Köstliche und aromatische Tomaten, die wie riesige Beeren aussehen – die erstaunliche deutsche rote Erdbeertomate

Die Tomatensorte „Deutsche Rote Erdbeere“ verdankt ihren Namen ihrer Ähnlichkeit mit einer riesigen Gartenbeere. Auch aus dem Namen geht hervor, dass die Sorte in Deutschland gezüchtet wurde. Es erschien vor 30 Jahren in Russland. Gerade wegen der ungewöhnlichen Form der Frucht, die wie eine riesige Erdbeere aussieht, erfreute sie sich bei russischen Sommerbewohnern großer Beliebtheit. Im Jahr 2015 gelangte sie in die Top 10 der beliebtesten Sorten.

Beschreibung der Sorte

Unbestimmte Sorte für die Zwischensaison. Geeignet für den Anbau unter Gewächshausbedingungen. In Regionen mit heißem Klima werden gute Ernten erzielt, wenn sie in offenen Beeten gepflanzt werden. In warmen, trockenen Sommern reifen die Früchte schneller, weshalb einige Landwirte die Sorte als frühreifend einstufen. Geeignet für den Anbau in Zentralrussland.

Tomaten dieser Sorte gibt es in zwei Farben – Rosa und Orange.

Unterscheidungsmerkmale

Die Pflanze wird als hohe Sorte eingestuft. Die Höhe der Büsche erreicht in Gewächshäusern 2 bis 2,5 m, im Freiland 1,2 bis 1,8 m. Der Strauch ist mäßig belaubt mit mittelgroßen dunkelgrünen Blättern. Auf einer Traube reifen durchschnittlich 4-6 Früchte. Die Reifung beginnt gleichzeitig an den Tagen 95-116.

Fruchteigenschaften und Ertrag

Die Beeren haben eine rot-rosa oder orange Farbe mit weichem, zuckerhaltigem Fruchtfleisch und einer kleinen Menge Samen. Die Färbung ist gleichmäßig, es gibt keine Flecken oder Streifen. Die Schale ist glatt und dünn, aber die Früchte platzen beim Transport nicht. Das Gewicht der Frucht beträgt 150–300 g, bei richtiger Pflege kann es jedoch 500–600 g erreichen.

Entsprechend den Geschmackseigenschaften von Tomaten süß, mit einer leichten Säure.

Der Ertrag liegt laut Hersteller bei bis zu 8 kg Früchten pro Pflanze.

Wie man Setzlinge züchtet

Bei der Anpflanzung im Gewächshaus empfiehlt sich die Sämlingsanzucht; im Freiland in warmen Regionen können Sie Samen pflanzen. Die Aussaat der Setzlinge erfolgt Anfang bis Mitte März. Schauen wir uns an, wie Körner für Setzlinge zubereitet werden.

Saatgutvorbereitung

Zunächst wird eine Kalibrierung durchgeführt – geeignete Körner werden ausgewählt. Die Samen werden ausgeschüttet und untersucht. Zum Pflanzen geeignete Samen sollten groß und gleichmäßig sein und sich nicht leer anfühlen. Helle, unebene, hohle Samen werden verworfen.

Ausgewählte Körner werden in eine Salzlösung gegeben: Lösen Sie einen Esslöffel Salz in einem Glas Wasser auf. Die Dauer des Eingriffs beträgt 15-20 Minuten. Samen, die auf den Boden gesunken sind, werden zum Pflanzen ausgewählt, und diejenigen, die an der Oberfläche geschwommen sind, werden zum Auswerfen ausgewählt.

Anschließend werden die Samen erhitzt, indem man sie auf ein Baumwolltuch auf einem Heizkörper legt. Dort werden die Samen 1,5 bis 2 Tage aufbewahrt.

