtiger Bepflanzung und Pflege müssen Sie die Krankheit nicht bekämpfen.