Brokkoli
Der Name Brokkoli kommt vom italienischen „brocco“, was „Spross“ oder „Zweig“ bedeutet. Wirkliche Popularität erlangte die Pflanze in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts. Brokkoli ist der genetische Vorgänger von Blumenkohl, aber...
Brokkoli ist eine Kohlsorte, die erst vor relativ kurzer Zeit in unsere Betten kam. Der Anbau der Pflanze begann im Mittelmeerraum. Aus dem Italienischen übersetzt bedeutet Brokkoli „blühender Kohlstiel“. Früher hieß Kohl italienischer Spargel...
Brokkoli gilt als genetischer Vorgänger des Blumenkohls, übertrifft diesen jedoch in Geschmack und wohltuenden Eigenschaften. Nur wenige Menschen wissen, dass nicht nur grüne Blütenstände von Gemüse zum Essen geeignet sind. Schauen wir uns an, welche Teile...
Brokkoli erschien erst vor relativ kurzer Zeit auf dem heimischen Markt. Doch in kurzer Zeit erfreut sich diese Kohlsorte großer Beliebtheit: Sie wird gedünstet, gebraten, gebacken usw. Und gleichzeitig...
Nicht jede Hausfrau macht Brokkoli in Dosen. Der Mehrheit zufolge erweisen sich solche Zubereitungen als zu langweilig. Es gibt jedoch viele Möglichkeiten, aus diesem gesunden Gemüse köstliche Wintergerichte zuzubereiten. Über Beizen...
Wenn Brokkoliblüten blühen, bedeutet das, dass er bald gelb wird und seine marktfähige Qualität verliert.An heißen Tagen passiert das besonders schnell. Die ganze Arbeit am Kohlanbau wird den Bach runtergehen, wenn...
Brokkoli erschien Ende des 20. Jahrhunderts auf den Tischen der russischen Einwohner. Die Bevölkerung wurde in zwei Kategorien eingeteilt: diejenigen, die diesen Kohl lieben, und diejenigen, die ihn nicht in ihre Ernährung aufnehmen. Die erste Gruppe wächst...
Brokkoli ist ein grünes Superfood, wie es im Westen genannt wird. Dieser nahrhafte Kohl wirkt sich positiv auf den Magen-Darm-Trakt und das Herz-Kreislauf-System aus und hat antioxidative und antitumorale Eigenschaften. Sprechen wir über das Gemüse als wertvolles Nahrungsmittel...
Der Brokkoli-Anbau begann vor nicht allzu langer Zeit, erfreute sich jedoch bei Gärtnern schnell großer Beliebtheit. Es ist unprätentiös, leicht zu züchten, verträgt längere Trockenheit und ist kältebeständig. Brokkoli kann in Gewächshäusern angebaut werden...
