Mittelspäte Kohlsorte „Dobrovodskaya“

Hausfrauen lieben es, ihre Familie mit einem köstlichen Kohlsalat zu erfreuen. Die Kohlsorte Dobrovodskaya eignet sich am besten zum Einlegen. Hoher Ertrag, Krankheitsresistenz und einfache Pflege haben es bei Gärtnern beliebt gemacht. Lassen Sie uns über die Merkmale dieser Sorte und die Nuancen des Anbaus sprechen.

Beschreibung der Kohlsorte Dobrovodskaya

Dobrovodskaya-Kohl ist eine mittelspäte Sorte.

Zuchtgeschichte

Die Kultur wurde erstmals 1956 erwähnt., als tschechische Züchter eine neue angebaute Kohlsorte registrierten. Es zeichnete sich durch einen hohen Ertrag, eine große Kopfgröße (bis zu 10 kg) und eine Widerstandsfähigkeit gegenüber plötzlichen Temperaturschwankungen aus.

Hauptsaatgutproduzent und Lieferant für andere Regionen und Länder – Gemüseanbauunternehmen Moravoseed (Tschechische Republik).

Chemische Zusammensetzung und wohltuende Eigenschaften

100 g Produkt enthalten:

• Vitamin B1 – 0,03 mg;
• Vitamin B2 – 0,07 mg;
• Vitamin B4 – 10,7 mg;
• Vitamin B9 – 22 µg;
• Vitamin C – 60 mg;
• Kalium – 300 mg;
• Kalzium – 48 mg;
• Magnesium – 16 mg;
• Schwefel – 37 mg;
• Phosphor – 31 mg;
• Eisen – 0,6 mg;
• Jod – 3 µg;
• Mangan – 0,17 mg;
• Kupfer – 75 µg.

Kohl hat eine Reihe vorteilhafter Eigenschaften:

1. Vitamin C stärkt das Immunsystem und fördert die schnelle Genesung bei Erkältungen.
2. Ballaststoffe verbessern die Verdauung, entfernen Abfallstoffe und Giftstoffe.
3. Erhöht den Säuregehalt des Magens und verbessert die Peristaltik.
4. Tötet schädliche Mikroorganismen ab und verbessert die Darmflora.
5. Eisen ist an der Hämatopoese beteiligt.
6. Kalium verbessert die Funktion des Herzens und des Herz-Kreislauf-Systems.

Merkmale der Anwendung

Es wird nur Dobrovodskaya-Kohl verwendet zum Beizen, Salzen und Beizen, da es im frischen Zustand nicht lange gelagert wird.

Reifezeit und Ertrag

Wachstumsphase Vom Einpflanzen 30 Tage alter Sämlinge in den Boden beträgt die Zeit 110-120 Tage.

Die Sorte zeichnet sich durch eine hohe Produktivität aus. Unter günstigen Bedingungen können Sie auf 1 m² Land 12 bis 14 kg Kohl gewinnen.

Resistenz gegen Krankheiten und Kälte

Kohl ist resistent gegen Gefäßbakteriose, Phomose, Schwarzbeinigkeit.

Gehört zu kältebeständig, weil es Lufttemperaturen von bis zu +2…+5°С standhält. Verträgt plötzliche Änderungen und Schwankungen der Nacht- und Tagestemperaturen.

Pflanzeneigenschaften

Die volle Reifezeit beträgt 160 Tage von der Pflanzung bis zur Ernte.. Es wächst ein niedriger Strauch - 30-40 cm hoch, bis zu 80 cm im Durchmesser. Im Inneren der Blattrosette bildet sich ein dichter, dichter Kohlkopf mit einem Durchmesser von bis zu 20 cm. Die Außenseite hat eine sanfte grüne Farbe und Beim Schneiden ist es weiß. Gewicht – bis zu 10 kg.

Hellgrüne Blätter mit weißem Wachsbelag. Runde Form mit gewellten Kanten. Das Fruchtfleisch ist saftig und hat einen angenehm süßen Geschmack.

Anbauregionen und Klimaanforderungen

Die Sorte wird für den Anbau im Süden und in der Mitte Russlands empfohlen. Bei einer Temperatur von +15...+18°C bringt es eine gute Ernte - 12-14 kg/m². Bei heißeren (über +30°C) oder kälteren (unter +15°C) Bedingungen verlangsamt sich die Bildung von Köpfen.

Wichtig! Die nördliche Region ist für mittelspäte Kulturen nicht geeignet. Aufgrund der kurzen Sommersaison und der langen Vegetationsperiode kann sich der Kohl nicht vollständig entwickeln.

