Was sind gute Kirsch-Kirsch-Hybriden und was zeichnen sie aus?

Manche Menschen mögen sauer-säuerliche Kirschen, andere mögen honigsüße Kirschen. Es gibt jedoch eine Zwischenoption – die Früchte einer Kirsch-Kirsch-Hybride namens Duke. Die Kultur hat die besten Eigenschaften ihrer „Eltern“ geerbt – stabile Immunität gegen Pilzkrankheiten, Frost- und Trockenresistenz. Früchte mit zartem und saftigem Fruchtfleisch haben einen angenehm süß-sauren Geschmack. Heute erzählen wir Ihnen von den botanischen Eigenschaften der Kirsche und wie man sie anbaut.

Hybride aus Süßkirsche und Sauerkirsche

Duke oder Kirsche (eine Mischung aus Süßkirsche und Kirsche) wurde im 17. Jahrhundert in England geboren. rein zufällig - aufgrund der Fremdbestäubung dieser Pflanzen. Den Gärtnern gefiel das Ergebnis so gut, dass die Züchter begannen, verschiedene Sorten der Kulturpflanze zu entwickeln.

Kirsche und Kirschen - biologisch ähnliche Kulturpflanzen, die oft in Gärten in der Nachbarschaft wachsen und sich untereinander kreuzen. Der Großteil dieser Pflanzen trägt trotz reichlicher Blüte keine Früchte. Es gibt jedoch fruchttragende Exemplare – diese sehr erfolgreichen Duka-Hybriden.

Kirschzellen enthalten 32 Chromosomen, Süßkirschen 16. Süßkirschen entstehen durch Zellteilungsstörungen und enthalten 32 Chromosomen. Aus genetischer Sicht ist Duke näher an Kirschen, was sich in den äußeren Merkmalen und im Geschmack äußert.

Das Foto zeigt Duka-Früchte.

Entstehungs- und Verbreitungsgeschichte

Der erste Hybrid wurde in England angebaut und erhielt den Namen „May Duke“, was auf Englisch wörtlich „May Duke“ bedeutet. Es war nicht winterhart und trug alle 2-3 Jahre einmal Früchte. Im heimischen Gartenbau ist die Hybride als Englischer Frühling bekannt.

Zu Beginn des 19. Jahrhunderts. Auch die Hybriden Kaiserin Eugenie und Königin Hortensia erschienen zufällig.

Im zaristischen Russland wurde die Kirschzucht von I.V. Michurin betrieben. Im Jahr 1888 züchtete er die erste Duke durch Kreuzung der Belle-Kirsche und der Winkler-Weißkirsche. Die Sorte wurde wegen ihrer erstaunlichen Winterhärte „Schönheit des Nordens“ genannt und war für den Anbau in Sibirien bestimmt. Diese Hybride entsprach jedoch nicht den Erwartungen – die Blütenknospen starben bei starkem Frost ab, was den Ertrag deutlich reduzierte.

40 Jahre später, im Jahr 1926, entwickelte Michurin die Konsumgütersorte Chernaya. Im Laufe der Zeit wurde der Anbau aufgrund unregelmäßiger Erträge eingestellt. Die kleinen Früchte waren fast schwarz gefärbt und hatten einen hohen Zuckergehalt und Kirschgeschmack.

Rossoshan-Züchter (Region Woronesch) übernahmen den Staffelstab des Anbaus. In den 30er Jahren Im letzten Jahrhundert begannen sie aktiv mit der Züchtung neuer Sorten.

In Melitopol (Ukraine) wurden die produktiven Sorten Melitopol Joy und Miracle Cherry gezüchtet, die noch immer in privaten Gärten angebaut werden. Die Urheberschaft liegt bei A.I. Taranenko.

Aussehen und Geschmack

In den südlichen Regionen und Regionen mit milden Wintern bilden sich Bäume mit ausladender Krone. In den nördlichen Regionen und in Sibirien werden buschförmige Bäume angebaut.

Äußerlich ist Kirsche eine durchschnittliche Version beider Kulturen, aber der Geschmack der Früchte ähnelt eher Kirschen.

