So bauen Sie Chilischoten zu Hause auf der Fensterbank an: Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Geheimnisse erfahrener Landwirte

Chili ist das beliebteste Gewürz unter „scharfen“ Liebhabern. Es wird nicht nur in verwendet Kochen, aber auch Medizin oder Kosmetik. Die Vorteile der Pflanze waren den Azteken und Maya-Stämmen wohlbekannt – von diesen Völkern erhielten die Europäer die ersten Samen.

Heutzutage kommt auch ein Anfänger mit dem Anbau von Paprika zurecht: Schöne Büsche eignen sich gut als Dekoration für einen Balkon oder eine Fensterbank und erfreuen ihren Besitzer mit Sicherheit mit scharfen, pikanten Früchten.

Auswahl einer Paprikasorte zum Anbau auf der Fensterbank

Es ist nicht schwer, Chilischoten zu Hause auf der Fensterbank anzubauen, wenn Sie sich für die richtige Sorte entscheiden. Vielfalt.

Exotische Pfeffernamen: Schwalbe und Glockenblume haben unterschiedliche Formen, Fruchtfarben, Blattfarben und Reifezeiten.

Frühreife Sorten reifen in 90–120 Tagen, mittelreife Sorten in 120–140 Tagen ab dem Zeitpunkt der Pflanzung.

Die Sorte Tabasco hat scharfes Fruchtfleisch. Geeignet für den Anbau am Fenster und für industrielle Zwecke – auf Plantagen. Pfeffer wird wegen seiner frühen Reife geschätzt.

Salute ist eine niedrig wachsende Sorte; ihr kompakter, rundlicher Strauch wird bis zu 20 cm groß. Fünf Zentimeter große Früchte in Form von orangefarbenen und roten Zapfen zeigen nach oben und haben ein starkes Aroma.

Die Sorte Aladdin wird auf der Fensterbank oder im Freiland angebaut. Während des Wachstumsprozesses verfärben sich die Früchte von Grün zu Feuerstein, Lila und Rot.Pfeffer zeichnet sich durch seine lange und reichliche Fruchtbildung sowie seine frühe Reifung aus.

Die Glocke hat rote Früchte von ungewöhnlicher Form; die Sorte reift in 150 Tagen. Die Schärfe in den Früchten ist ungleichmäßig verteilt.

Beliebt sind auch andere frühreifende Sorten für den Heimanbau:

• Zwerg;
• Aquarell;
• Schatzinsel;
• Der Erstgeborene Sibiriens.

In einer Anmerkung. Es gibt auch ungenießbare Paprikasorten, die nur zu dekorativen Zwecken angebaut werden: Rote Rucola, Peperoni, Orange, Clown, Filius Blue, Goldfinger.

So erhalten Sie Chili-Pfeffer-Samen

Es gibt zwei Möglichkeiten, Saatgut für den Paprikaanbau zu erhalten: Kaufen Sie es in einem Gartengeschäft oder sammeln Sie es selbst. Im ersten Fall ist es wichtig, hochwertiges Material zu wählen, das eine gute Keimung gewährleistet.

In diesem Fall empfehlen Experten die Einhaltung folgender Regeln:

1. Bevor Sie Samen kaufen, prüfen Sie sorgfältig deren Aussehen: beschädigt oder deformiert, sprießen meistens nicht. Außerdem müssen sie groß genug sein – aus kleinem Samenmaterial wachsen schwache, erkrankte Pflanzen.
2. Die Oberfläche der Samen sollte keine gelben, orangefarbenen oder braunen Flecken aufweisen. Wenn sie vorhanden sind, bedeutet dies, dass zum Trocknen hohe Temperaturen verwendet wurden, was sich nachteilig auf die Samen auswirkt.
3. Um Zeitverschwendung und Enttäuschungen zu vermeiden, überprüfen Sie die Samen auf Keimfähigkeit. Geben Sie sie dazu in einen Behälter mit Wasser, geben Sie dort einen Wachstumsstimulator hinzu und lassen Sie sie 24 Stunden lang in der resultierenden Lösung einweichen. Dann gießen Sie dort etwas Erde ein und warten Sie, bis die Wurzeln erscheinen – das dauert 2-3 Tage. Wenn sie nicht wachsen, ist das Material von schlechter Qualität.

