Merkmale des Reisanbaus in der Region Krasnodar

Leckere und gesunde Reisgerichte gehören zu jeder Ernährung dazu, aber haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, woher dieses Getreide auf unserem Tisch kommt und wie es angebaut wird? Reis ist eine traditionell asiatische Nutzpflanze, wächst aber auch bei uns.

In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie Reis in der Region Krasnodar angebaut wird.

Wie und wo wächst Reis?

Reis wird in subtropischen und tropischen Klimazonen angebaut. Weltweit führend in der Produktion und im Import von Getreide ist China; es wird in Südostasien, Japan, Brasilien, den USA, Pakistan, Ägypten und den GUS-Staaten angebaut.

Dies ist eine anspruchsvolle und anspruchsvolle Pflanze für Tageslichtstunden.. Für ein volles Wachstum sind besondere Bedingungen wichtig: Schatten, konstant hohe Luftfeuchtigkeit, Temperatur etwa +18°C.

Der Anbau erfolgt auf speziellen Feldern:

• Bewässerung;
• Hochland;
• Mündung

Die Flächen sind vollständig mit Wasser gefüllt und dürfen nicht austrocknen.bis der Reis vollständig reif ist.

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Reisanbau in der Region Krasnodar

In Russland wird Reis traditionell in der Region Krasnodar angebautwo das Klima dafür am besten geeignet ist. Das Getreide wächst auch in anderen Regionen, aber der Kuban-Reisanbaukomplex ist der größte des Landes.

Hier Der Anbau erfolgt mit einer speziellen Technologie, die sich von der in asiatischen Ländern unterscheidet. In einigen Gebieten beträgt die fruchtbare Bodenschicht nur 15 cm, daher werden Düngemittel aktiv eingesetzt.Vor der Ernte werden die Felder vollständig entwässert und anschließend „ruhen“ gelassen, wobei an dieser Stelle alle 2-3 Jahre Sojabohnen, Weizen oder andere Getreidearten angebaut werden.

Im Süden Russlands Reis wird im Unterlauf des Kuban-Flusses angebaut, wo es viel Wärme und Erde gibt. Das flache Gelände schafft hier günstige Bedingungen für ausgedehnte Getreidefelder. Das Zentrum des Reisanbaus ist der Bezirk Krasnoarmeysky.

Referenz. In der Region Krasnodar reift eine Getreideernte pro Jahr, während in wärmeren asiatischen Ländern zwei geerntet werden.

Welche Sorten wachsen im Kuban?

Um die Qualität der Produkte zu verbessern, entwickeln Züchtungswissenschaftler regelmäßig neue Nutzpflanzen. Im Kuban werden mehr als 40 in Russland gezüchtete Reissorten angebaut.

Referenz. Die Sorten unterscheiden sich in Farbe, Stärkegehalt, Verarbeitungsmethode, Kornform und -größe.

Die in der Region Krasnodar angebauten Reissorten gehören zur Sorte Japonica - rundes weiches Produkt. Dieses Müsli eignet sich für Brei oder Pudding, da es klebrig ist und gut kocht. Reis aus Kuban enthält viel Eiweiß, ist umweltfreundlich und wird selten von Schädlingen befallen.

Übrigens! Um neue Agrartechnologien und -auswahl zu untersuchen, wurde in Krasnodar das Allrussische Reisforschungsinstitut gegründet.

Die wichtigsten im Kuban angebauten Getreidesorten:

• Rubinrot;
• Südliche Nacht – schwarz;
• Regulus - rund weiß;
• Schwarze Perlen – unpoliertes Schwarz;
• Khazar - weiß rund;
• Viola – klebriges Weiß;
• Rapan - weiß, eine der beliebtesten Kuban-Sorten;
• Das Flaggschiff ist weiß und rund.

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Wachsende Technologie

Der Reisanbau im Kuban begann sich in den 70er und 80er Jahren des 20. Jahrhunderts aktiv zu entwickeln. Bisher wurde eine spezielle Technologie für den Anbau der Kulturpflanze etabliert.

Wichtige Nuancen

Pflanzen benötigen eine hohe LuftfeuchtigkeitDaher werden sie in der Nähe großer Wasserquellen gepflanzt: Stauseen, Flüsse oder Seen. Auf diese Weise werden die Reisfelder ohne großen finanziellen und technologischen Aufwand mit Wasser versorgt.

Zur Regulierung der Bodenfeuchtigkeit werden Entwässerungs- und Entwässerungsnetze angelegt. Um eine ungleichmäßige Überschwemmung zu verhindern, muss die Oberfläche des Feldes geebnet werden.

Landefunktionen

Reis wird in der Region Krasnodar auf kleinen Feldern namens Schecks angebaut. Zusammen mit den Kanälen bilden sie ein komplexes Bewässerungsfeldsystem. In dieser Region bringt der Anbau in solchen Gebieten höhere Erträge als in Flussmündungs- oder Trockengebieten.

Für den Anbau Geeignet ist salzhaltiger, feuchter Boden, was für andere Pflanzen nicht geeignet ist.

Die Aussaat beginnt im Mai, das genaue Datum und die genaue Uhrzeit hängen jedoch von der Getreideart und dem Boden ab. Reis wird auf vorbewässertem Boden gepflanzt, Kontrollen werden vorbereitet: Sie werden ausgelegt, Entwässerungen werden gereinigt, agrotechnische und hydraulische Arbeiten werden durchgeführt. Trockene Samen werden mit mechanischen Sämaschinen ausgestreut und heruntergerollt, damit sie nicht aufschwimmen, wenn das Feld mit Wasser überschwemmt wird.

Zur besseren Flüssigkeitsverteilung sind auf den Karos diagonale Streifen eingeschnitten. Wenn die Sprossen 20 cm erreichen, werden die Felder mit Wasser aus dem Kuban-Fluss, einem örtlichen See oder einem speziellen Stausee überflutet.

Pflanzpflege

Um das Wachstum zu beschleunigen und die Produktivität zu steigern, wird die Pflanze gedüngt Stickstoff-, Phosphor- und Kaliumverbindungen. Das Sprühen und die Schädlingsbekämpfung werden von Flugzeugen aus durchgeführt.

Um die Gleichmäßigkeit der Überschwemmung zu kontrollieren Agronomen fahren über die Felder und kontrollieren den Wasserstand mithilfe spezieller Lamellen.In salzhaltigen Böden wird das Wasser mehrmals pro Saison abgelassen, um den Salzgehalt zu reduzieren. Vor dem Jäten werden die Felder entwässert.

Referenz. Die Temperatur für den Reisanbau in der Region Krasnodar beträgt +25…+30°C.

Ernte

Die Getreideernte erfolgt im August oder Anfang September. Dies erfolgt ausschließlich an klaren, trockenen Tagen. 10–15 Tage vorher werden die Schecks vollständig getrocknet, sodass die Geräte darüber fahren können. Erntemaschinen entfernen und dreschen die Ähren. Manchmal wird rund um die Uhr geerntet.

Nach der Getreidelieferung vom Feld sofort getrocknet und durch Reinigungsmaschinen geleitet.

Abschluss

Der Reisanbau in der Region Krasnodar ist ein arbeitsintensiver Prozess, aber das Ergebnis ist es wert. Im Kuban nutzen sie eine spezielle Technologie für den Getreideanbau: Sie pflanzen es nach Kontrollen an, düngen es, entwässern die Felder vor der Ernte und entfernen es mit landwirtschaftlichen Maschinen.

In Russland wurden mehr als 40 Reissorten entwickelt, die im Inland verkauft oder exportiert werden.