Ist Brokkoli gut zum Abnehmen und in welcher Form und Menge sollte er in die Ernährung aufgenommen werden?

Brokkoli ist ein beliebtes Produkt in der Ernährung. Grünkohl ist nahrhaft und lecker, daraus lassen sich vielfältige kalorienarme Gerichte zubereiten – das heißt, man nimmt ab, ohne Hunger zu verspüren. Brokkoli zum Abnehmen kann man in nahezu beliebiger Menge essen, Hauptsache man bereitet ihn richtig zu und kombiniert ihn mit anderen Lebensmitteln.

Ist es möglich, durch den Verzehr von Brokkoli Gewicht zu verlieren?

Die Brokkoli-Diät ist sehr effektiv. In 5-6 Tagen verlieren sie bis zu 8 kg Übergewicht. Wenn Sie die Diät nicht unterbrechen und alle 10 Tage durchhalten, können Sie 10-12 kg abnehmen.

Was verursacht diesen Gewichtsverlust? Grünkohl bei täglichem Verzehr:

• entfernt überschüssige Salze, wodurch unnötiges Wasser austritt und Schwellungen verschwinden;
• aufgrund des Gehalts an Phytohormonen stabilisiert es den Hormonspiegel;
• beschleunigt den Stoffwechsel, verbessert die Verdauung;
• normalisiert die Leberfunktion;
• reinigt den Körper von Parasiten.

Kann man Brokkoli nachts essen?

Wenn keine Gastritis, schwere Magen-Darm-Erkrankungen, Pankreatitis oder eine seltene Kohlallergie vorliegen, wird Brokkoli tagsüber, abends und nachts gegessen.

Wenn abends ein übermäßiger Appetit aufkommt, essen Sie ein gebackenes oder gekocht Gemüse kochen, den Kohl in einem Wasserbad kochen und ein paar Scheiben gekochte Karotten, Zucchini oder einen Bund frischer grüner Salatblätter hinzufügen.

Bei akutem Hungergefühl, das nicht durch kalorienarme pflanzliche Lebensmittel gestillt wird, Salat oder Kohlsuppe gehackte Avocado hinzufügen.Ein solches Abendessen bringt nicht nur Ihren Stoffwechsel in Schwung und hilft Ihnen beim Abnehmen, sondern verbessert auch den Zustand Ihrer Haut und Haare.

Wichtig! Das einzige Problem, das beim nächtlichen Kohlverzehr auftreten kann, ist eine erhöhte Gasbildung. Um den Stuhlgang zu erleichtern, dämpfen oder backen Sie Brokkoli zum Abendessen. Kohl wird tagsüber oder morgens roh verzehrt.

Ist eine Gewichtszunahme durch Brokkoli möglich?

Kaloriengehalt von Brokkoli, beliebig gekocht Rezept, überschreitet nicht 40 kcal. Auch wenn Sie es zum Mittag- oder Abendessen hinzufügen „Grüne Ernährung“„Ein wenig Käse oder Hüttenkäse, der Gewichtsverlust wird weitergehen.

Es ist fast unmöglich, bei einer solchen Diät an Gewicht zuzunehmen, es sei denn, man isst Suppe oder Salat mit einem Stück Kuchen oder einem Brötchen mit Butter.

Zusammensetzung und Nährwert des Gemüses

Das Produkt ist reich an Vitaminen, Mikroelementen, pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen, wertvoll während einer Diät, regt den Stoffwechsel an und hilft dem Darm, sich von Giftstoffen und unverdauten Speiseresten zu reinigen. Grünkohl enthält:

• 6 % Proteine;
• 1 % Fett;
• 2 % Kohlenhydrate.

Junger Krautkohl enthält Mangan, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Selen und Natrium.

Brokkoli enthält Zink, Kupfer und Eisen. Während der Schwangerschaft wird Frauen empfohlen, Kohl in ihre Ernährung aufzunehmen, da dieser Folsäure enthält.

