Wie man Brokkoli im Freiland anbaut

Der Brokkoli-Anbau begann vor nicht allzu langer Zeit, erfreute sich jedoch bei Gärtnern schnell großer Beliebtheit. Es ist unprätentiös, leicht zu züchten, verträgt längere Trockenheit und ist kältebeständig. Brokkoli kann in Gewächshäusern, auf der Fensterbank oder im Freiland angebaut werden. In dem Artikel erfahren Sie, wie Sie es im Freiland Ihrer Datscha anbauen.

Brokkoli im Freiland anbauen

Spargelkohlsamen sehen aus wie schwarze Pfefferkörner. Sie haben eine runde Form, einen Durchmesser von 1,5–2 mm und eine rotbraune oder braune Farbe. Bei Behandlung von Saatgut vor der Aussaat quellen mit Wasser auf und vergrößern sich um das 1,5- bis 2-fache. Danach bilden sie einen kurzen Stiel mit den ersten Blättern und schlagen gleichzeitig Wurzeln. Einige Tage nach der Aussaat erscheinen die ersten Triebe.

Nach 2 Wochen erreichen die Sämlinge eine Höhe von 2-3 cm und tragen bereits die ersten Blätter. Während dieser Zeit wird gepflückt, wobei darauf zu achten ist, dass die empfindlichen Wurzeln nicht beschädigt werden. 30–40 Tage nach der Aussaat haben die Sämlinge 4–5 volle Blätter sowie ein starkes Wurzelsystem. Dies hängt von den Wachstumsbedingungen ab; manchmal kann der Zeitrahmen bis zu 40-50 Tage dauern. Nach Einsetzen optimaler Wetterbedingungen werden die Setzlinge in den Boden gepflanzt.

Äußerlich reife Brokkoliröschen ähneln BlumenkohlAllerdings sind sie nicht cremig, sondern von sattem Grün. Überreife Blütenstände verfärben sich gelb und sind zum Verzehr ungeeignet.Ausgewachsene haben einen Durchmesser von 12-15 cm, geschlossene Knospen, Köpfe, je nach Sorte in unterschiedlichen Grüntönen gefärbt.

Referenz! Vergilbte Knospen zeigen an, dass der Brokkoli blüht. Dieser Kohl verliert seine Geschmackseigenschaften und wird für den Verzehr ungeeignet.

Erfahren Sie mehr über den Wachstumsprozess in Ihrem Garten

Der Anbau von Brokkoli ist nicht besonders schwierig.. Kohl ist pflegeleicht und kann mehrere Ernten pro Saison bringen. Kohl wird auf zwei Arten angebaut: durch direkte Aussaat im Boden und durch Setzlinge.

Samen säen

Frühreife Sorten eignen sich zur Direktsaat. Der optimale Zeitpunkt variiert je nach Region und Wetterbedingungen des laufenden Jahres. Am häufigsten fallen die Termine auf Ende April, mit der obligatorischen Abdeckung der Pflanzen ist dies jedoch auch früher möglich.

Referenz! Bei der direkten Aussaat der Samen in den Boden erfolgt die Ernte im Vergleich zur Setzlingsmethode später.

Wann kann man direkt im Garten säen?

Die Aussaat erfolgt unter der Voraussetzung, dass der Boden gut erwärmt ist und keine Frostgefahr besteht.. Am häufigsten finden diese Termine Ende März oder Anfang April in warmen Regionen und Mitte bis Ende April in kälteren Regionen statt. Die Tagestemperatur sollte stabil bleiben und mindestens +16°C betragen, während die durchschnittliche Tagestemperatur unter der Woche mindestens +10°C betragen sollte.

Referenz! Erfahrene Gärtner konzentrieren sich auf Apfelbäume. Wenn die Knospen an den Bäumen geschlüpft sind, können Sie Brokkoli in die Erde säen.

Aussaatalgorithmus

Vor der Aussaat wird das Saatgut vorbereitet und ausgehärtet:

1. Wählen Sie die größten Samen aus.
2. Der Samen wird 20 Minuten lang in heißes Wasser von +45...55°C und dann eine Minute lang in kaltes Wasser getaucht.
3. Tauchen Sie es in eine Lösung aus Kaliumpermanganat und Borsäure (1 g bzw. 0,5 g pro 1 Liter kochendes Wasser bei Raumtemperatur) und lassen Sie es 12 Stunden lang stehen.
4. 5-6 Stunden lang in eine Lösung aus Holzasche eintauchen - 1 EL. l. für 1 Liter Wasser 2 Tage einwirken lassen.
5. Mit klarem Wasser abwaschen und für einen Tag in den Kühlschrank stellen.
6. Auf Gaze trocknen, bis es sich leicht feucht anfühlt.

Bereiten Sie das Brokkoli-Beet im Voraus vor:

1. Im Herbst werden an der vorgesehenen Aussaatstelle dem Boden 40 g Ammoniumnitrat, 30 g Superphosphat und Kaliumchlorid zugesetzt.
2. Im Frühjahr, 3 Wochen vor der Aussaat, Kompost hinzufügen – 10 Liter pro 1 Quadratmeter. M.
3. Fügen Sie beim Vorbereiten der Löcher 300 g Holzasche und 1 TL hinzu. Harnstoff.

