Welche Art von Blütenstand hat eine Karotte: Beschreibung und Eigenschaften

Saatkarotten sind eine zweijährige krautige Pflanze aus der Familie der Apiaceae mit einer Fruchttriebhöhe von 60-70 cm. Im Volksmund „Karotte“ genannt, meinen sie eine saftige Orangenwurzel mit länglicher zylindrischer Form. Die Wurzelfrucht der Pflanze wird gefressen und die Fortpflanzung erfolgt über den Blütenstand. Wir erklären Ihnen ausführlich, welchen Blütenstand eine Karotte hat.

Was ist ein Blütenstand?

Dies ist der Teil des vegetativen Systems der Pflanze, der Blüten produziert und anschließend Samen trägt. Blütenstände bilden sich im Inneren von Blüten- oder Mischknospen, befinden sich an der Spitze des einjährigen Triebs und sind mehr oder weniger deutlich von diesem abgegrenzt.

Blütenstände werden ausschließlich von Angiospermen im oberen Teil des Stängels gebildet. Im Laufe der Evolution entstand eine solche Struktur zum Zweck der ungehinderten Bestäubung durch Insekten oder Wind.

Botanische Beschreibung und Eigenschaften von Karotten

Karotte ist eine zweijährige Pflanze. Klassifizierung: Pflanzenreich, Abteilung Blühend, Klasse Dikotyledon, Ordnung Umbelliferae, Familie Umbelliferae, Gattung Daucus (Karotte).

Im Pflanzjahr bildet die Pflanze eine fleischige Wurzelpflanze und eine Rosette aus grundständigen, gefiederten, stark eingeschnittenen Blättern. Der allgemeine Umriss der Blätter: breit lanzettlich, mit langen Stielen und intensiv grüner Farbe.

Auf eine Anmerkung! Ursprünglich wurde die Pflanze wegen ihrer aromatischen Samen und Blätter angebaut.

In der Vielfalt der Gattung werden zwei Sorten unterschieden:

1. wilde Karotten, oder Gewöhnliche Karotte (Daucus carota). Es wächst in der Natur, ist aber nicht als Nahrung geeignet. Lebensraum: Eurasien, Afrika, Australien.
2. Karotten säen (Daucuscarota sativus). Unterart wild. Sie wird von Menschen auf allen Kontinenten in Regionen mit mildem und gemäßigtem Klima angebaut.

Es gibt zwei Arten von Kulturkarotten:

1. Stern. Der Anbau dient der Gewinnung von Futterrohstoffen für Rinder, Geflügel und Kleintiere. Die Hackfrucht hat eine zylindrische oder länglich-kegelförmige Form und wird nicht für die menschliche Ernährung verwendet. Die Wurzellänge beträgt 40-50 cm, die Farbe reicht von hell- bis dunkelorange.
2. Esszimmer. Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten (frühe Reife, mittlere Reife, späte Reife) und einer Vegetationsperiode von 90-100 Tagen. Tafelkarottenwurzeln jeglicher Art werden roh oder nach Wärmebehandlung verzehrt. Die Ernte eignet sich zur Langzeitlagerung im Winter.

Chemische Zusammensetzung des Gemüses einzigartig und abwechslungsreich. Das gereifte Wurzelgemüse enthält Carotin, Vitamine Gruppe B, Lycopin, Ascorbinsäure und Pantothensäure, Zucker und andere für den Menschen lebenswichtige Mikro- und Makroelemente.

Speisekarotten sind je nach Sorte weiß, gelb, orange, rot und sogar lila. Das Verhältnis der Farbpigmente (Carotinoide und Anthocyane) beeinflusst die Farbe von Wurzelgemüse. Die Form der Wurzelpflanze reicht von rund bis länglich zylindrisch oder kegelförmig mit einer scharfen oder abgerundeten Spitze. Das Gemüse gehört zu den zehn strategisch wichtigen Nahrungspflanzen der Welt.

Interessant! Karottenoberteile enthalten 6–7 Mal mehr Vitamin C als Wurzelgemüse.

Karotten werden gezüchtet, indem Samen im zeitigen Frühjahr oder Spätherbst unter Schnee in den Boden gesät werden. Die höchsten Erträge werden auf leichten Lehm- und Sandlehmböden erzielt, sofern der Ackerhorizont tief gepflügt wird. Samen keimen bei Bodentemperaturen von 0…+3°C.

Die ersten Triebe vertragen problemlos Fröste bis -3...-4°C, daher gilt die Pflanze als kälteresistent. Das optimale Temperaturregime für intensives Wachstum und Entwicklung von Hackfrüchten liegt bei +22…+25°C.

Art des Blütenstandes bei Karotten

Karotten haben wie Petersilie einen Blütenstand in Form eines komplexen Regenschirms, der aus mehreren einfachen Regenschirmen besteht. Die Pflanze blüht im zweiten Wachstumsjahr und produziert danach Samen.

Beschreibung und Eigenschaften

Im zweiten Jahr wirft die Pflanze einen kräftigen, aufrechten, gerippten Stängel aus. Die Stammhöhe der Tafelfrucht beträgt 60-7 cm, die der Wildpflanze bis zu 1,2 m.

Karotten zählen zu den von Insekten bestäubten Pflanzen. Die Blütezeit verlängert sich auf bis zu 45 Tage. Die Früchte sind kleine, elliptische, zweisamige, bis zu 5 mm lange Samen mit zwei Reihen Stacheln.

Aussehen

Der Blütenstand ist ein komplexer Schirm aus 10–15 grob weichhaarigen Strahlen, der sich während der Blüte ausbreitet. Die Blüten sind bisexuell und in runden Dolden gesammelt.

Blütentyp: grüner Kelch, unauffällige Zähne, fünf helle Blütenblätter, fünf Staubblätter, Stempel mit unterem Fruchtknoten.

Klassifizierung des Blütenstandes

Die Blüten im komplexen doldenförmigen Blütenstand der Möhren sitzen auf Achsen zweiter Ordnung, die Abstände zwischen den Achsen sind verkürzt. Die Achsen zweiter Ordnung bewegen sich von der Achse erster Ordnung weg. Der Abstand zwischen den Stielen ist verkürzt; sie gehen von den Spitzen der Achsen zweiter Ordnung aus. Die Achsen zweiter Ordnung sind gleich hoch. Die Deckblätter an den Achsen zweiter Ordnung bilden eine allgemeine Hülle und an der Basis der Stiele eine private Hülle. Blumen blühen von der Peripherie bis zur Mitte. Jede nachfolgende Ordnung blüht, nachdem die vorherige verblasst ist.

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Abschluss

Der Karottenblütenstand gehört zu komplexen, einbeinigen Dolden mit klar definierten allgemeinen und privaten Hüllen. Von selbst fallengelassene Samen bilden im folgenden Jahr bittere, ungenießbare Wurzeln. Dies bedeutet, dass Speisekarotten eine ständige Selektion nach den Regeln der Agrartechnologie erfordern, um die Sorteneigenschaften zu erhalten.