Vorteile und Nachteile

Zu den Vorteilen der Sorte gehören:

1. Gute Präsentation, der Kopf ist gleichmäßig, glatt, reißt nicht.
2. Keine Angst vor Transport und mechanischen Beschädigungen.
3. Hoher Ertrag zu günstigen Konditionen.
4. 100 % Samenkeimung.

Mängel - kurz Haltbarkeitsdatum (bis zu 3 Monate) und die Notwendigkeit einer regelmäßigen Bewässerung.

Unterschied zu anderen Sorten und Hybriden

Unterschied zu frühen und mittleren Sorten:

• Dobrovodskaya-Kohl ist nur geeignet für Beizen und Beizen;
• Größe – andere Sorten wachsen mit einem Maximalgewicht von weniger als 6 kg.

Merkmale des Pflanzens und Wachsens

Um eine gute Ernte zu erzielen, ist es wichtig, die Wachstumsbedingungen einzuhalten.

Bodenanforderungen

Zum Züchten von Setzlingen Kohl Kaufen Sie eine spezielle Bodenmischung im Laden oder stellen Sie sie selbst her:

• Gartenerde oder Torf – 1 Teil;
• Humus – 1 Teil;
• Holzasche – 10 EL. l. pro 10 kg Erde.

Alles gut vermischen.

Fertige Setzlinge werden im Freiland gepflanzt, das vorher gedüngt wird. Humus oder Torf - 3-4 Eimer pro 1 m². Kohl mag keinen sauren Boden (Kalkung wird durchgeführt); er trägt gut Früchte in schwarzen Böden.

Vorbereitung zur Landung

Samen und Setzlinge werden für die Aussaat im Freiland vorbereitet.

Saatgutvorbereitung

Für Kohlsamen gemacht:

1. Aufwärmen. Das Pflanzenmaterial wird auf eine Untertasse mit feuchter Gaze gelegt und 1 Tag lang auf einen Heizkörper gestellt. Dadurch werden die Samen zum Aufwachen angeregt.
2. Desinfektion. Nach dem Aufwärmen das Saatgut 30 Minuten lang aussäen. in einen Behälter mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung gegeben. Dies erhöht die Krankheitsresistenz und tötet Bakterien und Viren auf der Oberfläche der Samen ab.
3. Wachstumsstimulation. Die Samen werden 12 Stunden lang in einer biologischen Lösung aus Zirkon, Albit, Energen oder Epin eingeweicht.
4. Kalthärten. Die Samen werden in einen Lappen gewickelt und für 24 Stunden in den Kühlschrank gestellt.

Sämlinge vorbereiten

10-14 Tage vor der geplanten Aussaat der Sämlinge im Freiland werden die Pflanzen gehärtet:

1. 1-2 Tage lang das Fenster im Zimmer für 3-4 Stunden öffnen.
2. Vom 3. bis 5. Tag werden die Sämlinge nicht länger als 2 Stunden auf einen Balkon, eine Loggia, eine Veranda oder einen anderen kühlen Ort gestellt.
3. Erhöhen Sie die Aushärtungszeit vom 6. bis zum 10. Tag auf 10 Stunden.

Danach werden die Setzlinge auf dem Balkon belassen bis zur Aussaat im Freiland.

Wichtig! Die Aushärtung erfolgt, wenn an den Pflanzen 4-6 echte Blätter erscheinen.

So pflanzen Sie ohne Setzlinge

Das Pflanzen ohne Setzlinge ist eine arbeitsintensivere Option, weil... erfordert in der ersten Hälfte der Vegetationsperiode ständige Pflege:

1. Die Samen werden vor der Aussaat vorbereitet. Auf dem Grundstück werden kleine Löcher mit einer Tiefe von 2 bis 3 cm gemacht und 3 bis 4 Samen platziert. Mit Erde oder Torf bestreuen. Der Abstand zwischen den Löchern beträgt je nach Muster 60x60 cm oder 70x70 cm.
2. Die Löcher werden mit warmem Wasser bewässert und mit Folie oder Glas abgedeckt – so entsteht ein Mini-Gewächshaus.
3. Nach dem Erscheinen von 2 echten Blättern wird eine Ausdünnung durchgeführt, sodass 2 Sämlinge im Loch verbleiben. Die zerrissenen Sämlinge werden zum Umpflanzen in leere oder neue Löcher verwendet. Eine erneute Ausdünnung erfolgt nach einer Woche. Im Loch sollte noch ein Sämling übrig sein.
4. Danach werden die Sämlinge ausgesät, gut gewässert und mit einem organischen Aufguss aus Kuh- oder Hühnermist gedüngt. Die weitere Pflege erfolgt wie bei gewöhnlichen Setzlingen.