Glykämischer Index von Brokkoli - nur 32 Einheiten, daher dient es als Nahrungsgrundlage nicht nur bei einer Diät, sondern auch bei Lebererkrankungen und Diabetes.

Referenz. Der Kaloriengehalt von Brokkoli beträgt nur 40 kcal.

Grünkohlgrün enthält Isothiocyanate und Sulforaphan.Sie sind Antioxidantien und entfernen Giftstoffe und Schwermetalle aus dem Körper.

Vorteile zur Gewichtsabnahme

Neben der offensichtlichen Gewichtsabnahme hat Brokkoli weitere Vorteile gegenüber Gemüse, das üblicherweise als Grundlage einer Diät gewählt wird:

• verbessert den Zustand des Knorpelgewebes;
• erhöht die Elastizität der Haut;
• macht die Zähne stärker und weißer, schützt vor Karies;
• hat eine antiparasitäre Wirkung.

Vorteile von Brokkoli für Frauen bei einer Diät von mehr als 10 Tagen: Der Hormonspiegel wird stabilisiert, die Haut wird gereinigt und der Allgemeinzustand verbessert sich.

Beispiel einer Brokkoli-Diät

Krautkohl in einer Kurzdiät ist die Grundlage der Ernährung. Zu den Nahrungsergänzungsmitteln gehören Bohnen, Roggenbrot, Haferflocken, etwas Obst, grünes Gemüse und Fisch.

Ein Beispiel für eine Diät mit einer Kombination verschiedener Lebensmittel aus fünf Mahlzeiten:

1. Frühstück: Salat aus 100 g gekochten Bohnen und der gleichen Menge Kohl. Mit Oliven- oder Leinöl würzen. Salz wird nicht empfohlen. Als Ergänzung – ein Stück Vollkornbrot. Am nächsten Tag wird das Brot durch 100 g gedünstete Haferflocken in Wasser mit einem Stück Butter ersetzt.
2. Mittagessen: nicht zu süße Früchte oder Beeren, ca. 200 g. Bananen sind nicht zu empfehlen, aber wenn die Diät schwer zu ertragen ist und Ihnen schwindelig wird, essen Sie eine halbe Banane und 1-2 Mandarinen.
3. Abendessen: Fisch- oder Gemüsebrühesuppe mit Brokkoli, Bohnen, grünen Bohnen oder Sommergemüse, dazu ein Stück Hühnchen mit grünem Salat.
4. Nachmittags-Snack: ein Glas Kefir, fermentierte Backmilch oder ein anderes fermentiertes Milchprodukt ohne Zucker.
5. PP-Abendessen mit Brokkoli: unbedingt eine Proteinkomponente (Fisch, ein Stück Huhn, Bohnen oder Linsen), gekochter Brokkoli und grüne Bohnen.

Durch den Wechsel der Lebensmittel können Sie bei einer solchen Diät zwei Wochen lang abnehmen, ohne dass Ihre Gesundheit beeinträchtigt wird oder Sie Hungergefühle verspüren.

Wozu und in welcher Form kann man essen?

Kohl wird zubereitet:

• gedämpft;
• gekocht;
• gebacken;
• gedünstet mit anderem Gemüse oder Getreide.

Essen Sie nicht mehr als 70 g Brokkoli pro Tag roh, fein gehackt in einem Salat.

Dieser Kohl wird mit Bohnen, gekochtem oder gebackenem Fisch und Hähnchenbrust kombiniert. Als Beilage zum Menü ist jedes Gemüse außer Kartoffeln erlaubt.

Auf Wunsch kann die Brokkolisuppe mit etwas fettarmer Sahne oder Sauerrahm gewürzt werden.

Fastentag

Einmal pro Woche beinhaltet die Diät einen Fastentag – flüssige Nahrung, die ausschließlich aus Brokkoli-Karotten-Suppe besteht, dazu grüner Salat in beliebiger Menge und viel sauberes Wasser (mindestens 2 Liter pro Tag).

Rezepte

Es gibt viele Rezepte zum Kochen von Brokkoli, da er mit jedem Gemüse, Fleisch und Käse kombiniert werden kann.

Die beliebtesten Gerichte für alle, die schnell abnehmen wollen, sind Smoothies, Gemüsesuppe und Salat.

Smoothie

Um einen Frühstücksersatz-Smoothie zuzubereiten, benötigen Sie:

• 70 g Kohl;
• 50 g Spinat;
• 100 g frische Gurken;
• 200 ml Mineralwasser;
• eine Prise gemahlener Ingwer.

Gurken, Spinat und Brokkoli fein hacken, in eine Mixschüssel geben, Mineralwasser aufgießen und Ingwer hinzufügen. Mit hoher Geschwindigkeit glatt rühren. Trinken Sie es zum Frühstück, Mittagessen oder als Snack am Abend.

Suppe

Gemüsefrühlingssuppe besteht aus:

• 70 g Brokkoli;
• 50 g Karotten;
• 30 g Kürbis;
• 20 g fettarme Sahne;
• Salz und Pfeffer.

Das Gemüse weich kochen, mit einem Mixer pürieren, mit kochendem Wasser auf die gewünschte Konsistenz verdünnen, warme Sahne vorsichtig einfüllen und nochmals mit einem Mixer schlagen. Vor dem Servieren mit Kräutern dekorieren – Petersilie, Dill oder Koriander.

Salat

Für einen frischen grünen Salat benötigen Sie:

• 100 g gekochter Brokkoli;
• 100 g grüne Salatblätter;
• 1 große frische Gurke;
• 50 g gekochte Bohnen.

Gurke und Salat werden geschnitten, alle Zutaten vermischt, mit Olivenöl, Zitronensaft und etwas Salz gewürzt. Salat kann zum Mittag- oder Abendessen, als separates Gericht oder in Kombination mit einem Stück gekochtem Fisch serviert werden.

Rezensionen und Ergebnisse

Die Bewertungen der Brokkoli-Diät sind fast immer positiv, es gibt jedoch einige Nuancen, die eine Überlegung wert sind.

Fadeeva Alexandra, 21 Jahre alt: „In einer Woche habe ich mit dem Standardmenü aus Brokkoli plus Bohnen, Gemüse und Äpfeln 5 kg abgenommen. Ich bin zufrieden, aber ich werde es nicht wiederholen – es ist schwierig, das Produkt gehört anscheinend nicht mir. Ich werde andere Diäten ausprobieren.“

Gubarva Veronica, 32 Jahre alt: „Ich liebe wirklich alle Kohlsorten, daher fiel mir die Brokkoli-Diät leicht. 10 Tage – minus 6 kg. Ich habe es gedämpft, geschmort und gebacken. Kombiniert mit fermentierten Milchprodukten.“

Marshova Yesenia, 28 Jahre alt: „In zehn Tagen der Diät nahm das Gewicht deutlich ab – um 7 kg. Ich kochte hauptsächlich Suppen und Smoothies und zum Abendessen gab es immer einen Salat mit Fisch oder Bohnen, sonst konnte ich kaum hungrig schlafen. Insgesamt hat mir die Diät sehr gut gefallen und sie ist effektiv.“

Abschluss

Wenn keine Kontraindikationen für den Verzehr von Grünkohl bestehen, führt eine darauf basierende Diät nicht nur zu der gewünschten Gewichtsabnahme, sondern auch zu mehr Kraft, einer Verbesserung des Haut- und Nagelzustands und einer Linderung von Schwellungen. Die Hauptsache ist, die Lebensmittel richtig zu kombinieren und nicht länger als zwei Wochen hintereinander eine reduzierte Diät einzuhalten.