Wie man über Nacht Kefir über Buchweizen gießt und wie man es zur Gewichtsreduktion verwendet

Unter den Produkten zur Gewichtsreduktion ist Buchweizen in Kombination mit Kefir besonders beliebt. Grundlage der Ernährung sind fettarmer Kefir und minimal verarbeiteter Buchweizen. Kefir kann zusammen mit Brei oder separat verzehrt werden.

Ernährungswissenschaftler sagen, dass mit Kefir angereicherter Buchweizen am vorteilhaftesten ist. Diese Zubereitungsmethode bewahrt die natürliche Zusammensetzung des Getreides weitestgehend und sättigt den menschlichen Körper mit lebenswichtigen Elementen.

Was ist das Gute an dieser Kombination?

Buchweizen ist mit fast allen Produkten verträglich. Die Kombination aus Getreide und Kefir zeichnet sich durch einen hohen Nährwert und eine einfache Zubereitung von Diätgerichten aus. Buchweizen enthält Ballaststoffe, die für ein schnelles und langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Kefir wird gut absorbiert (mehr als 85 %) und wirkt sich positiv auf die Darmflora aus.

Vorteile der Buchweizen- und Kefir-Diät:

• gut verträglich, ohne ständiges Hungergefühl;
• wirksam im Hinblick auf die Gewichtsabnahme und sicher für die Gesundheit;
• die Kosten für Grundprodukte und zugehörige Zutaten sind niedrig;
• Die Dauer der Diät sowie das Menü können je nach gewünschtem Ergebnis der Gewichtsabnahme, des Wohlbefindens und des Gesundheitszustands ganz einfach individuell ausgewählt werden;
• Neben der Reinigung des Darms und dem Abnehmen reduziert die Diät das Auftreten von Cellulite und verbessert den Zustand von Haaren, Haut und Nägeln.
• Produkte normalisieren die Funktionen des Harn-, Nerven- und Herz-Kreislauf-Systems.

Nutzen

Erste Komponente Diäten - Buchweizen. Sein offensichtlicher Vorteil besteht darin, dass es bei niedrigem Kaloriengehalt (der Energiewert von gedämpftem Getreide beträgt 101 kcal) und ohne Fett einen Komplex biologisch aktiver Verbindungen enthält – Flavonoide, Vitamine, Mineralien.

Teil rohes Getreide beinhaltet (pro 100 g):

• Wasser - 14 g;
• Ballaststoffe - 11,3 g;
• Asche - 1,7 g;
• Stärke und Dextrine – 55,4 g;
• Zucker (Glukose, Fruktose, Laktose, Saccharose, Maltose) – 1,4 g;
• Vitamin A;
• B-Vitamine: Thiamin, Riboflavin, Niacin, Cholin, Pyridoxin, Folsäure, Pantothensäure;
• Vitamin C;
• Vitamin K;
• eine Nikotinsäure;
• Mikroelemente: Eisen, Kupfer, Jod, Mangan, Aluminium, Fluor, Kobalt, Zink, Chrom;
• Makroelemente: Kalium, Kalzium, Magnesium, Chlor, Phosphor, Natrium, Schwefel, Silizium.

Der regelmäßige Verzehr von Buchweizen wirkt sich positiv auf den Körper aus:

• verlangsamt den Alterungsprozess;
• stimuliert das Immunsystem;
• stärkt und nährt das Haar;
• beseitigt Schläfrigkeit und Müdigkeit;
• steigert die Konzentration;
• sorgt für die ordnungsgemäße Funktion des Herzmuskels;
• erhöht die Festigkeit und Elastizität der Gefäßwände, verringert die Durchlässigkeit kleiner Kapillaren;
• normalisiert die Durchblutungsprozesse;
• neutralisiert Schwellungen.

Der nächste Bestandteil der Diät ist Kefir. Der niedrige Energiewert (ca. 35 kcal pro 100 g) macht das Produkt unverzichtbar für die Gewichtsabnahme und Normalisierung der Darmflora. Fermentiertes Milchgetränk wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel aus, reduziert die Aktivität schädlicher Bakterien, erleichtert den Stuhlgang bei Verstopfung und hat eine immunstimulierende, harntreibende und beruhigende Wirkung.

