Wie züchtet und pflegt man Zierpaprika und kann man sie essen?
Die leuchtenden Farben der Zierpfeffer-Capsicum-Mischung beleben auch die langweiligste Küche und verwandeln den Balkon in einen echten Garten. Diese unprätentiöse Pflanze wird auch bei minimaler Pflege mit bunten Früchten übersät sein. Allerdings wird nicht jede Hausfrau, die diesen Pfeffer gepflanzt hat, die Frage beantworten, ob er essbar ist oder nicht.
Beschreibung der Sorte – Kann man Zierpaprika essen?
Diese Pflanze stammt aus dem tropischen Mittelamerika., wo Pfeffer noch in freier Wildbahn vorkommt. In der Antike verwendeten die Menschen auf dem Gebiet des modernen Mexiko und Guatemalas den entfernten Vorfahren dieses Pfeffers, um verschiedene Gerichte zuzubereiten und ihre Häuser zu dekorieren.
Seitdem hat sich die Anlage stark verändert. Heutzutage gibt es viele verschiedene Pfeffersorten, eine davon ist Capsicum dekorativ, und es gibt sogar Sorten.
Paprika wird oft als Pfeffer bezeichnet, wie viele seiner Verwandten, aber das ist ein Missverständnis, das sogar in seinen Namen eingedrungen ist. Die Früchte sind recht scharf, gehören aber nicht zur Gattung der Paprika. Capsicum ähnelt eher Auberginen und Tomaten, da es (wie Paprika) zur Gattung der Nachtschattengewächse gehört.
Die Pflanze wird als Strauch klassifiziert, aber zu Hause ist es nicht groß. Im Topf wächst Capsicum 20 bis 50 cm hoch, hat dünne, stark verzweigte Zweige und längliche Blätter, die sich zum Ende hin verjüngen.
Trotz der Tatsache, dass Pfeffer dekorativ ist, seine Früchte können gegessen werden. Sie sind meist scharf und werden in manchen Gerichten als Gewürzersatz verwendet. Die Früchte werden getrocknet, gemahlen und dem Essen zugesetzt.
Vor- und Nachteile und Merkmale der Sorte
Die Sorte hat viele Vorteile:
- Unprätentiösität – dieser Pfeffer braucht keine ständige Pflege;
- schnelles Wachstum – kann innerhalb einer Saison wachsen, blühen und Früchte tragen;
- eine große Vielfalt an Farben, Typen und Formen;
- Die Pflanze produziert viele Früchte, die als Nahrung verwendet werden können.
Aber auch eine solche Anlage hat Nachteile. In Sibirien und anderen Regionen mit kühlem Klima ist es beispielsweise nicht möglich, es auf einem Grundstück anzubauen – es hat Angst vor der Kälte und stirbt bei Frost. Bemerkenswert ist, dass sie auch in sehr heißen Regionen nicht wächst: Temperaturen über 20°C und niedrige Luftfeuchtigkeit schaden der Pflanze.
Weitere Arten von Zier- und Exotenpaprika:
Wachsender Zierpaprika „Little Miracle“
Fruchteigenschaften und Ertrag
Farbe, Form und Größe der Früchte hängen von der Unterart ab, aber am häufigsten gibt es Paprika mit roten, gelben oder violetten Paprikaschoten. Wenn die Reifezeit beginnt, ist der gesamte Busch mit kleinen hellen Früchten übersät, manchmal können sie sich unter den Blättern verstecken und manchmal ragen sie wie kleine Hörner nach oben. Bei einigen Sorten sind sie sehr länglich und verdreht.
Je nach Reifegrad verändert sich die Farbe der Frucht, weshalb auf einem Strauch Paprika in verschiedenen Farbtönen nebeneinander vorkommen können.
Wie Wachse ich
Der Anbau von Capsicum erfordert nicht viel Zeit und Mühe.. Die Pflanze ist unprätentiös und weist eine hohe Wachstums- und Entwicklungsrate auf. Aus diesem Grund ist Pfeffer bei Gärtnern sehr beliebt.
Beleuchtung und Standort
Vor allem liebt die Pflanze LichtDaher wird es schwierig sein, es in einem dunklen Raum anzubauen.Am bequemsten ist es, sie auf einer Fensterbank anzubauen, aber zu viel direktes Licht kann die Pflanze verbrennen, daher ist ein abgedunkeltes Fenster nach Süden vorzuziehen.
Aufmerksamkeit! Capsicum mag keine kalten oder heißen Orte: Suchen Sie einen Ort mit einer Temperatur zwischen +10 und +20 °C.
