Kaloriengehalt von Buchweizen: Wie viele Kalorien enthält ein Teller Buchweizen, der auf verschiedene Arten zubereitet wird?

Buchweizen enthält viele nützliche und nahrhafte Stoffe. Es wird oft verwendet bei einer Diät. Der Kaloriengehalt dieses Produkts hängt davon ab, wie es zubereitet wird. Der Artikel untersucht den Nährwert von Buchweizenbrei in Abhängigkeit von der Zubereitungsart.

Wie viele Kalorien enthält ein Teller gekochter Buchweizen (mit Salz und Wasser)

Buchweizen - Ist es sättigend. Gleichzeitig ist es jedoch kalorienarm. 100 Gramm Trockengetreide enthalten 313 kcal. Nach dem Kochen erhöht sich sein Volumen um das Dreifache.

100 g gekochtes Getreide enthalten 104 kcal, 150 g – 157 kcal, 200 g – 207 kcal.

Das Kochen von Brei erfolgt wie folgt:

1. Das Getreide wird in kaltem Wasser gewaschen.
2. Mit Wasser füllen.
3. Auf niedrige Hitze stellen und mit einem Deckel abdecken.

Wichtig! Beim Kochen von Müsli werden fast alle nützlichen Substanzen zerstört, daher empfiehlt es sich, sie mit kochendem Wasser zu übergießen. Für einen Teil Müsli nehmen Sie zwei Teile Wasser. Der Behälter muss dicke Wände haben.

Salz hat keinen Einfluss auf den Kaloriengehalt eines Gerichts. Allerdings hält es Flüssigkeit im Körper zurück. Um schneller abzunehmen, empfiehlt es sich, Brei ohne Salz zu essen.

Mit Butter

Wenn Sie gekochtem Buchweizen Butter hinzufügen, erhöht sich sein Kaloriengehalt. Bei Zugabe von 5 Gramm Butter enthalten 100 Gramm in Wasser gekochtes Müsli 130-135 kcal.

Mit Milch

Verwenden Buchweizen mit Milch hat eine wohltuende Wirkung auf den Körper.Dieses Gericht stärkt das Herz und das Nervensystem, verbessert die Blutversorgung der Leber und beugt einer Gallenstauung vor.

100 Gramm gekochter Buchweizen mit Milch mit einem Fettgehalt von 3,2 %, ohne Butter und Zucker, enthalten 120 kcal.

In gedünstetem Buchweizen ohne Salz

Gedämpfter Buchweizen ist für den Körper wertvoller als gekochter Buchweizen, da er eine große Menge an Proteinen, Aminosäuren und Mineralien enthält.

100 Gramm in Wasser gedünstetes Müsli enthalten 101 kcal.

Kaloriengehalt pro 100 Gramm

Nachfolgend finden Sie den Kaloriengehalt von rohem und gekochtem Buchweizen in Wasser in einem Esslöffel und in einem Teelöffel.

In einem Esslöffel

Ein Esslöffel gekochter Buchweizen enthält 30 kcal.

Ein Esslöffel Trockengetreide enthält 80 kcal.

Wichtig! Für die Berechnungen wird das Gewicht eines gehäuften Löffels Buchweizen verwendet, um die Berechnungen bequemer durchzuführen.

In einem Teelöffel

Ein Teelöffel gekochter Buchweizen enthält 12 kcal und ein Teelöffel trockenes Getreide enthält 25 kcal.

BJU

Nachfolgend finden Sie den Gehalt an gekochtem und rohem Buchweizen Proteine, Fette und Kohlenhydrate pro 100 g:

1. Proteine: roh – 12,6, gekocht – 3,6.
2. Fette: roh – 3,3, gekocht – 2,3.
3. Kohlenhydrate: roh: 57,1, gekocht – 17,1.

Chemische Zusammensetzung

Buchweizen steht hinsichtlich des Proteingehalts unter den anderen Getreidearten an erster Stelle. Das Getreide enthält 18 Aminosäuren. Darunter sind Lysin, Tryptophan, Arginin, Glycin, Tsvalin.

Unter den Vitaminen enthält das betreffende Produkt: Tocopherol, Nitsain, Riboflavin, Pyridoxin, Folsäure.

Im Lieferumfang enthalten Mikroelemente: Kalium, Phosphor, Magnesium, Schwefel, Makroelemente - Silizium, Eisen, Zink, Kupfer.

Nutzen und Schaden

Unter nützliche Eigenschaften Buchweizen stechen hervor:

• Verringerung des Risikos bösartiger Tumoren;
• Erhöhung der Widerstandskraft des Körpers gegen ungünstige äußere Faktoren;
• Vorbeugung von Thrombosen;
• Geisteszustand verbessert sich;
• Blutzuckerspiegel stabilisieren sich;
• hormonelle Störungen werden verhindert;
• die Darmmotilität verbessert sich;
• Knochengewebe wird gestärkt;
• Die Herzfrequenz stabilisiert sich.

Trotz seiner Vorteile kann Buchweizen schädlich sein. Wenn Sie es in unbegrenzten Mengen essen, kann es den Zustand des Verdauungssystems negativ beeinflussen. Es kann zu Blähungen, Blähungen und Magenkrämpfen kommen.

Sollten Abnehmwillige Buchweizen essen?

Wenn Sie zusätzliche Pfunde verlieren möchten, können Sie Buchweizenbrei essen. Für die Buchweizendiät gibt es verschiedene Möglichkeiten.

Wichtig! Experten raten davon ab, länger als 5 Tage an einer Buchweizen-Monodiät festzuhalten. Dies ist gefährlich für Ihre Gesundheit.

Wenn Sie nur Buchweizenbrei essen, dann du kannst es abwerfen von 2 bis 10 kg pro Woche. Die konkrete Kilogrammzahl hängt von den individuellen Eigenschaften des Körpers ab.

Kaloriengehalt von Gerichten mit Buchweizen

Um eine vollständige und ausgewogene Ernährung zu gewährleisten, wird empfohlen, diesen Brei in Kombination mit anderen Produkten zu verzehren. Nachfolgend finden Sie den Kaloriengehalt von Buchweizenbrei zusammen mit Hähnchenbrust sowie Buchweizen auf Kefir.

Wie viele Kalorien enthält Buchweizen mit Hähnchenbrust?

Buchweizen in Kombination mit gekochter Hähnchenbrust ist eine klassische gesunde Variante. Diese Kombination versorgt den Körper mit den notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 2 Tassen Buchweizen;
• Hähnchenfilet - 500 g;
• 2 Stk. Karotte;
• 1 PC. Zwiebel;
• Salz 2 g;
• Wasser 4 Gläser.

Kochvorgang:

1. Die Hähnchenbrust kochen.
2. Den Buchweizen kalt abspülen, Wasser hinzufügen und kochen.
3. Karotten und Zwiebeln schälen und waschen.
4. Die Karotten reiben und die Zwiebel fein hacken.
5. Gemüse 3 Minuten anbraten.
6. Die gekochte Brust in Würfel schneiden und mit dem Gemüse vermischen.

Eine Portion mit einem Gewicht von 234 g enthält 211 kcal. 100 g - 91 kcal.

Buchweizen auf Kefir

Buchweizen mit Kefir reduziert die Menge an schlechtem Cholesterin im Körper und hat einen niedrigen glykämischen Index. Mit diesem Gericht können Sie schnell zusätzliche Pfunde verlieren, ohne Ihrer Gesundheit zu schaden. Zur Zubereitung benötigen Sie:

1. 2 EL. l. Buchweizen in kaltem Wasser abspülen.
2. Gießen Sie 1 Tasse Kefir über das gewaschene Müsli.
3. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn über Nacht in den Kühlschrank.

Das Müsli wird am Morgen aufquellen. Es kann gegessen werden.

100 Gramm Buchweizen in einem Glas 1 % Kefir enthalten 60 kcal.

Abschluss

Buchweizen ist ein gesundes und nahrhaftes Produkt. Es enthält eine Vielzahl nützlicher Substanzen. Die betreffenden Gerichte werden für diejenigen empfohlen, die eine Diät machen. In Maßen ist jedoch alles gut – lassen Sie sich nicht von Monodiäten mitreißen, ernähren Sie sich abwechslungsreich. Es wird empfohlen, einen Ernährungsberater zu konsultieren.