Kefir ist eine Kalziumquelle, notwendig für die Mineralisierung der Zähne und die Gewährleistung der Knochendichte.Das Element ist an den Prozessen der Blutgerinnung und der Übertragung von Nervenimpulsen beteiligt. Die im Kefir enthaltenen Verbindungen wirken sich positiv auf das Urogenitalsystem, das Nervensystem, das Herz und die Blutgefäße sowie den Bewegungsapparat aus und beugen der Entstehung von Osteoporose vor.

Wie es beim Abnehmen hilft

Eine Gewichtsabnahme bei Buchweizen mit Kefir erfolgt aufgrund einer Verringerung der täglichen Nahrungsaufnahme Kaloriengehalt bis zu 1100–1300 kcal für Frauen und 1500–1600 kcal für Männer. Es handelt sich hierbei um Durchschnittswerte. Richtig wäre es, gemeinsam mit einem Ernährungsberater die tägliche Zufuhr an Vitalstoffen (Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine) und die Kalorienaufnahme individuell zu ermitteln.

Eine auf Buchweizen und Kefir basierende Diät beinhaltet den Verzicht auf fetthaltige und kalorienreiche Lebensmittel – geräuchertes Fleisch, Wurst, Süßigkeiten, Weißbrot, fettes Fleisch und Fisch, Zucker, Salz, Gewürze. Kohlensäurehaltige Getränke und Alkohol sind streng kontraindiziert.

Die Hauptwirkung von in Kefir getränktem Buchweizen auf den Körper besteht darin, das Verdauungssystem von schädlichen Elementen zu reinigen. Eine große Menge unlöslicher Ballaststoffe in Getreide trägt dazu bei, Abfallstoffe und Giftstoffe schnell aus dem Darm zu entfernen, überschüssigen Zucker im Blut zu entfernen und den Cholesterinspiegel zu senken.

Buchweizen hilft bei Verstopfung, normalisiert den Stoffwechsel und verbessert die Verdauung. Komplexe Kohlenhydrate versorgen den Körper langfristig mit Energie, ohne Kohlenhydrate in Fettdepots umzuwandeln. Pflanzenfasern steigern Ausdauer und Leistungsfähigkeit, regen die körperliche Aktivität an, was zu einem zusätzlichen Kalorienverbrauch beiträgt.

Zur Reinigung des Körpers verwenden

Die Diät mit Buchweizen und Kefir wird nicht nur zu diesem Zweck praktiziert Gewicht verlieren, sondern auch als therapeutisches Lebensmittel. Eine ähnliche Diät wird bei Erkrankungen des Verdauungssystems verschrieben, um Leber, Nieren und Blut zu reinigen. Ballaststoffe zeichnen sich durch ihre absorbierenden Eigenschaften aus: Wenn sie in den Darm gelangen, nehmen sie Schadstoffe auf und sorgen aufgrund ihrer harntreibenden Wirkung für deren schnellen Abtransport nach außen.

Aufmerksamkeit! Bevor Sie Buchweizen mit Kefir für medizinische Zwecke verwenden, konsultieren Sie unbedingt Ihren Arzt.

Wie man Buchweizen über Nacht richtig mit Kefir übergießt

Der Gewichtsverlusteffekt und die gesundheitlichen Vorteile hängen direkt von der Qualität der verwendeten Produkte ab. Es ist besser, erstklassige Kerne oder grünen Buchweizen zu wählen. Diese Buchweizensorten werden am wenigsten industriell verarbeitet und behalten fast alle nützlichen Eigenschaften und wertvollen Elemente.

Beratung. Bevorzugen Sie beim Kauf Buchweizen in einer transparenten Kunststoffverpackung, die verhindert, dass das Getreide feucht wird und Sie das Produkt auf verdorbene Körner und Fremdkörper untersuchen können. Getreide von guter Qualität weist keinen fremden, starken Geruch nach Moder oder Schimmel auf.

So kochen Sie Buchweizen zur Gewichtsreduktion:

1. Sortieren Sie ein Glas Müsli sorgfältig aus, um Fremdkörper zu entfernen, und spülen Sie es mehrmals aus, bis das Wasser klar ist.
2. Gießen Sie das Müsli in einen Behälter mit Deckel und gießen Sie Kefir im Verhältnis 1:1 hinein. Über Nacht abgedeckt bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit die Körner quellen können.

Kefir kann separat verwendet werden, kombiniert mit zuvor gedämpftem Müsli.

