Anleitung zum Karottenanbau auf dem Land für Anfänger

Der Anbau von Karotten auf dem Land ist auf den ersten Blick nicht besonders schwierig: Graben Sie ein Beet aus, gießen Sie die Samen aus einem Beutel, gießen Sie, füttern Sie mehrmals und ernten Sie im Herbst. Eine solch primitive Agrartechnologie liefert jedoch nicht die erwarteten Ergebnisse. Es ist wichtig, den Standort richtig auszuwählen und vorzubereiten, sich für die Sorte zu entscheiden und die Keimung der Samen zu steigern, den Zeitpunkt und das Aussaatmuster einzuhalten, die Pflanzungen weiter zu pflegen, Krankheiten vorzubeugen und Schädlinge zu neutralisieren.

Wenn Sie lernen möchten, wie man gute und gesunde Karotten anbaut, ist dieser Artikel genau das Richtige für Sie.

Die besten Karottensorten für den Anbau im Land

Karotten werden in frühe, mittlere und späte Sorten unterteilt. Es gibt auch Hybriden mit besseren Eigenschaften der „Eltern“, höheren Erträgen und Krankheitsresistenz. Es gibt Sorten mit der üblichen orangen, exotischen violetten oder weißen Färbung.

Für beginnende Sommerbewohner eignen sich Sorten und Hybriden, die keiner besonderen Pflege bedürfen, resistent gegen Pilzkrankheiten sind, hohe Erträge und einen ausgezeichneten Geschmack aufweisen. Ihre Eigenschaften sind in der Tabelle dargestellt.

Aussaattermine

Die Aussaat von Karotten richtet sich nach der Anbauregion und dem gewünschten Erntezeitpunkt.

Um frühe Karotten im Juni und Juli zu ernten, beginnt die Aussaat Mitte April und endet Anfang Mai. Im August werden vollreife Karotten geerntet.

Die Sommeraussaat ist für Mitte Mai – Anfang Juni geplant. Diese Karotten sind für den Winter geeignet Lagerung.

Um im Herbst junge Karotten zu ernten, werden die Samen Mitte Juli ausgesät.

Die Aussaat vor dem Winter erfolgt vom 20. Oktober bis 15. November. Hackfrüchte werden im Frühsommer geerntet. Wählen Sie für die Bepflanzung Gebiete mit leicht sandigem Lehmboden und früher Schneeschmelze. Die Samen werden in einer Kaliumpermanganatlösung desinfiziert, getrocknet und sofort ausgesät. Im Frühjahr quellen sie schnell auf und keimen.

Aussaattermine nach Regionen Russlands:

• in der mittleren Zone (Region Moskau) - Ende April - Anfang Mai;
• im Ural, Nordwesten, Sibirien - Mai;
• im Süden - die zweiten zehn Tage im März - Anfang April.

Einen Standort auswählen

Eine wichtige Regel für den erfolgreichen Karottenanbau ist die Aufrechterhaltung der Fruchtfolge. Es ist besser, die Ernte nach Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Kartoffeln, Kohl und Knoblauch anzupflanzen.

Es wird nicht empfohlen, Karotten nach Dill, Petersilie, Sellerie und Pastinaken zu pflanzen – Pilze und Bakterien sammeln sich im Boden an und befallen Wurzelfrüchte.

Für Beete ist ein Bereich auf der Sonnenseite des Gartens vorgesehen. Der Boden sollte lehmig und nährstoffreich sein und einen neutralen pH-Wert von 6,5 bis 7 Einheiten haben. In schweren Lehmböden keimen Wurzelfrüchte nicht gut und verformen sich.

Vorbereiten der Betten

Die Anbaufläche für Karotten wird im Herbst und Frühjahr vorbereitet: Sie wird gepflügt, mit Kompost und Humus versetzt, gelockert und eingeebnet.

Saurer Boden wird mit Asche, gelöschtem Kalk oder Dolomitmehl desoxidiert – 400-500 g pro 1 m².Anschließend wird die Fläche umgegraben.

