Ist es möglich, Zwiebeln mit Typ-2-Diabetes mellitus zu essen: Nutzen und Schaden, Verzehrraten
Zwiebeln sind ein Gemüse mit einer reichhaltigen chemischen Zusammensetzung und zahlreichen positiven Eigenschaften. Es wird nicht nur beim Kochen, sondern auch in Rezepten für alternative Medizin aktiv eingesetzt. Als natürliches Antibiotikum helfen Zwiebeln bei der Bewältigung vieler verschiedener Krankheiten, einschließlich Typ-2-Diabetes. Die Hauptsache ist, das Produkt nicht zu missbrauchen und gemäß den medizinischen Empfehlungen zu verwenden, da Sie sonst Ihrer Gesundheit schaden können.
Zusammensetzung und Eigenschaften von Zwiebeln
Das Gemüse besteht zu 86 % aus Wasser. Bei ausreichender Menge an Sacchariden und Kohlenhydraten enthält es nahezu keine Ballaststoffe, organische Säuren, Fette, Stärke, Proteine und Pektin.
Die chemische Formel enthält:
- Zink – 0,85 mg;
- Kupfer – 85 µg;
- Chrom – 2 µg;
- Bor – 200 µg;
- Aluminium – 400 µg;
- Rubidium – 476 µg;
- Eisen – 0,8 mg;
- Jod – 3 µg;
- Mangan – 0,23 mg;
- Fluorid – 31 µg;
- Nickel – 3 µg;
- Kobalt – 5 µg;
- Schwefel – 65 mg;
- Kalium – 175 mg;
- Kalzium – 31 mg;
- Natrium – 4 mg;
- Phosphor – 58 mg;
- Magnesium – 14 mg;
- Chlor – 25 mg;
- Vitamin PP – 0,2 mg;
- B1 – 0,05 mg;
- B2 – 0,02 mg;
- B5 – 0,1 mg;
- B6 – 0,1 mg;
- B9 – 9 µg;
- E – 0,2 mg;
- C – 10 mg.
Zusammensetzung biochemischer Elemente in Zwiebeln variiert - Dies wird von den klimatischen Bedingungen, dem Boden, auf dem das Gemüse angebaut wird, den agrotechnischen Eigenschaften und der Sorte beeinflusst.
Der Nährwert:
Disaccharide und Monosaccharide – 8,1 g;- Kohlenhydrate – 8,2 g;
- Fette – 0,2 g;
- Proteine – 1,4 g;
- Asche – 1 g;
- organische Säuren – 0,2 g;
- Ballaststoffe – 3 g;
- Stärke – 0,1 g;
- Wasser – 86 g;
- Kaloriengehalt – 41 kcal.
Interessante Dinge auf der Website:
Nutzen und Schaden
In der Alternativmedizin gibt es viele Rezepte, die auf Zwiebelsaft, Abkochungen und Fruchtfleisch basieren. Das Gemüse hat viele positive Eigenschaften:
- hat eine anthelmintische Wirkung;
- Da es ein natürliches Antibiotikum ist, tötet es Bakterien, Keime und Pilze ab.
- hat eine harntreibende Wirkung;
- normalisiert die Produktion von Verdauungssaft;
- ermöglicht es Ihnen, psychischen und nervösen Stress loszuwerden.
Bei übermäßigem Verzehr des Produkts wird eine negative Reaktion des Körpers beobachtet – Verschlimmerung von Magen-Darm-, Leber- und Nierenerkrankungen, erhöhter Blutdruck.
Das ist interessant! Im alten Ägypten glaubte man, dass Zwiebeln ewiges Leben schenken könnten. Es wurde in die Ohren oder Augenhöhlen der Pharaonen gesteckt.
Darf man Zwiebeln essen, wenn man Typ-2-Diabetes hat?
Typ-2-Diabetes tritt am häufigsten bei übergewichtigen Menschen auf. Die Pathologie ist durch eine unzureichende Glukoseaufnahme bei normaler oder übermäßiger Insulinproduktion gekennzeichnet.
Aufmerksamkeit! Typ-2-Diabetes entwickelt sich schleichend und verläuft nahezu asymptomatisch.
Den Patienten wird eine spezielle Diät empfohlen. Es gibt eine Reihe erlaubter und sogar obligatorischer Produkte, darunter auch Zwiebeln.
Sein glykämischer Index beträgt durchschnittlich 15. Für verschiedene Gemüsesorten, verarbeitet und frisch, liegen die Indikatoren zwischen 10 und 20 Einheiten.
Therapeutische Wirkung
Seit dem zweiten Typ Diabetes Mellitus gekennzeichnet durch eine geringe Empfindlichkeit der Zellen gegenüber Insulin, ist die Einnahme von chromhaltigen Produkten obligatorisch. Der Mineralstoff erhöht die Empfindlichkeit und verbessert die Zuckeraufnahme. Zwiebeln enthalten eine ausreichende Menge dieses Elements – 2 µg pro 100 g.
Chrom hilft, den Blutzuckerspiegel zu senken und die Menge an Triglyceriden (Fetten) im Blut zu reduzieren.
Normen für die Verwendung von Zwiebeln bei Krankheiten
Zwiebeln sind ein Produkt, das benötigt wird strenge Dosierung bei der Aufnahme. Für eine Person mit der Diagnose Diabetes mellitus Typ 2 sollte die Tagesdosis nicht höher als 150 g sein. Beim Verzehr einer Abkochung der Schale dürfen bis zu 0,5 Liter eingenommen werden. Um den Geschmack zu verbessern, empfiehlt es sich, es mit normalem Tee zu verdünnen.
