So bereiten Sie Buchweizen mit Kefir richtig zu und verwenden ihn zur Gewichtsreduktion

Buchweizen mit Kefir ist eines der beliebtesten Rezepte zur Gewichtsreduktion in unserem Land. Getreide wird sowohl roh als auch gedünstet oder gekocht gegessen. In Kombination tragen diese Produkte dazu bei, den Darm sanft zu reinigen, ein Sättigungsgefühl zu erzeugen und letztendlich überschüssige Pfunde loszuwerden. Schauen wir uns an, wie man Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsreduktion richtig verzehrt.

Kann man mit Buchweizen und Kefir abnehmen?

Die Produkte verbessern die Funktion des Magen-Darm-Trakts, reinigen den Körper sanft und schonend und normalisieren den Stoffwechsel, was die Gewichtsabnahme fördert. Dazu reicht es aus, das Gericht in den empfohlenen Mengen zu verzehren und Kontraindikationen zu berücksichtigen.

Funktionsprinzip

Buchweizen enthält Kohlenhydrate, pflanzliches Eiweiß, Ascorbinsäure, B-Vitamine und einen Mineralstoffkomplex (Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kalium, Mangan, Silizium). Es sättigt den Körper nützliche Komponenten und stillt schnell das Hungergefühl.

Kefir ergänzt die Zusammensetzung von Getreide mit Milcheiweiß und einem Vitamin-Mineral-Komplex und beseitigt so Fäulnisprozesse im Darm. Probiotika stellen die natürliche Mikroflora wieder her.

Zusammen haben diese Produkte folgende Wirkungen auf den Körper:

• Schadstoffe entfernen;
• die Aktivität des Magen-Darm-Trakts normalisieren;
• Verstopfung beseitigen;
• Schwellung reduzieren;
• den Stoffwechsel verbessern.

Dadurch können Sie Übergewicht schnell loswerden.

Aufmerksamkeit! Der Verzicht auf ungesunde Lebensmittel (Fast Food, Süßigkeiten, fetthaltiges Fleisch, Mehlprodukte) beim Abnehmen ist eine wichtige Voraussetzung für die Compliance Diäten.

Vor- und Nachteile einer solchen Gewichtsabnahme

Verwenden Buchweizen mit Kefir für Gewicht verlieren hat eine Reihe von Vor- und Nachteilen.

Vorteile:

• wirkt wohltuend auf das Verdauungssystem und reinigt sanft den Darm;
• sorgt für schnellen Gewichtsverlust;
• erfordert kein Kalorienzählen;
• entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper;
• stillt schnell das Hungergefühl.

Die Produkte sind preiswert und werden in jedem Geschäft verkauft, sodass diese Diät für jeden verfügbar ist.

Mängel:

• eintönige Ernährung;
• die Gefahr eines „Rückfalls“ und der Umstellung auf Junk Food;
• begrenzter Satz an Vitaminen und Mineralstoffen;
• abführende Wirkung und Risiko von leichtem Durchfall bei Magen-Darm-Erkrankungen.

Rezepte

Das Diätgericht wird auf unterschiedliche Weise zubereitet. Nachfolgend sind einige davon aufgeführt.

Gekochter Buchweizen mit Kefir

Zutaten:

• 1 EL. Kerne;
• 2 EL. Wasser;
• 1 EL. Kefir (geringer oder mittlerer Fettgehalt).

Vorbereitung:

1. Gießen Sie Wasser über das Müsli, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie es weich (durchschnittlich 10–15 Minuten).
2. Lassen Sie das Wasser ab, kühlen Sie den Brei ab und fügen Sie das fermentierte Milchgetränk hinzu.

Roh mit Kefir

Du wirst brauchen:

• 2 EL. l. Getreide;
• 1 EL. fettarmes Getränk.

Wie man kocht:

1. Gießen Sie den gewaschenen Buchweizen mit fermentiertem Milchgetränk und rühren Sie um.
2. Lassen Sie das Gericht 4–6 Stunden ruhen.

Mit Kefir gemahlen

Zutaten:

• 2 EL. l. gemahlenes Getreide;
• 1 EL. Kefir

Vorbereitung:

1. Gießen Sie fermentiertes Milchgetränk über das Müsli.
2. Mehrere Stunden ruhen lassen oder über Nacht stehen lassen.

In Kefir gedämpft

Du wirst brauchen:

• 2 EL. l Kerne;
• 200 ml fettarmes fermentiertes Milchgetränk.

Vorbereitung:

1. Spülen Sie den Buchweizen mit kaltem Wasser ab.
2. Mit kochendem Wasser übergießen und einige Minuten ruhen lassen.
3. Wenn das Wasser abgelaufen ist, geben Sie das eingeweichte Müsli in eine tiefe Schüssel und gießen Sie Kefir hinein.
4. Stellen Sie die Form über Nacht in den Kühlschrank.

Geschmackvolles Rezept mit Zimt

Das Gewürz senkt den Blutzuckerspiegel, reduziert den Appetit und aktiviert die Funktion der inneren Organe.

Zutaten:

• 2 EL. l. Buchweizen;
• 1 EL. fettarmer Kefir;
• 1 Teelöffel. Zimt.

Wie man kocht:

1. Bereiten Sie das Müsli nach dem klassischen Rezept zu: Gießen Sie kochendes Wasser darüber und gießen Sie über Nacht fermentiertes Milchgetränk darüber.
2. Morgens Zimt zum vorbereiteten Gericht hinzufügen.

Leckeres Rezept mit Banane

Die süße Frucht sättigt schnell und hat antiseptische und adstringierende Eigenschaften.

Zutaten:

• 2 EL. l. gemahlenes Getreide;
• 1 EL. Kefir;
• 1 Banane.

Vorbereitung:

1. Alle Zutaten werden in einen Mixer gegeben und glatt gemixt.
2. Das fertige Gericht wird in kleinen Schlucken getrunken oder wie Joghurt verzehrt.

Buchweizen und Kefir werden weder Zucker, Salz noch Öl zugesetzt.

Nutzungsmöglichkeiten

Buchweizen wird den ganzen Tag, nur zum Frühstück oder 1-2 Wochen lang gegessen.

Zum Frühstück

Das Gericht wird ausschließlich auf nüchternen Magen gegessen und beschränkt sich auf nur zwei Produkte: Kefir und Buchweizen. Süßigkeiten und fetthaltige Lebensmittel sind vom Speiseplan ausgeschlossen. Die Dauer dieser „Morgendiät“ beträgt mindestens 7–10 Tage. 3 Kurse pro Jahr reichen aus, um Gewicht zu verlieren und Ihr Wohlbefinden zu verbessern.

Als Fastentag

Buchweizen wird den ganzen Tag über in kleinen Portionen (4-5 Mal) verzehrt. Die letzte Mahlzeit sollte spätestens 3 Stunden vor dem Zubettgehen eingenommen werden. Zusätzlich zum Hauptgericht ist grüner Tee erlaubt. Voraussetzung ist, mindestens 1,5 Liter sauberes Wasser pro Tag zu trinken.

Wichtig! Fastentage werden höchstens einmal pro Woche durchgeführt. Starke körperliche Aktivität wird in diesem Zeitraum auf ein Minimum beschränkt.

Bei der Ernährung

Die Mindestdauer einer solchen Ernährung beträgt 1 Woche. Es gibt zwei Arten von Diäten: strenge und nicht strenge.

Strenge Diät

Die ganze Woche über trinken sie nur Müsli und fermentierte Milchgetränke, grünen und seltener schwarzen Tee. Erforderliche Bedingungen:

• regelmäßige Auffüllung der Flüssigkeitsreserven im Körper (1,5–2 Liter Wasser pro Tag);
• alle 2-3 Stunden etwas essen;
• Ausschluss anderer Produkte.

Sie essen 3 Tage lang so.

Nicht strenge Diät

Eine schonende Ernährung besteht aus Buchweizen, Kefir und einer kleinen Portion frischem Gemüse oder Obst (zum Beispiel 1-2 Äpfel am Tag oder ein leichter Salat ohne Öl). Essen Sie zum Abendessen eine Standardportion gekochten Buchweizenbrei. Die übrigen Anforderungen ähneln der strengen Diät.

Dauer und Wirksamkeit

Die optimale Dauer der Buchweizendiät mit Kefir beträgt 1-2 Wochen. Wenn sich Ihr Gesundheitszustand in dieser Zeit nicht verschlechtert hat und der Körper voller Kraft ist, verlängert sich der Kurs um eine weitere Woche.

Übergewicht wird bei 1-2 Wochen einer solchen Ernährung um 2-10 kg verloren. Dies hängt weitgehend von den Eigenschaften eines bestimmten Organismus ab.

Regeln für den Abbruch der Diät

Für einen reibungslosen Ausstieg gelten einige Regeln:

• Essen Sie nicht zu viel (essen Sie bis zum ersten Anzeichen eines Sättigungsgefühls);
• 1,5–2 Liter Wasser pro Tag trinken;
• jedes neue Produkt (zum Beispiel Suppen und Fleischgerichte) wird nach und nach in kleinen Portionen in die Ernährung aufgenommen, damit sich der Körper anpasst;
• Vermeiden Sie in der ersten Woche Snacks und Junk Food: Süßigkeiten, Backwaren, fetthaltige Lebensmittel Fleisch, Würstchen, Fast Food, verschiedene Saucen, Gewürze, Alkohol, kohlensäurehaltige Getränke.

Kontraindikationen

Die Diät ist kontraindiziert bei:

• individuelle Unverträglichkeit gegenüber Milcheiweiß;
• Anämie und niedriger Blutdruck;
• verringerter Hämoglobinspiegel;
• Magen-Darm-Erkrankungen während der Exazerbation (Gastritis, Geschwüre und andere);
• Pathologien der Leber und der Bauchspeicheldrüse;
• häufige Migräne;
• Schwangerschaft und Stillzeit.

Auch wenn Sie keine konkreten Kontraindikationen für den Verzehr von Buchweizen haben, ist es ratsam, sich vor der Umstellung auf diätetische Ernährung mit einem Spezialisten über die Sinnhaftigkeit eines solchen Ernährungsprogramms speziell für Sie zu beraten.

Abschluss

Buchweizen mit Kefir ist ein wirksames Mittel zur Gewichtsreduktion. Um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen, werden Lebensmittel nach einem bestimmten Muster richtig zubereitet und verzehrt. Die geringste Abweichung von Diäten (z. B. der Verzehr von süßen oder fetthaltigen Speisen) ist nicht nur mit der Aufrechterhaltung des Übergewichts, sondern auch mit einer Störung des Magen-Darm-Trakts verbunden.