Um kein minderwertiges Saatgut zu kaufen, ist es am besten, das Saatgut selbst zu sammeln.

Zu Ihrer Information. Die Hauptregel bei diesem Verfahren besteht darin, zu warten, bis die Früchte gut gereift sind, und dieser Zeitpunkt kommt nicht, wenn sie bereits zum Verzehr geeignet sind, sondern viel später.

Der Zeitpunkt zum Sammeln der Samen wird durch das Aussehen der Früchte bestimmt – die Schoten beginnen auszutrocknen und die Spitze nimmt eine braune Färbung an. Schneiden Sie die Paprika vorsichtig in zwei Hälften, schütteln Sie die Kerne aus, reiben Sie sie dann in Ihren Händen und blasen Sie das restliche Fruchtfleisch ab. Tragen Sie dabei Handschuhe und eine Schutzbrille, da kleine Partikel, die mit Ihrer Haut oder Ihren Augen in Kontakt kommen, schwere Reizungen verursachen können. Lagern Sie die Samen an einem trockenen Ort.

Um mehr über das Würzen von Szechuanpfeffer zu erfahren, folge diesem Link.

Landezeit

Die Aussaat der Sämlinge erfolgt im Februar-März. Dazu benötigen Sie spezielle Erde, die Sie ganz einfach selbst vorbereiten oder fertig im Gartenfachhandel kaufen können.

Der genaue Aussaatzeitpunkt wird so berechnet, dass der Zeitpunkt der Keimung im ersten Frühlingsmonat liegt, wenn die Tageslichtstunden immer länger werden. In diesem Fall haben die Pflanzen genügend natürliches Licht zum Wachsen. Und das erspart dem Besitzer unnötigen Aufwand bei der Organisation der Beleuchtung.

So züchten Sie Chilischoten auf der Fensterbank zu Hause

Peperoni findet man zu Hause oft in Töpfen. Aber nicht jeder weiß, wie man es richtig anbaut. Nachdem Sie die wichtigsten Geheimnisse des Anbaus kennengelernt haben, können Sie diese Kultur problemlos auf Ihrer eigenen Fensterbank anbauen.

Paprika wächst sowohl im Freiland als auch zu Hause gut. Rote Früchte schmücken perfekt eine Fensterbank oder ein Gartenbeet.

Samen vorbereiten und Sämlinge keimen lassen

Bereiten Sie das Saatgut vor dem Pflanzen nach folgendem Schema vor:

1. Beseitigen Sie beschädigte und verdorbene Bohnen. Legen Sie die Samen in eine Kochsalzlösung (10 g Substanz pro 1 Liter Wasser). Nach einigen Minuten schwimmen die leeren Körner und entfernen Sie sie.
2. Desinfizieren Sie die Samen in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung. Belassen Sie das Material dort 15 Minuten lang. Anschließend die Samen gründlich unter fließendem Wasser abspülen und trocknen. Sie können auch spezielle Präparate gegen Pflanzenpilze verwenden, indem Sie die Anweisungen auf der Packung befolgen.
3. Damit der Pfefferstrauch stärker wird, weichen Sie den Samen zunächst in einer Nährlösung ein. Hierzu eignet sich ein Aufguss aus Holzasche (20 g pro 1 Liter Wasser), den man einen Tag ziehen lassen kann. Wachstumsstimulanzien werden in Fachgeschäften verkauft. Solche Präparate dienen sowohl als Düngemittel als auch als Desinfektionsmittel.
4. Damit die Samen schlüpfen können, müssen sie gekeimt werden. Dazu die Samen in einer Schicht auf einem feuchten Tuch oder Papier verteilen und damit abdecken. Stellen Sie sicher, dass der Stoff immer feucht ist. Das Verfahren hilft dabei, die Keimfähigkeit von Paprika zu bestimmen, ungeeignete Samen vor dem Pflanzen zu entfernen und die Keimzeit von Sämlingen zu verkürzen.