Vorgänger

Die Sorte fühlt sich danach am Boden großartig an Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, Karotten, Gurken, Hülsenfrüchte. Kreuzblütler – Radieschen, Rucola, Radieschen – wirken sich negativ auf Kohl aus.

Auf eine Anmerkung! Kohl wird nicht länger als 2-3 Jahre hintereinander an einem Ort angebaut, dann wird der Pflanzort gewechselt.

Termine, Schema und Pflanzregeln

Samen für Setzlinge werden in vorbereitete Behälter gepflanzt Ende März - Anfang April:

1. Machen Sie flache Löcher (1-2 cm) in die Erde, säen Sie die Samen aus und streuen Sie sie darüber. Der Abstand zwischen den Kulturen beträgt 5-7 cm.
2. Der Behälter wird auf einer beleuchteten Fensterbank in einem Raum mit einer Lufttemperatur von +20...+24°C stehengelassen.
3. Nach dem Erscheinen der ersten Triebe wird die Temperatur tagsüber auf +15°C und nachts auf +10°C gesenkt.

Damit die Sämlinge stark wachsen und über ein gutes Wurzelsystem verfügen, werden sie gepflanzt – in separaten Torftöpfen oder Kassetten nach einem 3x3 cm großen Muster gepflanzt.

Die Sämlinge werden nach 30-40 Tagen ins Freiland gebracht (Ende Mai – Anfang Juni):

1. 7-10 cm tiefe Löcher bohren und gut wässern.
2. Legen Sie die Sämlinge so hinein, dass die Wurzeln im Wasser liegen.
3. Füllen Sie die Löcher nach 10-15 Minuten mit Erde und drücken Sie die Sämlinge leicht nach innen.

Nach dem Schema gepflanzt 60x60 cm oder 70x70 cm.

Dobrovodskaya-Kohl benötigt viel Platz auf dem GrundstückDer Abstand zwischen den Reihen beträgt 60-70 cm.

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Merkmale des Anbaus

Für den erfolgreichen Kohlanbau wird empfohlen, die Pflegeregeln zu befolgen.

Bewässerungsmodus

Die Sorte Dobrovodskaya liebt viel Feuchtigkeit. Die Bewässerung und Bewässerung erfolgt alle 3 Tage per Tropf. Verwenden Sie warmes (in der Sonne erhitztes), festes Wasser in einer Menge von 3 Litern pro Busch.

Auf eine Anmerkung! Kann mit Regenwasser bewässert werden.

Lockern und Hillen

Lockern Sie den Boden einmal pro Woche. Dadurch wird der Luftaustausch verbessert und die Wurzeln mit Sauerstoff gesättigt. Regelmäßiges Jäten zwischen den Reihen verhindert das Wachstum von Unkraut und die Bildung von Deckkrusten.

Das Anhäufeln von Kohl stimuliert das Wachstum neuer Wurzeln, stärkt die Pflanze, damit sie nicht fällt. Tun Sie dies in einem Abstand von 20–25 cm von den Wurzeln und geben Sie Erde bis zu einer Höhe von 10–15 cm bis zu den ersten Blättern hinzu.

Top-Dressing

Die erste Düngung erfolgt 2 Wochen nach der Keimung.. Verwenden Sie Ammoniumnitrat (2 Streichholzschachteln pro 10 Liter Wasser).

Nach dem Erscheinen von 2 und 3 Blättern füttern „Nitrophoska“ (2 Streichholzschachteln pro 10 Liter Wasser).

Dritte Fütterung – nach dem Pflanzen von Sämlingen im Freiland: 30-40 g „Nitrophoska“ pro 1 m².

Bevor mit dem Setzen der Kohlköpfe begonnen wird, erfolgt eine weitere Fütterung Nährlösung (pro 10 Liter Wasser):

• Harnstoff - 1 Streichholz. Kisten;
• Borsäure – 10 g;
• Kaliumsulfat – 2 EL. l.

Bei unzureichender Menge an Mineraldüngern Die Kohlköpfe werden klein und die Pflanze hört auf zu wachsen.

Maßnahmen zur Ertragssteigerung

Um eine gute Ernte zu erzielen, Befolgen Sie alle Pflege- und Bewässerungsregeln, rechtzeitig die notwendige Düngung ausbringen.