Das Bett ist nach folgendem Schema gestaltet: 35 cm zwischen den Löchern, 50 cm zwischen den Reihen. Die Tiefe der Löcher beträgt 20-25 cm. Unmittelbar vor der Aussaat werden sie gut angefeuchtet und die Samen werden „in die Erde“ gesät.

Referenz! Es ist erlaubt, auf Beeten ohne Löcher zu säen und anschließend die Triebe auszudünnen.

Setzlinge pflanzen

In unserem Land wird Brokkoli häufiger angebaut Sämlingsmethode. Dies verkürzt die Zeit bis zur Ernte und erhöht die Überlebensrate der Sprossen. Samen für Setzlinge werden in Behälter mit einer Höhe von 20 bis 25 cm ausgesät. Anschließend werden Gewächshausbedingungen geschaffen, bis die Sämlinge auftauchen. Sie werden in einzelne Behälter gepflanzt, abgehärtet und 35–40 Tage nach der Aussaat im Freiland gepflanzt.

Wie man Setzlinge züchtet

Der Anbau von Sämlingen erfolgt in drei Phasen:

1. Saatgutvorbereitung.
2. Aussaat.
3. Kommissionierung.

Brokkoli für Setzlinge säen Beginn Ende Februar oder Anfang März.

Die Saatgutvorbereitung erfolgt nach folgendem Algorithmus:

1. Es werden die größten Exemplare ausgewählt.
2. 15-20 Minuten in Wasser bei +50°C einweichen.
3. Eine Minute lang in kaltes Wasser von +10…12°C eintauchen.
4. 7–8 Stunden in einer Lösung eines Wachstumsstimulans einweichen.
5. Unter fließendem Wasser abspülen.
6. Für einen Tag in den Kühlschrank stellen.
7. Auf einer Serviette trocknen, bis es fließt.

Der Behälter für Setzlinge wird durch Einweichen in eine leicht rosafarbene Kaliumpermanganatlösung vorbereitet. Auf den Boden wird eine Schicht Blähton oder kleine Kieselsteine ​​gelegt. Die Dicke der Drainageschicht beträgt 0,5-1 cm. Die Oberseite ist mit einer Bodenmischung aus gleichen Teilen Humus, Rasenerde, feinem Flusssand und Holzasche bedeckt. Der Boden wird aus einer Sprühflasche mit Regen- oder geschmolzenem Schneewasser angefeuchtet.

Machen Sie in feuchter Erde Rillen mit einer Tiefe von 1,2 bis 1,5 cm und lassen Sie einen Abstand von 2,5 bis 3 cm zwischen ihnen. Die Samen werden in einem Abstand von 1 cm voneinander in die vorbereiteten Rillen gelegt und mit Erde bestreut und leicht gestampft.

Die Ernte erfolgt nach dem Erscheinen von zwei Blättern – in der Regel 14–15 Tage nach der Aussaat. Einzelne Behälter für Setzlinge werden mit der gleichen Bodenmischung gefüllt, in der die Aussaat durchgeführt wurde. Die Erde wird mit einer Sprühflasche angefeuchtet und eine kleine Vertiefung darin gemacht. Nehmen Sie jede Pflanze mit einem Holzstab aus dem Hauptkasten, achten Sie dabei darauf, die Wurzeln nicht zu beschädigen, und setzen Sie sie in das Loch eines einzelnen Topfes. Der Boden rund um die umgepflanzte Pflanze wird sorgfältig verdichtet und mit einer Sprühflasche bewässert.

So pflegen Sie Setzlinge

Nach der Aussaat von Brokkolisamen müssen für diese Gewächshausbedingungen geschaffen werden.. Decken Sie den Behälter mit Glas- oder Plastikfolie ab und öffnen Sie ihn einmal täglich, um den Boden zu belüften. Nach dem Auflaufen der Sämlinge wird die Folie entfernt und die Kisten mit den Sämlingen für eine Woche in einen Raum mit einer Temperatur von +10...+12°C gebracht. Danach wird die Temperatur tagsüber bei sonnigem Wetter bei +14...+16°C gehalten, bei bewölktem Wetter bei +11...+13°C. Nachts sollten Behälter mit Setzlingen in einem Raum aufbewahrt werden, in dem die Temperatur +10 °C nicht überschreitet.

Referenz! Die optimale Luftfeuchtigkeit beträgt 85 % und wird mit einer Sprühflasche aufrechterhalten.

Die Bewässerung des Bodens erfolgt mit Schmelz- oder Regenwasser bei Raumtemperatur., Besprühen Sie den Boden mit einer Sprühflasche. Der Boden sollte nicht zu stark bewässert werden, zu nasser Boden begünstigt die Entstehung von Schwarzbeinigkeit.

