Top 10 der besten dickwandigen Paprikasorten für den Freilandanbau

Paprika mit dicken Wänden erfreuen sich bei Gärtnern großer Beliebtheit. Das Gemüse ist lange gelagert und lässt sich problemlos über weite Strecken transportieren; es wird nicht nur für den Eigenverbrauch, sondern auch zum Verkauf angebaut. Paprika wird frisch verzehrt und in Dosen- und Trockengerichten, Salaten und Snacks verwendet.

Schauen wir uns die beliebtesten Sorten dickwandiger Gemüsepaprika für Freiland- und Gewächshäuser sowie mild scharfe Paprikasorten an und identifizieren ihre Besonderheiten.

Für offenes Gelände

Der Anbau von Paprika im Freiland ist ein anspruchsvoller und spannender Prozess. Die Beete werden vorbereitet, umgegraben und gedüngt. Welche Sorten und Hybriden wurzeln am besten im Freilandboden?

Fetter Baron

Gehört zu mittelfrühen Sorten. Es reift innerhalb von 120 bis 130 Tagen nach dem Pflanzen und erfreut die Sommerbewohner mit großen prismenförmigen Früchten. Die Büsche breiten sich aus, die Blätter sind groß und haben eine satte grüne Farbe. An einem Strauch reifen 10-15 Früchte gleichzeitig, daher benötigen die Sträucher zusätzliche Unterstützung und ein Strumpfband.

Das Gewicht einer Paprika beträgt etwa 150 g, die Wandstärke variiert zwischen 8 und 10 mm. Das Gemüse hat eine satte rote Farbe und einen süßen und saftigen Geschmack. Ab 1 qm Ich ernte etwa 4,5-5 kg ​​schöne und duftende Früchte.

Wichtig! Gärtner empfehlen, die Sorte Fat Baron in Setzlinge zu pflanzen. Anfang März werden Samen gekauft und in einer Lösung aus Mangan oder Wasserstoffperoxid desinfiziert.Anschließend werden sie in einen Behälter mit Erde gepflanzt und an einen warmen und sonnigen Ort gestellt. Gießen Sie die Sämlinge alle fünf Tage und düngen Sie sie regelmäßig mit flüssigem Vogelkot oder Brennnessellösung.

Fettig

Die Sorte ist in der Zwischensaison und wird nach 115-120 Tagen geerntet. Sie werden sowohl in Gewächshäusern oder Gewächshäusern aus Polycarbonat als auch im Freiland angebaut. Die Büsche sind klein und etwa 45 bis 55 cm hoch. Das durchschnittliche Gewicht einer Frucht beträgt etwa 150 g, bei besonders günstigen klimatischen Bedingungen kann es 200 g erreichen.

Die Länge der Paprika beträgt ca. 10 cm, der Durchmesser 7 cm. Die Oberfläche ist glatt und glänzend, leuchtend rot gefärbt. Die Produktivität ist stabil und hoch, ab 1 m². m Sommerbewohner entfernen 3-4 kg Gemüse. Verwenden Tolstyachok-Sorte bei der Zubereitung verschiedener Gerichte, als Füllungsgrundlage oder zusammengerollt mit anderem Gemüse für den Winter.

Kolobok

Reift in 110-120 Tagen. Die Büsche sind kompakt und erreichen eine Höhe von ca. 30-40 cm. Die Früchte sind flachrund, das Gewicht beträgt ca. 120-140 g. Die Farbe ist rot, es gibt eine leichte Rippung. Die Wandstärke beträgt ca. 1 cm, die Früchte sind zur Langzeitlagerung geeignet.

Der Geschmack ist ausgezeichnet, Kolobok wird aktiv zur Zubereitung von Diäten verwendet Gerichte. Pfeffer ist unprätentiös in der Pflege; Hauptsache, die Beete rechtzeitig bewässern und mineralische und organische Düngemittel ausbringen. Um Krankheiten vorzubeugen, besprühen Gärtner die Büsche mit einer Molkelösung oder einer Bordeaux-Mischung.

Ochsenohr

Der Ochsenohrpfeffer erhielt seinen interessanten Namen aufgrund der kegelförmigen, länglichen Form der Frucht, die im Aussehen einem Ochsenohr ähnelt. Die Länge der Frucht beträgt etwa 12–14 cm, das Gewicht variiert zwischen 120 und 150 g.

