Unprätentiös in der Pflege und süß schmeckender Kürbis „Candy“: Vor- und Nachteile der Sorte

Kürbis ist eine der ältesten Nutzpflanzen, wurde aber erst im 17. Jahrhundert gegessen. Heute hat das Gemüse bei allen Völkern der Welt Anerkennung gefunden: In Mexiko werden daraus Kürbischips hergestellt, in England wird Kürbiskuchen gebacken und in Russland wird süßer Brei gekocht.

Die Kürbissorte Candy eignet sich wie keine andere für die Zubereitung verschiedenster Gerichte. Wie man eine reiche Ernte an Süßigkeiten anbaut und was dafür benötigt wird, werden wir weiter betrachten.

Beschreibung der Sorte

Manchmal wird die Sorte Caramel genannt. Es wird als Zwischensaison-Tabelle bezeichnet. Die Süßigkeit ist frostbeständig und ertragreich, sodass sie unter allen klimatischen Bedingungen angebaut werden kann. Die Pflanze gedeiht sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland gut.

Unterscheidungsmerkmale

Die Büsche sind groß und kräftig, die Ranken und Blätter sind grün. Die Sorte wird hauptsächlich durch Setzlinge angebaut, aber manchmal wird Sweetie sofort eingesät Grundierung. In kalten Regionen wird das Gemüse unter Folie angebaut. Sie reift innerhalb von 120–130 Tagen nach der Pflanzung.

Fruchteigenschaften und Ertrag

Das durchschnittliche Gewicht eines Kürbises beträgt 2-3 kg. Das Gemüse ist rund, leicht rau und hat eine leuchtend rot-orange Farbe. Auf der Oberfläche des Kürbises sind hellgrüne Flecken zu erkennen. Die Schale ist weich und lässt sich leicht mit einem Messer schneiden. Das Fruchtfleisch ist süß und saftig, mit einem hohen Gehalt an Zucker und Vitamin C. Die Produktivität beträgt etwa 9 kg pro Quadratmeter. M.

Interessant! In Deutschland gibt es zu Ehren der Kürbisse ein regelrechtes Fest.Jedes Jahr von September bis November präsentieren kulinarische Spezialisten und Bildhauer interessante Produkte aus diesem Gemüse. Kaffee aus Kürbis und Kürbismarmelade.

Wie Wachse ich

Die Süßigkeit zeigt gute Ergebnisse in Regionen mit kurzen Sommern und kühlem Klima. Die Ernte wird auf zwei Arten gepflanzt: Setzlinge und Nicht-Setzlinge. Beim Pflanzen kommt es vor allem darauf an, alle agrartechnischen Regeln einzuhalten.

Aussaat durch Samen

Vor dem Pflanzen ohne Setzlinge ist eine Desinfektion erforderlich Saatgut. Hierfür eignen sich hervorragend Aloe-Saft oder Wasserstoffperoxidlösung. Die Samen über Nacht in der Flüssigkeit einweichen, herausnehmen und trocknen lassen. Diese einfache, aber wirksame Methode desinfiziert die Oberfläche der Samen und schützt vor möglichen Krankheiten.

Anschließend müssen Sie den Boden desinfizieren: Hierfür eignet sich Formalin. Die 40 %ige Mischung wird in 10 Liter Wasser verdünnt und die Beete bewässert. Die Desinfektion erfolgt zwei Wochen vor der geplanten Pflanzung der Pflanze. Seien Sie bei der Verwendung von Formaldehyd vorsichtig: Tragen Sie Schutzkleidung, Handschuhe und Schutzbrille.

Säen Sie Sweetie in den Boden, wenn sich der Boden auf eine Temperatur von 10-12 Grad erwärmt. Geben Sie 2-3 Samen in die vorbereiteten Löcher. Der Abstand zwischen den Gemüsesorten sollte mindestens 1 m betragen, da das Wurzelsystem des Kürbisses kräftig ist und die Pflanze viel Platz und Licht benötigt.

