Getreide im Kampf gegen Übergewicht: Hilft Buchweizen beim Abnehmen und wie man es dafür richtig einsetzt?

Wenn die Zahlen auf Ihrer Waage zu Hause weit von Ihren Wünschen entfernt sind, möchten Sie dringend abnehmen. Eine wirksame und schnelle Möglichkeit, zusätzliche Pfunde zu verlieren, ist eine Buchweizendiät. Durch den Verzehr dieses Getreides müssen Sie sich nicht mit viel Bewegung oder extremen Ernährungseinschränkungen anstrengen.

Es ist möglich, das Gewicht um 10 kg zu reduzieren, ohne Hunger zu verspüren. Wie Buchweizen zum Abnehmen nützlich ist und welche Auswirkungen er auf den Körper hat – wir verraten Ihnen weiter.

Hilft Buchweizen beim Abnehmen?

Buchweizen ist eine tolle Möglichkeit, Gewicht zu verlieren. Wenn Sie alle Regeln der Diät befolgen, wird das Ergebnis nicht lange auf sich warten lassen: Sie können am ersten Tag der Diät ein Kilogramm abnehmen.

Das Wirkprinzip von Getreide im Kampf gegen Übergewicht

Das Funktionsprinzip ist der negative Kaloriengehalt des Produkts: Der Körper verbraucht mehr Energie für die Verdauung, als er durch das Produkt erhält.

Buchweizen enthält komplexe Kohlenhydrate. Sie werden langsam absorbiert, aber der Mensch wird schnell mit ihnen gesättigt. Gleichzeitig verfügt der Körper nicht über genügend Kalorien. Um Energie zu gewinnen, baut der Körper Fett ab, weshalb der Gewichtsverlust beginnt.

Buchweizen enthält Ballaststoffe, die im Magen nicht vollständig verdaut werden. Wenn es in teilweise verdauter Form in den Darm gelangt, passiert es wie eine Bürste und reinigt ihn von Giftstoffen. So nimmt das Gewicht auf körperlicher Ebene ab.

Kaloriengehalt von Buchweizen

Das Abnehmen bei einer Buchweizendiät ist auf den geringen Kaloriengehalt des Getreides zurückzuführen: 100 g roher Buchweizen enthalten 330 kcal.Das sind 13,2 % des Tagesbedarfs eines Erwachsenen, der 2500 kcal pro Tag zu sich nehmen sollte.

BJU

Proteine, Fette und Kohlenhydrate stehen im Buchweizen im Vergleich zu anderen Getreidesorten in einem optimalen Verhältnis für den Körper.

Seine Zusammensetzung (pro 100 g Produkt):

• Proteine ​​– 12,7 g (das entspricht fast Fleisch);
• Kohlenhydrate – 62,2 g (komplex);
• Fette – 3,4 g.

Nutzen und Schaden

Die biochemischen Bestandteile des Buchweizens sind im Gleichgewicht. Dadurch ist das Getreide leicht verdaulich. Wenn man es täglich isst, bringt es Nutzen zum Körper:

• entfernt Giftstoffe aus dem Darm;
• stärkt die Wände der Blutgefäße;
• senkt den Cholesterinspiegel;
• reguliert den Glukosespiegel;
• stärkt das Immunsystem;
• lindert Angstzustände und hilft bei Depressionen;
• verbessert den Zustand von Haar und Haut;
• erhöht die Ausdauer;
• verbessert die Potenz bei Männern.

Der Schaden von Buchweizen

Jedes Produkt kann bei falscher Anwendung den Körper schädigen. Es gibt Situationen, in denen Buchweizen wird nicht nützlich sein. Der Verzehr von Buchweizen sollte auf Personen beschränkt werden, die häufig unter Kopfschmerzen, Krampfadern und Blutungsstörungen leiden.

Getreide kann für diejenigen, die Probleme damit haben, schädlich sein Verdauung – Magenkrämpfe und Blähungen, da dadurch die Gasbildung erhöht wird.

Aufmerksamkeit! Eine Eiweißallergie ist eine Kontraindikation für den Verzehr von Buchweizen. Der Gehalt dieser Komponente im Buchweizen ist hoch – 12,7 g pro 100 g.

Bei erhöhter Magensäure, Durchfall oder chronischem Nierenversagen nicht anwenden Buchweizen mit Kefir, da diese Kombination eine Verschlimmerung chronischer Krankheiten verursacht.

Welcher Buchweizen eignet sich am besten zum Abnehmen?

Kaufen Sie zum Abnehmen Kernel Premium-Qualität, ungedämpft – alle wohltuenden Eigenschaften bleiben erhalten. Der Buchweizen höchster Qualität enthält keine Verunreinigungen oder Bruchkörner.

