Kaloriengehalt von Karotten und ob man sie nachts essen kann

Über den Nutzen von Karotten herrscht in der Gesellschaft eine gemischte Meinung. Seine Zusammensetzung bestätigt jedoch den Wert dieses Gemüses sowohl für einen wachsenden als auch für einen erwachsenen Organismus.

Darüber, ob es möglich ist, nachts Karotten zu essen, Nutzen Oder es wird in diesem Fall Schaden anrichten – das verraten wir Ihnen im Artikel.

Chemische Zusammensetzung und Nährwert von Karotten

Karotten sind eine wertvolle Quelle für Vitamin A (Carotin oder pflanzliches Retinol) und Beta-Carotin. Eine Portion des Produkts deckt den täglichen Bedarf des Körpers an diesen Elementen mehr als doppelt. Daher werden Karotten in begrenzten Mengen und in regelmäßigen Abständen verzehrt.

Eine Überdosierung von Provitaminen führt zu Vergiftungen. Überschüssige Carotinoide reichern sich im Gewebe an und die Leber kann ihren Stoffwechsel nicht bewältigen.

Referenz. Die Carotinoide-Dosis in 100 g Produkt beträgt 2000 µg. Frauen und Männer benötigen nicht mehr als 700 bzw. 900 µg pro Tag. Die maximale Dosierung beträgt 3000 µg. Wenn sechs Monate lang täglich 2-3 Karotten (ab 4000 µg) verzehrt werden, führt das Produkt zu einer chronischen toxischen Vergiftung des Körpers.

Karotten sind eine zusätzliche Quelle für B-Vitamine (außer B12), Ascorbinsäure, Vitamin K, E, PP, H. Sie unterstützen nicht nur Stoffwechselprozesse auf zellulärer Ebene, sondern reinigen auch den Körper, entfernen Giftstoffe und Abfallstoffe. Antioxidantien (A, C, E) werden in der Kosmetikindustrie häufig zur Verjüngung der Haut und zur Bekämpfung von Aknenarben eingesetzt, weilSie verbessern die Geweberegeneration.

Die chemische Zusammensetzung von Karotten wird durch für den menschlichen Körper lebenswichtige Elemente repräsentiert: Kalium, Natrium, Magnesium, Phosphor, Kalzium, Eisen, Jod, Zink.

Daher sind Karotten nicht nur in der Kindheit nützlich, wenn der Körper Kraft für Wachstum und Entwicklung benötigt, sondern auch in „reifen Jahren“, wenn die Kraft der Blutgefäße und Knochen erschöpft ist. Die Zusammensetzung ist reich an Mikroelementen: Aluminium, Bor, Vanadium, Kupfer, Fluor und anderen, die aus dem Boden gewonnen werden.

Dank der niedrigen Kaloriengehalt (35 kcal) Produkt ist für Fastentage geeignet. Der Großteil des Gemüses besteht aus Wasser (88 %), Kohlenhydraten (7 %) und Ballaststoffen (2,4 %).

Das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten (BJU) beträgt 1:0,1:5,2. Zu den Kohlenhydraten gehören schnell verdauliche Zucker (Fruktose, Saccharose, Glucose). Der Verzehr von Karotten ist bei erhöhtem Blutzuckerspiegel stets begrenzt.

Glykämischer Index frisches Produkt ist 35 und gekochtes - 80, was viel mehr ist als Kartoffeln und sogar Chips. Für Diabetiker sind gekochte Karotten strengstens verboten.

Karotten sind reich an mehrfach ungesättigten (Omega) und pflanzlichen Säuren (20 Aminosäuren) – zum Beispiel Glycin, Arginin, Alanin. Ihr Gehalt im Produkt ist gering, der Körper kann jedoch einige davon nicht selbst herstellen.

Nützliche Eigenschaften von Karotten

Karotten sind nicht nur als „Gemüse des Wachstums und der Vision“ bekannt. Es ist reich an Antioxidantien (Lutein, Lycopin), die Infektionen bekämpfen und die Entstehung von Herzerkrankungen verhindern.

Biologisch aktive Moleküle (Polyacetylene) können einen Menschen sogar vor Leukämie und der Entstehung von Krebs schützen, indem sie pathogene Zellen in einem inaktiven Zustand halten.