Um die größtmögliche Menge an Nährstoffen zu erhalten, wird Buchweizen nicht gekocht, sondern über Nacht mit kochendem Wasser übergossen und über Nacht in einer Thermoskanne stehengelassen.

Wie, wann und in welcher Menge zu verwenden

Pro Tag dürfen Sie nicht mehr als 1 Liter fettarmen Kefir und 500 g Buchweizenbrei verzehren. In Kefir oder Wasser getränkter Buchweizen wird in 5-6 gleiche Portionen aufgeteilt und in regelmäßigen Abständen über den Tag verteilt verzehrt. Dank häufiger Mahlzeiten fehlt das Hungergefühl oder ist nur schwach ausgeprägt. Flüssigkeitsverbrauch - mindestens 2 Liter pro Tag. Dies kann Mineralwasser ohne Kohlensäure, ungesüßter grüner Tee oder Hagebuttensud sein.

Wenn Sie eine Diät länger als 7 Tage einhalten möchten, umfasst Ihre Ernährung weitere Lebensmittel aus der Liste der zulässigen Lebensmittel: magerer Fisch, Truthahn, mageres Fleisch, frisches Gemüse, Obst, Beeren, Kräuter.

Ist es möglich, die ganze Zeit so zu frühstücken?

Ungesäuerter Buchweizen mit Kefir zum Frühstück eignet sich für alle, die zusätzliche Zentimeter an Taille oder Hüfte loswerden möchten. Ernährungswissenschaftler empfehlen gesunden Menschen, zum Frühstück regelmäßig Buchweizenbrei mit einer Portion magerem Fleisch, Geflügel oder Fisch zuzubereiten und Kefir separat zu sich zu nehmen.

Als Referenz. Das Frühstück sollte herzhaft sein (30 % der täglichen Kalorienaufnahme). Geeignet sind Lebensmittel, die eine langfristige Verdauung erfordern (Fleisch, Eiweiß, Hülsenfrüchte) und über einen langen Zeitraum ein Sättigungsgefühl hervorrufen.

Als Fastentag nutzen

Ein Fastentag mit Buchweizen und Kefir hilft Ihnen, nach übermäßigem Essen in Form zu kommen und Ihr Wunschgewicht zu halten. Auf der Speisekarte steht nur gedünsteter Buchweizenbrei:

1. Sortieren Sie ein Glas Müsli aus und spülen Sie es aus, bis das Wasser klar ist.
2. Gießen Sie den Buchweizen in eine Thermoskanne und gießen Sie zwei Tassen kochendes Wasser hinein.
3. Über Nacht bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Das Gericht ist langweilig. Bei einer schonenden Entlademöglichkeit werden der Ernährung Kefir, Gartenkräuter und Gemüse hinzugefügt. An einem Tag können Sie das Gewicht um 0,5-1 kg reduzieren. Gewichtsverlust erfolgt durch die Entfernung von überschüssiger Flüssigkeit, Abfallstoffen und Giftstoffen aus dem Körper.

Als Monodiät

Die durch die Monodiät vorgesehene Diät ist begrenzt und umfasst nur über Nacht gedämpften Buchweizen ohne Zusatzstoffe und fettarmen Kefir. Die Mahlzeiten werden aufgeteilt – 5-6 mal täglich mit Pausen von 2-3 Stunden. Kefir wird separat zu verschiedenen Mahlzeiten verzehrt oder über fertigen Buchweizenbrei gegossen. Der Gesamtkaloriengehalt der Diät beträgt etwa 800 kcal.

Diese Variante der Monodiät ist auf 5-7 Tage ausgelegt. Bei längerer Einhaltung der Diät steigt das Risiko von Nebenwirkungen in Form von Stoffwechselstörungen, Schwäche, Müdigkeit, Übelkeit und Kopfschmerzen. Wenn die Diät länger als fünf Tage fortgesetzt wird, wird ein individuelles, ausgewogenes Menü unter Zugabe weiterer diätetischer Produkte zum Buchweizen ausgewählt.

Um die Wirkung des Abnehmens zu festigen, ist es wichtig, die Diät richtig zu beenden. Leichte und kalorienarme Kost ist erlaubt. Zum Abendessen essen sie weiterhin mit Kefir übergossenen Buchweizen. Sie essen nicht zu viel, sie essen oft (5-6 Mal am Tag) in kleinen Portionen. Nach und nach werden pflanzliche und tierische Öle sowie Getreide in die Ernährung aufgenommen. Die tägliche Nahrungsaufnahme sollte 1400-1500 kcal nicht überschreiten.

