Winterharter Kohlhybrid SB 3 F1 für die Zwischensaison

Weißkohl SB 3 steht an erster Stelle in der Reihe der Zwischensaison-Hybriden der alten Selektion. Die Hauptvorteile der Kulturpflanze sind ihre ausgedehnte Anbaugeographie, Kälteresistenz und Ausdauer. Raue klimatische Bedingungen haben keinen Einfluss auf die Qualität der Kohlköpfe und die Pflanzenproduktivität. Unser Artikel enthält eine Beschreibung, Eigenschaften, Fotos des SB 3-Hybrids sowie Regeln für den Anbau und die Pflege von Kohl.

Beschreibung der Kohlhybride SB 3

Kohl SB 3 F1 ist eine Zwischensaison-Hybride der ersten Generation, das Ergebnis der Kreuzung der Sorten Slava 1305 und Belorusskaya 455. 1984 in der nach N. N. Timofeev benannten Moskauer Zuchtstation gewonnen.

Es wurde 1990 in das staatliche Register aufgenommen und für alle Regionen des Landes empfohlen. Antragsteller - RGAU - Moskauer Landwirtschaftsakademie, benannt nach K. A. Timiryazev.

Chemische Zusammensetzung und wohltuende Eigenschaften

Die biochemische Zusammensetzung von Kohl umfasst:

• fettlösliche Vitamine (A, E, K, Alpha-Carotin, Beta-Carotin);
• wasserlösliche Vitamine (C, PP, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9);
• Makroelemente (Kalium, Kalzium, Chlor, Schwefel, Phosphor, Natrium, Magnesium);
• Spurenelemente (Bor, Kupfer, Aluminium, Molybdän, Nickel, Fluor, Jod, Chrom, Kobalt, Mangan, Eisen, Zink, Selen);
• alle essentiellen und nichtessentiellen Aminosäuren;
• Phytosterole (Campesterol und Brassicasterol);
• Vitaminähnliche Substanz (Methylmethioninsulfonium).

Der Energiewert von 100 g Frischkohl beträgt 28 kcal.

Glykämischer Index - 15. Nährwert pro 100 g:

• Proteine ​​- 1,8 g;
• Fette - 0,2 g;
• Kohlenhydrate - 4,7 g;
• Wasser - 90,4 g;
• Ballaststoffe - 2 g;
• organische Säuren - 0,3 g;
• Asche - 0,6 g.

Kohl ist in jeder Form gesund. Bei der Wärmebehandlung bleibt der Großteil der Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung erhalten. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts wird es zur diätetischen Ernährung empfohlen.

Die wichtigsten wohltuenden Eigenschaften des Gemüses:

• normalisiert die Funktion des Magen-Darm-Trakts, beschleunigt den Stoffwechsel, reinigt den Darm;
• hält den normalen Glukosespiegel aufrecht;
• hält den Gefäßtonus aufrecht;
• senkt die Cholesterinkonzentration;
• stärkt Haare, Nägel, verbessert den Hautzustand;
• stärkt das Immunsystem.

Frische Blätter werden zur Schmerzlinderung und als entzündungshemmendes Mittel eingesetzt.

Merkmale der Anwendung

Zuallererst wird Kohl empfohlen Beizen, Frischverzehr und auspressen Saft.

Geeignet zum Konservieren, Wärmebehandeln, Einfrieren usw Lagerung. Das Gemüse wird in der Küche, in der Volksmedizin und in der Heimkosmetik verwendet.

Reifezeit und Ertrag

Die Vegetationsperiode von der Aussaat bis zur technischen Reife beträgt 130 bis 140 Tage. Der Ertrag der Sorte beträgt 10–12 kg/m² (oder 97–102 t/ha).

Krankheitsresistenz

Der Hybrid ist immun gegen Phoma, die Sämlinge sind resistent gegen Schwarzbeinigkeit. Die Kohlköpfe platzen nicht. Die Kultur ist von Schleim- und Gefäßbakteriose betroffen.