Die Wandstärke beträgt 8 mm, das Gemüse ist dunkelrot gefärbt. Ein Busch ergibt 3-3,5 kg Ernte. Die Sorte ist resistent gegen verdorren und kann den Transport problemlos bewältigen. Es ist universell einsetzbar und hat einen reichen, süßen Geschmack.

Interessant! Das Gemüse enthält Capsaicin, das den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel senkt. Bulgarische Paprika kann zur Vorbeugung von Diabetes mellitus eingesetzt werden. Es reduziert auch das Risiko, an Bluthochdruck zu erkranken, und unterstützt die Herzgesundheit.

Anastasia

Der mittelfrühe Pfeffer Anastasia reift in 120–130 Tagen und eignet sich für den Anbau in jeder Region des Landes. Es hat eine erhöhte Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Insektenschädlinge.

Die Büsche sind klein, erreichen eine Höhe von etwa 60 cm und sind anspruchslos in der Pflege. Die Wandstärke beträgt 6-9 mm, das Gewicht der Frucht beträgt 200-250 g. Das Gemüse hat eine satte rote Farbe und einen angenehmen Geschmack. Sommerbewohner entfernen 3 kg Paprika aus einem Busch.

Kalifornisches Wunder

Die Höhe der Büsche der Sorte California Miracle erreicht 60-70 cm, das Laub ist dicht, die Stängel sind dicht. Die Früchte reifen fleischig, würfelförmig ab. Ihre Haut ist glatt und glänzend und die Farbe ist rot. Gemüse duftet und hat einen angenehmen Geschmack. Das Gewicht der Paprika beträgt ca. 200 g, die Wandstärke beträgt 10 mm. Das kalifornische Wunder ist berühmt für seinen hervorragenden Ertrag – 10 kg pro Quadratmeter. M.

Sibirisches Format

Hohe und stämmige Büsche zeichnen sich durch eine gute Immunität gegenüber ungünstigen klimatischen Bedingungen aus. Die Sorte wird sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland angebaut. Das Gewicht einer Frucht beträgt ca. 400 g, die Büsche müssen an einer Unterlage festgebunden werden.

Gleichzeitig reifen die Paprika, die Fruchtbildung verlängert sich. Sie haben eine klassische rote Farbe, fleischiges und schmackhaftes Fruchtfleisch. Von einer Pflanze werden etwa 4 kg große Paprika geerntet. Um die Entwicklung zu beschleunigen, wird das Sibirische Format 1-2 Mal pro Saison mit Wachstumsstimulanzien gedüngt.

Goldenes Wunder

Die mittelfrühe Sorte wird sowohl im Süden des Landes als auch im Ural und in Sibirien angebaut. Das Goldene Wunder wird nach Hülsenfrüchten oder Gemüse gepflanzt. Die Früchte sind groß und haben eine schöne gelbe Farbe.

Die Pflanze ist mittelgroß, die maximale Höhe beträgt 50-60 cm. Aus einem Strauch werden etwa 5-6 glatte und saftige Paprikaschoten gepflückt. Die Länge der Paprika beträgt 12–15 cm und das Gewicht 180–200 g. Die Handelsqualität ist hoch, die Früchte haben einen angenehmen Geschmack und ein ausgeprägtes Aroma. Das Goldene Wunder ist gut lagerfähig und vielseitig einsetzbar.

Rote Glocke

Der ursprüngliche Pfeffer gehört zu den Beerensorten, die Höhe der Büsche beträgt ca. 2 m. Die Früchte haben eine interessante geschwungene Form in Form einer Glocke. Das durchschnittliche Gewicht einer Paprika beträgt etwa 50 g, der Geschmack des Gemüses ist würzig und süß.

Die Red Bell reift lange, über 140-150 Tage. Während der Reifung können Paprika verschiedene Farben annehmen: Orange, Rosa, Gelb. Die Sorte bringt nicht nur einzigartige und schmackhafte Früchte hervor, sondern schmückt mit ihrem Aussehen auch den Garten.