Das Land wird mit organischer Substanz (außer Frischmist) und komplexen Zusätzen mit Kalium und Phosphor gedüngt: Pro 1 m² werden 10 Liter Torf, 5 Liter Humus, 30-40 g Superphosphat zugesetzt.

Saatgutvorbereitung

Karottensamen enthalten ätherische Öle, die den Zugang von Feuchtigkeit zum Embryo und dessen weitere Keimung verhindern. Das Einweichen in Wasser und Wachstumsstimulanzien vor der Aussaat trägt dazu bei, den Keimungsanteil zu erhöhen. Vorbereitete Samen keimen in 4–6 Tagen, unvorbereitete Samen keimen in 15–20 Tagen.

Methoden zur Behandlung von Pflanzgut vor der Aussaat:

1. Legen Sie die Samen 7-10 Tage vor der Aussaat in einen Leinenbeutel und vergraben Sie sie bis zur Tiefe eines Spatenbajonetts in der Erde. Graben Sie am Tag der Aussaat einen Beutel aus und trocknen Sie die Samen 30–60 Minuten lang, bis sie fließen. Der Vorteil der Methode besteht darin, dass die Samen größer werden, leicht Feuchtigkeit aufnehmen und in 4-5 Tagen keimen.
2. Sprudelnd - eine Methode zur Verarbeitung von Saatgut, bei der das Saatgut in Wasser mit einer Temperatur von +25...+27°C eingeweicht und mit einem speziellen Gerät mit Sauerstoff gesättigt wird. Die Dauer des Eingriffs beträgt 24 Stunden. Anschließend werden die Samen in ein Tuch gewickelt und für 3–5 Tage in den Kühlschrank gestellt. Anschließend werden die Samen getrocknet, bis sie fließen.
3. Pelletieren - Hierbei handelt es sich um das Abdecken der Samen mit einer Schale 3-5 Tage vor der Aussaat. Nehmen Sie dazu 200 ml flüssige Königskerze, 200 g Torfpulver, 200 g Humus und mischen Sie in einem tiefen Behälter. 2 TL. Samen werden in ein 1-Liter-Glas gegossen, 2 EL hinzufügen. l. Nährstoffmischung, verschließen Sie den Behälter mit einem Plastikdeckel und schütteln Sie ihn 2-3 Minuten lang kräftig. Dann noch 1 EL hinzufügen. l. vermischen und nochmals schütteln. Nachdem die Körner beschichtet sind, werden sie auf Papier gegossen und getrocknet.
4. Einweichen in einer Nährlösung auf Basis von Natriumhumat, „Effekton-O“ (1 TL.pro 1 Liter Wasser +30°C) oder Holzasche (1 EL pro 1 Liter Wasser +30°C). Die Samen werden in einen Stoffbeutel gegeben und 24 Stunden lang in die Lösung eingetaucht. Anschließend werden sie mit klarem Wasser gewaschen, in feuchte Gaze gelegt und für 3-5 Tage in den Kühlschrank gestellt. Vor der Aussaat wird das Material getrocknet, bis es fließt.

Ein häufiger Fehler, den unerfahrene Gärtner machen, ist die Aussaat von Samen, ohne zu prüfen, ob sie keimen. Wie es geht? 30-45 Tage vor der Aussaat wird das Material in Salzwasser (1 TL pro 200 ml) eingeweicht und eine halbe Stunde stehen gelassen. Die aufschwimmenden Samen werden weggeworfen, die am Boden verbleibenden werden zur Aussaat verwendet.

Landeanweisungen

Beete für Karotten sind 90–100 cm breit und 15–20 cm hoch. In Gebieten mit dichtem Grundwasser erhöht sich die Höhe auf 35 cm. Die Länge der Beete kann beliebig sein und hängt vom Bedarf des Sommerbewohners an Nutzpflanzen und der Grundstücksfläche ab. Es wird empfohlen, Seitenwände aus Holz anzubringen, um zu verhindern, dass beim Gießen Wasser abfließt und die Beete wegspült.