Kältebeständigkeit

Die Kältebeständigkeit ist überdurchschnittlich hoch, die Anpassungsfähigkeit an schlechtes Wetter und Temperaturschwankungen ist hoch.

Samen keimen bei Bodentemperaturen von +5…+6°C. Sämlinge halten Frösten bis zu -5°C stand, Pflanzen in der technischen Reifephase bis zu -8°C.

Beschreibung

Die Pflanzenhöhe beträgt 40–60 cm, der Stängel ist kurz, bis zu 8 cm, der Durchmesser der Blattrosette beträgt 71–97 cm, gebildet aus 9–12 ganzen erhabenen, sitzenden Blättern.

Die Blätter sind rund, mittelgroß und haben glatte Kanten. Die Oberfläche ist leicht konvex, leicht rau ohne wachsartige Beschichtung.Die Blattspreiten sind graugrün, Länge – 45–68 cm, Breite – 40–62 cm.

Der Kopf ist dicht, glatt, rund, hat einen Durchmesser von 18–24 cm und ein Gewicht von 3 bis 5 kg. Im Schnitt cremig grün. Der Geschmack ist mild süßlich, das Fruchtfleisch ist knackig und saftig. Der Innenstiel ist ca. 10 cm lang, die Deckblätter sind hellgrün ohne Anthocyane. Gleichzeitig reift die Ernte.

Klimaanforderungen

Der Hybrid ist für unterschiedliche klimatische Bedingungen in Zonen unterteilt. Langtagpflanze, kältebeständig, anspruchsvolles Licht.

Die optimale Temperatur für Sämlinge beträgt +10...+24°C, für erwachsene Pflanzen - +12...+20°C. Bei Werten über +31°C verformen sich die Blätter der Sämlinge.

Vorteile und Nachteile

Vorteile der Kultur:

• Kältebeständigkeit;
• Beständigkeit gegen verschiedene Wetterbedingungen;
• Gleichmäßigkeit der Kohlköpfe und gleichzeitige Reifung;
• Immunität gegen Phoma und Schwarzbeinigkeit;
• ausgezeichneter Geschmack und Vielseitigkeit;
• Hohe Produktivität;
• Transportfähigkeit, ohne das marktfähige Aussehen der Ernte zu verlieren;
• Rissbeständigkeit.

Nachteile: Schädigung durch Bakteriose.

Unterschiede zu anderen Sorten und Hybriden:

• Samenkeimung - 90 %;
• Plastizität gegenüber unterschiedlichen Wachstumsbedingungen.

Merkmale des Pflanzens und Wachsens

Der Hybrid wird durch Sämlinge und Aussaat im Freiland gezüchtet. Die wichtigsten Punkte der Landtechnik sind die Einhaltung des Pflanzschemas und des Pflanzzeitpunkts, die rechtzeitige Bewässerung und die richtige Düngung.

Vorbereitung zur Landung

Wählen Sie für die Ernte einen flachen, sonnigen Standort ohne Schatten. Seit Herbst wird die Erde umgegraben. Auenböden und Schwarzerde – bis zu einer Tiefe von 25–30 cm, Torfmoore – bis zu 30–35 cm. Im Frühjahr wird der Boden gelockert und mit Humus versetzt (5–8 kg/m).²).

Die Samen des SB 3-Hybrids sind kalibriert und mit einem Fungizid behandelt, sodass sie nicht zusätzlich eingeweicht oder desinfiziert werden.

Sämlinge vorbereiten

Nehmen Sie für Setzlinge ein neutrales Substrat oder stellen Sie selbst eine Nährstoffmischung her:

• Rasenerde - 1 Teil;
• Humus - 1 Teil;
• Torf - 1 Teil;
• Holzasche - 1 EL. l. pro 1 kg Mischung.