Setzlinge pflanzen

Bereiten Sie einen Behälter für Setzlinge vor. Geeignet sind sowohl normale Plastikbecher als auch spezielle Behälter. Besonders beliebt sind Torftöpfe, die man im Gartenfachhandel kaufen kann.

Sie gewährleisten eine 100-prozentige Überlebensrate der Pflanze, da sie die Sprossen mit in den Garten verpflanzen, ohne die Wurzeln zu beschädigen. Die Produkte sind in zylindrischer oder ovaler Form erhältlich, sodass Sie diejenigen auswählen können, die speziell für Ihre Fensterbank geeignet sind.

In den Regionen Moskau, Leningrad, Pskow und Nowgorod wird empfohlen, die Kultur mit Setzlingen anzupflanzen. In der zweiten Aprilhälfte werden die Samen eingeweicht und nach dem Ende des Frühlingsfrosts gepflanzt.

Sämlinge benötigen nährstoffreichen und sicheren Boden. Für Kürbis empfiehlt es sich, Fertigmischungen zu verwenden, die im Handel erhältlich sind. Eine solche Erde hat gegenüber selbst zubereiteten Mischungen eine Reihe von Vorteilen: Die vorbereitete Erde ist mit Vitaminen und Elementen für die Kürbisentwicklung ausgestattet, enthält keine Krankheitserreger und ist für Sprossen absolut ungefährlich.

Wichtig! Machen Sie 2-3 cm tiefe Furchen in die Erde, legen Sie jeweils 1-2 Samen hinein und streuen Sie Erde darüber. Gießen Sie die Sämlinge anschließend unbedingt mit warmem Wasser und stellen Sie sie an einen warmen und hellen Ort. Vermeiden Sie Zugluft. Pflanzen Sie die Sämlinge nach 2-3 Wochen ins Freiland.

Pflege

Die Pflege eines Candy-Kürbises besteht aus mehreren einfachen Regeln. Achten Sie besonders auf die folgenden Verfahren:

1. Gießen Sie die Pflanzen alle 5-7 Tage. Verwenden Sie Schmelz- oder Regenwasser und benetzen Sie die Beete niemals mit Quellwasser. Im Durchschnitt verbraucht ein Busch 1,5 bis 2 Liter Wasser. Stellen Sie sicher, dass die Feuchtigkeit hauptsächlich unter die Wurzel gelangt und nicht auf die Stängel und Blätter. Aus gesundheitlichen Gründen wird dem Gießwasser Brennnessel oder Asche zugesetzt. Sie stärken die Immunität der Pflanze und schützen die Büsche vor Insektenschädlingen.
2. Lockern Sie die Beete jede Woche. Durch dieses Verfahren wird die oberste Kruste entfernt und der Sauerstoffzugang zu den Wurzeln verbessert. Es ist besser, den Boden vor dem Gießen oder vor dem Ausbringen von Wurzeldünger zu lockern.
3. Unkraut entfernen. In den Gartenbeeten findet man oft Ackerwinde oder wilde Rauchwurz, die von Kürbissen lebt und sich von ihnen ernährt. Besonders aktiv entwickeln sich Unkräuter nach Regen, Nebel oder Tau.
4. Vergessen Sie nicht die organischen Düngemittel. Die Süßigkeit entwickelt sich gut und zeigt einen hervorragenden Ertrag, wenn die Büsche mit Vogelkot gedüngt werden. Für Mineralkomplexe verwenden Sie „Nitrophoska“ in einem Verhältnis von 10 g pro 5 Liter Wasser. Es ist gut, das Düngen mit dem Gießen zu kombinieren. Befeuchten Sie zunächst die Beete und tragen Sie anschließend Dünger auf.

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Um den Ertrag zu steigern, wird der Kürbis geformt, die Spitzen abgeklemmt und die Seitentriebe (Stiefkinder) entfernt. Das Kneifen ist notwendig, um das Wachstum des Busches zu stoppen, wenn es nicht mehr benötigt wird.

Durch das Entfernen der Triebe erhält das Gemüse mehr Sonnenlicht. Es ist besser, Triebe zu entfernen, wenn ihre Länge nicht mehr als 7 cm beträgt. Während der Kürbis reift, ist es notwendig, die Beete auszudünnen und überschüssige Bürsten zu entfernen, damit der Busch nicht zu dicht wird.

Ein weiterer Aspekt des Wachstums ist die Pflege der Wimpern. Wenn sie zu lang werden, empfiehlt es sich, sie zu entwirren und auf das Beet zu legen und Erde darüber zu streuen. Dadurch bilden die Reben zusätzliche Wurzeln, was die Pflanze stärker macht.

Wachstumstipps von erfahrenen Gärtnern

Kürbis ist eine Melonenpflanze, die bei Gärtnern im ganzen Land sehr beliebt ist. Es wird sowohl für den persönlichen Verbrauch als auch im industriellen Maßstab angebaut.

Um die Ernte schmackhaft und schön zu gestalten, raten die Landwirte:

1. Pflanzen Sie Kürbis nach Hülsenfrüchten, Wurzelgemüse oder Kartoffeln. Vermeiden Sie es, nach Kürbis, Gurken und Zucchini zu pflanzen.
2. Stellen Sie der Pflanze einen sonnigen, geräumigen und windstillen Platz zur Verfügung.Der Boden muss nahrhaft und fruchtbar sein. Am besten eignet sich sandiger Lehmboden.
3. Verwenden Sie Wachstumsstimulanzien. Beispielsweise beschleunigt das Besprühen mit dem Zdraven-Komplex die Wurzelentwicklung und der Zirkon-Stimulator stärkt die Immunität gegen Wetteränderungen.
4. Verwenden Sie das Medikament „Mycefit“. Das Produkt beschleunigt die Photosynthese, verbessert die Kältebeständigkeit und erhöht die Vitaminkonzentration im Gemüse.
5. Als Top-Dressing das Produkt „Magic Watering Can“ verwenden. Seine ausgewogene Zusammensetzung stimuliert die Entwicklung des Busches und erhöht die Krankheitsresistenz.
6. Bauen Sie für besonders großes Gemüse eine zusätzliche Stütze aus Brettern und Ziegeln.

Krankheiten und Schädlinge

Während der Wachstumsphase muss der Kürbis aktiv vor Krankheiten und Schädlingen geschützt werden. Oft wird die Ernte von Melonenblattläusen befallen, die den Saft aus den Trieben saugen und ihnen dadurch einen Teil der Nährstoffe entziehen. Verwenden Sie zur Insektenbekämpfung eine Seifenlösung: 100 g geriebene Seife pro 1 Liter Wasser. Besprühen Sie die Büsche alle zwei Wochen mit der Lösung.

Der Kürbis wird auch von einer Maulwurfsgrille angegriffen. Es nagt durch die Wurzeln, wodurch die Kürbisse verfaulen. Verwenden Sie zur Vorbeugung das Medikament „Medvetox“. Legen Sie das Medikamentengranulat in die Löcher und die Maulwurfsgrille wird keine Angst haben.

Unter den Krankheiten werden Melonen und Melonen von der Alternaria-Seuche befallen. oder schwarze trockene Flecken. Zunächst bedecken schwarze oder weiße Flecken das Gemüse, dann bildet sich ein schwarzer Belag. Um Alternaria zu bekämpfen, verwenden Sie eine Aschelösung oder besprühen Sie sie mit einer Bordeaux-Mischung.

Auch Kürbisse sind häufig von Weißfäule betroffen. Die Pflanze fühlt sich weich und rutschig an. Die Ursachen der Erkrankung liegen in hoher Luftfeuchtigkeit und plötzlichen Temperaturschwankungen.Um Weißfäule vorzubeugen, pflanzen Sie die Büsche rechtzeitig und besprühen Sie sie mit einer Hefe- oder Brennnessellösung.

Ernte und Anwendung

Die Reife eines Kürbisses lässt sich leicht an seinem Stiel erkennen. Sobald es trocken ist, können Sie gerne ernten. Schneiden Sie reife Kürbisse samt Stiel ab: So bleibt das Gemüse länger haltbar und behält seinen Geschmack und seine äußeren Eigenschaften. Der ideale Lagerort sind trockene Keller und Keller. Unreifes Gemüse wird sofort gegessen.

Kürbis ist einer der Rekordhalter für den Gehalt an nützlichen Elementen. Es ist reich an Proteinen und Fetten, Makroelementen, B-Vitaminen sowie dem seltenen Vitamin T, das den Stoffwechsel im Körper verbessert.

Mit dem Produkt lassen sich hervorragende Suppen und Brei, kalte Vorspeisen und Gemüsebeilagen zubereiten. Darüber hinaus ist Kürbis bei der Zubereitung von Kinder- und Diätgerichten unverzichtbar. Gerichte. Sehr beliebt sind beispielsweise kalorienarme Kürbis-Backrezepte.

Interessant! Der hohe Fluoridgehalt in der Pulpa verhindert das Auftreten von Zahnkaries und Pektine helfen, Cholesterin und schädliche Bakterien aus dem Körper zu entfernen. Bemerkenswert ist auch, dass nicht nur das Fruchtfleisch als Nahrung verwendet wird, sondern auch Samen.

Vor- und Nachteile der Sorte

Die Hauptvorteile der Sorte Candy:

• Das Gemüse verfügt über eine ganze Reihe nützlicher Elemente für den menschlichen Körper: Sein regelmäßiger Verzehr stärkt das Immunsystem, es ist ein ausgezeichnetes Vorbeugungsmittel gegen viele Krankheiten;
• Kürbismark und Kürbiskerne werden bei der Zubereitung vieler Gerichte verwendet. Kürbis wird sowohl roh als auch nach der Wärmebehandlung verzehrt;
• Die Sorte ist gegen die meisten Krankheiten resistent und weist selbst in den nördlichen Regionen des Landes hervorragende Erträge auf.

Zu den Nachteilen des Anbaus einer Tafelsorte gehört die Notwendigkeit der obligatorischen Bildung eines Busches. Manchmal ist es für einen ungeübten Gärtner schwierig, die Triebe richtig zu entfernen und die Pflanze an einer Stütze zu befestigen. Ansonsten weist die Sorte keine nennenswerten Nachteile auf.

Bewertungen von Landwirten

Viele Gärtner lieben Kürbis wegen seines reichen Geschmacks. Manche ziehen es vor, die Candy-Sorte Jahr für Jahr anzubauen, während andere sich zu größeren und schlichteren Kürbissen hingezogen fühlen. Was sagen erfahrene Landwirte über Sweetie?

Evgeniy, Tscheboksary: „Ich achte immer darauf, dass die Ernte nicht nur lecker, sondern auch wohltuend ist. Von allen Kürbissorten mag ich Sweetie am liebsten. Das Gemüse selbst ist kompakt und bereitet bei der Pflege keine Probleme. Ich baue es im Freiland an. Ich mache daraus Suppen und friere das Fruchtfleisch auch für den Winter ein.“

Alena, St. Petersburg: „Mir gefiel die Sorte Sweetie, weil sie hinsichtlich Boden und Wetter nicht wählerisch ist. Der Sommer war nass und kühl, aber die Ernte war trotzdem gut. Ich werde Sweetie auch nächstes Jahr pflanzen.“

Maxim, Orel: „Von allen gepflanzten Sorten steht Konfetka an letzter Stelle. Obwohl die Büsche kräftig waren, wuchs das Gemüse nur langsam und die Ranken waren stark miteinander verflochten. Der Geschmack ist meiner Meinung nach durchschnittlich.“

Abschluss

Durch den Anbau der Candy-Sorte auf Ihrem Grundstück ist Ihnen eine reiche und schmackhafte Ernte garantiert. Darüber hinaus ist das Gemüse lange haltbar, sodass Sie im Winter und sogar im Frühling mit Vitaminen versorgt werden können.

Kürbis ist unverzichtbar für alle, die auf ihre Gesundheit achten und sich richtig ernähren. Aus der Tafelsorte Konfetka können Sie Brei kochen und Saft herstellen.