Novogoshary

Eine Sorte mit einem interessanten Namen wird hauptsächlich in Zentralrussland angebaut. Frühe und süße fleischige Paprikaschoten reifen in 110-115 Tagen. Die Früchte sind groß, flachrund und rot gefärbt. Das Gewicht ist durchschnittlich, von 90 bis 140 g. Die Wandstärke beträgt ca. 10 mm, die Haltbarkeit ist ausgezeichnet. Die Sorte Novy Goshary eignet sich ideal zum Einmachen oder Füllen ganzer Früchte.

Interessant! Paprika ist ein ausgezeichnetes Volkskosmetikprodukt zur Erhaltung der Schönheit von Haaren, Nägeln und Haut. Die darin enthaltenen Stoffe werden aktiv zur Herstellung von Masken, Cremes und Lotionen verwendet.

Für Gewächshäuser

Paprika wird in Gewächshäusern angebaut, wenn die Region durch häufige starke Regenfälle, Dürre, Nebel und plötzliche Wetteränderungen gekennzeichnet ist.Das Gewächshaus schützt die Büsche vor ungünstigen Faktoren und erhält das für die Entwicklung notwendige Mikroklima aufrecht.

Erfahrene Gärtner empfehlen, bei Gewächshäusern auf folgende dickwandige Sorten zu achten:

1. Sortenprinz Silber reift in 110-120 Tagen ab dem Zeitpunkt der Pflanzung und zeichnet sich durch glatte rot-gelbe Früchte mit süßem Fruchtfleisch aus.
2. Herkules - Es zeichnet sich durch große, schwere Früchte und kompakte Büsche von einem halben Meter aus, die abgesteckt werden müssen.
3. Arsenal - Die Sorte reift in 100-110 Tagen. Die Früchte sind länglich, wiegen etwa 120 g und sind resistent gegen Krankheiten.
4. Goldene Tamara. Die Sorte zeichnet sich durch sehr große Früchte aus, das Gewicht beträgt etwa 200 g, die Wände sind etwa 9 mm groß.
5. Claudio f1 reift in 120-130 Tagen, das Gewicht einer Paprika beträgt etwa 250 g. Die Büsche sind kräftig, aufrecht, Höhe - 50-70 cm.

Die besten Sorten bitterer, mild scharfer, dickwandiger Paprika

Mild scharfer Pfeffer ist bei der Zubereitung vieler Gerichte unverzichtbar, die Zutat verleiht ihnen einen außergewöhnlich pikanten Geschmack. Das Gemüse wird aktiv zum Einmachen und Einlegen verwendet und zu Gemüsesalaten und Beilagen hinzugefügt.

Zu den besten mild-würzigen, dickwandigen Sorten gehören:

1. Ungarisches Gelb reift in 110-120 Tagen. Die Sorte wird mit Setzlingen auf sonnigen und windstillen Beeten gepflanzt. Das Pfeffergewicht beträgt ca. 60 g, die Wandstärke beträgt 6-8 mm. Ab 1 qm Ich bekomme etwa 6 kg halbscharfes Gemüse.
2. Charme - ein niedrig wachsender und sich ausbreitender Strauch, unprätentiös in der Pflege, selbst ein unerfahrener Gärtner kann eine reiche Ernte erzielen. Im Stadium der technischen Reife ist Gemüse dunkelgrün und wird dann rot. Das Gewicht der Paprika variiert zwischen 50 und 120 g. Von 1 qm. m 5-6 kg Ernte ernten.
3. Indischer Elefant ist eine ertragreiche Sorte. Die Büsche erreichen eine Höhe von 2 m, benötigen aber kein Strumpfband.Rote, kompakte Früchte haben einen angenehmen Geschmack und ein scharfes Aroma. Die Sorte ist unprätentiös, ab 1 qm. Ich ernte 3,5 kg Obst.
4. Roter dicker Mann reift in 100 Tagen und ist für den Anbau unter allen klimatischen Bedingungen geeignet. Die Früchte sind kegelförmig, die Länge beträgt etwa 18-20 cm, die Dicke der fleischigen Wand beträgt 7 mm. Rotes Fett ist universell einsetzbar und eignet sich hervorragend für Zubereitungen.