Auch der Verzehr von Karotten hilft:

• Aufrechterhaltung des Sehvermögens und der Netzhautpigmentierung;
• Behandlung von Hautkrankheiten, Seborrhoe und Dermatitis;
• Normalisierung des Stoffwechsels in Epithelzellen – deren Wachstum und Erneuerung;
• Verringerung des Risikos, Pathologien der Schleimhäute zu entwickeln;
• bessere Aufnahme von Proteinen (Biotin H);
• Abbau von Fetten und Normalisierung des Nervensystems (Vitamine B);
• Normalisierung der Darmmotilität und Gallensekretion;
• Stärkung von Knochen, Gelenken und Blutgefäßen;
• Stärkung des Immunsystems;
• Aufrechterhaltung der Mikroflora in der Mundhöhle (natürliches Antibiotikum aus der Gruppe der Phytonzide);
• Behandlung von Nieren- und Lebererkrankungen, insbesondere Urolithiasis und Cholelithiasis;
• Reinigung des Lymphsystems und Normalisierung der endokrinen Drüsen;
• bessere Belüftung der Lunge bei Erkältungen und Infektionen.

Kann ich es abends oder nachts verwenden?

In der Esskultur werden Karotten meist separat als Dessert oder Nachmittagssnack verzehrt. Aber der Nährwert und das Sättigungsgefühl dieses Gemüses machen es zu einem idealen Produkt für einen abendlichen Snack diätetische Ernährung - für ein komplettes Abendessen.

Aufmerksamkeit! Karotten haben auf jeden Körper unterschiedliche Wirkungen. Um die negativen Folgen des Karottenessens zu vermeiden, sollten Sie Ihre Ernährung mit Bedacht planen und auf die Kombination der Lebensmittel achten. Andernfalls wird das Menü unbrauchbar oder führt zu ernsthaften Gesundheitsschäden.

Karotten werden zum Abendessen nur roh gegessen - Rasuren, Püree, Säfte. Dieser Snack ist ideal für alle, die in Form kommen oder zusätzliche Pfunde verlieren möchten.

Jedes fetthaltige Produkt bringt Vorteile für das Gericht – Sahne, Sauerrahm, Pflanzenöl oder Joghurt, die dem Darm helfen, Ballaststoffe zu verdauen und den Mangel an Mikroelementen auszugleichen.

Viele Ernährungswissenschaftler und Ärzte behaupten, dass Karotten zum Abendessen eine hervorragende Lösung für gesundheitsbewusste Menschen sind. Sie sollten das Produkt jedoch nicht ständig als Abendessen (3-4 Mal pro Woche) verzehren. Die Diät kann mit verschiedenen Suppen, frischen Säften oder Aufläufen verdünnt werden.

Als zweites Abendessen sind Karotten für Frauen nützlicher – sie verjüngen die Haut. 50 g Produkt 2 Stunden vor dem Schlafengehen schaden dem Körper nicht.

Wichtig! Ernährungswissenschaftler empfehlen, abends Karotten zu essen, um eine allmähliche Gewichtsabnahme zu erreichen. In diesem Fall sollten Sie gelbe, violette und rote Karottensorten wählen.

Was nützt es?

Der Verzehr von Karotten zum Abendessen und abends wirkt sich positiv auf alle Systeme im Körper aus.

Hauptvorteil:

• Normalisierung des Stuhlgangs, Beseitigung von Verstopfung;
• erhöhtes Hämoglobin im Blut;
• Beseitigung von Cholesterinablagerungen mit schädlichen Verbindungen;
• Normalisierung der Produktion des weiblichen Hormons Östrogen;
• Beseitigung des Risikos, ein Kind mit Entwicklungsstörungen zu bekommen;
• Muskelentspannung nach dem Training oder Training;
• Normalisierung der männlichen Potenz, Beseitigung von Problemen beim Wasserlassen (schwache harntreibende Wirkung);
• Entgiftung des Körpers;
• Unterdrückung von übermäßigem Appetit;
• Glättung von Falten und Bekämpfung von Zeichen der Hautalterung.

Thermisch verarbeitetes Gemüse enthält praktisch keine Vitamine, die für die Aufnahme anderer Spurenelemente und Mineralstoffe notwendig sind.

