Wie viele Kalorien haben Haselnüsse (in 100 g und in 1 Stück)

Haselnüsse sind die Früchte einer kultivierten Haselnusssorte. Seine Kerne enthalten viele Nährstoffe: 50-70 % pflanzliche Fette und einen ganzen Vitamin- und Mineralstoffkomplex – C, E, A, B, Kalium, Kalzium, Eisen usw. Trotz der Vorteile haben frische Nüsse einen hohen Kaloriengehalt. Um Ihrer Figur nicht zu schaden, ist es wichtig zu wissen, wann Sie aufhören sollten und die Kalorien richtig zu berechnen.

Aus dem Artikel erfahren Sie, wie viele Haselnüsse in 100 Gramm enthalten sind, wie viele Kalorien ein Stück enthält und wie hoch die tägliche Aufnahme ist.

Haselnusskalorien

Seit der Antike verzehren Menschen Haselnussfrüchte roh, getrocknet und frittiert. Sie wurden in der Volksmedizin häufig zur Reinigung der Leber von Giftstoffen, zur Behandlung von Anämie und zur Verbesserung der Immunität eingesetzt. Der Kaloriengehalt von frischen und gerösteten Nüssen ist unterschiedlich aus getrockneten Haselnüssen das gleiche wie roh.

Pro 100 g

Quellen zur richtigen Ernährung liefern am häufigsten Kalorienberechnungen pro 100 g Rohmaterialgewicht. Diese Menge enthält:

• Fette – 67 g;
• Proteine ​​– 16 g;
• Kohlenhydrate – 10 g.

100 g rohe Haselnüsse enthalten etwa 650 kcal. Gebraten hat 20-30 kcal mehr Kalorien als frisch. Hier ist ihr Inhalt in unterschiedlichen Mengen an Haselnussfrüchten ohne Schale:

• pro 100 g (50-70 Stk.) – 650 kcal;
• 50 g (ca. 22 Stk.) – 600 kcal;
• 30 g (12 Stk.) – 360 kcal;
• 20 g – 240 kcal.

Der Kaloriengehalt frittierter Nüsse ist durch die Verwendung von Öl beim Frittieren höher. Der Nutzen solcher Haselnüsse ist sehr zweifelhaft. Ärzte empfehlen die Anwendung nicht bei Menschen mit Erkrankungen des Verdauungs- und Herz-Kreislauf-Systems.

Wie viel wiegt eine Haselnuss ohne Schale?

Um den Kaloriengehalt von Haselnüssen unabhängig zu berechnen, müssen Sie deren Masse und den durchschnittlichen Kaloriengehalt kennen: Gewicht von 1 Stück. - im Durchschnitt 1,5-2 g. Das Fruchtfleisch einer Frucht enthält 0,32 g Proteine, 1,34 g Fett und 0,2 g Kohlenhydrate. Kaloriengehalt von Haselnüssen: 1 Stück – 12-13 kcal.

Berechnen wir den Energiewert von 20 g Haselnuss. Der Übersichtlichkeit halber verwenden wir das Verhältnis:

• 1 g – 12 kcal;
• bei 20 – X kcal.

x = 20*12/1, also 200 kcal pro 20 g Nüsse.

In den Regalen gibt es eine große Auswahl an Haselnüssen für jeden Geschmack: groß und mittelgroß, mit und ohne Schale. Letztere sind Nüssen in der Schale in Bezug auf Nährwert und Nutzen für den Körper deutlich unterlegen. Solche Kerne neigen dazu, ihren Nährwert zu verlieren, schnell auszutrocknen und zu verderben. Vor dem Verzehr der Nuss wird die Schale geknackt, die braune, trockene Haut sollte jedoch nicht geschält werden. Es enthält lediglich Vitamine und Mineralstoffe.

Wichtig! Trotz des hohen Kaloriengehalts (8-mal mehr als Vollmilchschokolade) enthalten Haselnussfrüchte wenige Kohlenhydrate. Daher können sie auch von Menschen genossen werden, die sich kohlenhydratarm ernähren. Diätenund Diabetiker.

Wie viele Haselnüsse kann man bei richtiger Ernährung pro Tag essen?

