Frühreifende Karottenhybriden: Shantane, Cordoba, Red Cored

Karotten gehören zu den häufigsten Gemüsesorten im Garten. Unter den verschiedenen Sorten und Hybriden erfreuen sich vor allem in Regionen mit gemäßigtem und kaltem Klima frühreife Sorten großer Beliebtheit. Zu diesen Kulturen gehören die Sorte Chantenay und die auf dieser Basis gezüchteten Hybriden Red Cored und Cordoba.

Beschreibung

Die Karottensorte Shantane 2461 wurde zum Vorläufer der Sorte mit glattem, leuchtend orangefarbenem Wurzelgemüse, saftig und süß im Geschmack. Chantenay-Sorten reifen schnell und eignen sich für kalte Regionen. Darüber hinaus enthalten solche Karotten die gleiche Menge an nützlichen Substanzen wie die im Süden angebauten.

Ursprung und Entwicklung

Chantanay-Karotten kamen in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts in Frankreich auf. Sie kam in den frühen 40er Jahren des letzten Jahrhunderts in unser Land, und 1943 wurde die Sorte Chantenay 2461, die durch Selektion französischer Arten durch Moskauer Züchter gewonnen wurde, in das Staatsregister eingetragen.

In den frühen 2000er Jahren wurde in Holland der Cordoba-Hybrid aus der Sorte Chantenay gezüchtet, der 2007 in das Staatsregister der Russischen Föderation aufgenommen wurde. Im selben Land erschien auch der Hybrid Red Kored. Der offizielle Züchter ist Nickerson-Zwaan.

Interessant. Andere Sorten der Mutterkultur sind Shantane Royal, Royal, Comet.

Zusammensetzung und wohltuende Eigenschaften

Der Satz an Makro- und Mikroelementen, die in frühen Karotten enthalten sind, ist daher nahezu ideal verwenden Es ist das ganze Jahr über.

Wurzelgemüse ist besonders reich an folgenden Stoffen:

• Kalium - 200 mg pro 100 g;
• Kalzium - 27 mg pro 100 g.

Karotten sind ein kalorienarmes Produkt: 100 g enthalten nur 35 kcal und 0,15 g Fett. Trotz der hohen Dichte ist das Gemüse saftig. Chantanay und seine Hybriden enthalten wenig Zucker (6–10 %).

Vitamine in Wurzelgemüse:

• A – notwendig für das Wachstum, verbessert das Sehvermögen, den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln;
• Gruppe B – Normalisierung der Funktion des Nerven- und Herz-Kreislauf-Systems;
• C – stärkt das Immunsystem, reduziert die Schwere der Entzündung;
• PP – senkt den Cholesterinspiegel, verbessert die Koordination und das Gedächtnis, beteiligt sich am Abbau von Fetten und Kohlenhydraten;
• K – verhindert Blutungen und Blutungen, stellt das Skelettsystem wieder her, normalisiert die Funktion des Magen-Darm-Trakts;
• E – hat antioxidative Eigenschaften, verbessert den Hautzustand.

Die Vitaminzusammensetzung von Karotten nimmt nach der Wärmebehandlung nicht ab.

Reifezeit

Chantenay ist eine mittelfrühe Sorte: Gemüse reift in 90–110 Tagen. Daher werden Hackfrüchte bei der Aussaat im Freiland bereits im Juli geerntet. Im Gewächshaus werden pro Saison 2 Ernten erzielt.

Die Cordoba-Hybride reift etwas später, nach 100–120 Tagen. Es handelt sich um mittelspäte Karotten. Die Vegetationsperiode des mittelfrühen Red Kored beträgt 100–110 Tage.

Produktivität

Chantenay hat einen durchschnittlichen Ertrag von 9-10 kg pro 1 m2. Für Cordoba- und Red Cored-Hybriden beträgt dieser Wert 6–7 kg bzw. 8–9 kg.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Chantenay und seine Sorten sind resistent gegen Rhizoctonia. Selten kommen auf ihnen Drahtwürmer und Karottenblattflohblätter vor.

Hybrid Red Cored hat eine starke Immunität gegen Echten und Falschen Mehltau sowie Cercospora. Wenn die üblichen agrotechnischen Praktiken nicht befolgt werden, ist Chantenay anfällig für Pilzkrankheiten.

Eine unsachgemäße Pflege von Hybriden führt zum Auftreten von Karottenfliegen und einer Infektion mit Phoma.

