Blumenkohl reift nicht im Freiland: Warum passiert das und was ist zu tun?
Blumenkohl bildet nicht die üblichen Kohlköpfe, sondern Blütenstände, die als Nahrung dienen. Obwohl diese Kultur schon seit langem bekannt ist, stoßen Gärtner beim Anbau häufig auf verschiedene Probleme, von denen das häufigste das Fehlen von Eierstöcken ist. Schauen wir uns die Gründe, warum Blumenkohl nicht fest wird, genauer an und schauen wir uns die Hauptfehler beim Gemüseanbau an.
Warum Blumenkohl nicht fest wird und was man dagegen tun kann
Blumenkohl ist eine anspruchsvolle Kulturpflanze. Es gibt viele Gründe, warum sich Blütenstände falsch oder gar nicht bilden. Dies ist häufig auf Fehler zurückzuführen, die Gärtner beim Gemüseanbau machen.
Schlechte Samen
Pflanzmaterial von schlechter Qualität ist einer der Gründe dafür, dass Pflanzen zu schwach für die Fruchtbildung oder zunächst unfruchtbar sind. Daher ist es wichtig, beim Kauf von Saatgut eine Reihe von Nuancen zu berücksichtigen.
Die ausgewählte Sorte oder Hybride muss in einer bestimmten Region ausgewiesen sein. Oftmals bauen skrupellose Produzenten Pflanzen in den südlichen Regionen an, um möglichst viele Samen zu sammeln, und verkaufen sie dann in Regionen, in denen die Bedingungen für den Anbau bestimmter Sorten nicht geeignet sind.
Achten Sie beim Kauf von Saatgut unbedingt auf die Reifezeit der Sorte (davon hängen der Pflanzzeitpunkt des Kohls, die Anbaubedingungen und Pflegeanforderungen ab) und die empfohlene Anbaumethode.Pflanzen, die für den Anbau im Freien geeignet sind, eignen sich möglicherweise nicht für die Anpflanzung im Gewächshaus und umgekehrt.
Noch ein paar Empfehlungen zur Auswahl und Zubereitung von Saatgut:
- bevorzugen Sie Sorten heimischer Selektion;
- Überprüfen Sie das auf der Verpackung angegebene Verfallsdatum des Pflanzmaterials.
- sich für Produkte von Agrarunternehmen mit gutem Ruf und Sorten entscheiden, die im russischen Staatsregister eingetragen sind;
- Bereiten Sie keine Samen von Hybriden vor – sie erben keine elterlichen Merkmale.
Wenn Samen von Mutterpflanzen gesammelt werden, die mit anderen Kreuzblütlern bestäubt wurden, bilden die daraus gezogenen Pflanzen oft keine Gabeln.
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Unsachgemäße Pflege
Die Erfüllung aller agrotechnischen Anforderungen der Kulturpflanze ist eine wichtige Voraussetzung für die Bildung vollwertiger Blütenstände.
Landetermine
Samen frühreifender Sorten werden in den ersten zehn Märztagen für Setzlinge ausgesät, mittel- und spätreifende Sorten - nach dem 20. März.
Behälter mit Pflanzen werden bei einer Temperatur von +20...+25°C gehalten, nach der Keimung wird sie eine Woche lang auf +10°C gesenkt und dann bis zum Umpflanzen der Sämlinge ins Freiland bei +20°C gehalten C.
Sämlinge früher Sorten werden Anfang Mai in Beete gepflanzt, späte Sorten - in den letzten zehn Tagen des Monats Mai. In diesem Fall sollte die durchschnittliche tägliche Lufttemperatur nicht unter +18°C liegen. Wenn die Temperatur während der Transplantation unter +15 °C liegt, bildet der Kohl nach 4 Wochen Pfeile mit Samen und die Blütenstände setzen sich nicht fest.
Gießen und düngen
Da es sich um eine feuchtigkeitsliebende Pflanze handelt, führt eine unzureichende Bewässerung häufig zum Fehlen von Eierstöcken am Kopf.Gleichzeitig führen übermäßige Feuchtigkeit und Staunässe im Boden zu Fäulnis, Absterben von Wurzeln und Blättern sowie zur Entwicklung einer Bakteriose.
Referenz. Bei ausreichender Niederschlagsmenge wird Blumenkohl wöchentlich gegossen, in Trockenperioden 2-3 Mal pro Woche mit 10 Litern Wasser pro 1 m².
Um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen, werden die Pflanzungen mehrmals pro Woche besprüht und der Boden mit gehäckseltem Stroh oder gemähtem und getrocknetem Gras gemulcht.
Bei Stickstoffmangel im Boden verlangsamt sich das Wachstum des Blumenkohls, insbesondere der frühen Sorten, die oberen Blätter werden blass und die unteren bekommen einen roten oder blauen Farbton. Ein Überschuss dieser Substanz führt zu einem verstärkten Blattwachstum, weshalb sich keine Blütenstände bilden, der apikale Wachstumspunkt abstirbt und die Fruchtbildung dadurch später beginnt oder ausbleibt.
Ein Mangel an Phosphor führt dazu, dass das Pflanzenwachstum stoppt und die Eierstöcke der Blütenstände fehlen. In sauren Böden wird Phosphor nicht vollständig absorbiert, daher wird dem Boden vor der Zugabe Kalk oder Dolomitmehl zugesetzt.