Wenn die Abkochung als Arzneimittel eingenommen wirdEs wird 14 bis 28 Tage lang getrunken, gefolgt von einer einmonatigen Pause. Dann wird der Kurs wiederholt.
Welche Form isst man am besten?
Sie können Gemüse in jeder Form essen, aber besser backen.
Gut für Diabetiker:
- Schalotte. Es hat einen zarten und weichen Geschmack und ein duftendes Aroma. Darüber hinaus wirkt es krebsbekämpfend und entzündungshemmend.
- Birne. Ein natürliches Antibiotikum, verbessert die Funktion des endokrinen Systems, entfernt Abfallstoffe, Giftstoffe und Cholesterin. Federn haben einen hohen Anteil an Antioxidantien und Carotin.
- Lauch. Es hat kein starkes Aroma, ist reich an Mineralien und Vitaminen und wirkt sich positiv auf den Kreislauf aus.
- Batun. Enthält viel mehr Vitamin C als Zwiebeln – 27 mg gegenüber 10 mg. Ansonsten sind die Eigenschaften gleich. Es werden nur Federn gegessen.
Verwendung in der Volksmedizin bei Typ-2-Diabetes
Es gibt Dutzende wirksame Rezepte, um den Blutzuckerspiegel zu senken. Das Gemüse wird auf unterschiedliche Weise zubereitet.
Gebackene Zwiebel
Vorbereitung:
- 5 mittelgroße Zwiebeln, geschält und in Viertel geschnitten. Die Scheiben mit Sonnenblumenöl (oder Olivenöl) einfetten, salzen, in eine Form geben, mit Folie abdecken und 30 Minuten in den Ofen stellen.
- Eine große Zwiebel wird gewaschen und zusammen mit der Schale für eine halbe Stunde in den Ofen gestellt. Diese Backmethode gilt als ideal.Der Zucker nimmt schnell ab: Ergebnisse sind nach 2-3 Tagen sichtbar.
- Das Gemüse wird geschält und im Ganzen für etwa 5-7 Minuten in die Mikrowelle gestellt. Das fertige Produkt schmeckt nicht bitter, verströmt keinen spezifischen Geruch und ist weich. Es wird empfohlen, eine Zwiebel pro Tag zu verzehren.
Infusion
Vorbereitung:
- 4-5 Zwiebeln schälen, fein hacken und 1,5 Liter abgekochtes, gekühltes Wasser aufgießen. Trinken Sie 1/3 EL. 3 mal täglich für 20 Minuten. vor den Mahlzeiten Kurs – 14 Tage einmal im Jahr. Geben Sie jeden Tag 1 EL in das Glas. Gekochtes Wasser.
- Eine kleine Zwiebel hacken, 1 EL hinzufügen. Wasser und über Nacht stehen lassen. Morgens abseihen, 1 EL hinzufügen. l. Buchweizenmehl, mischen. Über den Tag verteilt vor den Mahlzeiten trinken.
Zwiebelsaft
0,5 l Zwiebelsaft mit 0,5 l Alkohol 96 % aufgießen. Nehmen Sie einen Monat lang jeden Tag 1 EL ein. l., verdünnt mit ½ EL. Wasser. Wiederholen Sie die Behandlung nach einer einmonatigen Pause.
Zwiebelschale
Eine Handvoll Schalen wird in 1 Liter kochendes Wasser gegeben und etwa 10 Minuten lang gekocht.. Nach dem Abkühlen wird die Brühe filtriert. Trinken Sie 2-3 mal täglich ¼ EL zwischen den Mahlzeiten.
Beachten:
Kontraindikationen
Es wird nicht empfohlen, Zwiebeln zu essen oder daraus hergestellte Produkte zu verwenden:
- individuelle Intoleranz;
- allergische Reaktionen;
- Asthma;
- Herzinsuffizienz;
- Geschwüre im Darm und Magen;
- Gastritis;
- Nieren- und Lebererkrankungen.
Rezensionen
Diabetiker, die Zwiebeln aus gesundheitlichen Gründen einnehmen, bemerken einen angenehmen Geschmack und eine anhaltende Heilwirkung.
Anna: „Erst vor einem Jahr wurde bei mir Typ-2-Diabetes diagnostiziert. Neben der üblichen Behandlung stehen bei mir immer auch gebackene Zwiebeln auf dem Tisch. Hilft wirklich dabei, den Zuckerspiegel unter Kontrolle zu halten.“.
Inna: „Ich backe Zwiebeln immer mit vollständiger Schale im Ofen.Und der Geschmack ist angenehm und die Wirkung ist viel besser als bei geschältem und geschnittenem Gemüse. Und es ist nicht schwer“.
Swetlana: „Einmal im Jahr trinke ich mit Erlaubnis meines Arztes einen Zwiebelaufguss. Gebackenes Gemüse gehört fast immer zu meinem Speiseplan. Seitdem ich mit der Zusatzbehandlung und der Zwiebeldiät begonnen habe, geht es mir viel besser.“.
Abschluss
Bei Diabetes mellitus Typ 2 verbessern Zwiebeln die Aufnahme von Glukose durch die Körperzellen. Die tägliche Norm beträgt 150 g. Das Gemüse weist jedoch eine Reihe von Kontraindikationen auf. Dazu gehören Magen-Darm-Erkrankungen im akuten Stadium, Asthma, Herzinsuffizienz etc. Konsultieren Sie vor Beginn der Behandlung unbedingt Ihren Arzt.