Eigenschaften

Cordoba-, Red Cored- und Chantenay-Karotten erreichen eine Länge von 17–22 cm und haben die Form eines länglichen Kegels. Die Sorte hat kräftige, saftige Wurzelfrüchte, die ziemlich süß sind. Sie enthalten bis zu 17 mg Carotin pro 100 g Produkt. Die Pflanze hat dicht gefaltete Blätter, was die Ernte erleichtert.

Referenz. Chantenay ist lange haltbar und Red Cored schmeckt roh köstlich.

Für welche Regionen sind sie geeignet?

Frühe Karotten werden in Zentralrussland angebaut. Empfohlene Regionen für Chantenay: Zentrale Schwarzerde, Wolga-Wjatka und Zentral. Das Klima Sibiriens und Ural ermöglicht es Ihnen, diese Sorte zu einem späteren Zeitpunkt zu pflanzen.

Die Hybriden Red Cored und Cordoba sind zusätzlich zu den angegebenen für die Regionen Fernost, Untere Wolga und Nordkaukasus vorgesehen.

Vorteile und Nachteile

Die Hauptvorteile von Chantenay, Red Koreda und Cordoba:

• Frühreife;
• Hohe Produktivität;
• Langzeitlagerung;
• Krankheitsresistenz;
• geringer Wartungsaufwand;
• attraktive Präsentation von Hackfrüchten;
• saftig süßer Karottengeschmack;
• Vielseitigkeit beim Kochen.

Frühe Karotten haben praktisch keine nennenswerten Nachteile.

Unterschiede zu anderen Sorten

Cordoba, Red Cored und die ursprüngliche Sorte Chantenay sind besonders frostbeständig, weshalb sie im zeitigen Frühjahr gepflanzt werden.

Typischerweise sind frühreifende Karotten nicht für die Lagerung geeignet, Chantenay und seine Hybriden bilden jedoch eine Ausnahme.

Merkmale des Pflanzens und Wachsens

Abhängig von der Geschwindigkeit, mit der Karotten reifen, variiert die Aussaat von Samen und der Anbau von Gemüse.

Vorbereitung zur Landung

Damit die Ernte schneller keimt, wird das Pflanzmaterial 2-3 Tage in sauberem Wasser eingeweicht und dann in einem feuchten, warmen Tuch gekeimt.

Hybrid Samen Rote Kern- und Cordoba-Karotten werden nicht desinfiziert: Der Hersteller hat dafür gesorgt.Chantenay-Körner werden vor dem Einweichen in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung desinfiziert.

Bei dieser Vorbereitungsmethode erscheinen die ersten Triebe innerhalb von 7–10 Tagen und das Unkraut hat keine Zeit, die Triebe zu ersticken.

Bodenanforderungen

Chantenay und seine Hybriden mögen gut durchlüfteten Boden. Die beste Option ist Lehm-, Torf- oder Sandboden.. Wählen Sie je nach Säuregehalt eine leicht alkalische oder neutrale Zusammensetzung. Saurer Boden wird vorläufig gekalkt.

Vorgänger

Die besten Vorgänger für frühe Karotten: Zwiebeln, Kohl, Gurken, Kartoffeln, Tomaten, Zucchini. Besonders gut ist es, wenn Sie vorher gefüttert organische Düngemittel.

Die Ernte wird 2 Jahre hintereinander nicht an derselben Stelle gepflanzt: Es besteht ein hohes Risiko, dass Wurzelfrüchte durch Schädlinge geschädigt werden. Dieses Gemüse wächst nicht gern nach Erbsen, Bohnen, Salat, Sellerie, Pastinaken und Petersilie.

Termine, Schema und Pflanzregeln

Frühe Karotten sind nicht besonders kälteempfindlich und werden daher Ende April gepflanzt. 2 Tage vor der Aussaat werden die Beete reichlich bewässert. Die Samen werden in 2–3 cm tiefe Furchen gelegt, der Reihenabstand beträgt 40–50 cm, der Abstand zwischen den Körnern beträgt ca. 2 cm.

Es gibt 3 Pflanzenanbauschemata:

1. Wohnung - Auf einem flachen Beet werden Reihen gebildet, die Samen werden gleichmäßig gepflanzt. Diese Methode speichert Feuchtigkeit.
2. Linie — Die Samen werden entlang des Beetrandes gepflanzt. Dies erleichtert das Jäten, beim Gießen und Düngen läuft die Flüssigkeit jedoch ab.
3. Hoch — Entwickelt für den Anbau von Karotten in erhöhten Lagen. Bilden Sie tiefe Reihen und vergraben Sie die Samen darin. Die Methode eignet sich zur Steuerung der Bewässerung.