Auf der Baustelle werden Furchen mit einer Tiefe von 2 cm gebildet, wobei ein Abstand von 20 cm eingehalten wird. Die Samen werden in Abständen von 2 bis 4 cm gepflanzt. Die Furchen werden zunächst mit sauberem Wasser vergossen, die Samen werden mit Sand vermischt, um sie zu beschweren . Nach der Aussaat werden die Beete mit Humus, Kompost, Wurmkompost und Torf gemulcht. Dieses Verfahren verhindert die Ausbreitung von Karottenfliegen, die ihre Eier in der obersten Bodenschicht ablegen.

Wichtig! Der Ort, an dem Karotten gesät werden, wird nicht bewässert, bis Sprossen erscheinen, um ein Auswaschen der Samen zu vermeiden.

Um die Feuchtigkeit im Boden zu halten, werden die Pflanzungen mit Plastikfolie abgedeckt und nach der Keimung entfernt.

Es gibt eine weitere beliebte Methode zum Anpflanzen von Karotten – die Aussaat in schmalen Reihen nach der Jacob-Mittlider-Methode. Solche Betten unterscheiden sich deutlich von Standardbetten mit erhöhten Seitenwänden und breiten Gängen.Hohe Beete schützen die Samen vor böigem Wind und Unkraut und sehen ordentlich aus.

Das Verfahren zur Bettenaufteilung:

1. Die Ränder sind mit Holzstiften markiert. Die optimale Breite beträgt 45-50 cm, die Länge ist beliebig. Die Breite der Durchgänge beträgt 1 m.
2. Entlang des Umfangs werden Holzbretter genagelt, die Seiten mit einer Höhe von 10 cm und einer Breite von 5 cm bilden.
3. Die Reihenräume werden mit Kies abgedeckt oder verdichtet, um das Wachstum von Unkraut und das Auftreten von Maulwürfen zu verhindern.

Stellen Sie die Beete für eine bessere Beleuchtung in Ost-West-Richtung auf.

Weitere Pflege

Regeln für die Pflege von Karottenpflanzungen:

1. Regelmäßige Lockerung der Erdkruste nach jedem Gießen und Regen. Um die Arbeitskosten zu minimieren, werden die Beete mit Mulch abgedeckt.
2. Ausdünnung der Pflanzen nach dem Erscheinen von 2-3 echten Blättern. Der optimale Abstand zwischen den Sprossen beträgt 3-4 cm. Der Vorgang wird nach 2 Wochen wiederholt, wobei ein Abstand von 4-5 cm verbleibt. Zuerst wird der Boden angefeuchtet, dann werden die Grüns ohne Lockerung herausgezogen, um sie nicht zu beschädigen Hauptwurzel der Nachbarpflanze, da sonst Seitenwurzeln entstehen und die Wurzelpflanze eine hässliche Form bekommt. Erdlöcher werden gefüllt und verdichtet.
3. Das Hilling erfolgt während des Wachstums der Wurzelfrüchte, wobei die Spitzen mit Erde bestreut werden. Die kahlen Stellen vergrünen und es bildet sich darin Solanin, das den Karotten eine Bitterkeit verleiht.
4. Mäßiges Gießen. Am Ende der Vegetationsperiode bilden sich Wurzelfrüchte, die übermäßige Feuchtigkeit nicht gut vertragen und mit Rissen bedeckt sind. Bei Trockenheit werden die Beete dreimal pro Woche, bei gemäßigtem Wetter 1-2 Mal alle 7 Tage bewässert. Die Bewässerungsrate beträgt 4 Liter pro 1 m². Mit dem Wachstum der Hackfrüchte erhöht sich der Wasserverbrauch auf 8-10 Liter pro 1 m².

Pflanzungen werden 2-3 Mal pro Saison gedüngt:

1. I Düngung – einen Monat nach der vollständigen Keimung: 25 g „Nitrophoska“ pro 10 Liter Wasser.
2. Zweite Fütterung – 15 Tage nach der ersten: 1 Liter Holzasche pro 10 Liter Wasser.
3. III Blattdüngung - Anfang August: 10 g Borsäure pro 10 Liter Wasser.

