Eine Hybride mit einem originellen Geschmack, die Sie angenehm überraschen wird – „Haselnuss“-Kürbis: Wir bauen ihn ohne großen Aufwand an
Kürbis gehört weltweit zu traditionellen Gerichten. Es enthält viele nützliche Substanzen, die sich positiv auf Sehkraft, Magen, Darm, Immunität und Stoffwechselprozesse auswirken. Daher wird es von Gärtnern auf der ganzen Welt, auch in unserem Land, aktiv angebaut.
Züchter produzieren jedes Jahr neue Sorten und Hybriden, die sich durch einfache Pflege und ungewöhnlichen Geschmack auszeichnen. Zu den Errungenschaften der Agrarwissenschaftler zählt auch der Haselnusskürbis. Dieser Hybrid ist resistent gegen viele Krankheiten und hat einen nussigen Nachgeschmack. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie es auf Ihrem eigenen Grundstück anbauen können.
allgemeine Beschreibung
Haselnusskürbis ist eine Hybride. Sie wurde durch Kreuzung zweier Sorten gezüchtet. Das Pflanzen von Samen aus Früchten ist unmöglich, da die daraus gewachsenen Pflanzen ihre elterlichen Eigenschaften behalten.
Dieser Hybrid ist schon vor langer Zeit auf den Markt gekommen. Es ist bereits zu einem Favoriten unter Gärtnern auf der ganzen Welt geworden. Viele inländische Unternehmen produzieren es auch.
Unterscheidungsmerkmale
Haselnusskürbis hat ein dichtes, aber saftiges Fruchtfleisch mit einem hohen Stärkegehalt. Es hat einen angenehmen Geschmack mit einem Muskataroma und einem nussigen Nachgeschmack. Die Früchte enthalten nur wenig Zucker und weisen daher keine ausgeprägte Süße auf.
Auch die Früchte sehen sehr ungewöhnlich aus. Im Aussehen ähneln sie Haselnüssen. Sie haben sogar einen dunklen Ring an der Spitze. Die Farbe des Kürbises ist rot-orange. Schauen Sie, wie dieses Gemüse auf dem Foto aussieht.
Die Fruchtgröße ist kleiner als bei vielen anderen Sorten. Im Durchschnitt erreicht das Gewicht eines Kürbisses nur 1 kg. Sie haben eine haltbare Schale und sind lange lagerfähig.
Obwohl die Heimat der Melonen in den Tropen liegt, verträgt die Haselnuss Temperaturschwankungen gut. Wenn der Sommer nicht heiß ist, ist der Ertrag dieser Hybride geringer.
Hauptmerkmale
Hybrid-Haselnuss hat einen angenehmen Geschmack, der viele Gerichte hervorragend ergänzt. Die Eigenschaften dieses Kürbises ermöglichen es auch unerfahrenen Gärtnern, ihn anzubauen.
Beschreibung der Haselnuss:
| Optionen | Indikatoren |
| Bush-Typ | Fest. Bildet lange kriechende Schleifen mit einer Länge von 4–5 m. Die Blätter sind hellgrün und groß. Kraftvolle Wurzeln reichen bis zu einer Tiefe von 4 m unter die Erde. In der Nähe der Oberfläche bilden sich zahlreiche kleine Wurzeln. Der Blütenstiel ist dick und kräftig. |
| Obst | Mittlere Größe. Ein Kürbis erreicht eine Masse von 800-1000 g, es gibt Exemplare mit einem Gewicht von 1,5 kg. Die Schalenfarbe ist rot-orange mit helleren Streifen. Die Ringspitze ist dunkelbraun und hellbraun. Es gibt viel dunkeloranges Fruchtfleisch. Es ist dicht, aber zart. Nicht viele Samen. Die Form der Frucht ist rund, mit einer leicht verlängerten Basis und einer markanten Spitze, die an eine Haselnuss erinnert. Der Kürbis schmeckt mäßig süß, mit einem Muskataroma und einem nussigen Nachgeschmack. Enthält eine erhöhte Menge an Stärke. |
| Reifezeit | Frühe Hybride. Nach der Aussaat der Samen dauert die Vegetationsperiode 90-100 Tage. |
| Transportfähigkeit | Hoch. Die Früchte haben eine haltbare Schale, die den Transport über weite Strecken ermöglicht. Dieser Kürbis kann mehr als sechs Monate gelagert werden. |
| Produktivität | An einer Pflanze reifen 1-4 Kürbisse heran. In heißen Sommern ist die Bildung von 6-7 Früchten möglich. |
| Immunität | Hat eine durchschnittliche Immunität gegen viele Melonenkrankheiten. In seltenen Fällen wird die Hybride von Echtem Mehltau, Ascochyta-Seuche, Anthracnose und Schwarzschimmel befallen. |
Landtechnik
Haselnuss ist eine temperaturbeständige Hybride. Trotzdem ist er lichtliebend. Im Schatten sind die Früchte klein und spärlich.
