Lebensfähige Kartoffelsorte Golubizna mit erstaunlichem Geschmack

Die Sorte Golubizna erhielt ihren Namen wegen der leuchtend blauen Farbe der Blüten während der Blütezeit. Aufgrund der großen Früchte und des späten Erntezeitpunkts eignet sich die Pflanze eher für den Eigenanbau als für den kommerziellen Anbau. Die Knollen haben einen ausgezeichneten Geschmack, verderben nicht lange und werden zum Braten, Kochen, Backen sowie zur Herstellung von Stärke und Alkohol verwendet.

In diesem Material erhalten Sie alle nützlichen Informationen zu Golubizna-Kartoffeln mit einer Beschreibung der Sorte und Fotos.

Beschreibung der Sorte

Die mittelspäte Kartoffel Golubizna ist eine Sorte, die von Biologen des nach ihr benannten Allrussischen Forschungsinstituts für Kartoffelanbau gezüchtet wurde. A.G. Lorkha“ durch Kreuzung der Hybride 128-6 mit der Sorte Gatchinsky. Die Kultur wurde 1993 in das Staatsregister der Russischen Föderation eingetragen.

Ein Patent für den Verkauf von Saatgut liegt bei:

• LLC „Agrocenter Korenevo“;
• LLC „Ich. Pryakhina V.G.“;
• Bauernhof „Egorsha“;
• JSC „Teplichny“;
• LLC „Grüne Linien – Kaluga“;
• LLC „Gewächshausanlage „Elite-Kartoffel“;
• LLC „Redkinskaya Agro-Industrieunternehmen“;
• LLC FH „SeDeK“;
• FSBEI HE RGAU-MSHA benannt nach K. A. Timiryazev.“

Auf dem Foto - Golubizna-Kartoffeln.

Die Tabelle fasst die Hauptmerkmale der Sorte zusammen.

Chemische Zusammensetzung

Die Tabelle zeigt den Vitamin- und Mineralstoffkomplex, der in 100 g rohen Knollen enthalten ist.

Wachstumsregionen

Die Pflanze hat die Erlaubnis zum Anbau in den folgenden Regionen erhalten:

• Zentral;
• Wolgo-Wjatski;
• Zentrale Schwarze Erde;
• Nordkaukasier.

Vorteile und Nachteile

Vorteile der Kultur:

• Trockenheitsresistenz – Wurzeln wachsen auf der Suche nach Feuchtigkeit tief in den Boden;
• Beständigkeit gegen Lufttemperaturschwankungen und anhaltende Kälte;
• Anpassung an Bedingungen des nahen Vorkommens von Grundwasser;
• starke Immunität;
• hohe Produktivität, die beim Keimen der Knollen zunimmt;
• ausgezeichneter Geschmack;
• erhöhter Gehalt an Aminosäuren;
• fehlende Tendenz zur Degeneration der Knollen.

Nachteil – die Sorte ist anfällig für eine Infektion mit dem goldenen Kartoffelnematoden.

Merkmale des Pflanzens und Wachsens

Die Sorte Golubizna wird mit Standardtechnologie in Graten oder Graten angebaut. Kartoffeln halten Trockenheit ohne Ertragseinbußen stand, bei Feuchtigkeitsmangel verformen sich die Knollen jedoch. Bei einem Überschuss an Feuchtigkeit und Stickstoff ist Hohlheit (Leere im Inneren der Knollen) möglich.

Knollenvorbereitung

Knollen der Sorte Golubizna werden lange Zeit an einem kühlen Ort gelagert und keimen nicht, wenn die Temperatur um +1-2°C steigt. Daher werden die zum Pflanzen ausgewählten Samen 35–40 Tage vor dem Pflanzen zur Vernalisierung (Anpassung an die klimatischen Bedingungen) ans Licht gebracht, wenn die traditionelle Methode der Keimung in Kisten vorgesehen ist. Die Knollen werden gewaschen, getrocknet und 20 Minuten in einer Borsäurelösung (10 g/10 l) eingeweicht. Anschließend werden sie in saubere Kisten gelegt und an einem hellen Ort bei einer Lufttemperatur von mindestens +15°C aufbewahrt.