Krankheiten und Schädlinge

Die Pflanze wird am häufigsten von der Karottenfliege befallen. Die wichtigsten Anzeichen einer Schädigung sind gekräuselte, schlaffe Spitzen und Larven in Hackfrüchten. Die erste Fliegenwelle erscheint während der Blütezeit von Ebereschen- und Apfelbäumen, die zweite - Ende Juni - Anfang Juli, wenn Wurzelfrüchte gebildet werden.

Zur Vorbeugung werden neben Karotten auch Zwiebeln, Ringelblumen, Koriander und Knoblauch gesät. Die Pflanzen haben einen starken Geruch, der Insekten abwehrt.

Der wirksamste Weg, die Ausbreitung des Schädlings zu verhindern, besteht darin, die Beete mit Torf oder Sägemehl in einer Schicht von bis zu 5 cm oder Agrofaser zu mulchen. Die Mulchschicht wird ständig aktualisiert. Eine teurere, aber nicht weniger wirksame Möglichkeit, Pflanzungen zu schützen, besteht darin, sie mit Lutrasil oder Spinnvlies abzudecken.

Wenn eine Infektion nicht vermieden werden kann, werden die Spitzen mit den Chemikalien „Actellik“, „Karbofos“ und „Inta-vir“ besprüht.

Eine schonendere Wirkung hat das biologische Produkt „Fitoverm“. Zur Herstellung einer Arbeitslösung werden 10 ml des Arzneimittels in 5 Liter Wasser verdünnt. Diese Menge reicht aus, um 10 m² zu verarbeiten.

Für diejenigen, die sichere Mittel für Mensch und Umwelt bevorzugen, gibt es traditionelle Methoden der Schädlingsbekämpfung:

1. Mischen Sie 100 g Tabakstaub, 50 g gelöschten Kalk und 100 ml Wasser und geben Sie 10 g der Mischung pro 1 m² in den Boden. Führen Sie die Behandlung 2-3 mal alle 10 Tage durch.
2. Mahlen Sie 3 kg Tomatenoberteile, geben Sie sie in ein Fass oder einen Eimer, gießen Sie kochendes Wasser darüber, lassen Sie es 48 Stunden lang stehen, mischen Sie 50 g Seifenspäne unter und besprühen Sie die Pflanzen 1-2 Mal pro Woche.
3. 1 kg Schafgarbe in 10 Liter Wasser gießen, 3-4 Tage einwirken lassen, zum Bewässern der Beete verwenden. Verbrauchsmenge - 1 Eimer pro 3 m².
4. Den Knoblauch hacken und 1 Liter Wasser hinzufügen, 4-5 Tage einwirken lassen, 50 g Seifenspäne hinzufügen. Vor dem Gießen 1:2 mit Wasser verdünnen.
5. 200 g Kiefernnadeln in 10 Liter Wasser geben, 24 Stunden ziehen lassen, abseihen, in einen Behälter mit Sprühflasche füllen und die Karotten damit behandeln.

Wenn Sie die Regeln der Fruchtfolge, der rechtzeitigen Entfernung von Unkraut und der Desinfektion des Saatguts vor der Aussaat befolgen, treten Infektionskrankheiten selten auf. Am häufigsten sind Alternaria („Schwarzbeinigkeit“), Braunfäule (Phomosis) und Rhizoctonia (Filzkrankheit). Sie können leicht verhindert werden, indem Sie die Beete vor der Aussaat mit einer 1%igen Lösung aus Bordeaux-Mischung, Kupfersulfat oder Kaliumpermanganat unter Zugabe von gelöschtem Kalk bewässern.

Ernte und Lagerung

Wurzelgemüse, das milchig reif ist, wird für den Frischverzehr aus dem Boden entnommen. Diese außerplanmäßige Ausdünnung schafft mehr Platz für das Wachstum und die Nahrungsaufnahme der verbleibenden Karotten im Boden.

Die weitere Ernte hängt von der Sorte ab. Frühe Karotten werden im Juli geerntet, mittelreife Karotten im August, späte Karotten in der zweiten Septemberhälfte – der ersten Oktoberhälfte.