Grüner Buchweizen auch zum Abnehmen geeignet. Kaufen Sie es in Reformhäusern. Es hat eine grünliche Farbe und einen nussigen Geruch und Geschmack. Es wird nicht gekocht, sondern eingeweicht, gedünstet oder gekeimt.

Aufmerksamkeit! Gehacktes Getreide (stark zerkleinertes Getreide) und Buchweizen (zerkleinertes Getreide) sind nicht zum Abnehmen geeignet. Gerichten mit diesen Getreidesorten werden Mehl, Salz und Zucker zugesetzt, was dem Konzept der Buchweizendiät zur Gewichtsreduktion widerspricht.

Wie man Buchweizen zum Abnehmen kocht

Gekochtes Getreide ist für die Buchweizendiät nicht geeignet – beim Kochen gehen Vitamine, Makro- und Mikroelemente verloren. Die Wärmebehandlung führt zu einer besseren Aufnahme von BJU und erhöht den Kaloriengehalt des Kerns.

Wenn Sie sich dennoch dazu entschließen, Buchweizen zu kochen, entfernen Sie vor dem Kochen die schwarzen Körner und spülen Sie ihn ab, bis klares Wasser entsteht. Um den Kaloriengehalt zu reduzieren, wird das Müsli mit Wasser übergossen, 6-8 Stunden stehen gelassen und dann gekocht. 3-4 Minuten nach dem Ausschalten des Herdes ist der Brei fertig.

Wichtig! Wenn Sie mit gekochtem Buchweizen abnehmen, begrenzen Sie die Gesamtmenge der pro Tag verzehrten Nahrung – nicht mehr als 800–1000 g.

Wie man in kochendem Wasser und Kefir dampft

Buchweizen roh zu kochen ist die Grundlage vieler Buchweizendiäten; diese Methode ist hilfreicher beim Abnehmen.

Es ist besser, Buchweizen in einer Thermoskanne zu dämpfen. Darin wird die Tagesdosis mit kochendem Wasser im Verhältnis 1:2 aufgegossen. Nach einer halben Stunde ist der Brei verzehrfertig.

Zubereitung mit Kefir: 100 g roher Buchweizen, 300 ml fettarmen 1 % Kefir einfüllen, über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Nach 8-10 Stunden ist der Brei fertig.

Optionen für die Verwendung von Buchweizen zur Gewichtsreduktion

Wenn Sie jeden Tag Buchweizen in irgendeiner Form essen, können Sie Gewicht verlieren. Wählen Sie eine von drei Optionen.

Als Mahlzeit

Essen Sie zum Frühstück gekochten Buchweizen in reiner Form ohne Salz, Zucker und andere Lebensmittel.Die Portionsgröße ist nicht begrenzt, essen Sie, bis Sie satt sind. Spülen Sie es unbedingt mit einer Tasse warmem grünem Tee ohne Zucker herunter. Dieses Frühstück gibt Ihnen Energie für den ganzen Tag. Buchweizen kann jeden Morgen gegessen werden.

Beratung. Das Hungergefühl tagsüber zwischen den Mahlzeiten kann mit einem Buchweizenbällchen unterdrückt werden. Aus gekochtem Buchweizen rollen und mitnehmen. Wenn Sie den Brei 2-3 Minuten lang überkochen, hält er gut zusammen.

Als Fastentag

Wird normalerweise zwei Monate lang einmal pro Woche auf Buchweizen mit Kefir durchgeführt. Buchweizen für einen Fastentag wird wie folgt zubereitet: 200 g Körner waschen, in Glas- oder Keramikschalen füllen, 500-750 ml Kefir einfüllen, mit einem Deckel abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Nach 8-10 Stunden nehmen die Kerne den Kefir auf und werden weich. Die Mischung kann gegessen werden.

Grundregeln zum Entladen von Buchweizen mit Kefir:

• das Gericht wird am Abend vor dem Fastentag zubereitet;
• Morgens wird Buchweizen in 5-6 Portionen aufgeteilt;
• Die Buchweizennorm pro Tag beträgt 200 g (Gewicht des rohen Getreides);
• die Norm für 1 % Kefir beträgt 1 Liter pro Tag;
• Buchweizen wird alle 3 Stunden gegessen;
• Trinken Sie zwischen den Mahlzeiten warmen grünen Tee ohne Zucker;
• Trinken Sie eine Stunde vor dem Zubettgehen 1 Glas Kefir bei Zimmertemperatur.

Als Diät

Wenn Sie an Fastentagen nicht abnehmen oder eine Monodiät nicht geeignet ist (3 Tage nur Müsli und Wasser), dann nutzen Sie andere Möglichkeiten der Buchweizendiät.