Nach dem Tauchen werden die Sämlinge vor der Sonneneinstrahlung geschütztum Verbrennungen an jungen Pflanzen zu vermeiden. Die optimale Temperatur für die Lagerung von Sämlingen beträgt +20...+22°C in den ersten 2-3 Tagen nach der Ernte. Nachdem die Sämlinge in den neuen Behältern Wurzeln geschlagen haben, wird an der Wurzel eine Düngung in Form von Nitroammophosphat (1 EL pro 10 Liter Wasser) ausgebracht – 50 ml Lösung für jede Pflanze. Dann wird die Temperatur tagsüber bei +16...+18°C und nachts bei +8...+10°C gehalten.

2 Wochen vor dem Einpflanzen in den Boden werden die Sämlinge ausgehärtet auf dem Balkon oder der Loggia. Für 4-5 Tage werden sie für 2-3 Stunden herausgenommen, dann für 8-10 Stunden für 2-3 Tage. Danach werden die Sämlinge einen Tag lang stehen gelassen. Einige Tage vor dem Pflanzen werden die Setzlinge über Nacht auf dem Balkon gelassen.

Regeln für die Bepflanzung im Freiland

Zum Pflanzen von Setzlingen im Freiland Sie müssen ein paar Regeln befolgen:

• Sämlinge, die 5-6 echte Blätter gebildet haben, gelten als fertig;
• gepflanzt im Mai - Anfang Juni, wenn der Boden nicht warm genug ist;
• der Landeplatz ist maximal beleuchtet und windgeschützt;
• Brokkoli wird nach Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln oder Hülsenfrüchten gepflanzt;
• optimaler pH-Wert – 6,5–7,5;
• Das Einpflanzen in den Boden erfolgt bei bewölktem Wetter am frühen Morgen.
• Pflanzmuster – 35*50 cm;
• die Löcher werden großzügig mit Wasser bewässert und 6-7 g Nitroammophoska hinzugefügt;
• In den ersten sonnigen Tagen werden die gepflanzten Setzlinge beschattet.

Wenn Frost am Boden zu erwarten ist, Sämlinge werden mit Glas- oder Plastikgläsern abgedeckt.

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Die Pflege von Kohl in den Beeten umfasst Lockerung, die oft mit Hügeln, Jäten, regelmäßigem Gießen, Düngen und Schädlingsbekämpfung kombiniert wird.

Bewässerung

Die Bewässerung erfolgt einmal pro Woche im Beregnungsverfahren. Bei trockenem und heißem Wetter wird die Bewässerungshäufigkeit auf 2-3 Mal pro Woche erhöht. Eines der Bewässerungen kann durch Besprühen des Laubes ersetzt werden.

Was soll ich füttern?

Die erste Fütterung erfolgt nach 14 Tagen nach der Landung in den Boden Königskerzenlösung (250 g pro 10 l) unter Zusatz von 1 TL. Nitroammofoski oder eine Lösung aus Hühnermist (1:20). Pro Vertiefung gibt es 1 Liter Lösung.

Die zweite Düngung erfolgt mit stickstoffhaltigen Düngemitteln 18-21 Tage nach dem ersten. Es ist besser, eine Ammoniumnitratlösung (2 Esslöffel pro 10 Liter Wasser) in einem Volumen von 1 Liter pro Vertiefung zu verwenden.

Die dritte Fütterung erfolgt in der 3. Augustdekade Kalium-Phosphor-Düngemittel. Die Arbeitslösung wird aus 30 g Superphosphat und 10 g Kaliumsulfat hergestellt. Für 1 Vertiefung 1,5 Liter Lösung verwenden.

Nach der Ernte des zentralen Kopfes erfolgt eine zusätzliche Fütterung Nitroammophoska (1 EL pro 10 Liter Wasser) in einer Menge von 1 Liter pro Vertiefung.

Lockern und Jäten

Das Jäten erfolgt regelmäßig, sobald Unkraut in den Beeten auftaucht, um ein Überwachsen zu verhindern. Nach jeder Düngemittelausbringung erfolgt eine Lockerung und Häufung.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Zum Schutz vor Schädlingen werden Brokkolikulturen mit einer Abkochung aus Tomatenoberteilen behandelt (1 kg Grün pro 3 Liter Wasser) und die Pflanzen einmal im Monat damit besprühen. Schädlinge werden durch Gründüngung abgewehrt. Dillpflanzen schützen die Beete vor Kohlblattläusen und Pfefferminze hilft vor Kohlblattläusen. Um den Kreuzblütler zu bekämpfen, werden die Beete 20 Tage vor dem Abbinden der Blütenstände mit einer Arbeitslösung aus „Iskra“ oder einem anderen Insektizid behandelt.

Abschluss

Der Anbau und die Pflege von Brokkoli im Freiland sind nicht schwierig und erfordern weder besondere Ausrüstung noch Aufwand. Wenn Sie die empfohlenen landwirtschaftlichen Praktiken befolgen, erhalten Sie Ihre erste Ernte 2-3 Monate nach dem Pflanzen des Kohls.