Es ist ratsam, Wurzelgemüse vor dem ersten Frost zu sammeln. Gefrorene Karotten lassen sich nicht gut lagern und verfaulen.

Aus leichtem Boden werden Wurzelfrüchte an den Spitzen herausgezogen, aus dichtem Boden werden sie mit einer Schaufel gegraben. Überschüssiger Boden wird abgeschüttelt, Gemüse wird sortiert: Ganzes wird zur Lagerung geschickt, beschädigtes wird zur Verarbeitung geschickt, krankes wird weggeworfen.

Die Spitzen werden bis zum Kopf abgeschnitten, die Wurzeln 4-6 Tage unter einem Baldachin getrocknet und schichtweise in Holz- oder Plastikkisten gelegt, mit nassem Flusssand, Zwiebelschalen, zerstoßener Kreide bestreut oder mit Moos bedeckt. Die Ernte wird eingelagert Keller bei einer Temperatur von –2…+2°C und einer Luftfeuchtigkeit von 90-95 %.

Das Glasieren ist eine originelle Art, Karotten aufzubewahren.Aus Ton und Wasser wird eine Mischung zubereitet, die die Konsistenz dicker Sauerrahm erreicht, Karotten hineingetaucht und zum Trocknen auf einen Rost gelegt. Die Tonschale hält die Feuchtigkeit im Wurzelgemüse und verhindert Fäulnis. Optimale Temperatur Lagerung — 0…+2°С. Die Lagerung muss trocken sein.

Ratschläge von erfahrenen Sommerbewohnern

Bereiten Sie den Standort und das Saatgut richtig vor und wachsen Sie reich Ernte Ratschläge von erfahrenen Gärtnern helfen Ihnen bei Karotten:

1. Wenn Sie eine Kultur nach Gurken anpflanzen, geben Sie 1-1,5 kg Königskerze und 5 kg zerkleinerte Maisblätter in den Boden.
2. Bei wachsend Gemüse auf schwarzem Boden, 1 kg Flusssand pro 1 m² zur Lockerung und zusätzlichen Belüftung hinzufügen.
3. Beachten Sie die Regeln der Fruchtfolge: Pflanzen Sie Karotten frühestens 3-4 Jahre später am selben Ort, vermeiden Sie das Pflanzen nach Schirmfrüchten. Karotten wachsen am besten nach Kartoffeln, Tomaten und Kohl.
4. Karottensamen mit Salat- oder Radieschensamen mischen. Diese Pflanzen wachsen schneller als Karotten und tragen dazu bei, einen Bereich mit Pflanzen zu markieren, um die Beete oberflächlich aufzulockern. Indem Sie die Radieschen aus der Erde ziehen, verdünnen Sie gleichzeitig die Karotten.
5. Um einen Befall mit Karottenfliegen zu verhindern, pflanzen Sie Karotten neben Zwiebeln und Knoblauch.
6. Um die Samen gleichmäßig in den Furchen zu verteilen, vermischen Sie sie mit einer Paste aus Wasser und Mehl.
7. Vermeiden Sie stehendes Wasser in den Beeten, um die Ausbreitung von Pilzkrankheiten zu verhindern.

Abschluss

Um große, saftige und gesunde Karotten anzubauen, ist es wichtig, die Technologie zu befolgen: Fruchtfolge, Standortwahl auf der Südseite des Gartens, Normalisierung des Säuregehalts und Erhöhung des Nährwerts des Bodens, Saatgutbehandlung vor der Aussaat, Lockerung Entfernen der Bodenkruste, Jäten, Ausdünnen, Anhäufeln der Beete, mäßiges Gießen und Zugabe von organischem Material und Mineralzusätzen.

Vermeiden Sie die Verwendung von frischem Mist zur Düngung des Bodens, um zu verhindern, dass Wurzelfrüchte bärtig werden. Beachten Sie die Aussaattermine, diese sind je nach Region unterschiedlich. Ernten Sie Karotten vor dem Frost, um ein Verrotten während der Lagerung zu verhindern.