Wie man Zwiebeln anbaut: Vor dem Winter im Freiland pflanzen und pflegen

Weltweit gibt es etwa 600 Zwiebelsorten. Darunter sind würzige und süße Sorten, die für Rüben und grüne Federn angebaut werden. Zu letzteren gehört die Frühlingszwiebel, die aromatisches, halbscharfes Grün hervorbringt. Diese Zwiebelsorte wird 2-3 Mal pro Saison gesät – im Frühling, Sommer und Herbst mit Samen.

Eine erhöhte Widerstandsfähigkeit gegen starken Frost ermöglicht die Aussaat vor Frostbeginn und die Ernte der ersten Ernte im zeitigen Frühjahr. In diesem Material erfahren Sie alles über das Pflanzen von Frühlingszwiebeln vor dem Winter und deren Pflege im Freiland.

Ist es möglich, Frühlingszwiebeln vor dem Winter zu pflanzen?

Zwiebeln zeichnen sich durch eine erhöhte Frostbeständigkeit aus, wodurch Sie es im Spätherbst vor dem Winter pflanzen können, um frühes Grün zu erhalten zu Beginn des Frühlings. Diese Pflanzmethode hat mehr Vorteile als Nachteile.

Vor- und Nachteile der Methode

Das Pflanzen von Zwiebeln vor dem Winter zeichnet sich durch eine Reihe von Vorteilen aus:

• frühe Ernte;
• es besteht keine Notwendigkeit, die Beete zu jäten und zu lockern;
• das Infektionsrisiko von Pflanzungen wird minimiert, da die Winterpflanze stärker wächst als die Frühlingspflanze;
• Nach der Zwiebelernte wird Platz mit nährstoffreichem Boden für die Anpflanzung von Tomaten oder Gurken frei.

Zu den Nachteilen der Wintersaat gehört Bei Batuna besteht bei starkem Frost und schneearmen Wintern ein erhöhtes Risiko des Samensterbens. Die Isolierung des Bereichs mit Agrofaser trägt jedoch zur Erhaltung der Bepflanzung bei.

Passende Sorten

Spät reifende Sorten eignen sich am besten für die Anpflanzung von Batun vor dem Winter.. Sie produzieren in 150–180 Tagen Grünpflanzen und sind äußerst produktiv. Ab 1 qm m schafft es, 2-3 kg grüne Federn zu sammeln.

Die besten spätreifenden Sorten:

1. Mai. Winterhart (beständig bis -45°C), stark verzweigt. Die Blätter sind dunkelgrün mit einer satten Wachsschicht. Im Frühjahr wächst die Feder spät. Vom Zeitpunkt der Keimung bis zur vollen Reife vergehen 45-50 Tage. Die Pflanze schleudert Pfeile bis zu einem halben Meter hoch. Im zweiten Jahr bildet es bis zu fünf Triebe. Der Geschmack ist würzig, würzig, süß.
2. Gribowski. Ertragreiche, mehrjährige, verzweigte Pflanze. Grüne Federn sprießen langsam. Der Zwiebelkopf ist vom Boden aus fast unsichtbar. Von der Aussaat bis zum Erscheinen des ersten Grüns vergehen 60-65 Tage. Die Blätter sind aufrecht, 40 cm lang und fallen ohne Unterstützung. Der Geschmack ist leicht würzig mit einer leichten Bitterkeit und einem anhaltenden Zwiebelgeruch.
3. Serjoscha. Die Vegetationsperiode beträgt 80-110 Tage. Der Geschmack ist halbscharf. Grüne Federn sind zart, dünn, süß, bis zu 1,5 m hoch. Die Pflanze bildet eine weiße Zwiebel.
4. Ishikura lang weiß. Die Vegetationsperiode dauert 100–110 Tage nach der Keimung. Die Stängel sind aufrecht, bis zu 55 cm hoch, dunkelgrün mit einer kräftigen Wachsschicht. Falscher Stamm ohne Anthocyanfärbung. Der Geschmack ist angenehm, halbscharf.
5. Frühes Essen. Die Vegetationsperiode dauert 100–110 Tage nach der Keimung. Die Stängel sind aufrecht, 40–45 cm hoch, dunkelgrün mit einer schwachen Wachsschicht. Der Geschmack ist süßlich, leicht würzig.