Es wird empfohlen, gekochte Karotten (Salat mit Butter) in die Ernährung von Menschen mit schwacher Peristaltik und Karottendiäten aufzunehmen. In diesem Fall kann der Darm die Verdauung grober Ballaststoffe leichter bewältigen.

Ist es beim Abnehmen möglich?

Die moderne Medizin steht Karotten als Mittel zum Abnehmen positiv gegenüber. Ernährungswissenschaftler entwickeln verschiedene Programme und Rezepte, um den Speiseplan zu abwechslungsreich zu gestalten, denn... Monodiäten führen immer zu einer noch stärkeren Gewichtszunahme aufgrund von Hunger auf zellulärer Ebene.

Karotten eignen sich sowohl abends als auch vor dem Schlafengehen (Säfte, Cocktails) zur Kalorienverbrennung. Der Gewichtsverlusteffekt wird durch die Verbesserung des Stoffwechsels und die Beseitigung von Giftstoffen sichergestellt, die den Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel stören.

Die Hauptnebenwirkungen einer solchen Diät sind Verdauungsstörungen, manchmal Schmerzen und Koliken, übermäßige Schläfrigkeit, Kopfschmerzen, Übelkeit und Würgereflexe. Dies ist teilweise auf den Verdauungsmechanismus und teilweise auf die Wirkung nützlicher Mikroelemente zurückzuführen. Die Blutgefäße erweitern sich und immer mehr Gewebe werden von Giftstoffen befreit, was Auswirkungen auf die Leber und das Nervensystem hat.

Kann es schaden, abends Karotten zu essen?

Wie die meisten Gemüsesorten sollten Karotten im normalen Rahmen verzehrt werden, damit das Gemüse eine positive Wirkung auf den Körper hat. Die Besonderheiten des Produkts können sich bei einer Reihe von Kontraindikationen negativ auf die Gesundheit auswirken.

Die Hauptregel besteht darin, nicht mehr als 2-3 Wurzelgemüse pro Tag zu essen und bei Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt auf eine Rohkost-Diät zu verzichten oder auf Karottensäfte umzusteigen.

Karotten in jeglicher Form können erheblichen Schaden anrichten, wenn:

• Gastritis, Geschwüre und Entzündungen der Magenschleimhaut, weil Karottensaft reizt aufgrund seiner antimikrobiellen Eigenschaften die Wände des Magen-Darm-Trakts zusätzlich und grobe Ballaststoffe hemmen die Heilung von Geschwüren;
• Allergien gegen Bestandteile der Zusammensetzung, die manchmal einen Ausschlag im ganzen Körper verursachen;
• das Vorhandensein großer Nierensteine, die durch übermäßiges Wasserlassen die Kanäle verstopfen und sich nicht auflösen;
• Lebererkrankungen, die nicht einmal mit dem Abbau von Fetten und der Entfernung von Giftstoffen zurechtkommen, ganz zu schweigen von überschüssigem Vitamin A;
• Verbrennungen der Schleimhäute oder andere Läsionen.

Frische oder gekochte Karotten sind trotz Einschränkungen ein gesundes Gericht. Die einzige Personengruppe, die beim „Karottenessen“ vorsichtig sein muss, sind Patienten mit chronischen und pathologischen Störungen (Stoffwechsel-, Hormon-, Magen-Darm-Störungen usw.). In diesem Fall wird die Möglichkeit, Karotten vor dem Schlafengehen zu essen, individuell mit Ihrem Arzt besprochen.

Die negativen Auswirkungen von Karotten wirken sich auf Zahnschmelz und Haut aus. Trotz der verjüngenden, feuchtigkeitsspendenden Wirkung des Produkts verursachen die in seiner Zusammensetzung enthaltenen Pigmente eine Gelbfärbung von Zähnen und Haut. Selbst im Sommer werden Karotten für eine goldene Bräune verwendet.

Abschluss

Karotten sind ein Naturheilmittel und ein gesunder Snack. Der geringe Kaloriengehalt von Karotten ermöglicht den Verzehr des Produkts nachts während einer strengen Diät zur Gewichtsabnahme. Dies wird von erfahrenen Ernährungswissenschaftlern bestätigt, die nicht nur keinen Schaden in Karottenessen sehen, sondern auch dazu raten, ständig frische Karotten zu verzehren, um Immun- und Stoffwechselprozesse zu unterstützen.