Die Blattspreite hat eine satte grüne Farbe, ist größer als die einer Kirsche, erinnert an Kirschblätter, hat einen auffälligen Glanz und eine dichtere Struktur. Die Blattstiele sind lang.

Die Früchte bilden sich an kurzen Stielen und Blütenzweigen und sind groß. Durchschnittsgewicht – 10 g, Maximum – 20 g. Die Struktur des Fruchtfleisches ähnelt der von Kirschfrüchten. Der Zuckergehalt ähnelt dem von Kirschen, allerdings beeinträchtigt ein hoher Säureanteil den Geschmack leicht. Die Früchte hängen lange an den Zweigen. Die Geschmackseigenschaften verbessern sich nur. Der Geschmack ist süß-sauer, kräuterig, zart, mit einem erfrischenden Nachgeschmack.

Der zentrale Stamm und die Triebe sind glatt wie eine Kirsche. Die Rinde ist dunkelbraun. Skeletttriebe stehen manchmal in einem spitzen Winkel zum Mittelstamm.

In der Mittelzone beginnt die Blüte Ende Juni, in den südlichen Regionen im Mai. Blüten in Weiß- oder Weiß-Rosa-Tönen werden in Blütenständen in Form von Blumensträußen gesammelt.

Kirschkirsche ist eine schnell wachsende Kulturpflanze und bringt bei geeigneten Bestäubern bereits im dritten Jahr die erste Ernte. Am Ende der Blüte fallen unbestäubte Blüten ab.

Biologische Merkmale

Kirschkirsche ist eine Steinobstpflanze, die von ihren „Eltern“ die besten Eigenschaften erhalten hat. Die meisten Sorten sind selbststeril, aber eine üppige Blüte macht sie zu einer begehrten Zierpflanze.

Starke Temperaturschwankungen, plötzlicher Frost und Hitze wirken sich negativ auf die Eier- und Pollenbildung aus. Die Zahl der bestäubungsfähigen Blüten wird auf 1 % reduziert. In einigen Fällen werden keine Keimzellen gebildet.

Unter optimalen Entwicklungsbedingungen sind nur 5 % der Blütenknospen buchstäblich mit großen Früchten behängt.

Cherevishna duldet keine Einsamkeit aufgrund von Selbststerilität.Erfahrene Gärtner empfehlen, neben Kirschen und Süßkirschen Bäume zu pflanzen. Herzöge kreuzen sich nicht untereinander.

Bestäubung

Die besten Bestäuber für Duke:

1. Krankenschwester – Kirschen der Sorten Podbelskaya und Vstrecha, Valery Chkalov und Krupnoplodnaya-Kirschen.
2. Iwanowna – Schalunja-Kirsche, Franz-Joseph-Kirsche und Krupnofrodnaja-Kirsche.
3. Hoffnung – große schwarze Kirschen, Kent- und Lada-Kirschen, großfrüchtige Kirschen.
4. Griot Melitopol - Begegnungs- und Wartekirschen, Vinka-Kirschen.
5. Spielzeug – Samsonovka- und Shalunya-Kirschen, großfrüchtige Kirschen, Valery Chkalov, Franz Joseph.

Es wird empfohlen, Kirschsämlinge zusammen mit Bestäubern zu kaufen, die 1/3 der Blüten bestäuben können. Dies garantiert eine reiche Ernte.

Vorteile und Nachteile

Vorteile der Kultur:

1. Hoher Ertrag - 15-17 kg Früchte pro Baum.
2. Frostbeständigkeit der meisten kirschdominanten Sorten.
3. Beständig gegen Trockenheit und Hitze.
4. Angenehmer Geschmack und attraktives Aussehen
5. Dekorative Wirkung der Bäume durch üppige Blüte.
6. Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Insekten.
7. Entspannen Sie sich Pflege.