In Russland werden Zwiebeln oft „Tatarka“ genannt., da es von den Mongolen-Tataren gebracht wurde.

Wann säen?

Pflanztermine unter Berücksichtigung der Wetterbedingungen der jeweiligen Region bestimmt oder nach dem Mondkalender.

Günstige Tage nach dem Mondkalender

Die Aussaat erfolgt von Oktober bis November vor dem Einsetzen anhaltender Fröste.

Aussaattermine für 2019:

• Oktober: 1.–5., 8.–11., 15.–17., 21., 29.–31. Oktober;
• November: 1.-3., 5.-8., 11.-13., 17., 20., 27.-30.

Aussaattermine für 2020:

• Oktober: 1., 4., 6., 8., 10., 14., 17.-23., 26., 27., 31. Oktober;
• November: 2., 4.-6., 12., 16.-19., 22., 24.-30.

Geeignete Wetterbedingungen für die Aussaat

Batun wird bis zu dreimal pro Saison gesät: im April, Juni, Oktober und November. Die Aussaat erfolgt vor dem Einsetzen stabiler Fröste. Die optimale Tagestemperatur beträgt +4…+5°С.

Regeln für die Fruchtfolge

Zwiebel gepflanzt nach Weiß- und Blumenkohl, Brokkoli, Tomaten, Erbsen, Bohnen, Zucchini, Aubergine, Flachs, Lupine, Hafer. Schlechte Vorgänger sind Knoblauch, Karotten und Zwiebeln.

Batun bezieht sich auf mehrjährige Pflanzen und ist in der Lage, 7-10 Jahre lang Grünpflanzen zu produzieren. Allerdings nimmt die Qualität der Ernte ab. Die maximale Fruchtbarkeit erreicht 3-4 Jahre nach der ersten Aussaat. Nach einem weiteren Jahr ist ein Ertragsrückgang zu beobachten. Daher wird 4-5 Jahre nach dem Pflanzen des Batuns ein neues Beet angelegt und die Samen erneut ausgesät.

Somit ist es möglich, ertragsschwache Pflanzungen durch Neuanpflanzungen zu ersetzen. Die Samen werden aus dem alten Beet gesammelt, getrocknet, verarbeitet und ausgesät. Solch Fruchtfolge erfordert keine Barinvestition.

Vorbereitung

Das Pflanzen von Zwiebeln vor Beginn des Winters erfolgt mit vorbereitenden Arbeiten: Saatbeize, Pflügen und Düngen der Fläche.

Böden

Die Fläche zur Aussaat von Zwiebeln wird mit einer halben Bajonettschaufel gepflügt.. Aufgrund des kompakten Wurzelsystems ist ein tiefes Graben nicht sinnvoll.

Die Pflanze kann mehrere Jahre hintereinander am selben Ort wachsen, ohne dass es zu Produktivitätsverlusten kommt. Daher müssen Sie den Boden nicht jedes Jahr für die Pflanzung vorbereiten. Es reicht aus, den Boden alle fünf Jahre mit Stickstoff, Kalium und Phosphor zu düngen.

Für 1 qm. m Erde wird hinzugefügt:

• 3–6 kg Humus oder 30–40 g Harnstoff oder Ammoniumnitrat pro 1 m². M;
• 20 g Kaliumchlorid oder 40 g Superphosphat.

Lehmboden wird mit Sand aufgelockert - 3 kg pro 1 Quadratmeter. m oder 200 g Holzasche pro 1 m². M.

Saurer Boden wird mit Dolomitmehl desoxidiert - 400–500 g pro Quadratmeter. M.

Pflanzmaterial

Vor der Aussaat werden die Samen in einer rosa Kaliumpermanganatlösung desinfiziert 20 Minuten lang einwirken lassen, dann 24 Stunden lang mit klarem Wasser auffüllen. Wechseln Sie das Wasser 2-3 Mal.

Um die Keimung nach der Schneeschmelze anzuregen und die Schutzkräfte zu erhöhen, wird das Material mit Bernsteinsäure, Epin oder Zirkon behandelt. Nach dem Einweichen werden die Samen nicht gewaschen und getrocknet, bis sie fließen.