Um das Auflaufen der Sämlinge zu beschleunigen, wird die Methode der Vernalisation in einer feuchten Umgebung angewendet. Knollen werden in „Epin“ oder „Zirkon“ getaucht. Der Boden der Kiste wird mit Folie ausgekleidet und darauf wird feuchter, lockerer Untergrund oder Sägemehl gegossen. Die Knollen werden in einer Schicht ausgelegt und oben mit dem gleichen Substrat bedeckt. Das Hauptziel besteht darin, ein konstant feuchtes Milieu aufrechtzuerhalten. Sämlinge erscheinen in 20-25 Tagen.

Bodenvorbereitung

Kartoffeln dieser Sorte werden auf jedem Boden angebaut. Die besten Ergebnisse lassen sich beim Anbau auf lehmigen, tonigen und sandigen Lehmböden erzielen.

Im Herbst wird die Parzelle umgegraben, gelockert und mit Mist gedüngt und im Frühjahr mit Gründüngung gesät. Kartoffeln wachsen am besten nach Lupine, Hafer, Weizen, Hülsenfrüchten und Raps. Nach einem Monat werden die Stecklinge in den Boden eingebettet, um sie mit Mineralstoffen anzureichern, zu lockern und die Entwicklung pathogener Mikroorganismen zu verhindern.

Termine, Schema und Pflanzregeln

Der Zeitpunkt der Pflanzkartoffeln hängt von der Anbauregion ab: In den nördlichen Regionen beginnt die Pflanzung in der zweiten Maidekade, in den zentralen Regionen – Anfang Mai, im Süden – Ende April. Erfahrene Landwirte empfehlen, das Pflanzen nicht zu verzögern, da die Knollen sonst keine Zeit zum Reifen haben oder die Lagerzeit verkürzt wird. Wenn es spät ist Landung In überhitzten Böden sinkt der Stärkegehalt und der Nitratgehalt steigt.

Das Samenmaterial der Sorte Golubizna ist groß, daher werden die Knollen vor dem Pflanzen in Stücke geschnitten, wobei jeweils drei oder mehr Augen übrig bleiben. Der Schnitt wird mit Holzasche bestreut.

Die Aussaat erfolgt in trockener, auf +6...+8°C erhitzter Erde. Die Löcher werden bis zu einer Tiefe von 10 cm geformt. In jedes Loch wird eine Handvoll Asche und Zwiebelschalen gelegt, um sie vor Drahtwürmern und dem Kartoffelkäfer zu schützen. Die Löcher werden mit Erde gefüllt und mit einem Rechen eingeebnet.

Für die Sorte empfiehlt sich eine verdichtete Bepflanzung. Zwischen den Gruben wird ein Abstand von 25 cm und zwischen den Reihen ein Abstand von 60-65 cm eingehalten.

Pflege

Regeln für die Pflege von Pflanzungen:

1. Die Beete werden mindestens dreimal pro Saison bewässert. Bei Trockenheit wird die Bewässerungsmenge alle 10 Tage auf das Zweifache erhöht.
2. Nach jedem Gießen wird der Boden gelockert. Dies sorgt für einen zusätzlichen Luftstrom zum Wurzelsystem und beschleunigt die Knollenbildung.
3. Unkraut wird einmal pro Woche gejätet, um zu verhindern, dass es Wurzeln schlägt.
4. Büsche sprießen, während sie wachsen. Der erste Vorgang wird eine Woche nach dem Pflanzen durchgeführt, wenn 5-10 cm hohe Sprossen über der Oberfläche erscheinen. Beim zweiten Mal werden sie nach der Blüte ausgesät. Das Bestreuen der Büsche mit Erde fördert die Bildung zusätzlicher Ausläufer und schützt junge Knollen vor Frost.
5. Kartoffeln werden zweimal gefüttert: während des Pflanzens und der Blüte. Die meisten Nährstoffe erhält die Pflanze aus verrottetem Gründünger.Zusätzlich werden die Beete mit Königskerze (1 Liter Frischlösung/10 Liter) oder Hühnermist (1 Esslöffel Trockenmasse/10 Liter) gedüngt. Während der Blütezeit werden die Büsche mit Blattlösungen gefüttert. Dies liegt an der Fähigkeit von Kartoffeln, Nährstoffe aktiv über das Laub aufzunehmen. Als beste Fütterung gelten Nitrophoska (40 g/10 l) und Natriumhumat (2 g/10 l). Verbrauch pro Busch - 3-4 Liter.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Die Sorte Golubizna ist immun gegen Krebs, Viruserkrankungen und Spätfäule, ist jedoch anfällig für Infektionen durch einen versteckten Feind – den goldenen Kartoffelnematoden. Das Problem kann im Frühstadium nicht erkannt werden. Am häufigsten werden Pflanzungen in Gebieten ohne Fruchtfolge infiziert (Kartoffeln werden 3-4 Jahre hintereinander gepflanzt). Die Ernteverluste liegen zwischen 30 und 80 %.

Referenz. Der Goldene Fadenwurm ist ein kleiner, bis zu 1 cm großer Wurm, der sich mit Lichtgeschwindigkeit vermehrt, im Wasser nicht untergeht und nicht im Feuer verbrennt. Der Schädling ist immun gegen Chemikalien, Strahlung und Dürre. Es verbleibt bis zu 15 Jahre im Boden und entwickelt sich aktiv auf Kartoffeln.

Zeichen:

• das Wachstum von Büschen verlangsamen;
• die unteren Blätter der Sprossen werden gelb und fallen ab;
• die Pflanze verfärbt sich allmählich vollständig gelb;
• das Wurzelsystem sieht aus wie ein Schwamm, die Wurzeln werden kleiner;
• Knollen sind klein oder fehlen;
• Es gibt keine Blumen an den Büschen.

Chemische Medikamente gegen den Fadenwurm gibt es noch nicht, daher sollten alle Anstrengungen darauf abzielen, Infektionen vorzubeugen und die Population zu reduzieren:

• Fruchtfolge;
• Anpflanzen von Kartoffeln nach Lupine, Klee, Weizen, Erbsen, Bohnen, Flachs;
• sorgfältige Auswahl des Saatguts;
• Düngung des Bodens mit Harnstoff vor dem Pflanzen (Salpetersäuredünger sind giftig für Nematoden);
• Unkrautentfernung;
• Desinfektion von Knollen in Kaliumpermanganat (0,5 g/10 l Wasser);
• Schaffung günstiger Bedingungen für die Vermehrung von Regenwürmern – den natürlichen Feinden des Nematoden – durch Erhöhung der Bodenfruchtbarkeit.

Zusätzlich zum goldenen Nematoden sind Kartoffelpflanzungen vom Kartoffelkäfer betroffen. Es gibt eine ganze Reihe von Methoden, um dagegen vorzugehen. Erfahrene Landwirte raten dazu, Chemikalien mit Kräutertees abzuwechseln, in den Beeten stark riechende Pflanzen zu pflanzen, um Schädlinge (Kapuzinerkresse, Blütentabak, Baldrian, Ringelblumen, Matthiola) abzuwehren und Mauersegler, Stare, Fasane, Perlhühner und Marienkäfer anzulocken.

Hausmittel:

• 100 g Seifenspäne, 200 g Holzasche/10 l Wasser;
• 50 g Senfpulver, 100 ml 9 % Essig / 10 l Wasser;
• 300 g blühender Hanf, 5 Liter Wasser einfüllen, 10 Minuten kochen lassen, 50 g Seifenspäne hinzufügen;
• 100 g trockene Peperoni in 10 Liter Wasser gießen und bei schwacher Hitze 2 Stunden kochen lassen, 50 g Seifenspäne hinzufügen.

Wirksame Chemikalien:

• "Funke";
• "Kommandant";
• „Corado“;
• "Inspektor";
• „Sonett +“;
• „Anti-Bug“;
• „Tod den Käfern“;
• "Prestige";
• „Dilor.“

Ernte und Lagerung

Zwei Wochen vor dem Graben werden die Spitzen abgeschnitten. Die Ernte erfolgt Ende August oder Anfang September. Die Knollen werden sortiert, der Boden gerodet und an einem dunklen, trockenen Ort 3-4 Tage lang trocknen gelassen. Die für die Pflanzung in der nächsten Saison ausgewählten Kartoffeln werden zur Landschaftsgestaltung in einer gleichmäßigen Schicht unter der Sonne ausgelegt.

Die Lager und Behälter sind vorgewaschen und desinfiziert. Die Knollen werden in atmungsaktive Kisten, Beutel oder Netze gelegt. Die optimale Raumtemperatur beträgt +2...+4°C, die Luftfeuchtigkeit beträgt 70-80%.

Aufgrund seines hohen Stärkegehalts wird Blaubeere häufig zum Kochen, zur Herstellung von Snacks und Fast Food, Trockenstärke und Alkohol verwendet.

Peeling läuft Kochen Risse, aber das Fleisch behält seine Form.Rohe Kartoffeln werden nach dem Schneiden nicht dunkler.

Merkmale und mögliche Wachstumsschwierigkeiten

Für den Anbau der Sorte kommen zwei Methoden zum Einsatz:

1. Kamm. Geeignet für nasse und schwere Böden. Mit einer Schaufel werden 20 cm hohe Reihen eingeworfen. Darin werden 4 cm tiefe Vertiefungen gebildet und die Knollen im Abstand von 30 cm mit Sämlingen nach oben gepflanzt. Der Vorteil der Methode besteht darin, dass der Boden um 70 % mehr mit Sauerstoff angereichert wird als beim Pflanzen in tiefe Löcher.
2. Grjadowyj - für trockenen Boden. Die Aussaat erfolgt in 120 cm breiten Beeten, die in zwei Reihen angeordnet sind. Der Reihenabstand beträgt 90 cm. Die Knollen werden in einer Tiefe von 4-5 cm gepflanzt. Die Vorteile der Methode sind die Feuchtigkeitsspeicherung im Boden, die Verringerung der Gefahr des Auswaschens des Bodens durch Regenwasser und ein größeres Bodenvolumen pro Pflanze .

Rezensionen

In Gärtnerforen gibt es nur positive Bewertungen zur Sorte Golubizna.

Maria, Klintsy: «Von allen Sorten, die ich probiert habe, ist die Golubizna-Kartoffel der Rekordhalter für die Knollenbildung. Ein Busch reift normalerweise 20-25 Kartoffeln. Sie sind alle glatt, groß und haben kleine bläuliche Augen. Der Geschmack ist ausgezeichnet. Jede neue Saison pflanze ich Kartoffeln an einem neuen Ort.“

Taras, Georgievsk: „Blau ist für mich persönlich eine unvergleichliche und köstlichste Kartoffel. Der Ertrag ist hoch und reicht aus, um ihn überwintern und verkaufen zu können. Der Geschmack ist ausgezeichnet, es wird etwas verkocht, aber das ist in Ordnung. Es ergibt ein sehr leckeres, luftiges Püree.“

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Abschluss

Die Golubizna-Kartoffel hat ihre Führungsposition seit ihrer Einführung in den frühen 90er Jahren des 20. Jahrhunderts nicht verloren.Die Sorte zeichnet sich durch hohe Produktivität, Resistenz gegen schwere Nachtschattenkrankheiten aus und übersteht Trocken- und Kälteperioden. Die Knollen enthalten 17-19 % Stärke und haben einen hervorragenden Geschmack.

Die Einhaltung der Regeln der Agrartechnik (Bewässerung, Jäten, Lockern, Hillen) und vorbeugender Maßnahmen (Fruchtfolge, Knollendesinfektion, Entfernung von Pflanzenresten) erhält die Gesundheit der Pflanze und schützt vor dem goldenen Fadenwurm und dem Kartoffelkäfer .