Welche Karottensorten eignen sich am besten für den Anbau im Ural?

Karotten sind in jeder Küche ein begehrtes Gemüse. Es wird in ersten und zweiten Gängen, in Salaten, bei der Zubereitung von Winterzubereitungen, Lecho und Saucen benötigt. Kein einziges Grundstück ist vollständig, ohne dass diese Kulturpflanze angebaut wird. Fast alle Regionen des Landes, einschließlich des Urals, eignen sich für den Karottenanbau. Um jedoch eine reiche Ernte zu erzielen, ist es notwendig, die richtige Sorte auszuwählen, die für das raue Klima geeignet ist, und günstige Bedingungen für ihren Anbau zu schaffen.

Merkmale des Klimas im Ural

Die Wetterbedingungen im Ural sind sehr unterschiedlich. Die Länge des Ural-Gebirges beträgt mehr als 2.300 km und erstreckt sich von Norden nach Süden durch Zentralrussland. Deshalb Das Klima in verschiedenen Teilen des Urals unterscheidet sich erheblich.

In den zentralen und südlichen Regionen werden Karotten nach dem üblichen Muster angebaut, das von den Pflanzregeln im nördlichen Teil abweicht.

Viele Landwirte interessieren sich für die Möglichkeit, im nördlichen Ural Karotten anzubauen. Der nördliche Ural zeichnet sich durch ein raues Klima mit starken Frösten aus, kalte Winde und wenige sonnige Tage.

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, müssen Sie zunächst eine Sorte wählen, die frostbeständig ist und sich an plötzliche Temperaturschwankungen anpasst. Und am wichtigsten ist, dass die Sorte vor dem Einsetzen des Frosts Zeit für die Ernte haben muss, also früh reif sein muss.

Eine hochwertige Pflanzenpflege trägt zum Wachstum und zur Reifung der Pflanze bei unter ungünstigen Wetterbedingungen in dieser Region.

Karottenanbautechnologie im Ural

Unabhängig von der Region beginnt die Bodenvorbereitung im Herbst. Wenn der Boden auf dem Gelände schwer ist, wird er im Herbst mit Sand und neutralem Torf in einer Menge von 2,5 bis 3 kg Torf pro Quadratmeter ausgegraben. m. Um die Nährwerteigenschaften zu verbessern, wird dem Boden beim Graben Holzasche zugesetzt. Wenn der Boden stark sauer ist, wird er unter Zugabe von Kalk und Dolomitmehl ausgegraben, wobei 0,5 kg pro Quadratmeter hinzugefügt werden. M.

Entfernen Sie beim Graben alle Pflanzenreste, die Insektenschädlingen als Winterunterschlupf nutzen. Zur Desinfektion ist es sinnvoll, den Boden mit einer rosafarbenen Kaliumpermanganatlösung zu bewässern. Um den Boden im Winter zu nähren, werden ihm Mineraldünger zugesetzt. Bereiten Sie eine Lösung bestehend aus 30 g Superphosphat, 20 g Harnstoff, 20 g Kaliumsulfat in 10 Litern Wasser vor und verschütten Sie den Boden. Die Fläche wird mit einem Rechen geebnet und bis zum Frühjahr belassen.

Im Frühjahr wird der Boden vor der Aussaat von Karotten gelockertDadurch wird die über den Winter entstandene Bodenkruste beseitigt. Beim Lockern wird dem Boden Kompost oder Humus zugesetzt.

Regeln für den Karottenanbau im Ural

Die Aussaat erfolgt, wenn sich der Boden auf eine Temperatur von 8–10 °C erwärmt.. In den zentralen und südlichen Teilen des Urals beginnt die Aussaat Ende April. Im nördlichen Teil verschieben sich die Pflanztermine bis Mitte Mai. Die Lufttemperatur sollte tagsüber zwischen +10...+15°C und nachts nicht unter +5...+7°C liegen.

Zu diesem Zeitpunkt ist die Wahrscheinlichkeit von Nachtfrösten minimal.

Im Herbst pflanzen sie selten im Norden des Urals, da die Lufttemperatur in diesen Gebieten im Winter steigt sinkt auf -35°C. Nicht jede Sorte hält solchen Frösten stand.

Berücksichtigen Sie dies bei der Auswahl einer Karottensorte Für welche Gebiete des Urals wird die Aussaat empfohlen?

Wichtig! Im nördlichen Teil des Urals kommt der Herbst schnell. Wählen Sie daher eine Sorte, die während des kurzen Sommers Zeit zum Reifen hat.

Wählen Sie einen sonnigen Standort für den Pflanzenanbau, was besonders im nördlichen Ural wichtig ist, wo sonnige Tage selten sind. Der Standort sollte nicht in einem Tiefland liegen, da sich dort nach Regenfällen Wasser ansammelt. Wählen Sie einen Ort, der vor den für die Makroregion typischen starken Winden geschützt ist.

Karottensamen sind vorgefertigt. Zunächst werden starke Samen ausgewählt und verformte Samen verworfen. Anschließend werden sie zwei Stunden lang in einen Behälter mit Wasser getaucht. Während dieser Zeit schwimmen leere Samen an die Oberfläche und werden weggeworfen. Die restlichen Samen werden in einer Lösung von „Fitosporin“ desinfiziert: 2 g Trockenpräparat pro 1 Liter Wasser. Anschließend werden sie zum Keimen gebracht, indem man sie in ein feuchtes Tuch einwickelt. Sie können in der Epin-Lösung keimen: 4 Tropfen pro 1 Liter Wasser. Nach 5-6 Tagen werden die Samen in die Erde gepflanzt.

Machen Sie im vorbereiteten Bereich Rillen mit einer Tiefe von 2 bis 2,5 cm. Die gekeimten Samen werden in einem Abstand von 2-3 cm hineingelegt, zwischen den Reihen bleiben 20 cm, die Samen werden sorgfältig mit Erde bestreut und das Beet mit einer Gießkanne bewässert, damit der Wasserstrahl nicht ausgewaschen wird den Boden weg. Anschließend wird die Erdoberfläche leicht verdichtet, um den Kontakt der Samen mit der angefeuchteten Erde zu erhöhen.

Sobald sich der Boden erwärmt, beginnen Triebe zu erscheinen 8-10°C. Im nördlichen Ural geschieht dies Anfang Juni.

Zunächst werden die Beete mit einer kleinen Menge Wasser bewässert. alle drei Tage, abhängig von den Wetterbedingungen. Sobald die Sämlinge eine Größe von 15–20 cm erreichen, wird die Bewässerung auf einmal pro Woche reduziert, dafür aber reichlicher.

Wenn die Sämlinge zwei Blattpaare haben, wird eine Ausdünnung durchgeführt, Entfernen schwacher Instanzen. Während die Sämlinge wachsen, erfolgt eine weitere Ausdünnung. Zwischen erwachsenen Pflanzen bleibt ein Abstand von 6-7 cm.

Gleichzeitig mit der Ausdünnung wird das Unkraut entfernt und lockern Sie den Boden, um den Sauerstoffzugang zu den Wurzeln zu verbessern.

Während des Wachstums der Kultur werden drei Fütterungen durchgeführt. Die erste wird 20 Tage nach dem Auflaufen durchgeführt. Verwenden Sie dazu Lösungen:

• 10 g Nitrophoska und 10 Liter Wasser;
• 15 g Kaliumsulfat, 15 g Superphosphat, 10 g Harnstoff pro Eimer Wasser.

Aufmerksamkeit! Die Düngung erfolgt nur auf vorbefeuchtetem Boden.

Es wird empfohlen, die Wurzeln morgens mit Düngemitteln zu gießen.

Die zweite Fütterung erfolgt 14–20 Tage nach der ersten. In diesem Fall werden die Hauptkomponenten hinzugefügt: Kalium, Stickstoff, Phosphor. Bereiten Sie eine Lösung bestehend aus 10 g Kaliumsulfat, 10 g Ammophosphat und 10 Liter Wasser vor.

Bei der dritten Fütterung wird Stickstoff hinzugefügt, indem die Ernte mit einer Holzaschelösung bewässert wird: 200 g Asche werden mit warmem Wasser übergossen, einen Tag stehen gelassen und an der Wurzel bewässert. Die Fütterung erfolgt drei Wochen nach der zweiten.

Referenz! Bei der dritten Fütterung wird auf Stickstoffdünger verzichtet.

Der Erntezeitpunkt hängt von der Region und der Sorte ab. In den nördlichen Teilen des Urals wird die Kultur später gepflanzt, sodass sich auch die Erntetermine umso verschieben, je später die Sorte gepflanzt wurde.

Für den Ural eignen sich am besten Sorten, die vor dem Einsetzen der Kälte reifen. Zu diesem Zweck haben Biologen Sorten entwickelt, die sich durch frühe Reife und Widerstandsfähigkeit gegen niedrige Temperaturen auszeichnen.

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Frühe Sorten für den Ural

Gezüchtet für den Anbau unter den rauen klimatischen Bedingungen des Urals Karottensorten, die während eines kurzen Sommers Zeit zum Reifen haben:

1. Amsterdam – Reifezeit 90 Tage. Wurzelgemüse hat eine zylindrische Form mit einer abgerundeten Spitze. Gemüselänge – 15–17 cm, Gewicht – 120–150 g. Das Fruchtfleisch ist süß, knusprig. Die Sorte verliert bei übermäßiger Feuchtigkeit ihre äußeren und geschmacklichen Eigenschaften nicht.Produktivität – 6-7 kg pro Quadratmeter. M.
2. Hybrid Victoria F1 (im Bild) – Reifezeit 80 Tage. Das Wurzelgemüse hat eine rot-orange Farbe, eine zylindrische Form, am Ende abgerundet, die Länge des Gemüses beträgt 18-20 cm. Die Sorte ist für den Anbau auf allen Bodenarten geeignet.
3. Alenka – reift in 70-80 Tagen. Die Früchte sind kegelförmig mit stumpfer Spitze, glatt, 12–16 cm lang. Das Gewicht des Gemüses erreicht 300–400 g. Das Fruchtfleisch ist süß und hat ein angenehmes Aroma. Hervorragende Haltbarkeit.
4. Boltex – Reifezeit – 80-88 Tage. Hackfrüchte sind kurz (11–15 cm) und kegelförmig. Das Fruchtfleisch ist saftig und süß. Der Ertrag der Sorte beträgt 8-10 kg pro Quadratmeter. m. Kann für die Wintersaat verwendet werden.

Zwischensaisonsorten für die Uralregion

Diese Sorten haben mittlere Reifezeiten:

1. Vitamin 6 – Reifezeit 120-130 Tage. Die Früchte haben eine zylindrische Form mit abgerundeter Spitze, rot-orange Farbe, Länge 14–15 cm, Gewicht 100–160 g. Die Oberfläche des Gemüses ist glatt, die Augen sind klein, der Kern ist dünn. Die Sorte ist für die Wintersaat geeignet.
2. Altai verkürzt - eine resistente Sorte, die für das Klima des Urals geeignet ist. Die Reifung erfolgt 120 Tage nach der Aussaat der Samen. Zylindrisches Wurzelgemüse, Gewicht 140-150 g. Süßer Geschmack, passend zu jedem Gericht. Die Sorte verträgt niedrige Temperaturen gut. Ein Anbau im industriellen Maßstab ist möglich.
3. Callisto F1 – Reifezeit 90-110 Tage. Hackfrüchte haben eine zylindrische Form, eine Länge von 20–22 cm, ein Gewicht von 80–130 g und kleine Augen auf der Oberfläche. Das Fruchtfleisch hat eine rötliche Farbe. Der Ertrag der Sorte beträgt 2,5–4 kg pro Quadratmeter. m. Geeignet für die Langzeitlagerung.
4. Nantes 4 – reift in 95-110 Tagen. Hackfrüchte sind 16–17 cm lang, wiegen 160–170 g. Produktivität – 6–6,5 kg pro Quadratmeter. m. Das Fruchtfleisch ist süß und saftig. Es hat eine gute Haltbarkeit.

Späte Sorten

Spät Karottensorten und -hybriden sind für die Langzeitlagerung konzipiert:

1. Totem F1 – Reifezeit 130-140 Tage. Die Wurzelfrucht ist kegelförmig, mit spitzer Spitze, Länge 20–25 cm, Gewicht 115–140 g, Schale und Fruchtfleisch sind rötlich gefärbt. Das Fruchtfleisch ist saftig und knusprig. Produktivität – 5–6,5 kg pro Quadratmeter. M.
2. Shantanay 2461 – reift in 130-145 Tagen. Die Früchte sind glatt und verjüngen sich zur Spitze hin. Die Länge des Gemüses beträgt 13-15 cm, das Gewicht 190-240 g. Der Kern ist gelb, dick und dicht. Produktivität 4-8 kg pro Quadratmeter. m. Gute Haltbarkeit.
3. Tinga F1 – Reifezeit 135 Tage. Die Wurzelpflanze ist lang, hat die Form eines spitzen Kegels, die Schale ist rot-orange, das Fruchtfleisch ist dicht. Das Gewicht des Gemüses beträgt 105-125 g. Der Ertrag beträgt 4,5-5,5 kg pro Quadratmeter. m. Der Geschmack ist ausgezeichnet.

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Speicherfunktionen

Unter den Bedingungen des kurzen und kühlen Sommers im nördlichen Ural haben späte Sorten nicht immer Zeit zum Reifen Frühreife Pflanzen eignen sich besser für den Anbau im Ural. Bedenken Sie jedoch, dass frühe Karotten nur eine kurze Haltbarkeitsdauer haben. Daher werden für die Winterlagerung Sorten in der Zwischensaison ausgesät, die sich durch eine längere Haltbarkeit auszeichnen.

Um zu verhindern, dass Wurzelgemüse während der Lagerung verdirbt, Grundvoraussetzungen einhalten:

1. Für die Anpflanzung werden Zonensorten ausgewählt, die für bestimmte klimatische Bedingungen empfohlen werden.
2. Nach der Ernte wird das Gemüse sortiert und die Spitzen abgeschnitten. Beschädigte Früchte sind nicht für die Langzeitlagerung geeignet, sie beginnen zu faulen und verderben benachbarte Hackfrüchte.
3. Hackfrüchte werden vor der Lagerung getrocknet.
4. Es wird empfohlen, den Lagerbereich mit Desinfektionslösungen und Antiseptika vorzuwaschen.
5. Karotten werden am besten in mit Sand gefüllten Behältern gelagert.
6. Der Raum muss gut belüftet sein.
7. Die Temperatur wird bei 1–4 °C und die Luftfeuchtigkeit bei 85–90 % gehalten.

Eingelagertes Gemüse wird systematisch kontrolliert. Wurzelgemüse mit Fäulnisstellen wird sofort entfernt, damit benachbarte Gemüsesorten nicht verderben.

Wenn alle Bedingungen erfüllt sind, werden die Karotten bis zur neuen Saison gelagert.

Abschluss

Der Anbau von Karotten in den zentralen und südlichen Regionen des Urals unterscheidet sich kaum vom Anbau in anderen Regionen. Für den Anbau von Pflanzen im Norden der Makroregion wird empfohlen, Karottensorten auszuwählen, die ungünstigen klimatischen Bedingungen mit plötzlichen Temperaturschwankungen, wiederkehrenden Frösten im Frühling, kalten Winden und kurzen Sommern standhalten. Wenn Sie die für den Ural empfohlenen Pflanztermine und Wachstumsbedingungen einhalten, erhalten Sie eine ordentliche Ernte an gesundem Gemüse.