Wählen Sie für Kürbisse sonnige Bereiche im Garten. Geeignete Vorprodukte für dieses Gemüse sind Hülsenfrüchte, Nachtschattengewächse, Zwiebeln, Aubergine, Rübe, Kohl, Karotten. Sie sollten Melonen nicht in Beeten pflanzen, in denen zuvor Gurken, Zucchini und Kürbis wuchsen.
Melonenpflanzen lieben fruchtbare Böden, sie wachsen sogar auf Misthaufen. Vor dem Pflanzen von Kürbissen empfiehlt es sich, frischen Mist in die Löcher zu geben. Auch der Zusatz von Asche und Superphosphat ist willkommen.
Beete zum Anpflanzen von Kürbissen müssen desinfiziert werden, indem der Boden mit einer Kupfersulfatlösung behandelt wird.
Beachten Sie! Kürbis kann auch auf unfruchtbaren Böden wachsen. In diesem Fall sind die Früchte kleiner und ihr Geschmack ist weniger ausgeprägt.
Landung
Kürbis wird in Setzlingen und ohne Setzlinge angebaut. Die erste Option eignet sich für die südlichen und zentralen Regionen und die zweite für Städte mit kaltem Klima.
Vor der Aussaat müssen die Samen wie folgt vorbereitet werden:
- Sich warm laufen. Dazu werden sie in dickes Material eingewickelt und in die Sonne oder auf eine Heizung gestellt. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Samen 5 Stunden lang im Ofen aufzubewahren. Erste Stunde bei 20° C, dann alle 60 Minuten. sie wird um 10 °C erhöht.
- 20 Minuten in einer Kaliumpermanganatlösung einweichen.
- In Aschelösung einweichen. Zur Zubereitung 1 EL in ein Glas warmes Wasser geben. l. Asche. Die Samen werden in diesem Produkt 12 Stunden lang aufbewahrt. Manchmal werden für diese Zwecke andere Wachstumsstimulanzien verwendet.
- Temperament. Samen Für 2 Tage in den Kühlschrank stellen.
Sämlingsmethode
Kürbis braucht leichten und nährstoffreichen Boden. Sie können es selbst zubereiten oder in einem Geschäft kaufen. Um Kürbiserde herzustellen, mischen Sie Schwarzerde, Sand und Torf zu gleichen Anteilen.
Sowohl gekaufte als auch selbstgemachte Bodenmischungen werden desinfiziert. Die Erde wird im Ofen bei hoher Temperatur kalziniert und mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat oder kochendem Wasser bewässert.
Für die Aussaat werden entweder geräumige Holzkisten oder einzelne Torftöpfe verwendet. Die zweite Methode ist bequemer, da Sie beim Umpflanzen ins Freiland die Sämlinge nicht aus solchen Behältern entfernen und die Wurzeln nicht verletzen müssen.
Behälter zum Züchten von Sämlingen werden auch durch Einweichen in einer starken Kaliumpermanganatlösung desinfiziert.
Das ist interessant! Es ist nicht notwendig, das Verfallsdatum von Kürbispflanzmaterial zu überprüfen. Es wird angenommen, dass die Samen umso schneller wachsen, je älter sie sind.
Die Aussaat erfolgt in der zweiten Aprilhälfte. Während des Wachstumsprozesses werden die Sämlinge nicht gepflückt.
So züchten Sie Kürbissämlinge:
- Eine 3 cm dicke Sandschicht wird auf den Boden der Kiste oder des Setzlingstopfes gegossen. Anschließend wird der Behälter mit Erde gefüllt. Es wird großzügig aus einer Sprühflasche mit warmem Wasser angefeuchtet.
- Die Samen werden in Reihen mit einem Abstand von 4 cm voneinander gepflanzt und 2–3 cm eingegraben.
- Kisten mit Setzlingen werden an einem warmen und gut beleuchteten Ort aufgestellt. Der Boden wird beim Trocknen angefeuchtet.
- Kürbissetzlinge brauchen viel Licht. Wenn nicht genügend natürliches Licht vorhanden ist, werden Leuchtstofflampen verwendet.
- 2 Wochen nach der Samenkeimung beginnen die Sämlinge auszuhärten: Sie werden täglich mehrere Stunden lang an die frische Luft gebracht.
Einen Monat nach der Aussaat der Samen werden die Sämlinge im Freiland gepflanzt. Bei diesem Vorgang ist es wichtig, die Wurzeln der Pflanze nicht zu beschädigen.Der Abstand zwischen den Büschen sollte mindestens 1 m betragen.
Samen
In Regionen mit warmem Klima werden die Samen direkt ins Freiland gepflanzt. In sonnenwarmen Gebieten keimen sie schnell.
Die Samen werden in den Boden gesät, wenn sich der Boden erwärmt. Die Außentemperatur sollte nicht unter 15 °C liegen. Dies geschieht normalerweise in der zweiten Maihälfte.
Für Muskatkürbis liegen die besten Beete auf einem Hügel und werden von der Sonne gut erwärmt.
Das Gartengrundstück für den Kürbis wird umgegraben und von Pflanzenresten befreit. Frischer Mist wird auf den Boden gestreut. Der Boden wird mit Kupfersulfat bewässert.
Kürbislöcher werden im Schachbrettmuster gegraben. Der Abstand zwischen den Reihen sollte mindestens 2 m und zwischen den Aussparungen mindestens 1 m betragen.
In einem Bett werden Löcher unterschiedlicher Tiefe von 6 bis 10 cm gegraben. Dadurch erhöht sich die Wahrscheinlichkeit, dass die Samen auch bei Frost keimen. Die Breite der Löcher sollte 2-3 cm betragen.
Geben Sie 2-3 in jede Vertiefung Samen, mit Erde bedecken und großzügig mit warmem Wasser bewässern.
Die Betten sind mit Folie abgedeckt. In der warmen Jahreszeit wird es täglich für mehrere Stunden entfernt, um die Pflanzungen zu belüften. Der Film wird im Juli komplett entfernt.
Pflege
Gießen Sie den Kürbis selten, aber großzügig mit warmem Wasser. Pro Pflanze werden mindestens 2 Liter Flüssigkeit verbraucht. Es darf keine Flüssigkeit auf den oberirdischen Teil der Pflanze gelangen. Dies führt zu Verbrennungen an den Blättern und erhöht das Infektionsrisiko des Kürbisses.
Die Schlaufen sind eingeklemmt. Dadurch können alle gebildeten Früchte reifen. Dazu werden nach jedem Eierstock 6 Blätter gezählt, wonach der Wachstumspunkt der Schleife begrenzt wird.
Kürbis stellt hohe Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit. Es muss alle zwei Wochen gefüttert werden, nachdem die Pflanzen einen Monat alt sind.
So füttern Sie einen Kürbis:
- Die erste Fütterung erfolgt, nachdem 3-5 echte Blätter an den Pflanzen erscheinen. Zu diesem Zeitpunkt werden 10 g trockenes Nitrophoska unter jeden Busch gegeben.
- Bevor die Blütenstände erscheinen, wird der Kürbis mit Königskerzenlösung gefüttert (nehmen Sie 1 kg Kuhmist pro 8 Liter Wasser). Verwenden Sie unbedingt Phosphor-Kalium-Dünger.
- Während der Blüte wird der Kürbis mit einer Aschelösung gefüttert. Nehmen Sie für jede Pflanze 1 EL. Asche gelöst in 1 Liter Wasser.
- Während der Fruchtreife werden die Büsche erneut mit Königskerzenlösung gefüttert.
Nach jedem Gießen muss der Boden gelockert werden. Dies trägt zur Normalisierung des Wurzelluftaustauschs bei.
Es ist notwendig, die Beete regelmäßig von Unkraut zu befreien. Es ist wichtig, dies zu tun, solange die Pflanzen noch grün sind. Andernfalls beschädigen sie das Wurzelsystem des Kürbisses.
Mögliche Schwierigkeiten
Beim Anbau von Kürbissen stoßen Anfänger im Gärtnern manchmal auf Schwierigkeiten. Die häufigste Frage ist: Warum wird der Kürbis nicht gelb? Dieses Problem tritt aus mehreren Gründen auf:
- Mangel an Düngemitteln. Auf unfruchtbarem Boden reifen Kürbisse langsamer. Diese Pflanze muss mindestens dreimal pro Saison gefüttert werden.
- Eine große Anzahl von Früchten. In unserem Land dauert der Sommer nicht lange. Wenn es zu viele Früchte gibt, haben sie einfach keine Zeit zum Reifen. Erfahrene Gärtner empfehlen, nicht mehr als 2 Früchte an einem Strauch zu belassen.
- Zu viel Grün. Wenn Sie den Kürbis nicht pflanzen, wird seine gesamte Energie für die Grünbildung und nicht für die Reifung der Früchte aufgewendet. Daher wird überschüssiges Laub entfernt.
- Mangel an Sonnenlicht. Kürbis ist eine lichtliebende Pflanze. Je mehr Licht und Wärme sie erhält, desto schneller reifen ihre Früchte. Überschüssiges Laub sorgt für zusätzlichen Schatten für die Pflanzen.
Ratschläge von erfahrenen Gärtnern
Um große und schöne Früchte zu erhalten, müssen Sie die Nuancen der Kürbispflege kennen. Die Liste enthält Ratschläge von erfahrenen Gärtnern:
- Wenn der Kürbis anfängt, gelb zu werden, hören Sie mit dem Gießen auf. Andernfalls werden die Früchte ungesüßt und geschmacklos.
- Während der Blüte muss besonders darauf geachtet werden, dass die Flüssigkeit nicht auf den oberirdischen Teil der Pflanze gelangt. Wenn die Knospen nass sind, wird der Pollen schwer, was die Bestäubung erschwert.
- Möglicherweise benötigt der Kürbis eine künstliche Bestäubung. Dieser Vorgang wird mit einer trockenen, flauschigen Bürste durchgeführt.
- In kalten Sommern müssen Sie die Triebe so beschneiden, dass nicht mehr als 3 an einem Busch verbleiben. Dies beschleunigt die Fruchtbildung.
Krankheiten und Schädlinge
Hybrid-Haselnuss ist gegen die meisten Krankheiten resistent. Manchmal wird es jedoch von Echtem Mehltau, Anthracnose, Ascochyta-Seuche und Schwarzschimmel befallen.
Um das Krankheitsrisiko zu verringern, müssen Sie eine Reihe von Präventionsregeln befolgen:
- Alle Gartengeräte, die mit dem Kürbis in Berührung kommen, müssen desinfiziert werden. Es ist notwendig, Samen, Erde und Behälter zum Pflanzen von Setzlingen zu desinfizieren.
- Befolgen Sie die Regeln zum Gießen und Pflanzen von Pflanzen. Diese Eingriffe werden früh morgens oder bei Sonnenuntergang durchgeführt.
- Um Schäden durch Krankheiten und Schädlinge vorzubeugen, werden die Büsche zweimal pro Saison mit einer Seifenlösung besprüht.
- Um Pflanzen vor Schädlingen zu schützen, die Krankheitserreger übertragen, werden sie zweimal pro Saison mit speziellen Mitteln besprüht: Abkochungen aus Schöllkraut, Kamille, Löwenzahn oder Wermut. Für diese Zwecke wird auch eine Aschelösung verwendet.
- Große Insekten werden von Hand eingesammelt.
- Um zu verhindern, dass Fäulnis die Früchte befällt, müssen Sie darauf achten, dass sie nicht auf dem Boden liegen. Dazu werden Sperrholzstücke unter die Früchte gelegt.
Ernte und Anwendung
Es wird empfohlen, Haselnusskürbis in der zweiten Augusthälfte oder der ersten Septemberhälfte zu ernten. Es wird zusammen mit dem Stiel mit einem Messer abgeschnitten. Die Ernte erfolgt an trockenen Tagen.
Wenn Sie einen unreifen Kürbis pflücken, verkürzt sich seine Haltbarkeit. Die Reife von Früchten lässt sich an mehreren Anzeichen erkennen:
- Der Stiel wird dick und hart. Manchmal scheint es trocken zu sein.
- Die Früchte nehmen eine rot-orange Farbe an. Sie haben keine grünen Flecken oder Streifen.
- Die Kürbisschale fühlt sich hart an.
- Das Grün wird gelb und verblasst.
Für ungeschnittene Haselnussfrüchte sind keine besonderen Lagerbedingungen erforderlich. Bei Raumtemperatur sind sie mehr als sechs Monate haltbar.
Haselnusskürbis hat einen angenehmen, nussigen Geschmack mit einer leichten Süße. Es zerfällt beim Kochen nicht und behält seine Form perfekt. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung solcher Früchte. Sie eignen sich sowohl für Desserts als auch für Hauptgerichte. Dieses Gemüse passt gut zu Fleisch.
Vorteile und Nachteile
Vorteile von Haselnüssen:
- ungewöhnlicher Geschmack;
- eine große Menge Fruchtfleisch;
- hohe Haltbarkeit;
- Immunität gegen viele Krankheiten;
- Pflegeleichtigkeit;
- kompakte Größe.
Der Hybrid hat keine Nachteile.
Bewertungen von Landwirten
Das Feedback der Landwirte zum Haselnusskürbis ist überwiegend positiv. Jeder, der es probiert hat, liebt seinen außergewöhnlichen Geschmack und seine einfache Pflege.
Ksenia, Moskau: „Ich baue seit mehreren Jahren Haselnusskürbis an. Ich mag seine kompakte Größe und seinen ungewöhnlichen Geschmack. Tatsächlich gibt es einen nussigen Geschmack. Es gibt keine besonderen Probleme beim Wachstum. Ich füttere es mit komplexen Düngemitteln und Mist. Nicht krank."
Igor, Woronesch: „Mir gefiel der Haselnuss-Kürbis, obwohl ich den versprochenen nussigen Geschmack nicht bemerkte.Nicht sehr süß, daher gut für die Zubereitung von zweiten Gängen geeignet. Es hat eine sehr haltbare Haut. Ich verwende diese Kürbisse gerne zum Braten von Fleisch. Gleichzeitig schöpfe ich nicht das ganze Fruchtfleisch heraus. Es ist eine tolle Beilage.“
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Abschluss
Haselnusskürbis ist eine Hybride mit ungewöhnlichem Geschmack. Sein dichtes, aber zartes Fruchtfleisch hat einen nussigen und muskatnussigen Geschmack. Es eignet sich ideal für die Zubereitung absolut aller Gerichte, ist jedoch nicht für Säfte geeignet.
Der Anbau eines solchen Gemüses ist nicht schwierig. Sie müssen lediglich alle Bewässerungsregeln befolgen und der Düngung genügend Aufmerksamkeit schenken.