Bei einem Kaliummangel werden die Pflanzen schwächer, vergilben und es bilden sich verbrennungsartige Flecken. Bei Magnesiummangel nimmt der Kohl von oben beginnend eine helle Marmorfarbe an, mit der Zeit sterben die Blätter ab und die Pflanze stirbt ab. Ein Mangel an Bor und Molybdän verhindert die Bildung von Blütenständen.
Empfohlener Zeitplan für die Düngemittelanwendung:
- beim Ausheben einer Baustelle - 5 kg frischer Mist (im Herbst) oder 5 kg Humus (im Frühjahr) pro 1 m²;
- 2 Wochen nach dem Umpflanzen der Sämlinge in den Boden - eine Lösung aus Mineraldüngern (2 g Superphosphat, Ammoniumnitrat und Kaliumchlorid pro 1 Liter Wasser);
- nach 12–14 Tagen - erneutes Gießen mit einer Mineraldüngerlösung;
- Bei der Bildung von Köpfen Wasser mit einer Lösung aus Bor und Molybdän (2,5 g Substanzen pro 10 Liter Wasser) in einer Menge von 1 Liter pro Pflanze gießen.
Ist der Boden zu stark ausgelaugt, wird die Düngemenge um ein Viertel erhöht.
Krankheiten und Schädlinge
Für Blumenkohl gefährliche Krankheiten und Schädlinge sind in der Tabelle beschrieben.
| Krankheit/Schädling | Zeichen | Behandlung/Vorbeugung |
| Schleimige Bakteriose | Auf den Kohlköpfen bilden sich faulige Flecken. | Im Anfangsstadium der Krankheit wird bei geringfügigen Schäden die Fäulnis mit einem scharfen Messer abgeschnitten. Wenn der Großteil des Gemüses davon befallen ist, wird es aus dem Garten gerissen und verbrannt. |
| Blackleg | Die Krankheit befällt Sämlinge, die Basis der Stängel wird dunkler, weicher und die Pflanze stirbt ab. | Betroffene Exemplare werden sofort vernichtet. Zur Vorbeugung werden Sämlinge mit Previkur 607 SL behandelt. |
| Alternaria-Seuche | Die Blätter verdunkeln sich und es erscheinen konzentrische Kreise auf ihnen. | Zur Vorbeugung werden die Samen mit Planriz oder Thiram behandelt. Während der Vegetationsperiode werden Pflanzen mit Bordeaux-Mischung oder Kupfersulfat besprüht. |
| Kila | Der Pilz befällt die Wurzeln des Blumenkohls, es bilden sich Wucherungen darauf, das Wurzelsystem verrottet und die Pflanze stirbt ab. | Zur Vorbeugung wird dem Boden Asche zugesetzt, am Ende der Saison wird der Boden mit Dolomitmehl bestreut. |
| Falscher Mehltau | Auf den Blättern bildet sich ein weißer Belag, der nach und nach abstirbt. | Befallene Pflanzenbereiche werden entfernt, um die Ausbreitung der Krankheit zu verhindern. Pflanzungen werden mit Bordeaux-Mischung oder Polycarbacin besprüht. |
| Kohlfliege | In der Nähe der Stängel sind Larven und Eier des Schädlings sichtbar. | Die Larven und Eier werden sofort entfernt und der Kohl aufgehäufelt. Der Vorgang wird mehrmals wiederholt. Der Boden um die Pflanzen herum wird mit einer Asche-Tabak-Mischung bestreut. |
| Kreuzblütler-Erdkäfer | Kleine Käfer schädigen alle Pflanzenteile.Die Larven entwickeln sich an den Wurzeln. | Zur Vorbeugung und Bekämpfung von Insekten wird regelmäßig Unkraut entfernt und der Boden mit Kalk oder Asche behandelt. |
| Weißkohl | Auf der Unterseite der Blätter sind Insekteneier sichtbar. Gelbgrüne Larven (Raupen) fressen Löcher in Kohl. | Die Eier werden von Hand geerntet, die Pflanzen mit den Präparaten „Bitoxibacillin“ oder „Lepidocide“ behandelt. |
Warum dehnen sich Blumenkohlblütenstände aus?
Wenn Blumenkohl keine dichten Köpfe bildet, sondern sich ausbreitende Blütensträuße, bedeutet dies, dass das Düngesystem gestört ist oder den Pflanzen nicht genügend Mikronährstoffe zur Verfügung stehen.
Um ein solches Problem zu vermeiden und eine gute Blumenkohlernte zu erzielen, ist es wichtig, die Ernte in nährstoffreichen Boden anzupflanzen, der mit mineralischen und organischen Düngemitteln angereichert ist, und rechtzeitig Düngemittel auszubringen, die Stickstoff, Phosphor, Kalium, Magnesium, Bor und Molybdän enthalten.
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Abschluss
Jeder Gärtner kann eine gute Blumenkohlernte erzielen, wenn er sich etwas Mühe gibt und alle agrotechnischen Anforderungen der Ernte erfüllt. Zunächst ist es wichtig, das richtige Saatgut auszuwählen und den Zeitpunkt der Aussaat festzulegen. Anschließend müssen die Empfehlungen zur Pflege der Pflanzungen befolgt werden: rechtzeitiges Gießen, Ausbringen von Düngemitteln und die vorbeugende Behandlung der Pflanzen gegen Krankheiten und Schädlinge nicht vernachlässigen.