Beratung. Wenn es für Sie nicht akzeptabel ist, ungesäuerten Brei zu essen, können Sie gehackte Kräuter, etwas natürliche Sojasauce, Kräuter und sautierte Zwiebeln in einer minimalen Menge Pflanzenöl hinzufügen.

Wie viel Gewicht kann man mit Buchweizen und Kefir verlieren?

Die Ergebnisse werden durch die individuellen Eigenschaften des Körpers bestimmt und sind abhängig vom Lebensstil, der Dauer der Diät, der Art des Stoffwechsels und der Körperkonstitution. Wie schnell das Übergewicht verschwindet, hängt von Ihrer psychologischen Einstellung, Ihrer Vorbereitung und dem richtigen Ausstieg aus der Diät ab. Menschen mit viel Übergewicht nehmen auch bei einer leichteren Variante der Diät schneller ab. Wer 2-3 zusätzliche Pfunde loswerden möchte, muss eine strikte Monodiät einhalten.

Im Durchschnitt drei Tage lang nach einer Monodiät Bei Buchweizen und Kefir kann man verlieren 2-3 kg, und eine fünftägige Diät reduziert das Körpergewicht um 3-4 kg. Mit einer einwöchigen Diät werden 5–6 kg eingespart, mit einer 14-tägigen Diät werden 7–8 kg eingespart. Regelmäßige körperliche Aktivität erhöht die Wirksamkeit der Gewichtsabnahme.

Kontraindikationen und mögliche Schäden

Bei der Kombination von Buchweizen mit Kefir ist aufgrund des hohen Gehalts an Pflanzenfasern eine abführende Wirkung möglich, daher wird bei Menschen mit Darmbeschwerden empfohlen, diese Produkte mit Vorsicht zu verwenden. Achten Sie auf das Herstellungsdatum von Kefir: Ein Produkt, das vor weniger als einem Tag hergestellt wurde, wirkt abführend, vor mehr als drei Tagen wirkt es stärkend.

Salzmangel in der Ernährung kann zu einem Blutdruckabfall und einer Verschlechterung des allgemeinen Gesundheitszustands führen. Wenn Sie diese Symptome verspüren, geben Sie etwas Salz in den Brei. Dies wird die Ergebnisse des Abnehmens nicht wesentlich beeinflussen, aber es wird dazu beitragen, die Diät zu erleichtern.

Die langfristige Einhaltung einer Diät kann sich negativ auf Ihre Gesundheit auswirken und eine Verschlimmerung chronischer Krankheiten hervorrufen.

Eine auf Buchweizen und Kefir basierende Diät hat Kontraindikationen:

• Nieren-/Leberversagen;
• individuelle Nahrungsmittelunverträglichkeit;
• Diabetes mellitus Typ 2 und 3;
• Gefäßerkrankungen;
• Anämie;
• Hypotonie;
• erosive und ulzerative Erkrankungen des Verdauungssystems;
• psychische Störungen, tiefe depressive Zustände;
• täglicher starker geistiger oder körperlicher Belastung.

Aufgrund der unausgewogenen Nährstoffversorgung des Körpers ist das Abnehmen mit Buchweizen und Kefir während der Schwangerschaft und Stillzeit, im Kindes-, Jugend- und Alter kontraindiziert.

Abschluss

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsreduktion ist eine kostengünstige, einfache und zufriedenstellende Möglichkeit, zusätzliche Pfunde loszuwerden. Alle Produkte sind das ganze Jahr über erhältlich, Rezepte für die Zubereitung von Brei erfordern keine besonderen Kochkenntnisse – Sie müssen lediglich über Nacht Kefir über Buchweizen gießen. Als angenehme Ergänzung reinigt es den Darm, verbessert den Hautton und normalisiert den Stuhlgang.

Da eine Ernährungsumstellung eine Belastung für den Körper darstellt, empfiehlt es sich, vor Beginn der Buchweizen-Kefir-Diät Ihre körperliche Verfassung zu beurteilen, einen Ernährungsberater zu konsultieren und das optimale Menü entsprechend Ihren individuellen Bedürfnissen auszuwählen. Dieser Ansatz hält Sie gesund und ermöglicht es Ihnen, Ihre Ziele ohne negative Folgen zu erreichen.