Diät für 3 Tage

1. Tag.

• Frühstück: frischer Tomatensalat mit Paprika, grüner Tee ohne Zucker.
• Mittagessen: Karotten-, Zwiebel- und Kürbissuppe, gedünsteter Buchweizen mit gekochter Hähnchenbrust, Mandarine, Kräutertee.
• Abendessen: in Milch gekochter Buchweizen, frisch gepresster Saft.

2. Tag.

• Frühstück: Haferflocken.
• Mittagessen: Tomatensuppe, in Wasser gedünsteter Buchweizen, Hühnerfleischbällchen, Apfel, Tee.
• Abendessen: Salat aus frischen Tomaten mit Paprika, in Wasser gedünsteter Buchweizen, frisch gepresster Saft.

3. Tag.

• Frühstück: fettarmer Hüttenkäse, Tee.
• Mittagessen: Suppe mit Hühnerfleischbällchen, gedünsteter Buchweizen mit gedünstetem Blumenkohl, 2-3 Scheiben Ananas, Tee.
• Abendessen: Buchweizen mit Wasser oder Kefir, Grapefruit, ein Glas 1 % Kefir.

Diät für 7 Tage

Montag Mittwoch.

• Frühstück: gedämpfter Buchweizen, 1 Glas 1 % Kefir, Buchweizenbrot.
• Mittagessen: gekochter Buchweizen, zwei Buchweizenkoteletts, 2 Gläser 1 % Kefir.
• Abendessen: Buchweizenauflauf, 1 Glas 1 % Kefir.

Donnerstag Samstag.

• Frühstück: 1 Glas 1 % Kefir, Buchweizenbrot.
• Mittagessen: 3-4 Stk. Buchweizenpfannkuchen, 2 Tassen 1% Kefir.
• Abendessen: 1 Glas 1% Kefir.

Sonntag.

In Kefir getränkter Buchweizen wird in 5-6 Portionen aufgeteilt. Diese Portionen werden über den Tag verteilt verzehrt und mit Wasser oder 1 % Kefir heruntergespült.

Diät für 14 Tage

Am Morgen innerhalb von 14 Tagen: in Wasser gedämpfter Buchweizen mit fettarmem Hüttenkäse und frisch gepresstem Apfelsaft.

Abendessen: Gemüsesuppe (Blumenkohl, Zwiebel, Karotte, Kürbis, Tomate) in Hühnerbrühe, Buchweizenbrot, Apfel/Grapefruit/Mandarine und Tee.

Nachmittags-Snack: gekochter Fisch oder Kalbfleisch.

Abendessen: Mit Milch gekochter Buchweizen, Obst (Ananas, Apfel, Grapefruit, Mandarine oder Salat dieser Früchte), Kräutertee.

Wichtig! Die Grundlage für das Abnehmen bei einer Buchweizendiät ist der völlige Verzicht auf Salz und Zucker.

Wie viele kg können Sie abnehmen

Bei der Buchweizen-Diät gehen nicht nur überschüssige Pfunde verloren, sondern auch Flüssigkeit. Dadurch verliert eine Person 1 kg pro Tag. Das heißt, in 3 Tagen verlieren sie 3 kg, in 7 Tagen bis zu 7 kg, in 14 Tagen können Sie bis zu 14 kg verlieren, sofern es sich um Übergewicht handelt. Wenn eine Person nur 4 zusätzliche Pfunde hat, wird sie keine 14 Pfund verlieren.

Am Fastentag nehmen sie bis zu 3 kg ab.

Referenz. Ein Ernährungsberater berechnet, wie viele zusätzliche Pfunde ein Mensch hat. Und ein Gastroenterologe wird Ihnen sagen, ob eine Gewichtsabnahme mit Buchweizen unter Berücksichtigung des Zustands des Magen-Darm-Trakts möglich ist.

Vorteile und Nachteile

Der Hauptvorteil der Buchweizendiät ist der garantierte „Verlust“ von bis zu 3 kg, auch wenn Sie mit Buchweizen nicht länger als drei Tage überleben können. Weitere Vorteile:

• die Diät ist nicht teuer;
• nach einer Diät kommt es nicht zu einer Gewichtszunahme, wenn Sie sie richtig beenden (wenn Sie keine tierischen Fette, schnelle Kohlenhydrate und Fast Food essen);
• Während der Diät besteht kein Hungergefühl, da die Portionsmenge nicht begrenzt ist, sie essen, bis sie satt sind;
• kein Kalorienzählen;
• Giftstoffe werden entfernt, Schwellungen verschwinden, Cellulite verschwindet, der Cholesterinspiegel sinkt.