Es wird empfohlen, frische Haselnüsse in die tägliche Ernährung einer Person aufzunehmen, die sich an die richtige Ernährung hält. Als schnelle Energiequelle ersetzen Haselnussfrüchte perfekt einen schädlichen Snack und werden zu einer Alternative zu einem anderen Nachmittagssnack. Da sich die Nuss positiv auf die Gehirnfunktion auswirkt, ist sie für Menschen mit intensiver geistiger Arbeit unverzichtbar: Forscher, Lehrer, Schüler und Studenten.

Bei älteren Menschen, die täglich Nüsse konsumieren, verbessert sich die Funktion des Herzens und der Blutgefäße, Alterung und Zerstörung des Skelettsystems werden gestoppt und das Gedächtnis bleibt länger erhalten.

Wählen Sie beim Kauf einer Nuss die Variante mit Schale. In dieser Form behält es seinen Geruch und Geschmack lange und verliert ihn nicht vorteilhafte Eigenschaften, Die Nuss hat viele davon:

• reduziert das Risiko, an Krebs zu erkranken;
• erhöht die Immunität;
• stärkt die Knochen;
• hilft beim Aufbau von Muskelmasse;
• regt die Milchproduktion bei stillenden Müttern an.

Damit ein leckerer Snack von Nutzen ist, empfehlen Ernährungswissenschaftler, die tägliche Aufnahme des Produkts von 30-40 g nicht zu überschreiten. Dabei handelt es sich um Durchschnittswerte, die für einen gesunden Erwachsenen berechnet wurden.

Der Tagessatz ist abhängig von:

• Alter;
• Geschlecht;
• Gewicht;
• das Vorhandensein von Krankheiten und Eigenschaften des Körpers.

Kindern wird empfohlen, nicht mehr als 15 g (6 Stück) pro Tag zu essen.

Wichtig! Kindern unter 3 Jahren ist der Verzehr von Nüssen verboten.

Während der Schwangerschaft und Stillzeit können Sie nach Rücksprache mit Ihrem Hausarzt Haselnussfrüchte essen. Die maximale Menge an Haselnüssen für schwangere Frauen beträgt 40 g, für stillende Frauen weniger als 20 g (7-9 Stück).

Wenn eine Person zu Fettleibigkeit neigt oder an Diabetes leidet, ist es besser, dieses Produkt aus der Ernährung auszuschließen oder einen Ersatz dafür zu finden. Bei einer beschleunigten Gewichtszunahme während der Schwangerschaft gilt die gleiche Regel. Allergiker und Patienten mit Leber- und Bauchspeicheldrüsenerkrankungen sollten keine Nüsse essen.

Geröstete Haselnüsse werden oft als Snack verkauft: salzig und süß, in weißer und dunkler Schokolade. In dieser Form schmeckt es noch besser, bringt aber fast keine Vorteile. Bei der Wärmebehandlung verdunstet Feuchtigkeit und gleichzeitig werden Mineralien und Vitamine zerstört.

Achten Sie beim Kauf unbedingt auf die Qualität des Produkts. Fragwürdig aussehende Nüsse haben ein geringes Gewicht (in der Schale), einen unangenehmen Geruch und eine dunkle Farbe. Solche Haselnüsse werden zu Gift.Verdorbene Nüsse produzieren giftige Verbindungen, sogenannte Aflatoxine. Wenn sie in den Körper gelangen, wirken sie sich negativ auf die Leber aus und verursachen schwere Vergiftungen.

Bereiten Sie bei saisonalen Erkältungen im Frühling und Herbst ein gesundes Dessert zu. Die Kerne schälen, hacken und dann mit hochwertigem Honig vermischen. Es dient als starker Nährstoffleiter, sodass der Nutzen von Haselnüssen um ein Vielfaches steigt. Zur Stärkung des Immunsystems reicht es, 3-4 Liter zu sich zu nehmen. Leckereien pro Tag.

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Abschluss

Haselnüsse sind ein sehr kalorienreiches Produkt. Die Nuss kann das Hungergefühl schnell stillen. Von der Zusammensetzung her ersetzt es fetthaltiges Fleisch, weshalb es für Menschen, die fasten oder eine Diät machen, so wichtig ist. Diese natürliche Delikatesse ist für Erwachsene, Jugendliche und Rentner geeignet.