Tipps zur Auswahl

Die Wahl der Sorte hängt von vielen Faktoren ab. Einige Gärtner lieben rote süße Früchte, während andere aus ästhetischen Gründen gelbe oder grüne Paprika bevorzugen. Die Wahl hängt maßgeblich vom Geschmack und der Größe des Gemüses sowie seiner Widerstandsfähigkeit gegenüber ungünstigen klimatischen Bedingungen ab.

Kriterien

Bei der Auswahl einer Sorte achten Sommerbewohner auf die Pflegeanforderungen. Einige Sorten, wie Arsenal oder California Miracle, sind anspruchslos in der Pflege und erfordern kein Strumpfband oder Kneifen.

Um eine reiche Ernte zu erzielen, reicht es aus, die Beete rechtzeitig zu gießen und 2-3 Mal pro Saison Dünger aufzutragen. Im Gegensatz dazu benötigen einige dickwandige Früchte wie das Sibirische Format oder die Anastasia Unterstützung und sind daher kompliziert zu pflegen.

Landwirte empfehlen, auf folgende Kriterien zu achten:

1. Der Geschmack der Früchte ist unterschiedlich: Einige Sorten haben süßes Fruchtfleisch, andere würzig.
2. Die Größe der Früchte unterscheidet sich voneinander. Sollen in Zukunft Paprikaschoten für ganze Zubereitungen verwendet werden, werden Kleingemüse mit einem Gewicht von maximal 150 g bevorzugt.
3. Produktivität. Wenn Sie viel Gemüse anbauen möchten, ist es besser, Sorten anzubauen, die ab 1 Quadratmeter groß sind. Ich gebe mindestens 4-5 kg.

Landeregionen

In Zentralrussland wird jede Sorte angebaut. In der Region Moskau oder Leningrad wachsen beispielsweise schwarze Böden und ein warmes Klima, die sich positiv auf Gemüse auswirken, und Paprika werden groß und schmackhaft.

Für den Ural und Sibirien empfehlen die Züchter die Verwendung von kälteresistentem, superfrühem Gemüse. In einer kurzen Reifezeit haben sie keine Zeit, an einem Pilz oder Virus zu erkranken. Frühreife Paprika reifen in 3–3,5 Monaten. Sie sind resistent gegen Trockenheit, Kälte, Frost und häufigen Nebel.

Für nördliche Regionen Die Sorten Tolstyachok oder Kolobok sind ausgezeichnet.

Rezensionen

Viele Sommerbewohner studieren Rezensionen im Internet, um sich für die Sorte zu entscheiden. Oftmals sind es die Meinungen anderer Gärtner, die dabei helfen, die richtige Wahl zu treffen.

Alina, Ufa: „Paprika ist mein Lieblingsgemüse, jedes Jahr pflanze ich 2-3 Sorten. Ich liebe Anastasia- und Golden Miracle-Paprika. Die Früchte wachsen wunderschön und appetitlich. Sie werden lange gelagert, ohne ihre Eigenschaften zu verlieren.“

Irina, Moskau: „Letzte Saison habe ich versucht, Ochsenohren-Pfeffer anzupflanzen. Das Ergebnis war sehr erfreulich: Die Sträucher sind pflegeleicht und die Paprika selbst groß und saftig. Ich habe Vorbereitungen für den Winter getroffen und einige davon eingefroren.“

Olga, Wolgograd: „Ich liebe Peperoni, ich habe versucht, die Sorte Red Fatty anzupflanzen. Die Ernte war nicht schlecht, aber viel Gemüse brach direkt an den Büschen. Dadurch verschlechterte sich der Geschmack merklich und wurde fade.“

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Abschluss

Paprika mit dicken Wänden haben gegenüber anderen Sorten erhebliche Vorteile.Dank ihrer dicken Schale ist Gemüse gut lagerfähig, insbesondere wenn die Früchte mit einem trockenen Tuch abgewischt und in einem dunklen Keller oder Keller gelagert werden. Die optimale Luftfeuchtigkeitstemperatur für die Lagerung beträgt nicht mehr als 80 %.

Ein Teil der Ernte kann sofort verarbeitet werden. Zum Beispiel hacken und in den Gefrierschrank stellen oder Pfeffer in gesunden Winterzubereitungen verwenden. Solche Gerichte sättigen den menschlichen Körper mit lebenswichtigen Vitaminen und unterstützen das Immunsystem.