Wussten Sie? Chilischote enthält Capsaicin, das Stoffwechselprozesse im Körper aktiviert und die Fettverbrennung fördert.

Sämlingspflege

Im Sommer bringen Sie die Pflanze auf den Balkon oder die Loggia und im Winter auf die Fensterbank auf der Sonnenseite. Um die Tageslichtstunden zu verlängern, hängen Sie Lampen über den Busch.

In einer Anmerkung. Bei Lichtmangel nimmt das Laub einen hellen Farbton an, der in der Folge zum Laubfall führt. In diesem Fall muss die Dauer der künstlichen Beleuchtung verlängert werden.

Während sie trocknen, gießen Sie die Paprika an der Wurzel.Verwenden Sie dazu sauberes Wasser mit Raumtemperatur und befeuchten Sie das Laub mit einem Sprühgerät.

Einen geeigneten Standort wählen und optimale Wachstumsbedingungen schaffen

Beschatten Sie die Pflanze während der sengenden Sonne leicht. Nehmen Sie den Strauch im Sommer mit auf den Balkon oder die Loggia, vermeiden Sie jedoch Zugluft. Entfernen Sie beim Lüften das Erntegut vom offenen Fenster weg. Wenn Sie alte Fenster haben, schließen Sie alle Risse ab.

Wichtig! Für ein normales Pflanzenwachstum im Winter muss die Lufttemperatur mindestens +18 °C betragen, ab dem Frühjahr liegt die optimale Temperatur bei +20...+24 °C.

Paprika in Töpfe umpflanzen

Wenn die Sämlinge 10–15 cm groß sind, verpflanzen Sie die Büsche in separate Töpfe. Der beste Behälter wäre ein breiter Plastikbehälter, aber nicht zu tief.

Pflanzen wie folgt umpflanzen:

• Für eine Drainageschicht am Boden kleine Kieselsteine ​​von mindestens 3 cm platzieren;
• Gießen Sie Pfeffererde in den Behälter.
• Bereiten Sie die Löcher für die Pflanze vor und platzieren Sie die Sprossen dort mit einem Erdklumpen, ohne den Stiel zu vertiefen, und bestreuen Sie ihn mit Erde.
• Nach dem Pflanzen den Boden rund um den Stängel gut andrücken und bewässern.
• Führen Sie die nächste Bewässerung in einer Woche durch, wenn das Wurzelsystem Wurzeln zu schlagen beginnt.

Zu Ihrer Information. Befeuchten Sie den Boden nicht zu stark, bis sich die Wurzeln gefestigt haben, sonst besteht die Gefahr, dass sie zu faulen beginnen.

Auswahl der Kapazität

Wenn man einen Strauch in einen Behälter setzt, sieht er attraktiv aus, aber wenn man ihn zusammenpflanzt, übertönen stärkere Pflanzen schwächere Exemplare und man erhält keine schöne Komposition. Bei gedämpften Büschen verzögert sich die Blüte und die Früchte werden klein und unauffällig.

Normalerweise werden hausgemachte Chilischoten in kleinen Behältern angebaut. Die Kultur benötigt keine großen Behälter: Für Setzlinge eignen sich flache 150-200-ml-Becher, dann muss die Pflanze in einen 3-6-Liter-Behälter umgepflanzt werden.

Verwenden Sie keine Keramikprodukte, da die Erde in einem solchen Topf schnell austrocknet. Wenn Wurzeln aus dem Boden hervorschauen, ist das ein Signal, die Pflanze neu zu pflanzen.

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Geeigneter Untergrund

Scharfe Paprikasorten sind nicht besonders launisch und anspruchsvoll für den Boden, sodass auch gewöhnlicher Boden aus einem Gartenbeet durchaus geeignet ist. Allerdings kann das Land durch Schädlinge und Krankheiten aus früheren Kulturen kontaminiert sein.