Merkmale des Anbaus

Der Boden, auf dem Karotten wachsen, wird regelmäßig gelockert. Andernfalls bilden sich Krusten auf der Bodenoberfläche, die zu einer Verformung der Hackfrüchte führen.Lockern Sie den Boden nach dem Gießen oder Regen auf und lassen Sie ihn etwas austrocknen.

Nuancen der Pflege

Die Pflege frühreifender Karotten ist Standard: Gemüse wird regelmäßig gegossen, gedüngt und gejätet.

Bewässerungsmodus

Befeuchten Sie die Pflanzen alle 2-3 Tage einmal, sonst schmeckt das Gemüse bitter. Das Wasser sollte 25–30 cm tief in den Boden eindringen. Mit zunehmendem Wachstum der Hackfrüchte wird die Bewässerung reduziert und 2–3 Wochen vor der Ernte gestoppt, damit das Gemüse nicht reißt.

Wichtig! Bei Regenwetter wird die Kultur nicht bewässert, um Staunässe zu vermeiden. Bei heißem Wetter wird die Bewässerungshäufigkeit auf dreimal pro Woche erhöht (auch bei großen Hackfrüchten).

Ausdünnung und Unkrautbekämpfung

Die Pflanzen werden in einem Abstand von 4–7 cm voneinander gehalten. Nach der Keimung werden die Pflanzungen ausgedünnt, so dass die stärksten Triebe zurückbleiben.

Karotten müssen ständig gejätet werden. Dies geschieht noch bevor die Sprossen erscheinen. Unkräuter entziehen dem Boden Nährstoffe, wodurch Wurzelfrüchte nicht die erforderliche Größe erreichen, ihre Saftigkeit verlieren und zäh werden.

Top-Dressing

Chantenay, Cordoba und Red Cored werden zweimal pro Saison gedüngt: wenn sich die ersten Blätter bilden und 30 Tage danach.

Zum Füttern geben Sie einen der folgenden Stoffe in 10 Liter Wasser:

• Nitrophoska - 15 g;
• Asche - 400 g;
• Salpeter - 20 g;
• Harnstoff - 15 g;
• Superphosphat - 30 g.

Die resultierende Lösung wird während der Bewässerung auf den Boden aufgetragen. Für jeden m² 5 Liter reichen aus.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Frühe Hybriden werden von Insekten und Krankheiten befallen, wenn die Regeln der Fruchtfolge, Pflege und Pflanzdichte nicht eingehalten werden.

Häufige Krankheiten und Schädlinge:

1. Karottenfliege. Dagegen wird das Insektizid „Inta-Vir“ eingesetzt. Eine Tablette wird in 10 Liter Wasser gelöst und die resultierende Lösung auf die Pflanzungen gesprüht. Nach zwei Wochen wird die Behandlung wiederholt.
2. Wurzelfäule. Betroffene Pflanzen werden mit einer 1%igen Kupfersulfatlösung besprüht.
3. Alternaria-Seuche. Gemüse wird mit dem biologischen Fungizid „Alirin-B“ bewässert: Zwei Tabletten werden in 10 Liter Wasser gelöst.

Ernte und Lagerung

Je nach Pflanzzeitpunkt erfolgt die Karottenernte im August oder September.

Wie und wann abholen

Die Erntezeit für im Freiland angebaute Pflanzen liegt 3–3,5 Monate nach der Aussaat. Bei trockenem Wetter wird das Wurzelgemüse vorsichtig herausgezogen und an den Spitzen festgehalten.

Übrigens. Bei tiefer Pflanzung brechen die Spitzen manchmal ab. Benutzen Sie in diesem Fall eine Heugabel.

Lagereigenschaften und Haltbarkeit

Im Frühjahr gepflanzte Karotten werden nach der Ernte 7–8 Monate gelagert. Zuerst wird das Wurzelgemüse von der Erde befreit und gut getrocknet, danach werden die Spitzen abgeschnitten, so dass nicht mehr als 0,5–1 cm übrig bleiben. Das Gemüse wird in Kisten ausgelegt.

Lagerbedingungen:

• Temperatur - innerhalb von 0...+5°C;
• Luftfeuchtigkeit - 85–95 %;
• schlechte Luftzirkulation im Raum.