Die Nachteile der Kultur sind gering:

1. Die Bäume tragen in den ersten 3-5 Jahren reichlich Früchte, danach nimmt die Produktivität stark ab. Nach 8-10 Jahren bilden sich nur noch an Kurztrieben Blütenknospen.
2. Einige Sorten (z. B. Rubinovka) weisen eine geringe Frostbeständigkeit auf, da sie diese Eigenschaft von Kirschen übernommen haben.
3. Wenn die Blüte mit Frühlingsfrösten zusammenfällt, werden mehr als 70 % der Blüten unfruchtbar.
4. Die Früchte vertragen den Transport über weite Strecken nicht gut – die dünne Schale kann das empfindliche Fruchtfleisch nicht schützen, sodass es schnell weich wird und ausläuft.
5. Aufgrund des intensiven Triebwachstums müssen Bäume regelmäßig beschnitten werden.

Duke-Sorten

Beliebte Kirschsorten je nach Reifezeit:

• ultrafrüh: Pren Koray, Strong, Miracle Cherry;
• mittelfrüh: Saratov Baby, Yaroslavnas Tochter, Rubinovka, Melitopol Joy;
• Zwischensaison: Hodosa, Spartanka, Dorodnaya, Nurse, Fesanna;
• mittel-spät: Ivanovka, Nochka, Excellent Venyaminova, Dorodnaya, Pivonya, Donetsk Giant, Shpanka Donetskaya.

Wachstumsregionen

Kirschkirschen werden in den zentralen Schwarzerde-, Zentral-, Nordwest- und Südregionen, Westsibirien und der Wolga-Region angebaut.

Die Sorten Fesanna, Nadezhda, Excellent Venyaminova, Memory of Vavilov, Krepkaya, Mayak, Zhukovskaya wurden im Gebiet Chabarowsk getestet und empfohlen.

Besonders winterharte Sorten Spartanka und Ivanovna vertragen Fröste bis -25...-35°C.

Merkmale des Anbaus

Kirschkirsche ist pflegeleicht und benötigt nur in den ersten Jahren nach der Pflanzung reichlich Wasser, Schutz vor Nagetieren und starkem Frost sowie hygienisches und alterungshemmendes Beschneiden der Zweige.

Landung

Duke wird in kleinen Hainen gepflanzt. Dies ist die hinsichtlich Ästhetik und Pflegeleichtigkeit optimalste Pflanzmethode. Der Standort wird auf der Sonnenseite des Grundstücks gewählt, geschützt vor böigen Winden und Zugluft. Die Sonnenstrahlen sollten die Sämlinge den ganzen Tag über beleuchten.

Kirschkirschen wachsen nicht in Feuchtgebieten. Für Landungen Wählen Sie einen Standort auf einem kleinen Hügel mit tiefem Grundwasser (nicht höher als 2 m über der Oberfläche).

Es wird empfohlen, Pflanzmaterial in Fachgeschäften oder auf Farmen zu kaufen, die Setzlinge vermehren. Jeder von ihnen sollte ein Etikett mit Informationen zu Alter, Sorte und gewünschten Bestäubern haben.

Anzeichen eines gesunden Sämlings:

• Alter – 2-3 Jahre;
• der Stamm ist gerade, unbeschädigt, mit einem entwickelten Rhizom;
• die Wurzeln sind weiß, wenn man sie quer anschneidet;
• Die Rinde ist gleichmäßig gefärbt, ohne Schäden oder Gummistreifen.

Pflanzen Sie im Frühjahr und Herbst in Erde mit neutraler Säure (pH=7). Saurer Boden wird mit Kalk normalisiert – 0,8–1 kg werden pro Grube hinzugefügt.

Bei der Vorbereitung von Löchern ist es unerwünscht, sich von Düngemitteln mitreißen zu lassen – Kirschen vertragen keinen Überschuss an mineralischen und organischen Substanzen. Überdüngung führt zu schnellem Wachstum, die Sämlinge haben keine Zeit, sich auf die Überwinterung vorzubereiten. Das Holz reift nicht, die Bäume frieren im Winter. Die richtige Vorbereitung auf die Überwinterung gewährleistet die Sicherheit der Bäume bei -35 °C. Wenn Sie Herzöge auf nahrhaftem Boden anbauen, ist es auch besser, keinen Dünger auszubringen.

Die Löcher befinden sich alle 5 m, damit die Krone alter Bäume junge Setzlinge nicht beschattet und sich nicht mit Ästen verflechtet.

Achten Sie beim Pflanzen darauf, dass der Wurzelkragen über dem Boden bleibt. Durch die Vertiefung wird die Entwicklung der Sämlinge gestoppt.

Pflege

Beim Pflanzen auf erschöpftem Boden werden in jedes Loch 300 g Superphosphat, 300 g Kaliumsulfat, 500 g Holzasche oder 10 Liter Kompost oder Humus gegeben. Düngemittel werden mit der obersten Bodenschicht vermischt.

Nach dem Pflanzen werden die Sämlinge bewässert – jeweils 20 Liter. Die Bewässerungshäufigkeit beträgt 2-3 Mal im Monat, bis sich ein starkes Rhizom entwickelt. Die Pflanze ist dürreresistent, sodass ausgewachsene Bäume nicht bewässert werden müssen.

Bei Bedarf werden junge Setzlinge zweimal pro Saison gefüttert:

• Erste Füttern bis Ende Juni durchführen - 15-20 g Stickstoffdünger pro Sämling;
• die zweite – im Herbst mit Kalium-Phosphor-Düngern (50 g Superphosphat, 30 g „Nitrophoska“).

Das leistungsstarke Wurzelsystem versorgt den Obstbaum selbstständig mit Nährstoffen. Bewässerung und Düngung werden reduziert oder ganz eingestellt.

Sauerstoffmangel wirkt sich nachteilig auf das Wurzelsystem aus. Um die Belüftung zu verbessern, wird der Boden um die Bäume gelockert, Unkraut entfernt, bewässert und mit Heu, Torf und abgefallenen Blättern gemulcht. Eine Mulchschicht schützt die Wurzeln vor Frost und Nagetieren.

Der erste Schnitt erfolgt nach dem Pflanzen – die Sämlinge werden um 60–70 cm gekürzt, der Mittelleiter bleibt 20–25 cm über den Seitenzweigen. Starke, gut entwickelte Seitenzweige werden um 1/3 gekürzt, schwache werden in einen Ring geschnitten.

Eine Verdickung der Krone verringert die Produktivität des Herzogs. Jedes Jahr wird ein hygienischer Schnitt durchgeführt – die Spitzen der Skelettäste werden entfernt. 5-6 Jahre nach dem Pflanzen wird ein Anti-Aging-Schnitt durchgeführt.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Kirschkirsche hat eine starke Immunität gegen die meisten Krankheiten und Schädlinge. Die Pflanze ist nicht anfällig für Moniliose und Kokkomykose, während Kirschbäume daran sterben.

Herzöge haben keine Angst vor der Kirschfliege.

Reproduktion

Die Kultur wird durch Stecklinge, Pfropfen und Schichten vermehrt. Auf die Aussaatmethode wird verzichtet, weil sie ungeeignet ist – das Ergebnis ist eine völlig andere Sorte.

Die Stecklinge werden Ende August bis Anfang September durchgeführt. Hierfür eignen sich verholzte Stecklinge. Sie werden von den unteren Zweigen geerntet. Die Abschnitte werden mit Holzkohle behandelt. Die Stecklinge werden 3-4 Stunden lang in einem Wachstumsstimulator aufbewahrt und anschließend in zuvor vorbereiteten Löchern verwurzelt. Die Beete werden zunächst umgegraben und mit Kompost oder Humus gedüngt. Nach dem Wurzeln werden die Stecklinge mit Folie abgedeckt. Die Pflege umfasst regelmäßiges Gießen und die Ausbringung von organischen und mineralischen Düngemitteln.

Die Vermehrung durch Pfropfen dient der Produktion produktiverer Bäume.Der Eingriff wird im April durchgeführt, wenn die aktive Saftbewegung in den Bäumen beginnt.

Zunächst werden kräftige, winterharte Kirsch- und Kirschsorten ausgewählt. Aus einem grünen Steckling wird vorsichtig eine gesunde Knospe mit einem 30 cm langen Schild herausgeschnitten. Anschließend wird die gleich lange Rinde am Wurzelstock abgeschnitten, der Schnitt angelegt und mit Isolierband oder Klebeband fixiert, so dass die Knospe oben bleibt. Zur besseren Verpflanzung werden an der Verbindungsstelle Gewächshausbedingungen geschaffen – abgedeckt mit Plastikfolie.

Überwinterung

Die Winterhärte der Sorte ist höher als bei Süßkirschen, aber geringer als bei Kirschen. Im Norden des Landes werden Kirschbäume mit Agrofaser oder dicker Plastikfolie, Fichtenzweigen oder Sackleinen bedeckt. Der Baumstammkreis wird mit Stroh oder Torf gemulcht, um ihn vor Temperaturschwankungen zu schützen. In Südrussland brauchen Bäume keinen Schutz vor der Kälte.

Im Winter werden junge Bäume vor Mäusen geschützt, indem man Nagetiergift in den Baumstamm schüttet. Fichtenzweige schützen Bäume vor Hasen.

Referenz. Fichtenzweige sind Zweige von Nadelbäumen (Fichte, Kiefer, Tanne), die dazu dienen, Pflanzen im Winter vor stechenden kalten Winden, starkem Frost, Graupel und Eisregen zu schützen. Die Äste schützen die Bäume vor der sengenden Wintersonne und sorgen für zusätzliche Belüftung. Hasen und Mäuse meiden solche Unterstände.

Ernte und Anwendung

Es empfiehlt sich, die Früchte zusammen mit dem Stiel einzusammeln. Dies ermöglicht eine längere Lagerung, insbesondere wenn das Produkt transportiert werden soll.

Die Ernte erfolgt in der zweiten Junidekade bis Anfang Juli. Für den Frischverzehr werden vollreife Früchte entnommen, zum Einmachen - 4-5 Tage, zum Transport - 1,5 Wochen.

Kirschkirsche eignet sich am besten für den Frischverzehr und die Weiterverarbeitung. Aus den Früchten werden Kompotte, Konfitüren, Marmeladen und Pastillen hergestellt, getrocknet und eingefroren.

Rezensionen

Kirschkirschen werden in vielen Regionen des Landes angebaut, am beliebtesten sind jedoch die südlichen und zentralen Schwarzerderegionen. Gärtner hinterlassen überwiegend positive Bewertungen über die Ernte.

Ivan, Stawropol: „In meinem Garten wächst die Wunderkirsche in unmittelbarer Nähe zu Kirschen – in einem Abstand von mindestens 10 m. Es gibt keine Probleme mit der Fremdbestäubung, auch Bienen helfen dabei.“ Letztes Jahr waren die meisten Kirschbäume von Moniliose befallen, die Herzöge blieben jedoch verschont.“

Evgenia, Liski: „Vorher wusste ich nicht, was Duke ist oder womit es gekreuzt ist. Auf Empfehlung eines Nachbarn habe ich vor vier Jahren die Duke-Sorte Nadezhda gepflanzt und könnte nicht glücklicher sein. Der Baum blüht üppig und bringt eine hervorragende Ernte leuchtend roter Früchte hervor. Ihr Geschmack ist angenehm mit ausgeprägter Kirschsäuerlichkeit. Das Fruchtfleisch ist zart und saftig. Ich mache daraus Marmelade und verschließe die Kompotte für den Winter.“

Abschluss

Duke ist eine Hybride, die durch erfolgreiche Kreuzbestäubung von Kirschen und Süßkirschen gewonnen wird. Die Kultur ist eine selbstfruchtbare Pflanze, daher wird empfohlen, sie neben geeigneten Bestäubern zu pflanzen.

Starke Immunität gegen Pilze, Trockenheits- und Frostresistenz sowie einfache Pflege machen Duke in den Gärten vieler Regionen Russlands beliebt. Die Menge an Zucker und Säure in Früchten hängt von der dominanten Sorte ab – Schwarzkirsche oder Kirsche.