Um angenehmere Bedingungen für die Samenkeimung zu schaffen, kaufen Sie Setzlingssubstrat in einem Fachgeschäft. Es ist besser, Torf oder darauf basierende Bodenmischungen zu wählen.

Bodenvorbereitung

Manche Menschen bereiten ihre eigene Nährstoffmischung zum Pflanzen vor. Dazu benötigen Sie folgende Komponenten:

• 2 Teile Blatterde;
• 1 Teil Torf;
• 1 Teil Flusssand;
• 1 Teil Kokosfaser;
• 1 Teil Perlit oder Vermiculit.

Vor dem Pflanzen von Paprikasamen muss der Boden durch Besprühen mit dem Fungizid Previkur desinfiziert werden, um die Entwicklung von Pilzkrankheiten zu verhindern.

Bildung und Bestäubung des Busches

Die endgültige Wurzelbildung und der Beginn des Wachstums der Büsche beginnen in 15 bis 20 Tagen. Zu diesem Zeitpunkt beginnt der Pfeffer aktiv neue Triebe zu bilden. Auf der Fensterbank angebaute Paprika müssen nicht gekniffen werden.

Seine Früchte sind klein und der Strauch hat genug Kraft, um sie wachsen zu lassen. Es ist auch nicht nötig, irgendwelche Stützen anzubringen; der Stiel der Paprika ist stark genug, um viele Früchte zu tragen.

Sobald die Büsche zu blühen beginnen, müssen die Zweige leicht geschüttelt werden, um die Knospen zu bestäuben.Für eine gleichmäßige Entwicklung drehen Sie die Sträucher täglich mit der anderen Seite zum Fenster. Geschieht dies nicht, strecken sich die Triebe dem Licht entgegen und der Strauch neigt sich zur Seite.

Gießen und düngen

Achten Sie besonders auf das Gießen. Bei unzureichender Feuchtigkeit beginnt die Pflanze, ihre Blätter abzuwerfen und abzusterben. Das Wasser sollte warm sein. Besonders während der Heizperiode ist eine Bewässerung erforderlich. Zusätzlich muss die Ernte mit warmem Wasser besprüht werden.

Als Referenz. Auch eine Übernässeung des Bodens ist nicht akzeptabel. Durch überschüssige Feuchtigkeit können Pflanzen schwarze Beine bekommen.

Einmal im Monat muss gedüngt werden. Hierzu empfiehlt sich die Verwendung komplexer Düngemittel, zu denen Kalium, Phosphor und Stickstoff gehören. Fehlen der Paprika Nährstoffe, verfärben sich die Blätter violett.

Krankheiten und Schädlinge

Aufgrund seines Geschmacks ist Chilipfeffer stark immun gegen verschiedene Krankheiten und Parasiten. Die Sorte tötet Bakterien aktiv ab und ist praktisch nicht anfällig für Krankheiten. In äußerst seltenen Fällen können unsachgemäße Pflege oder falsche Wachstumsbedingungen zu Pflanzenkrankheiten oder zum Tod führen.

Die gefährlichsten Feinde der Kultur:

1. Spinnmilbe. Der Parasit beginnt, wenn die Luftfeuchtigkeit zu niedrig ist. Dies äußert sich durch plötzliches Vergilben und Abfallen der Blätter. Unzeitige Maßnahmen führen zum Absterben der Anlage. Eine regelmäßige Behandlung mit Fungiziden schützt die Ernte vor dem Parasiten. Zur Vorbeugung wird die Pflanze von Zeit zu Zeit mit einer warmen Waschseifenlösung gewaschen und die Erde im Topf mit gemahlenem Pfeffer bestreut. Die Büsche werden außerdem regelmäßig besprüht, um den Feuchtigkeitsmangel in der Umgebungsluft auszugleichen.
2. Blackleg. Die Krankheit tritt auf, wenn im Boden zu viel Feuchtigkeit vorhanden ist, und ist durch Wurzelfäule gekennzeichnet. Um die Pflanze zu retten, wird sie aus dem Boden entfernt, das Wurzelsystem gewaschen, die betroffenen Fragmente abgeschnitten und alle Wurzeln mit Holzkohle behandelt. Dann wird die Pflanze wieder eingepflanzt, wobei das Gießen für eine Weile vergessen wird. Es ist sehr schwierig, eine Ernte von Schwarzbeinigkeit zu heilen, daher ist es besser, immer mäßig zu gießen.
3. Mücken können aus benachbarten Kulturen auftreten. Zur Vorbeugung wird die Pflanze mit Seifenlauge abgewischt und zur Abwehr von Parasiten wie bei Spinnmilben gemahlener Pfeffer verwendet.