Merkmale von Bewässerung und Luftfeuchtigkeit
Für Capsicum reicht eine mäßige Bewässerung das ganze Jahr über aus.. Aber im Sommer, während der Blüte, müssen die Pflanzen ziemlich oft gegossen werden: einmal alle 3-4 Tage mit festem Wasser. Die Grundregel beim Gießen besteht darin, den Boden nicht trocken zu lassen.
Die Bewässerung wird reduziert, wenn:
- die Früchte begannen fest zu werden und zu reifen;
- Die Temperatur ist unter +15°C gesunken (Reduzierung auf einmal pro Woche).
Es ist notwendig, die Pflanze täglich zu besprühenum die erforderliche Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten.
So füttern Sie richtig
Für die Fütterung von Capsicum benötigen Sie mehrere Kilogramm Mineraldünger. Die Pflanze wird von März bis September zweimal im Monat gefüttert. Wenn im Winter jedoch eine zusätzliche Beleuchtung installiert wird, müssen Sie viel häufiger füttern – einmal alle 20 Tage.
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Merkmale der Reproduktion
Capsicum wird durch herkömmliche Samenmethoden und Stecklinge vermehrt.. Vor dem Pflanzen werden die Samen 1 Stunde lang in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung eingeweicht. Sie können sofort nach dem Einweichen gepflanzt oder zunächst in ein feuchtes Tuch gelegt werden, wo sie schlüpfen. Sobald die Wurzel erscheint, können die Samen gepflanzt werden. Anschließend werden sie bis zu einer Tiefe in den Boden eingebracht, die dem Durchmesser des Samens entspricht.
Damit die Samen möglichst schnell keimen, wird der Behälter an einen warmen Ort mit einer Temperatur von etwa 25°C gestellt und sobald die ersten Triebe erscheinen, wird er an einen kühleren Ort gestellt.
Stecklinge werden nur im Frühjahr oder Herbst durchgeführtDazu werden die Stecklinge in die Erde gepflanzt.
Referenz. Paprikastecklinge wurzeln schnell im Boden. Sobald dies geschieht, müssen Sie ein Kneifen durchführen.
Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen
Durch unzureichende Pflege können Krankheiten und Schädlinge entstehen. Wenn Sie die Pflanze selten besprühen, können sich rote Spinnmilben auf den Blättern ansiedeln. Übermäßiges Gießen führt zu Wurzelfäule; bei einem Mangel an Dünger verlangsamt sich das Wachstum der Paprika. Ein paar Stunden ohne warme Heizung im Winter führen dazu, dass die Blätter der Pflanze weich werden und sie verdorrt.
Das häufigste Problem sind Wollläuse.. Diese weißen Insekten tragen Mikroorganismen in sich, die die Blätter angreifen. Wischen Sie die Pflanze zur Behandlung mit einem in Seifenwasser getauchten Wattestäbchen ab. Wenn das Problem bedrohlich geworden ist, tragen Sie mit einem Wattepad einen Tabak- oder Knoblauchaufguss auf die Stängel und Blätter der Paprika auf.
Rezensionen
Gärtner, die Capsicum anpflanzen wollten, waren mit ihrer Wahl zufrieden.
Wladimir, Nowgorod: „Wir haben die Paprika auf dem verglasten Balkon platziert, wo es sowohl Sonne als auch Schatten gibt. Wir begannen, regelmäßig zu gießen und ein paar Mal zu düngen. Der Pfeffer gewann schnell an Stärke: Er begann dicht zu blühen und dann reifte die Ernte. Es sind so wunderbare Früchte gewachsen. Wir haben die Paprika probiert – sie haben einen bestimmten Geschmack, man wird nicht vergiftet, aber ich wollte sie auch nicht wirklich essen.“.
Elena, Rostow: „Ich habe Capsicum-Samen gekauft und sie in Töpfe gepflanzt. Die Pflanzen sind nicht launisch, sie lieben Licht und Wasser und bedürfen keiner besonderen Pflege. Sie wuchsen schnell und blühten mit kleinen weißen Blüten. Nach ein paar Wochen erschienen kleine Früchte – grüne Paprika, dann wurden sie gelb, dann rot. Sehr hübsch! Ich habe meinen Freunden mehrere Töpfe geschenkt.“.
Abschluss
Capsicum ist eine ausgezeichnete Pflanze für zu Hause: Ihre leuchtenden Früchte machen auch an bewölkten Tagen gute Laune. Sie lässt sich leicht anbauen, ist eine angenehme Bereicherung für ein Leben voller Probleme und Sorgen und bringt ein Stück strahlenden Sommer an die Winterabende zurück.