Die Diät hat wenige Nachteile, die aber alle erheblich sind. Wie sich Getreide negativ auf den Zustand des Körpers auswirken kann:

• Kopfschmerzen, Müdigkeit, Schwäche, verminderter Blutdruck aufgrund von Glukose- und Natriummangel;
• Mangel an Vitaminen, Makro- und Mikroelementen sowie Mineralien – um die Entwicklung einer Hypovitaminose zu verhindern, trinken Sie Multivitaminkomplexe.

Mögliche Probleme, warum man mit Buchweizen nicht abnehmen kann

Die Buchweizendiät kann scheitern. Die Folge kann ein plötzlicher Gewichtsverlust oder umgekehrt eine Gewichtszunahme sein.

Die Gründe, warum die Situation „Ich esse Buchweizen und nehme nicht ab“ entsteht:

1. Den Körper gewöhnen – die Dauer der Buchweizendiät sollte 14 Tage nicht überschreiten. Nach der Eingewöhnung hört der Gewichtsverlust auf.
2. Verstoß gegen Diätregeln – Hinzufügen von Lebensmitteln, die nicht auf der Speisekarte stehen (Süßigkeiten, Kuchen, Brot, Brötchen).
3. Binge Eating. Bei einer Diät wird Buchweizen in unbegrenzten Mengen verzehrt, die Regel „bis zur Sättigung“ wird jedoch vergessen. Sobald Sie das Gefühl haben, satt zu sein, hören Sie auf. Sie können nicht 1 kg Buchweizen pro Tag essen.
4. Essen für die Nacht.Die letzte Dosis Buchweizenbrei wird 3-4 Stunden vor dem Zubettgehen eingenommen. Wenn das Hungergefühl Sie am Einschlafen hindert, können Sie 0,5 Tassen 1 % Kefir trinken.
5. Keine Bewegung. Sport kann man während der Diät nicht treiben, Bewegung ist aber notwendig. Um Kalorien aus Buchweizen zu verlieren, ist ein Spaziergang an der frischen Luft von bis zu einer Stunde am Tag notwendig.

Bei einem normalen Gewicht-zu-Körper-Verhältnis können Sie nicht nur mit Buchweizen, sondern mit jeder anderen Diät abnehmen. Um Ihren Body-Mass-Index zu berechnen und zusätzliche Pfunde zu berechnen, wenden Sie sich an einen Ernährungsberater.

Bewertungen von Abnehmwilligen

Wir laden Sie ein, die Bewertungen derjenigen zu lesen, die die Buchweizendiät bereits ausprobiert haben.

Nina, 38 Jahre alt: «Ich habe die Buchweizendiät 14 Tage lang befolgt, das Ergebnis waren minus 4 Kilo. Ich bin nicht verärgert, ich veranstalte jede Woche einen Fastentag mit Buchweizen. Ergebnis: Der Körper funktioniert wie eine Uhr, Leichtigkeit stellt sich ein, der Magen hängt nicht. Nach Beendigung der Diät esse ich nicht alles: Brot, Mehl, Chips, Cracker. Ich weiß, dass ich gut aussehen werde, wenn ich einen Gemüsesalat und Fisch esse!“

Julia, 19 Jahre alt: „Ich war eine Woche lang mit meiner Mutter auf Buchweizen-Diät. Ich habe nicht abgenommen, aber na ja, mein Körper hat sich gereinigt. Aber das Volumen meiner Mutter ist zurückgegangen, obwohl ihr Gewicht gleich geblieben ist.“

Elena, 24 Jahre alt: „Ist es wirklich möglich, mit Buchweizen Gewicht zu verlieren? Ich habe keinen Zweifel! Eine Freundin von mir hat zwei Wochen lang eine Diät gemacht: Sie sieht großartig aus, sie hat viel Gewicht verloren und ihre Haut ist klarer geworden. Ich habe in zwei Wochen 5 kg abgenommen. Während einer Diät habe ich immer Obst und Beeren gegessen: einige Erdbeeren, Kirschen und Äpfel. Giftstoffe und Schlacken werden besser abtransportiert, wenn man täglich 1,5-2 Liter Wasser trinkt, ich habe auch ungesüßten grünen Tee getrunken.“

Abschluss

Sie können die richtige Buchweizendiät ganz nach Ihrem Geschmack auswählen, da es mehrere Möglichkeiten gibt: 3, 7, 14 Tage. Der Vorteil besteht nicht nur darin, dass überschüssiges Gewicht verloren geht, sondern auch, dass der Körper heilt.Wenn Sie die Diät richtig befolgen, verschwinden überschüssige Pfunde und Flüssigkeit und Sie fühlen sich besser.

Aus Sicherheitsgründen brechen Sie die Diät beim ersten Anzeichen von Unwohlsein ab.