So säen Sie richtig

Nach dem Ausbringen von Dünger wird das Beet geebnet und es werden Furchen im Abstand von 15-20 cm gebildet.

Die Aussaattiefe hängt vom Boden ab:

• in leichten, sandigen und lehmigen Böden werden die Samen 3 cm tief eingegraben;
• in einen schweren, verstopften - bis zu einer Tiefe von 2 cm.

Eine zu tiefe Bepflanzung des Trampolins macht es schwierig sprießendes Grün im Frühling.

Die Kultur ist daher sehr frostbeständig Selbst starker Frost stellt bei Einhaltung der Aussaattermine keine Gefahr für ihn dar. Erfahrene Gärtner empfehlen jedoch, die Beete mit Mulch – Torf, Heu, Stroh, trockenen Zweigen oder Blättern und Sägemehl – ​​zu bedecken. Diese Beschichtung verhindert ein tiefes Einfrieren des Bodens.

Mit dem Einsetzen der ersten Bodenfröste wird die Fläche zusätzlich abgedeckt. schwarze Agrofaser. Vliesstoff absorbiert aktiv ultraviolette Strahlung und fördert das schnelle Auftauen des Bodens im Frühjahr.

So pflegen Sie Pflanzungen

Nach Abschluss der Aussaatarbeiten und Bettdecken Sie können ausatmen und entspannen. Mit Beginn des Frühlings, wenn der Schnee schmilzt, werden Agrofasern und Mulch entfernt. Die ersten Triebe erscheinen nach 5-6 Tagen.Angebaute Zwiebeln werden sofort ausgedünnt, da verdickte Pflanzungen zu geringen Erträgen führen.

Im Frühling wachsen dem Batun langsam grüne Federn. Um die Schutzkräfte zu stimulieren und das Wachstum zu aktivieren, werden die Pflanzungen mit Epin oder Zirkon bewässert.

Die weitere Betreuung umfasst:

1. Kontrollieren Sie den Feuchtigkeitsgehalt, indem Sie die Pflanzungen nach Bedarf gießen und dabei den hohen Feuchtigkeitsbedarf junger Pflanzen berücksichtigen. Der Boden wird bis zu einer Tiefe von etwa 20 cm abgeworfen. Bei Trockenheit wird der Batun jeden zweiten Tag gegossen. Bei gemäßigtem Wetter erfolgt die Bewässerung zweimal wöchentlich mit warmem Wasser an der Wurzel.
2. Regelmäßiges Auflockern der Beete nach Regenfällen sowie Gießen und Jäten bei wachsendem Unkraut.
3. Im ersten Jahr nach der Aussaat des Batuns muss vor dem Winter kein Dünger ausgebracht werden. Es ist zulässig, die Beete mit Holzasche zu bestäuben, um die Pflanzenproduktivität zu steigern und vor Insekten zu schützen. Anschließend werden die Pflanzungen mit Königskerze (1:10) oder Hühnerkot (1:15) gedüngt.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Zwiebeln sind anfällig für Falschen Mehltau (Falscher Mehltau). Die Blattspreite ist mit einem grauvioletten Schimmelbelag bedeckt. Das Pflanzenwachstum stoppt.

Rost auf grünen Federn erscheint als gelbe runde Flecken. Die Marktfähigkeit von Grünpflanzen verschlechtert sich erheblich, Blätter sterben ab und die Erträge sinken.

Zur Vorbeugung und Behandlung Krankheiten Sie verwenden Präparate mit Kupfer: „HOM“, „Oxychom“, Kupfersulfat, 1%ige Lösung einer Bordeaux-Mischung. 2-3 Behandlungen reichen aus.

Der Zwiebelkäfer wird häufig vom Zwiebelblattkäfer befallen.. Erwachsene überwintern im Boden, steigen im zeitigen Frühjahr an die Oberfläche und beginnen, sich aktiv von jungem Grün zu ernähren. Der ausgewachsene Käfer ist 6–7 mm lang und hat eine längliche Form. Die Farbe ist orangerot, die Fühler und Augen sind schwarz und die Gliedmaßen sind rot.Die Larve ist dick, konvex und schmutziggelb gefärbt.

