Welche Vorteile hat gemahlener Buchweizen mit Kefir und wie verwendet man ihn richtig zur Gewichtsreduktion und Reinigung?

Buchweizen gilt als eines der gesündesten Lebensmittel und wird in Kombination mit Kefir zu einem Heilgericht. Buchweizenbrei ist Bestandteil von Abnehmkomplexen, auch Monodiäten basieren darauf. Gemahlener Buchweizen mit Kefir heilt den Körper und reinigt ihn von Giftstoffen und Giftstoffen, füllt die Versorgung mit Mikroelementen und Vitaminen wieder auf und ermöglicht Ihnen eine Gewichtsabnahme ohne gesundheitliche Schäden.

Buchweizen mit Kefir: Merkmale der Kombination

Der beliebte Buchweizen mit Kefir ist rohe, zerkleinerte Buchweizengrütze, die in einem fermentierten Milchprodukt eingeweicht ist. Manche Leute ziehen es vor, ganzen Brei zuzubereiten, der nicht püriert wurde. Genau soKochmethode Es gilt als traditionell und ermöglicht es Ihnen, alle Vorteile dieses Gerichts voll auszuschöpfen.

Warum ist die Mischung nützlich?

Buchweizen mit Kefir stärkt und reinigt den Körper, entfernt Schadstoffe und stagnierende Schlackenstoffe aus dem Darm, hilft beim Abnehmen und dient als Vorbeugung gegen viele Krankheiten. Darüber hinaus hat dieses Gericht folgende wohltuende Eigenschaften:

• reinigt die Leber;
• vermittelt über einen langen Zeitraum ein Sättigungsgefühl;
• normalisiert das Gleichgewicht von Vitaminen und Mikroelementen;
• fördert die Funktion der Bauchspeicheldrüse und der Leber;
• reinigt den Darm aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts;
• normalisiert die Darmflora;
• reduziert den Zuckergehalt;
• verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts;
• erhöht das Hämoglobin;
• stärkt das Herz-Kreislauf-System;
• hilft, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen und fördert die Verbrennung von Fettdepots;
• Eisen stärkt das Immunsystem und stimuliert die Gehirnfunktion;
• B-Vitamine stärken die Nägel und verbessern den Hautzustand;
• Vitamine und Mikroelemente nähren das Haar, verbessern seine Struktur und reduzieren den Haarausfall;
• Nikotinsäure hilft, Stress abzubauen.

Funktionsprinzip

Buchweizen ist der Hauptnahrungsbestandteil des Gerichts und das fermentierte Milchprodukt hilft, den Darm zu reinigen und seine Mikroflora zu normalisieren. Das Funktionsprinzip basiert auf den vorteilhaften Eigenschaften und Qualitäten dieser Komponenten.

Buchweizen mit Kefir hat eine starke reinigende Wirkung: Die darin enthaltenen Ballaststoffe reinigen die Magenwände und das fermentierte Milchprodukt hilft, verdaute Nahrung aus dem Körper zu entfernen.

Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts ist das Gericht ideal zum Abnehmen. Sie können große Portionen essen, um keinen Hunger zu verspüren; Dadurch entsteht ein Kaloriendefizit zur Gewichtsabnahme.

Verbindung

Buchweizen ist reich an B-Vitaminen (B1, B2, B6, B9) sowie PP und E. Darüber hinaus enthält Buchweizen Kalzium, Eisen, Magnesium, Selen, Kalium, Jod, Natrium, Kupfer, Fluor und Mangan.

Kefir enthält Kalzium, Zink, Fluor, Mangan, Kupfer, Kobalt, Chrom, Schwefel, Phosphor, Magnesium und Natrium. Die wichtigsten Vitamine im Kefir sind A und PP, Beta-Carotin, Cholin, H und C sowie Gruppe B (B1, B2, B5, B6, B9 und B12).

Wichtig! Für den größtmöglichen Nutzen werden ausschließlich frische Produkte verwendet. Wenn ein Gericht mehrere Tage lang stehen bleibt, kann es zu Darmbeschwerden kommen – Durchfall, Blähungen, Blähungen.

KBZHU

Nährwert von Buchweizen: 100 g enthalten 308 kcal, 57,1 g Kohlenhydrate, 3,3 g Fett und 12,6 g Protein. Auf 100 ml Kefir mit 1 % Fettgehalt kommen 40 kcal, 4 g Kohlenhydrate, 1 g Fett und 3 g Protein.

Wichtig! Kefir enthält mehr nützliche Elemente als Joghurt und andere fermentierte Milchprodukte.

Das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten sowie der Kaloriengehalt von Buchweizen mit Kefir hängen davon ab, welche konkreten Produkte für die Zubereitung verwendet wurden. Traditionell wird für dieses Gericht Kefir mit 0 % oder 1 % Fettgehalt verwendet. Dieses Gericht hat folgenden Nährwert (pro 100 g):

• Kaloriengehalt – 49-51 kcal;
• Proteine ​​– 3,6 g;
• Fette – 0,2 g;
• Kohlenhydrate – 8,1 g.

Wie man richtig kocht

Traditionelles Rezept für die Zubereitung einer Portion Buchweizen mit Kefir:

1. 2 EL. l. Buchweizen in einem Mixer oder einer Kaffeemühle mahlen.
2. Gießen Sie die resultierende Aufschlämmung in einen Kochbehälter (eine kleine Tasse reicht aus).
3. Gießen Sie ein Glas Kefir ein 1 % oder 0 % Fett, schließen Sie den Deckel und lassen Sie es 8-12 Stunden ziehen.

Die resultierende Mischung morgens auf nüchternen Magen verzehrt anstelle des Frühstücks oder als Monodiät für nicht mehr als 3 Tage. Die Verwendung von Salz, Zucker und anderen Zusatzstoffen ist nicht akzeptabel – sie beeinträchtigen den Nutzen und die Wirksamkeit.

Rezeptvariationen

Porridge wird über den Tag verteilt für mehrere Mahlzeiten gebraut.

Neben dem traditionellen Rezept gibt es mehrere Variationen.

Gekochter Buchweizen mit Kefir

Diese Mischung eignet sich zum Frühstück. Um den Brei zuzubereiten, dämpfen Sie ihn mit Wasser oder kochen Sie ihn auf traditionelle Weise. Zuerst essen sie Buchweizen, danach trinken sie ein Glas fettarmen Kefir.

Man geht davon aus, dass Lebensmittel, die in dieser Reihenfolge verzehrt werden, den größten Nutzen bringen.

Buchweizen in Kefir

Diese Option ähnelt der traditionellen, wird jedoch vor dem Mahlen des Getreides in zwei Teile geteilt. Der erste wird mit einem Mixer oder einer Kaffeemühle verarbeitet, der zweite bleibt in seiner ursprünglichen Form, wird dann mit Kefir übergossen und aufbrühen gelassen.

Gedämpfter Buchweizen mit Kefir

Bei dieser Option wird das Müsli gedämpft. Buchweizen wird im Verhältnis 1:2 mit kochendem Wasser übergossen, dann in ein großes Handtuch oder eine warme Decke gewickelt und 8–10 Stunden stehen gelassen. In diesem Fall wird Kefir 30 Minuten vor oder 30 Minuten nach den Mahlzeiten verzehrt.

Wie benutzt man

Die Verwendungsmethoden variieren je nach Verwendungszweck von Buchweizen und Kefir.

Zum Abnehmen

Buchweizen mit Kefir ist beliebt geworden für diejenigen, die abnehmen wollen. Die tägliche Nahrungsaufnahme wird unabhängig festgelegt und reicht von 1 Tasse Buchweizen und 0,5 Liter Kefir bis zu 2–2,5 Tassen Müsli und 1–1,5 Liter fermentiertem Milchprodukt.

Gebrühter Brei wird zum Frühstück verzehrt oder zu allen Mahlzeiten ersetzt. Wenn Sie sich für eine Buchweizendiät entscheiden, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren und die Dauer von 2 Wochen nicht überschreiten. Die Ernährung wird durch Äpfel oder Natursäfte ergänzt.

Wichtig! Trinken Sie während der Buchweizendiät mindestens 2-2,5 Liter Wasser pro Tag.

Zur Reinigung des Körpers

Es wird Buchweizen mit Kefir verwendet um den Körper zu reinigen. Mit Kefir angereichertes Müsli wird 2-3 Mal pro Woche zum Frühstück verzehrt. Dies reicht völlig aus, um Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

An Fastentagen

Um die Funktion der inneren Organe und des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren, werden Fastentage mit Kefir und Buchweizen vereinbart. Weichen Sie dazu abends das Müsli in einem fermentierten Milchprodukt ein (1 Tasse pro 1 Liter) und stellen Sie es in den Kühlschrank. Nach 8–10 Stunden wird der Brei auf 5–6 Mahlzeiten aufgeteilt und über den Tag verteilt verzehrt. Die Nahrung wird durch reichlich Wasser ergänzt – mehr als 2 Liter.

Wichtig! Das Abendessen vor dem Fastentag sollte leicht sein – Gemüse oder Joghurt.

Für die Behandlung

Buchweizen-Diät Wird häufig zur Behandlung von Pankreatitis eingesetzt. Der Buchweizen wird gewaschen und auf traditionelle Weise mit Kefir aufgegossen (1 Glas Müsli pro 1 Liter Kefir).Nachdem der Buchweizen weich geworden ist, wird die resultierende Mischung in zwei Teile geteilt, der erste wird morgens und der zweite abends verzehrt.

Den Rest des Tages besteht die Ernährung aus vom behandelnden Arzt empfohlenen Lebensmitteln. Die Dauer dieser Diät beträgt 7 bis 10 Tage, danach wird eine zweiwöchige Pause eingelegt und die Diät dann wiederholt.

Wichtig! Für medizinische Zwecke werden ganze Buchweizenkerne verwendet.

Dauer der Zulassung

Die Anwendungsdauer hängt vom Verwendungszweck ab und variiert von einer Einzeldosis bis zu zwei Wochen. Die durchschnittliche Dauer eines Abnehmkurses beträgt eine Woche.

Bei der Umstellung von der gewohnten Ernährung auf eine Buchweizen-Kefir-Diät ist zu bedenken, dass trotz der reichhaltigen Zusammensetzung der Verzehr von nur zwei Produkten eine vollwertige Ernährung nicht ersetzen kann. Im Frühjahr kann eine solche Diät zu Vitaminmangel führen.

Bei längerer Anwendung ist es wichtig, einen Arzt zu konsultieren und sicherzustellen, dass keine Kontraindikationen vorliegen.

Mit welchen Produkten sollte man am besten nicht kombinieren?

Es wird nicht empfohlen, Kefirbrei mit Milch und Butter zu kombinieren. In diesem Fall werden die Vorteile des Verzehrs beider Produkte reduziert oder entfallen ganz.

Sie können diese Mischung mit Äpfeln, etwas Honig oder Trockenfrüchten essen. Für Liebhaber ungesüßter Cerealien eignen sich Zusätze wie Dill, Kräuter und Ingwer.

Kontraindikationen

Die Buchweizen-Kefir-Diät weist wenige Kontraindikationen auf – Diätprodukte sind für fast jeden zum Verzehr geeignet.

Es wird nicht empfohlen, solche Diäten bei folgenden Krankheiten und Merkmalen anzuwenden:

• Magen-Darm-Erkrankungen im akuten Stadium;
• Schwangerschaft in jedem Stadium;
• Stillzeit.

Wenn Sie vor Beginn einer Diät Zweifel oder Fragen haben, konsultieren Sie besser einen Therapeuten.

Möglicher Schaden

Bei richtiger und kurzfristiger Einnahme kann die Kefir-Buchweizen-Mischung dem Körper nicht schaden, dennoch sind solche Produkte mit Vorsicht zu genießen. Beim Verzehr von Getreide und fermentierten Milchprodukten sollten Sie genau auf Ihren Körper hören – eine solche Kur kann Blähungen und andere Magen-Darm-Probleme verursachen. In diesem Fall sollte die Diät sofort beendet werden.

Rezensionen

Wir laden Sie ein, die Bewertungen derjenigen zu lesen, die die Kefir-Buchweizen-Diät ausprobiert haben.

Yana, 22 Jahre alt: „Ich habe in einer Woche 4 kg mit Buchweizen und Kefir abgenommen! Bei einer Körpergröße von 160 cm lag das Gewicht bei etwa 73 kg, jetzt sind es 69. Mein Bauch arbeitet besser, ich fühle mich leichter. Es ist nicht schwer, so zu essen, ich muss nicht hungern und die Ergebnisse sind spürbar.“

Polina, 45 Jahre alt: „Ich esse diese Lebensmittel zur Vorbeugung. Ich litt sehr lange unter Darmproblemen, jetzt mache ich Fastentage. Ich nehme nicht ab, aber ich fühle mich allmählich besser. Ich koche Brei und esse ihn mehrmals am Tag – am besten sechsmal, aber in kleineren Portionen.“

Svetlana, 29 Jahre alt: „Ich habe diese Diät eine Woche lang gemacht, kam aber zu dem Schluss, dass sie zu lange für mich war. Ich bekam Magenprobleme und sie sagten, dass man solche Dinge nicht missbrauchen sollte. Jetzt mache ich Fastentage – ich vertrage 2-3 Tage mit einer solchen Diät gut.“

Abschluss

Buchweizen mit Kefir füllt den Körper mit Vitaminen und Mikroelementen und beugt einigen Krankheiten vor. Es wird jedoch nicht empfohlen, die Kefir-Buchweizen-Diät zu missbrauchen. Sie sollten auf Ihren Körper und den Rat Ihres Arztes hören.

Bei richtiger Einnahme helfen diese Produkte bei der Reinigung und Heilung des Körpers und fördern außerdem die Gewichtsabnahme, ohne die Gesundheit zu beeinträchtigen.