Durch eine Heugabel oder Schaufel beschädigtes Wurzelgemüse wird in eine separate Kiste gelegt und zuerst verwendet.

Schwierigkeiten beim Wachsen

Trotz der Schlichtheit früher Karotten stehen Gemüsebauern beim Anbau vor einer Reihe von Problemen.

In der Regel entstehen Schwierigkeiten durch unsachgemäße Pflege der Pflanzungen:

1. Gebogenes Wurzelgemüse. Der Hauptgrund dafür ist ein ungeeignetes Bewässerungsregime. Gemüse verformt sich, wenn der Boden zunächst ausgetrocknet und dann mehrere Tage lang reichlich gewässert wird. Auf steinigem Boden entwickelt sich die Pflanze nicht richtig. Während der Gemüsebildung sollten keine Stickstoffdünger und Frischmist ausgebracht werden.
2. „Haarigkeit“ von Karotten. Dies ist eine Folge unregelmäßiger Bewässerung und unfruchtbarer Böden. Solches Gemüse verliert zwar nicht an Geschmack, ist aber nicht mehr über einen längeren Zeitraum haltbar.
3. Bitterer Geschmack. Der Grund liegt in falscher Landtechnik, wenn die Spitze der Hackfrucht freigelegt wird. Dadurch entsteht Solanin, das Bitterkeit verleiht. Um dies zu vermeiden, werden Karotten regelmäßig gehäutet und die aus dem Boden ragenden Spitzen mit Erde bedeckt. Ein weiterer Grund ist die späte Ernte.

Ratschläge von erfahrenen Gärtnern

Karotten sind eine unprätentiöse Nutzpflanze, aber Gärtner haben ihre eigenen Tricks für den Anbau:

1. Zum Schutz vor Schädlingen wird das Gemüse neben Zwiebeln oder Ringelblumen gepflanzt.
2. Bewässern Sie die Pflanzungen abends, wenn die Spitzen welk sind. Stoppen Sie die Bewässerung, sobald Sie den Geruch frischer Karotten wahrnehmen.
3. Als Dünger verwenden Sie getrockneten, aufgebrühten Schwarztee.
4. Reifes Wurzelgemüse wird stufenweise eingesammelt: Zuerst werden einige davon zum Verzehr herausgezogen und so das Beet ausgedünnt. Das verbleibende Gemüse wächst schneller und erhält mehr Nährstoffe.
5. Die Ernte wird in Kisten gelagert und schichtweise mit Sand bestreut. Stattdessen eignen sich Moos und Zwiebelschalen.

Rezensionen

Gemüseanbauer betrachten die Sorte Chantenay und die Hybriden Red Cored und Cordoba als die besten Sorten für den Anbau in Gemüsegärten.

Stanislav, Gebiet Kirow: „Ich pflanze seit mehreren Jahren Chantenay-Karotten. Der Anbau ist einfach und die Ernte entspricht voll und ganz der Beschreibung. Mir gefällt, dass es schnell reift und sehr lecker ist. Nachdem ich verschiedene Sorten ausprobiert hatte, entschied ich mich für diese.“

Alisa, Jaroslawl: „Ich liebe frühe Sorten, weil sie saftig sind. Diese Karotten produzieren mehr Saft. Auch die Größe und Form gefallen mir sehr gut: Gemüse lässt sich leicht reinigen.“

Tatjana, Gebiet Tscheljabinsk: „Da ich ein Anfänger im Gärtnern bin, war es mir wichtig, dass die Beete leicht zu pflegen sind. Ich habe versucht, Red Cored zu pflanzen. Ich war sehr zufrieden! Die Karotten wurden glatt, groß und schmeckten saftig.Mit dem Rat erfahrener Sommerbewohner habe ich einen Teil der Ernte für den Winter aufgehoben.“

Abschluss

Karotten der Sorte Chantenay, Cordoba und Red Cored-Hybriden sind innerhalb von 100–110 Tagen nach dem Pflanzen zur Ernte bereit. Die Pflanze wird in vielen Regionen der Russischen Föderation angebaut. Das Wurzelgemüse ist süß und saftig, mit einer attraktiven Präsentation.

Gemüsepflege ist Standard; wenn alle landwirtschaftlichen Maßnahmen ergriffen werden, sind die Sorten nicht anfällig für Krankheiten und Schädlingsbefall. Die geerntete Ernte wird den ganzen Winter über gelagert.