Ausgewachsene Zwiebelkäfer durchbohren eine Feder und den Saft aussaugen. Rüsselkäferlarven graben sich im Grünen ein und ernähren sich von Pflanzengewebe.

Larven Zwiebelfliege Sie fressen die Zwiebeln, was zum Welken und Vergilben der Pflanze führt.

Zwiebel-Sneaker überwintert unter Pflanzenresten und Erdklumpen. Es kommt an die Oberfläche, nachdem der Schnee geschmolzen ist. Es ernährt sich von jungen grünen Batunfedern. Der Schaden wird durch Larven und Käfer verursacht. Der Schaden sieht aus wie Nadelstiche, die eng aneinander entlang des Blattes verteilt sind.

Es wird nicht empfohlen, bei der Verarbeitung von Zwiebeln starke Chemikalien zu verwenden.. Grüne Masse reichert aktiv giftige Substanzen an, sodass ihr Verzehr zu einer Vergiftung des Körpers führt.

Krankheiten und Insektenbefall lassen sich mit solchen Methoden leichter verhindern:

1. Aussaat von Zwiebeln auf der gleichen Fläche frühestens nach 4 Jahren.
2. Anbau von Pflanzen auf fruchtbarem Boden.
3. Einhaltung des Bewässerungs- und Lockerungsregimes der Beete.
4. Rechtzeitiges Entfernen von Unkraut – die meisten Insekten legen ihre Eier im Unkraut ab.
5. Wenn Sie kranke, tote und beschädigte Pflanzen vom Standort entfernen, verbreiten sie Infektionskrankheiten.
6. Verwenden Sie für die Aussaat und vorbeugende Behandlung manuell gesammelter Samen gesundes Pflanzmaterial des Herstellers mit einer Kaliumpermanganatlösung.
7. Einsatz von Schädlingsbekämpfungsmitteln: Mit Kreolin oder Kreosot behandelte Kartoffeln, Beete mit Torf mulchen, mit Tabakspelzen und Asche bestäuben.
8. Bewässern Sie die Wurzeln mit Tabaksud. 1 kg frische oder 500 g trockene Rohstoffe 12 Stunden lang in 10 Liter kochendem Wasser aufgießen, 20-30 Mal mit klarem Wasser verdünnen, 30 g Waschseifenspäne hinzufügen.

Ernte und Lagerung

Die erste Ernte erfolgt, nachdem die Feder eine Länge von 25–30 cm erreicht hat. 45 Tage nach der Pflanzung erfolgt die letzte Ernte des saftigen Grüns. Dies geschieht in der Regel Ende März – je nach Sorte im April.

Grüne Federn werden mit einem scharfen Messer in einer Höhe von 5 cm über dem Boden geschnitten. Die Grüns werden in Kartons gelegt oder in perforierte Plastikfolie verpackt und an einem kühlen Ort gelagert.

Gefrorenes Produkt wird etwa ein Jahr lang im Gefrierschrank aufbewahrt. Im Gemüsefach des Kühlschranks ist die grüne Feder einen Monat haltbar.

Zwiebeln eignen sich zum Trocknen im Backofen, Elektrotrockner und im Freien. Trockene Rohstoffe werden in Papiertüten oder Glasbehältern bis zu einem Jahr gelagert.

Abschluss

Die Frostbeständigkeit von Zwiebeln ist erstaunlich. Die Pflanze verträgt bittere Fröste bis -45°C. Mit dieser Funktion können Sie es von Oktober bis November bei einer Bodentemperatur von -3 °C und von März bis April pflanzen, um die ersten Vitamingrüns zu ernten. Batun wächst bis zu 4-5 Jahre lang ohne Qualitätsverlust am selben Ort, sodass die Fruchtbarkeit des Standorts nicht jährlich erhöht werden muss.

Die Samen überwintern unter einer dicken Schicht Mulch und schwarzer Agrofaser und keimen nach der Schneeschmelze. Im Winter ist keine Pflanzpflege erforderlich; im Frühjahr werden landwirtschaftliche Standardpraktiken durchgeführt – Gießen, Lockern, Jäten, Schutz vor Krankheiten und Schädlingen.