Im nächsten Vorbereitungsschritt wird das Pflanzmaterial desinfiziert. Bereiten Sie dazu eine 1%ige Kaliumpermanganatlösung vor und legen Sie die Körner 15-20 Minuten hinein. Maximale Behandlungszeit – 45 Minuten

Wichtig! Kaliumpermanganat zerstört Krankheitserreger, die auf der Oberfläche der Samen leben. Krankheiten, deren Krankheitserreger sich im Korninneren befinden, sind davon nicht betroffen.

Nach der Desinfektion werden die Samen mit warmem fließendem Wasser gewaschen.

Eine Behandlung von gekauftem Saatgut ist nicht notwendig, dieser Vorgang wurde bereits beim Verpacken durchgeführt. Wenn das Pflanzmaterial jedoch aus letztjährigen Tomaten gewonnen wird, ist eine Desinfektion erforderlich.

Als nächstes kommt eine interessante Phase – das Sprudeln. Viele Gärtner verzichten darauf, weil es eine ständige Anwesenheit erfordert.Aber vergebens – es sättigt die Körner mit Sauerstoff, was die Keimung der Samen und die Lebensfähigkeit der Sämlinge erhöht.

Unter industriellen Bedingungen wird das Sprudeln mit speziellen Geräten durchgeführt. Zu Hause werden die Samen zu diesem Zweck in auf +26 - +30 Grad erhitztes Wasser gelegt und stündlich gerührt. Die Dauer des Eingriffs beträgt 15-18 Stunden.

Wichtig! Wenn sich Keime auf den Körnern bilden, hören Sie auf, Blasen zu bilden.

Anschließend wird das Pflanzmaterial in Wasser oder Biostimulanzien eingeweicht. Die Körner werden 12 Stunden lang in eine Flüssigkeit mit einer Temperatur von mindestens +20 Grad gelegt. Beliebte biostimulierende Medikamente bei russischen Sommerbewohnern sind Zircon, Epin und Immunocytophyte.

Der nächste Schritt ist das Härten. Die Samen werden in Baumwolltuch und Plastikfolie eingewickelt und 8 Stunden lang an einem kühlen Ort aufbewahrt, an dem die Temperatur nicht über +2 Grad steigt. Die minimale Lufttemperatur beträgt -3 Grad. Die Samen werden entfernt und 8 Stunden bei Raumtemperatur aufbewahrt. Der Vorgang wird bis zu 6 Mal wiederholt.

Beachten Sie! Dies ist ein komplexer Vorgang, und bei falscher Durchführung besteht ein hohes Risiko, dass die Samen zerstört werden. Anfängern wird daher nicht empfohlen, alle Samen abzuhärten.

Der letzte Schritt vor dem Pflanzen ist die Samenkeimung. Baumwolltuch oder Gaze wird mit warmem Wasser angefeuchtet und auf einer flachen Schale (Untertasse, Petrischale, Deckel) ausgelegt. Die Samen werden darauf ausgelegt und mit einer Stoffschicht abgedeckt. Um die Körner zum Keimen zu bringen, legen Sie sie an einen warmen (+25-30 Grad) Ort und achten Sie darauf, dass der Stoff immer feucht bleibt. Wenn an den Körnern ein 2-3 mm großer Spross erscheint, sind die Samen zum Pflanzen bereit.

Behälter und Erde

Für Setzlinge ist jeder praktische Behälter geeignet: Plastikbecher, abgeschnittene PET-Flaschen, Spezialbehälter.Vor dem Gebrauch wird der Behälter mit einer starken Kaliumpermanganatlösung desinfiziert.

Für Tomaten der Sorte Deutsche Rote Erdbeere eignet sich eine universelle Tomatenerdemischung bestehend aus Humus, Torf und Flusssand.

Um den Boden für Tomatensämlinge selbst vorzubereiten, kombinieren Sie:

• 1 Teil Gartenerde (am besten aus der Gegend nehmen, wo Gurken, Zucchini, Karotten und Dill wachsen);
• 2 Teile nicht saurer Torf (pH 6,5);
• 0,5 Teile Sand (Fluss oder gewaschen);
• 1 Teil Humus oder gesiebter reifer Kompost.

Sie können gesiebte Holzasche (oder Dolomitmehl), Torfmoos und abgefallene Kiefernnadeln hinzufügen.

Am Tag vor dem Pflanzen der Samen wird die Erde und die Bodenmischung mit kochendem Wasser oder Kaliumpermanganat desinfiziert.

Aussaat

Der Boden wird in ausgewählten Behältern ausgelegt, es werden flache (1,5-2 mm) Rillen angebracht, in die die Samen gelegt werden. Der Boden wird besprüht, die Behälter mit Folie abgedeckt und an einen warmen (+23 Grad), hellen Ort gestellt.

Wichtig! Tomatensämlinge mögen kein direktes Sonnenlicht und bevorzugen diffuses Licht.

Wachsen und pflegen

Unter günstigen Bedingungen erscheinen Sprossen innerhalb von 3-5 Tagen. Sobald dies geschieht, wird die Folie von den Behältern entfernt und auf die Fensterbank gelegt. Die Wurzelbewässerung erfolgt während des Trocknens der Erde mit einer Spritze oder einem Teelöffel.

Nach 2 Wochen erscheinen 2 echte Blätter an der Pflanze, dann kann mit dem Pflücken begonnen werden. Zur Neubepflanzung werden dem Boden Mineraldünger in einer Menge von 1 EL zugesetzt. Löffel für 5 Liter Bodenmischung. Im Behälter sind Löcher angebracht, damit überschüssige Flüssigkeit beim Gießen nicht im Boden stagniert.

Kleine Pflanzen werden in separate Behälter gepflanzt und bis zu den Keimblattblättern mit Erde bedeckt. 10 Tage nach der Ernte erfolgt die erste Düngung mit Mehrnährstoffdünger. Weiter füttern alle 10-14 Tage vor dem Pflanzen im Garten.

Bewässern Sie, während die Erde trocknet, und achten Sie darauf, nur an der Wurzel zu gießen, um zu vermeiden, dass Flüssigkeit auf die Blätter gelangt. 2-3 Wochen vor dem Pflanzen an einem festen Ort werden die Sämlinge ins Freie gebracht: Balkon, Sommerveranda. Dadurch werden die Pflanzen an niedrigere Temperaturen und Sonnenlicht gewöhnt.

Wie man Tomaten anbaut

Ausgepflanzt Sämlinge Mitte Mai (im Gewächshaus) - Anfang Juni (offenes Gelände) in den Garten bringen, nachdem eine konstante Temperatur über Null erreicht wurde.

Wichtig! In warmen Regionen werden sie früher gepflanzt. Pflanzen, die zum Einpflanzen in den Boden bereit sind, erreichen eine Höhe von 20 cm.

Landung

Tomaten werden auf der Süd- oder Südostseite des Gartens gepflanzt. Wählen Sie einen Ort, an dem Gurken wachsen, Zucchini, Dill, Petersilie. Kulturpflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse (Tomaten, Kartoffeln, Paprika) sind schlechte Vorgänger, da diese Pflanzen anfällig für ähnliche Krankheiten sind und unter denselben Schadinsekten leiden. Der Mindestabstand zwischen Tomatenbüschen beträgt 50 cm.

Pflege

Die Büsche werden nur mit warmem, klarem Wasser bewässert. Mit jeder Bewässerung wird Unkraut gejätet und der Boden gelockert. Im Sommer 3-4 Mal abwechselnd mit mineralischen und organischen Düngemitteln düngen.

Wichtig! Tomaten lieben Wasser, aber in Maßen. Die Aufrechterhaltung der gewünschten Luftfeuchtigkeit ist eine wichtige Wartungsanforderung.

Vielfalt unbestimmtDaher erfolgt das Kneifen in einem Stiel. Hohe Büsche (120–250 cm) müssen abgestützt werden.

Um ein Verrotten der Tomaten zu vermeiden, werden die unteren Blätter abgerissen.

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Erfahrene Gärtner überwachen sorgfältig die Bildung des Eierstocks – deformierte Blüten werden entfernt, um das Wachstum eines guten Eierstocks zu stimulieren und dadurch die Produktivität zu steigern.

Bei unsachgemäßer Pflege können die Früchte eine „nicht erdbeerige“ Form entwickeln. Ändern Sie in diesem Fall die Häufigkeit des Gießens und Düngens.

Krankheiten und Schädlinge

Die Hersteller behaupten, dass die Sorte nicht an pathogenen Infektionen leidet. In der Praxis, insbesondere in kühlen, regnerischen Sommern, werden Tomaten jedoch häufig krank. Spätfäule, Braunfleckigkeit, Graufäule.

Um Pilzkrankheiten vorzubeugen, wird der Boden vor dem Pflanzen der Sämlinge mit einer heißen Kaliumpermanganatlösung übergossen. Biologische und chemische Präparate helfen, die Ausbreitung von Pilzkrankheiten zu verhindern und zu reduzieren:

• „Fitosporin“;
• „Ecosil“;
• „Fundazol“;
• „Quadris“;
• „Ridomil Gold“.

Als Referenz. Unsere Sommerbewohner verwenden Molke, um der Spätfäule vorzubeugen (Fettgehalt - nicht mehr als 1 %, sonst können die Blätter verbrennen). Unmittelbar nach dem Umpflanzen der Sämlinge in den Boden werden die Büsche mit Serum besprüht. Der Vorgang wird alle 10 Tage wiederholt.

Kranke Pflanzen werden sofort vernichtet, um eine Kontamination der gesamten Bepflanzung zu vermeiden. Grüne Früchte können entnommen und in heißem (+60 Grad) Wasser für 2-4 Minuten desinfiziert werden. Auch Gartengeräte werden mit Medikamenten behandelt.

Die Büsche werden regelmäßig auf das Vorhandensein schädlicher Insekten untersucht. Wenn sie entdeckt werden, werden Tomaten gemäß den Anweisungen mit speziellen Chemikalien behandelt. Der Kartoffelkäfer, die Weiße Fliege und der Eulenfalter werden mit „Oppercut“ oder „Aktara“ vernichtet. Dies geschieht jedoch erst, bevor der Eierstock erscheint.

Es gibt auch volkstümliche, aber bewährte Methoden zur Bekämpfung von Tomaten Schädlinge. Thripse, Spinnmilben und Weiße Fliegen haben beispielsweise Angst vor einer Abkochung von Schöllkraut, Schnecken haben Angst vor Ammoniak und Blattläuse haben Angst vor einer Lösung aus Waschseife.

Die Nuancen des Anbaus im Freiland und in Gewächshäusern

Bei der Aussaat im Freiland werden deutsche „Erdbeer“-Tomaten 2-3 Wochen lang mit Abdeckmaterial abgedeckt. Nach einiger Zeit oder wenn warmes und trockenes Wetter einsetzt (sowohl nachts als auch tagsüber), wird das Material entfernt. Einige Sommerbewohner bilden beim Pflanzen deutscher Erdbeeren im Freiland einen Strauch mit 2-3 Stielen.

In Gewächshäusern darf die Luftfeuchtigkeit nicht ansteigen, da Pilzsporen mit Wassertropfen in die Pflanze gelangen können. Gießen Sie nur an der Wurzel und entfernen Sie die unteren Blätter, damit der Rest des Strauchs gut belüftet und trocken ist.

Ernte und Anwendung

Die Früchte reifen gemeinsam. Sie werden geerntet, wenn sie reif und noch grün sind – sie „kommen“ bei Zimmertemperatur an. Die Reifung erfolgt an den Tagen 95-116.

Eine ausgezeichnete Sorte für den Frischverzehr, für Salate, Suppen, zur Herstellung von Saft, Lecho, Saucen, Pasten und Snacks. Die Sorte eignet sich jedoch nicht vollständig zum Einmachen – große Früchte behalten ihre Form nicht und fallen aufgrund ihres fleischigen Fruchtfleisches leicht auseinander.

Vor- und Nachteile der Sorte

Zu den Vorteilen der Sorte zählen frühe Reifung und einfache Pflege, ausgezeichneter Geschmack, originelle Form der Tomaten und Farbe der Früchte.

Die Nachteile sind die Notwendigkeit des Kneifens und Aufhängens, die Anfälligkeit für Pilzinfektionen und ein geringerer Ertrag auf unfruchtbarem Land ohne Dünger.

Bewertungen von Landwirten

Landwirte bemerken die interessante Form, den hellen Tomatengeschmack, die Farbe und die Größe der Früchte. Tomaten eignen sich zum Frischverzehr in Salaten und zum Einmachen. Darüber hinaus werden deutsche rote Erdbeeren aufgrund ihrer Pflegeleichtigkeit positiv bewertet. Manche Menschen mögen die Sorte jedoch nicht – wegen der Notwendigkeit des Kneifens und der Buschbildung.

Irina Dudina, Region Moskau: „Dieses Jahr habe ich orangefarbene Erdbeeren gepflanzt.Die normale Farbe ist je nach Kreuzung leuchtendes Orange, Bernstein oder Gelb. Die Früchte können frisch oder zur Herstellung von Marmelade, Säften und Einlegen verwendet werden. Dieses Jahr wurde eine Weiße Fliege angegriffen, aber wir haben sie schnell beseitigt und die Tomate wurde nicht beschädigt.“

Lyubov Ilyasova, Samara: „Ich mochte die Sorte wegen ihres Ertrags; der ganze Busch war mit Tomaten bedeckt. Sie schreiben, dass die Haltbarkeit schlecht sei, aber die, die ich gepflückt habe, habe ich einen Monat lang im Becken vergessen – kein einziges ist schlecht geworden. Die Farbe reifer Früchte variiert: von rosa bis leuchtend rot. Sehr lecker! Ich habe die Samen gelassen. Ich werde auf jeden Fall mehr pflanzen.“

Elena Kudrina, Belgorod: „Die Höhe des Busches beträgt 2 Meter, das Gewicht der Frucht beträgt 350 g, die schöne Form ist ein Herz. Wahnsinnig lecker, aromatisch, saftig, süß! Der Busch ist riesig und erstreckt sich vom Anfang bis zum Ende des Busches. Hoher Ertrag! Ich war erstaunt über meine Kraft. Dies ist die erste große, großfrüchtige Sorte, die überall im Busch Früchte trägt. Ich kann das Einsteigen nur wärmstens empfehlen!“

Andrey Timakhov, Rostow am Don: „Die Früchte der Deutschen Beere sind nur dann schmackhaft und haben die richtige Form, wenn der Boden fruchtbar ist, ständig gedüngt und ausreichend gegossen wird. Sie müssen auch daran denken, den Busch in zwei Stängel zu formen, nicht mehr, da sonst die Nahrung in das Laub gelangt. Diese Nuancen können als Nachteile angesehen werden, aber es gibt viele Vorteile: lecker, saftig und gut lagerfähig.“

Abschluss

Die deutsche rote Erdbeertomate eignet sich für den Anbau im Gewächshaus und im Freiland. Es erfordert keine besondere Pflege, erfordert jedoch das Abstecken und Formen des Busches zu einem Stiel. Es ist anfällig für Pilzinfektionen und trägt auf kargen, ausgelaugten Böden keine guten Früchte.

Wir lieben es unter den Sommerbewohnern wegen seiner süßen, aromatischen, fleischigen Früchte von ungewöhnlicher Form. Ideal für frische Salate, Saftzubereitungen, Snacks und Saucen. Aus dem Busch werden bis zu 8 kg Beeren gesammelt.Geeignet für den Anbau durch Anfänger, erfordert jedoch sorgfältige Pflege.