Eine 2-3-malige Düngung des Bodens pro Saison erhöht den Ertrag. Verwenden:

• Aufguss von Kuh- oder Hühnermist (0,5 Liter pro 10 Liter Wasser);
• organischer Humus – 3 kg pro 1 m²;
• eine Lösung eines der Düngemittel „Agricola-1“, „Living Force: Gemüsereichtum“, „Kemira“.

Vorsaat Saatgutvorbereitung erhöht den Ertrag um 20 %.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Mittelspäte Die Kohlsorte Dobrovodskaya ist resistent gegen Krankheiten:

• Fusarium;
• Graufäule;
• Schwarzbein;
• fomoz.

Wird die Krankheit weiterhin festgestellt, werden die Pflanzungen behandelt Fungizide „Previkur“, „Fitosporin-M“.

Wichtig! Die Sorte ist anfällig für die Kohlwurzelkrankheit. Es wird empfohlen, die Beete mit kolloidalem Salz (10 g pro 10 Liter Wasser) zu besprühen.

Zur Schädlingsbekämpfung werden folgende Produkte eingesetzt::

• Blattläuse – behandeln Sie die Blätter mit einer Seifenlösung;
• Kohlfliege - „Bazudin“ wird helfen;
• Schnecken – „Metaldehyd“;
• Kohlweißlingsraupen – ein dichtes Netz und die Kontrolle auf Eier helfen.

Schwierigkeiten beim Wachsen

Die einzige Schwierigkeit besteht darin, dass der Kohlkopf nicht fest wird.. Die Gründe sind wie folgt:

• Samen wurden spät in den Boden gesät;
• hat sich nicht an das Pflanzschema gehalten, die Büsche stehen sehr nahe beieinander;
• Mangel an Feuchtigkeit, Bewässerungsregime ist gestört;
• überschüssige Stickstoffdünger.

Ernte und Lagerung

Die Ernte erfolgt am Ende der Vegetationsperiode. Die Reife des Kohls wird durch vergilbte untere Blätter des Busches und einen hellen Fleck auf dem Kohlkopf angezeigt.

Wie und wann abholen

Mittelspäte Kohlsorte Dobrovodskaya geerntet im Oktober - Anfang November. Zu diesem Zeitpunkt sinkt die Lufttemperatur auf +2…+5°С. Es ist wichtig, nicht zu spät zu kommen, damit die ersten Fröste die Ernte nicht schädigen.

Auf den Feldern wird der Kohl maschinell geerntet. Zu Hause wird der Kohlkopf abgeschnitten, wobei die oberen Deckblätter übrig bleiben.

Lagereigenschaften und Haltbarkeit

Die Sorte ist nicht für die Langzeitlagerung vorgesehen. Nach der Ernte wird es zur Verarbeitung geschickt. Zu Hause aufbewahren an einem kühlen Ort nicht länger als 1,5-2 Monate aufbewahren.

Bewertungen von erfahrenen Gärtnern

Bewertungen von Sommerbewohnern helfen Ihnen zu verstehen, ob diese Sorte für den Anbau auf Ihrem Grundstück geeignet ist.

Oksana Nikolaevna, St. Petersburg: „Ich habe in meinem Garten viele verschiedene Kohlsorten gepflanzt. Dobrovodskaya ist unprätentiös, gießen Sie es und düngen Sie es rechtzeitig. Das Einzige, was mir nicht gefällt, ist, dass die Kohlköpfe zu groß werden. Ich kann es nicht selbst hochheben, ich rufe meinen Mann um Hilfe. Und es gibt keine Möglichkeit, den ganzen Kopf im Kühlschrank aufzubewahren.“.

Swetlana Iwanowna, Jekaterinburg: „Der Dobrowodskaja-Kohl hat mir sehr gut gefallen! Der Kohlkopf sitzt fest und platzt nicht. Wenn Sie im Garten ein paar Sträucher anbauen, gibt es genug Eingelegtes für unsere ganze große Familie. Ich habe einen Kohlkopf gehackt und es stellte sich heraus, dass es sich um einen Eimer Sauerkraut handelte. Ich bin zufrieden!".

Abschluss

Für Hausfrauen, die sich gerne auf den Winter vorbereiten, Kohl fermentieren und einlegen möchten, ist Dobrovodskaya die beste Option. Es handelt sich um eine ertragreiche Sorte, die pflegeleicht ist. Mehrere große Kohlköpfe versorgen die Familie den ganzen Winter über.