Bereiten Sie Tabletts und Kunststoffkassetten mit den Maßen 4,5 x 4,5 x 3 cm vor. Der bequemste Behälter sind Torfbecher. In ihnen werden Setzlinge mit minimalem Risiko einer Pflanzenverformung in den Boden gepflanzt.

Die Schalen werden 5–10 cm tief mit einer Nährstoffmischung gefüllt, im Abstand von 3 cm Furchen gezogen, um 1 cm vertieft und der Boden angefeuchtet. Die Samen werden im Abstand von 2 cm gepflanzt, mit Erde bestreut und leicht verdichtet. Pflanzen Sie 1 Samen in separate Behälter.

Wichtig! Die Aussaat der Setzlinge erfolgt von Ende März bis Mitte April. Richtig gewachsene Sämlinge sollten nicht höher als 25 cm sein und 5-6 Blätter haben.

Halten Sie vor der Keimung eine Temperatur von +15…+18°C ein. Anschließend werden die Sämlinge an einen hellen Ort mit einer Temperatur von +7...+10°C gebracht, wobei diese allmählich auf +15°C erhöht wird. Gießen Sie die Pflanzen mäßig. Sämlinge aus Schalen sprießen mit dem Aussehen von 2 echten Blättern. Eine Woche vor der Aussaat im Freiland wird die Temperatur auf +10°C gesenkt.

Pflanzung ohne Setzlinge

Die Aussaat erfolgt Anfang Mai im Freiland im Format 60–70×50 cm, die Pflanztiefe beträgt 1,5–2 cm, in jedes Loch werden 3 bis 5 Samen gegeben.

Sie sind zu gleichen Teilen mit einer Mischung aus Erde, Humus und Torf bedeckt. Die Beete werden bewässert und mit Folie abgedeckt. Mit dem Erscheinen des zweiten echten Blattes wird die Folie entfernt und die Sämlinge tauchen ab.

Bodenanforderungen und Vorgänger

Für Kohl ist jeder Boden mit neutraler oder leicht alkalischer Säure geeignet. Lehm wird am besten sein.

Günstige Vorgänger:

• Getreide;
• Rübe;
• Gurke;
• Tomaten;
• Kartoffel;
• Hülsenfrüchte;
• Kürbis

Ungünstig:

• Zwiebel;
• Karotte;
• Erbsen;
• Rübe;
• Rettich;
• alle Arten von Kreuzblütlern.

In einem Gebiet wird Kohl nach 5 Jahren neu gepflanzt.

Landeregeln

Im Alter von 45–50 Tagen werden die Sämlinge ins Freiland verpflanzt. Dies geschieht normalerweise in der zweiten Maidekade, wenn die Temperatur bei +10°C eingependelt ist.

Pflanzen in Torfbechern werden zusammen mit dem Behälter aus Plastikschalen gepflanzt – per Umschlag. Um zu verhindern, dass die Erdkugel zerfällt, gießen Sie die Sämlinge 2 Stunden vor dem Pflanzen. Pflanzen Sie nach dem Muster 60–70×50 cm.

Arbeitsauftrag:

1. Die Löcher werden in der ersten Tageshälfte vorbereitet. Tiefe - 15–20 cm, Durchmesser 10 cm größer als der Durchmesser des Wurzelsystems.
2. In jede Vertiefung eine Mischung aus 1 EL geben. Humus, 1 EL. l. Kreide und eine Handvoll Holzasche. Etwas Erde darüberstreuen und mit 1 Liter Wasser anfeuchten. Die Pflanzlöcher werden 2-3 Stunden belassen, damit sich der Boden setzen kann.
3. Um einer Bakteriose vorzubeugen, bereiten Sie einen Tonbrei mit einer Lösung von „Fitolavina-300“ (0,3-0,4 %) vor. Darin werden die Wurzeln der Sämlinge samt Erde eingetaucht.
4. Die Pflanzen werden tief bis zu den Keimblattblättern gepflanzt. Die Löcher werden so aufgefüllt, dass die Spitzenknospe über dem Boden bleibt und bewässert wird. Bestreuen Sie die feuchte Erde nach einer Stunde mit trockener Erde: Dadurch wird die Verdunstung verlangsamt und die Bildung einer Kruste verhindert.

Merkmale des Anbaus

In den südlichen Regionen und Gebieten mit mildem Klima wird Kohl im Freiland gesät. Für Gebiete mit kaltem Klima wird die Sämlingsmethode empfohlen. Bei sehr kurzen Sommerbedingungen werden Setzlinge in Gewächshäusern gepflanzt.

Nuancen der Pflege

Das Hauptaugenmerk bei der Pflege der Kulturpflanzen liegt auf der Aufrechterhaltung der Feuchtigkeit in den oberen Bodenschichten. Eine sinnvolle Option wäre die Tropfbewässerung.

Eine alternative Methode ist das Mulchen. Mulch verhindert die Verdunstung von Feuchtigkeit, Krustenbildung und Unkrautwachstum. Für Kohl werden trockenes Stroh, verrottetes Sägemehl, Mist und Agrofasern verwendet.

Bewässerung

Junge Sämlinge werden alle 2-3 Tage an der Wurzel gegossen, wobei 1 Liter pro Pflanze verwendet wird.Mit Beginn der Kohlkopfbildung wird die Feuchtigkeit auf 1 Mal pro Woche reduziert. Wasserverbrauch - 10–12 l/m². Hören Sie 2 Wochen vor der Ernte auf, die Pflanzungen zu gießen.

Lockern und Hillen

Der Boden wird zur Belüftung und zur Schädlingsbekämpfung gelockert.

Arbeitsauftrag:

• Nach dem Wurzeln werden die Sämlinge bis zu einer Tiefe von 4 bis 5 cm gelockert.
• nach einer Woche mit einer Tiefe von 6–8 cm wiederholen;
• weiter - nach jedem Gießen, bis sich die Blätter schließen.

Hilling stimuliert das Wurzelwachstum. Dazu wird der Boden bis zu den unteren Blättern der Pflanze geharkt. Der Vorgang wird 20 Tage nach dem Pflanzen alle 3 Wochen durchgeführt, bis sich die Blätter schließen.

Aufmerksamkeit! Bei Regenwetter wird die durchnässte Erde vom Stängel entfernt, um Fäulnis zu verhindern.

Top-Dressing

Der Hybrid wird in der Anfangsphase des Kopfansatzes und 2 Wochen danach gefüttert. 10 g Harnstoff, 30 g Superphosphat, 15 g Kaliumchlorid werden in 10 Liter Wasser verdünnt. Für jede Pflanze 0,5 Liter Lösung verwenden.

Maßnahmen zur Ertragssteigerung

Zusätzliche Nährstoffe tragen dazu bei, die Ernte um 30 % zu steigern. Geben Sie vor dem Pflanzen „Mag-Bor“ in den Boden (1 EL pro 1 m²).²). Während der Saison werden 2-3 Blattdüngungen mit einem Komplex von Mikroelementen (z. B. „Tsitovit“) durchgeführt.

Krankheiten und Schädlinge

Die Ursachen für Hybridkrankheiten sind extreme Hitze (über +30°C), Überflutung des Gebietes, kontaminierte Böden und Insekten.

Mögliche Krankheiten und Schädlinge:

1. Schleimige Bakteriose - Schleim tritt auf, die Blätter verfaulen und fallen ab, der Kohlkopf wird weicher. Als vorbeugende Maßnahme werden Pflanzen mit Holzasche bestäubt. Zur Behandlung werden die Medikamente Trichodermin und Planriz eingesetzt.
2. Gefäßbakteriose – das Wachstum verlangsamt sich, die Adern auf den Blättern verdunkeln sich und bilden ein Netzwerk, die Blätter werden gelb und trocken, die Kohlköpfe werden deformiert.Zur Vorbeugung wird Kohl mit einer Brillantgrünlösung besprüht (15 Tropfen pro Eimer Wasser). Es werden Planriz und Trichodermin verwendet.
3. Echter Mehltau – auf den Blättern bilden sich Flecken mit weißem Belag. Pflanzen werden mit „Fitosporin“ oder einer 1%igen Lösung einer Bordeaux-Mischung besprüht.
4. Kohlfliege – Larven schädigen Wurzeln. Pflanzen werden mit Thiophos behandelt. Der Boden wird mit Mottenkugeln oder Tabakstaub bestreut.
5. Kohlblattläuse und Kreuzblütler ernähren sich von Blattsaft. Die Kultur wird mit einer Tabakaschelösung besprüht (200 g Asche und Tabak pro Eimer Wasser). Neben Kohl werden Dill, Knoblauch und Petersilie gepflanzt.

Ernte und Lagerung

Die Ernte erfolgt im September. Die Kohlköpfe werden samt Stiel herausgezogen und 2-3 Tage auf den Beeten ruhen gelassen, damit die äußeren Blätter verdorren. Dann werden die Stängel abgeschnitten, so dass 2-3 cm übrig bleiben; die äußeren Blätter werden nicht entfernt.

Der Kohl wird auf einem Holzboden oder in Kisten mit perforierten Wänden ausgelegt. In einem dunklen Raum bei einer Temperatur von -1...+5°C und einer Luftfeuchtigkeit von 90 % lagern. Die Haltbarkeit der Ernte beträgt ca. 4 Monate.

Wachsende Schwierigkeiten

Das Hauptproblem beim Kohlanbau besteht darin, dass die Kohlköpfe nicht fest werden. Es gibt viele Blätter, die Pflanze sieht gesund aus, aber sie streckt sich stark nach oben und bildet keine Gabel.

Mögliche Gründe:

• späte Aussaattermine;
• Pflanzverdickung;
• Überdosierung von Stickstoffdüngern;
• Überfeuchtung oder unzureichende Bewässerung.

Um die Situation zu verbessern, werden Rosettenblätter zu einer Knospe gesammelt und mit einem weichen Gummiband oder Klebeband befestigt. Dadurch wird die Gabelbildung des Kohls angeregt.

Zur zusätzlichen Stimulation werden die Pflanzen mit einer Borsäurelösung (15 ml pro 10 Liter Wasser) besprüht. Normalisieren Sie die Bewässerung und sorgen Sie für eine optimale Bodenfeuchtigkeit.

Tipps und Bewertungen von erfahrenen Gärtnern

Die meisten Gemüseanbauer äußern sich positiv über den Kohl SB 3 F1 und weisen auf seinen hohen Ertrag und hervorragenden Geschmack hin:

Ljudmila, Kotelnitsch: „Wir bauen mehrere Kohlsorten an und lagern sie bis Januar. Der unprätentiöseste von ihnen ist der Hybrid SB 3. Ich verwende ihn viele Jahre lang ausschließlich zur Gärung.“

Swetlana, Kaluga: „Ich habe verschiedene Sorten gepflanzt, die Beschreibungen gelesen – ich habe mich für Kohl SB-3 entschieden... Er wächst ohne Probleme, ich bin mit der Ernte zufrieden, ich habe hauptsächlich mit dem Kreuzblütler zu kämpfen. Anti-Floh-Shampoo für Tiere hilft sehr gut (2 Esslöffel pro 10 Liter Wasser). Zur Vorbeugung sprühe ich einmal pro Woche.“

Abschluss

Kohl SB 3 F1 ist ein Zwischensaison-Hybrid für den Anbau in ganz Russland. Es ist kältebeständig, die Kohlköpfe platzen bei keiner Witterung. Die Ernte wird wegen ihrer Eindimensionalität der Gabeln und hohen Ertragsraten geschätzt. Gemüsebauern betrachten diesen Kohl als einen der besten zum Einlegen.