 

Geheimnisse des Anbaus von Peperoni auf der Fensterbank

Das Hauptgeheimnis für eine reiche Ernte roter Paprika, ohne die Wohnung zu verlassen, ist die richtige Wahl der Erntesorte.

Die beste Option für Innenbedingungen wäre:

• Chile;
• Koralle;
• Adjika.

Alle dekorativen Paprikasorten sind für den Anbau im Zimmer oder auf dem Balkon geeignet. Wenn die ästhetische Komponente eines Gartenbeets im Innenbereich wichtig ist, werden zur Dekoration des Innenraums mehrere Sorten solcher Paprika gleichzeitig gepflanzt.

Eine leuchtende Farbenparade auf der Fensterbank entsteht durch:

• Indischer Sommer;
• Ogonyok;
• Bolivien;
• Mambo;
• Dunkles Oliv;
• Qualle.

Hochwertiges Saatgut ist einer der Grundfaktoren für eine reiche Ernte. Die Wachstumsstärke und -fähigkeit des Busches hängt von den Eigenschaften der Samen ab. Es ist besser, kein abgestandenes Pflanzmaterial zu verwenden: Die Pflanze wächst nicht stark.

Wichtige Tipps

Das Befeuchten des Bodens vor der Aussaat ist eine notwendige Maßnahme, um angenehme Bedingungen für den Samenanbau zu schaffen. Die Feuchtigkeitskonzentration im Boden sollte ungefähr so ​​sein, dass der Boden nicht an Ihren Händen klebt, sondern gleichzeitig zerbröckelt.

In einer Anmerkung. Das frühe Auflaufen der Sämlinge wird durch hohe Umgebungstemperaturen (ca. +25 °C), normale Luftfeuchtigkeit und regelmäßige Belüftung begünstigt.

Rezensionen

Eine etwas ungewöhnliche Art, Beete auf dem heimischen Balkon oder der Fensterbank anzubauen, wird überwiegend positiv bewertet.

Meinungen von Gärtnern zum Anbau von Paprikasorten unter Wohnungsbedingungen:

Evdokia: „Letztes Jahr habe ich gelernt, wie man zu Hause Peperoni aus Samen anbaut. Ich war mit dem Ergebnis zufrieden, die Ernte wuchs, wie auf dem Foto der Verpackung. Der Anbau ist so einfach, dass Sie trotzdem eine gute Ernte erzielen werden. Mittlerweile füge ich fast allen meinen Gerichten Chili hinzu, was den Geschmack pikanter macht.“

Wjatscheslaw: „Ich liebe scharfes Essen sehr, den Gerichten fehlte es immer an Pfeffer. Hot Chili hat geholfen, dieses Problem zu lösen. Außerdem ist Pfeffer immer zur Hand. Ich habe vor ein paar Jahren mit dem Anbau begonnen. Wenn ich möchte, kann ich das Gericht jetzt jederzeit scharf machen. Peperoni anzubauen ist nicht schwierig.“

Abschluss

Scharfe Chilischote macht unsere Gerichte pikant und bereichert sie zudem mit den Vitaminen A, B und C. Für eine Familie reicht es aus, 3-5 Sträucher anzubauen. Die Ernte trägt sowohl auf Fensterbänken als auch im Freiland gute Früchte. All dies macht Pfeffer für Gemüseanbauer und Zimmerpflanzenliebhaber attraktiv.

Im folgenden Video erfahren Sie mehr über den Anbau von Paprika aus Samen: