Ist es möglich, Wassermelone bei Cholezystitis und Pankreatitis zu essen?

Die therapeutische Ernährung bei Cholezystitis schafft normale Bedingungen für die Ansammlung von Galle und deren Freisetzung in den Dünndarm und dient als gute Vorbeugung von Rückfällen. Das Hauptziel der Diät bei akuter Pankreatitis besteht darin, die Produktion von Pankreassaft zu stoppen, was durch Fasten und strikte Bettruhe erreicht wird. Selbst der Kontakt mit dem Anblick und Geruch von Lebensmitteln ist unerwünscht. Nachdem der Anfall abgeklungen ist und die Schmerzen gelindert sind, wird die Ernährung schrittweise erweitert, neue Lebensmittel hinzugefügt und die Nahrungsmenge sowie deren Kaloriengehalt erhöht.

Während der Remissionsphase sind frisches Gemüse und Obst, einschließlich Wassermelone, erlaubt. Es ist reich an Vitamin A, Ascorbinsäure, Lycopin, Pektin, Kalzium, Natrium, Magnesium und anderen chemischen Komponenten, die für die ordnungsgemäße Funktion des Verdauungssystems und des gesamten Körpers notwendig sind. Allerdings ist die Frucht nicht bei allen Krankheiten nützlich.

In dem Artikel werden wir untersuchen, ob es möglich ist, Wassermelone bei Cholezystitis und Pankreatitis zu essen, Regeln und Vorschriften für den Verzehr in der akuten/chronischen Phase, Kontraindikationen und Vorsichtsmaßnahmen.

Nutzen und Schaden von Wassermelone

Wassermelone enthält eine große Anzahl biologischer Substanzen, die für den menschlichen Körper wichtig sind. Vitamin A in empfohlenen Dosen verlangsamt den Alterungsprozess, stimuliert die Gewebeerneuerung und das Gewebewachstum, nährt und spendet der Haut Feuchtigkeit.Dies ist ein starkes Antioxidans, das den Stoffwechsel normalisiert, die Bildung von Krebszellen verhindert, die Hormonsynthese reguliert und günstige Bedingungen für die volle Funktion des Immunsystems schafft.

Lycopin im Fruchtfleisch hat eine antioxidative Funktion und neutralisiert gefährliche freie Radikale. Bei unzureichendem Lycopingehalt steigt das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Prostata-, Lungen- und Magenkrebs zu erkranken.

Vitamin C hat eine allgemein stärkende Wirkung auf die Wände der Blutgefäße, erhöht deren Dichte und Elastizität, steigert Ausdauer und Leistungsfähigkeit, verbessert die Funktion von Knochen und Bindegewebe. Ein Mangel an der Substanz gefährdet das Immun- und Hormonsystem, das Herz, die Blutgefäße und die Verdauungsorgane.

Wassermelone wird für Menschen empfohlen, die auf ihre Figur achten oder abnehmen möchten. Das Vorhandensein von Pflanzenfasern in der Zusammensetzung verbessert die Darmmotilität, normalisiert den Stuhlgang und die Stuhlkonsistenz und lindert Verstopfung.

Referenz. Ballaststoffe reinigen wie ein Schwamm den Verdauungstrakt von verschiedenen Arten von Giftstoffen und Abfallstoffen, regen den Stoffwechsel an und beschleunigen den Fettabbau. Im Magen angekommen, quellen die Pektinfasern auf und nehmen freien Platz ein, wodurch das Sättigungsgefühl lange anhält, ohne dass zusätzliche Snacks erforderlich sind.

Wassermelone wirkt sich positiv auf Sehvermögen, Haare und Nägel aus, lindert Muskelschmerzen, hemmt Entzündungen im Körper und erhöht den Urinfluss, ohne die Nieren zusätzlich zu belasten. Calcium in der Zusammensetzung ist wichtig für die Bildung und Entwicklung von Knochengewebe, beteiligt sich an der Mineralisierung der Zähne, der neuromuskulären Übertragung und Blutgerinnungsprozessen.Folsäure verbessert die Blutbildung. Magnesium und Kalium unterstützen die Funktion des Nervensystems. Silizium stimuliert die Kollagensynthese.

Beratung! Sie sollten Wassermelonen nicht vor August kaufen, da ihre Reifezeit näher am Herbst liegt. Frühe Produkte werden oft unter Zusatz von Nitraten angebaut; der Verzehr solcher Wassermelonen ist mit Vergiftungen behaftet.

Chemische Zusammensetzung

Wassermelonenmark besteht zu 92,6 % aus Wasser. Der essbare Teil der Frucht enthält chemische Bestandteile wie:

• Pektin;
• leicht verdaulicher Zucker (Glukose, Fruktose, Saccharose);
• Stärke;
• alkalische Substanzen;
• Vitamine: Retinol, Beta-Carotin, Thiamin, Riboflavin, Cholin, Pyridoxin, Cobalamin;
• Vitamin PP;
• Ascorbinsäure, Pantothensäure, Folsäure;
• Niacin;
• Makroelemente: Chlor, Schwefel, Phosphor, Kalzium, Kalium, Magnesium, Silizium, Natrium;
• Spurenelemente: Bor, Eisen, Vanadium, Aluminium, Jod, Lithium, Kobalt, Mangan, Kupfer, Rubidium, Molybdän, Nickel, Selen, Fluor, Strontium, Zink, Chrom;
• essentielle und nicht essentielle Aminosäuren;
• gesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

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Wassermelone gilt als kalorienarmes Produkt: Ihr Energiewert beträgt 27 kcal pro 100 g. Das Fruchtfleisch enthält praktisch kein Fett (0,1 g), ist aber mit Kohlenhydraten gesättigt (5,8 g). Proteingehalt: 0,7 g.

Kann man bei Cholezystitis Wassermelone essen?

Die Meinungen der Experten zu diesem Thema sind gemischt. Offensichtlich ist Wassermelone in der akuten Phase der Krankheit wie andere Obst- und Gemüsesorten streng kontraindiziert.

In anderen Fällen hängt die Nützlichkeit des Fötus von den Ursachen der Cholezystitis, dem allgemeinen Gesundheitszustand und dem Vorliegen von Begleiterkrankungen ab.

Punkte dafür und dagegen

Bei einer Schädigung der Gallenblase sind viele Lebensmittel kontraindiziert, weshalb es im Körper zu einem Mangel an für den Körper wichtigen Vitaminen, Mikro- und Makroelementen kommen kann.

Das Fruchtfleisch der Wassermelone reduziert teilweise den Bedarf an Ascorbinsäure, Retinol, Magnesium, Kalzium, Kalium, Eisen und anderen biologisch aktiven Bestandteilen.Wassermelone wirkt in Maßen als Diuretikum: Sie erhöht die Urinbildungsrate und verringert den Flüssigkeitsgehalt in Geweben und Hohlräumen. Gleichzeitig belastet der Fötus die Nieren nicht zusätzlich, was dazu beiträgt, die Bildung von Salzsteinen in den Organen des Harnsystems zu vermeiden.

Während der Remissionsphase wird Wassermelone als natürliches Choleretikum eingesetzt. Es fördert die Gallenbildung im Körper und beugt deren Stagnation vor, aktiviert die motorischen und sekretorischen Funktionen des Magen-Darm-Trakts, hat eine leicht abführende Wirkung und verbessert allgemein die Verdauungsprozesse.

Die Bestandteile der süßen Frucht wirken sich positiv auf den Zustand und die Funktionalität des Verdauungstraktes aus: Sie regen die Darmmotilität an, normalisieren Stoffwechselprozesse und reinigen den Darm von Schlacken und Giftstoffen.

Die Meinung, dass Wassermelone von der Ernährung von Patienten mit Cholezystitis ausgeschlossen werden sollte, beruht auf dem Vorhandensein von Ascorbinsäure, Pantothensäure und Folsäure in ihrer Zusammensetzung, die die Schleimhaut reizen. Eine solche Exposition kann zu einer Verschlimmerung der Krankheit und einem neuen Schmerzanfall führen.

Wassermelone kann dem Körper schaden, wenn Begleiterkrankungen des Magen-Darm-Trakts vorliegen: zum Beispiel Gastritis mit hohem Säuregehalt. Der essbare Teil der Frucht ist sauer, was zu einer erhöhten Magensäure führt.Ein hoher pH-Wert geht mit Sodbrennen, Aufstoßen, Unwohlsein und Schweregefühl im Magen einher und kann sich in Durchfall oder umgekehrt Verstopfung und Blähungen äußern.

Als Referenz. Eine erhöhte Magensäure gilt als auslösender Faktor für Magengeschwüre, chronische Gastritis und Duodenitis sowie Magen-Nahrungsmittel-Reflux.

Regeln für die Anwendung bei Cholezystitis

Beginnen wir damit, wie man die richtige Wassermelone auswählt. Es ist besser, Melonen in der Nähe des Feldes, auf dem sie gewachsen sind, oder auf dem Markt zu kaufen. Idealerweise sollte der Fötus 6–10 kg wiegen. Größere Beeren können unter Zugabe von Nitraten angebaut werden, während kleinere noch keine Zeit zum Reifen hatten.

Es gibt allgemeine Regeln für den Verzehr von Wassermelone bei Cholezystitis:

• Die Frucht sollte morgens nicht auf nüchternen Magen verzehrt werden, da die in der Zusammensetzung enthaltenen Säuren eine reizende Wirkung auf die Schleimhäute haben;
• Führen Sie die Früchte schrittweise in die Ernährung ein, beginnend mit einer mittleren Scheibe, und erhöhen Sie anschließend die Norm.
• Trinken Sie es nicht mit Wasser, Milch oder anderen Flüssigkeiten, da Wassermelonen bereits 92,6 g Wasser pro 100 g Fruchtfleisch enthalten;
• wenn sich der allgemeine Gesundheitszustand verschlechtert oder eine lokale Allergie auftritt, wird das Produkt von der Ernährung ausgeschlossen und der Gesundheitszustand überwacht;
• Sie kaufen Melonen nur während ihrer Reifung unter natürlichen Bedingungen: in der zweiten Augusthälfte bis Mitte Oktober;
• Bei Erkrankungen des Verdauungssystems wird der tägliche Verzehr von Wassermelone nicht empfohlen.
• nachdem der Schmerz nachgelassen hat Aus den süßen Früchten kann man Saft herstellen: Es wird leichter und schneller vom Magen aufgenommen;
• Bei chronischer Cholezystitis können Sie sich einmal pro Woche mit Wassermelone entlasten. Verzehren Sie tagsüber 1,5 kg Fruchtfleisch und teilen Sie es in 5-6 Dosen auf.
• Der optimale Zeitpunkt für Wassermelone ist ein Snack zwischen den Hauptmahlzeiten.

Am häufigsten werden die Beeren frisch verzehrt. Wird in der Ernährung als eigenständiges Produkt oder als Zutat in Obstsalaten in Dosen verwendet. Der essbare Teil wird zu Saft verarbeitet, der dann zur Konsistenz von Honig eingedampft werden kann.

Nutzungsstandards

Trotz des Nutzens der Frucht sollte sie nicht in großen Mengen verzehrt werden. Die durchschnittliche tägliche Aufnahme für einen Erwachsenen variiert zwischen 300 g und 1,5 kg (abhängig vom Vorhandensein anderer Produkte in der Ernährung, begleitenden Magen-Darm-Erkrankungen, Kontraindikationen). Sie fressen nicht mehr als 200–300 g Fruchtfleisch auf einmal.

Wassermelone während der Verschlimmerung einer Cholezystitis

Wassermelone ist wie anderes Gemüse, Obst und Beeren für 7-10 Tage vom Auftreten der ersten Krankheitssymptome bis zur Schmerzlinderung und während der Verschlimmerung der chronischen Form streng kontraindiziert.

In den ersten Tagen der Entzündung wird gefastet, um eine größtmögliche Schonung der Schleimhaut zu erreichen. Sie können Wasser, schwachen Tee und Hagebuttensud trinken. Am 3. Tag wird eine strenge Diät verordnet, die Lebensmittel mit chemischen und mechanischen Reizungen ausschließt.

Die Patienten nehmen diese Diät 4–5 Tage lang ein. Als nächstes werden geriebener Brei mit Wasser, Suppen, etwas gekochtes Fleisch und weiße Cracker in die Ernährung aufgenommen.

Da die allgemeine Gesundheit wiederhergestellt und die Funktionen der Bauchspeicheldrüse normalisiert sind, sind frisches Gemüse und Obst, einschließlich Wassermelone, in begrenzten Mengen erlaubt.

In chronischer Form

Bei chronischer Cholezystitis können Sie Wassermelone in Maßen essen, jedoch nur während der Remission. Bei regelmäßigem und dosiertem Verzehr trägt die Frucht dazu bei, die Funktion des Gallensystems wiederherzustellen und die Urinbildungsrate zu erhöhen.

Gleichzeitig werden Gallensteine ​​​​entfernt, der Gallenabfluss normalisiert, dessen Stagnation für die Entwicklung der Pathologie von größter Bedeutung ist.

Ist eine Pankreatitis möglich?

Da Krankheiten ähnliche Ursachen und Symptome haben, gibt es auch in der Ernährung viele Gemeinsamkeiten. Für Patienten in der akuten Phase der Pankreatitis ist jegliche Nahrung kontraindiziert. Nachdem die Schmerzen abgeklungen sind und sich der allgemeine Gesundheitszustand stabilisiert hat, darf der essbare Teil der Wassermelone in Maßen in die Ernährung aufgenommen werden.

Kontraindikationen

Bei individueller Unverträglichkeit gegenüber den Bestandteilen der Zusammensetzung ist die Frucht streng kontraindiziert.

Zu den relativen Kontraindikationen gehören:

• Gastritis mit hohem Säuregehalt;
• Magen- und Zwölffingerdarmgeschwür während der Exazerbationsphase;
• das Vorhandensein großer Salzsteine ​​im Harnsystem.

Vorsichtsmaßnahmen

Wassermelonen müssen wie andere Gemüse- und Obstsorten während ihrer Reifezeit in der Natur saisonal verzehrt werden. Es ist wichtig, auf das Fruchtfleisch zu achten: Die violette Farbe ist ein sicherer Hinweis auf das Vorhandensein von Nitraten. Das gesunde Fruchtfleisch ist zuckerhaltig und körnig, ohne gelbe Streifen. Wenn sie glatt und gleichmäßig ist, kann eine solche Wassermelone nicht gegessen werden. Eine hochwertige Frucht hat einen Schwanz, der nicht übertrocknet, aber auch nicht grün ist; an der Seite befindet sich ein kleiner gelber Fleck.

In Fällen, in denen sich nach dem Verzehr einer Wassermelone der allgemeine Gesundheitszustand verschlechtert hat, lokale Anzeichen einer Allergie in Form von Rötungen, Hautausschlägen und Peeling auf der Haut sowie neue Schmerzanfälle auftreten, sollte die Frucht für eine Weile aufgegeben werden. Wenn sich der Zustand danach nicht stabilisiert hat, ist ärztliche Hilfe erforderlich.

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Abschluss

Die Ernährung bei Pankreatitis und Cholezystitis spielt in allen Krankheitsphasen eine wichtige Rolle.Wassermelone ist in der Liste der zugelassenen Produkte enthalten, ihr Fruchtfleisch wird jedoch in Maßen und nur bei Exazerbationen verzehrt. Während der Remissionsphase wirken sich hochwertige Melonen wie andere Obst- und Gemüsesorten positiv auf die Gesundheit aus.

Die einzigartigen Eigenschaften der Wassermelone helfen, Schwellungen zu lindern, die Entfernung von überschüssiger Flüssigkeit und Salzsteinen zu fördern, Stoffwechselprozesse zu normalisieren, Gallenstau zu reduzieren, den Magen-Darm-Trakt zu aktivieren und den Körper von Abfallstoffen und Giftstoffen zu reinigen. Um sicher zu sein Nutzen Bei einem bestimmten Patienten ist es notwendig, mögliche Kontraindikationen auszuschließen und einen Arzt aufzusuchen.