Beschreibung der köstlichsten Rebsorten

Es gibt Hunderte von Rebsorten, aber nicht alle können mit schmackhaftem und saftigem Fruchtfleisch aufwarten. Klassische Trauben sollten angenehm und säuerlich sein, mit einem zarten Aroma und Nachgeschmack. Um die richtigen Trauben auszuwählen, empfiehlt es sich, die Beschreibungen der beliebtesten Sorten zu studieren. Lassen Sie uns dies tun und die Trauben nach Geschmack ordnen.

Die köstlichsten Rebsorten

Trauben werden im Süden, Norden und in der Zentralzone Russlands angebaut. Gärtner bevorzugen süße und saftige Sorten – solche Beeren sind universell einsetzbar, sie werden frisch gegessen oder für die Zubereitung von saisonalen Gerichten und Winterzubereitungen verwendet.

Damit die Trauben eine gute Ernte bringen, ist es wichtig, die richtige Sorte auszuwählen und die Beschreibung und Eigenschaften der köstlichsten Sorten zu studieren.

Groß

Große Trauben werden meist frisch verzehrt oder daraus werden Säfte, Kompotte und Weine hergestellt. Das Fruchtfleisch der Beeren ist dicht und saftig und weist einen hohen Zuckergehalt auf. Am häufigsten eignen sich große Sorten für den Anbau in den südlichen Regionen des Landes.

Harold

Die frühreifende Tafelsorte zeichnet sich durch starke Immunität und Frostbeständigkeit aus. Reift durchschnittlich 100 Tage, Gärtner ernten bis Ende Juli. Die Büsche sind kräftig und ausladend, mit kräftigen und kräftigen Ranken. Das Gewicht der Traube beträgt 300 g, einige Exemplare erreichen ein Gewicht von 500 g. Das Gewicht der Beere beträgt ca. 5 g, die Form ist oval mit spitzer Spitze.

Die Farbe ist grünlich mit bernsteingelber Tönung, die Schale ist dicht. Der Geschmack ist süß und zuckerhaltig mit einem hellen Muskataroma. Produktivität – 13–15 kg pro Pflanze und Saison.Nach der Reifung fallen die Trauben nicht ab.

Augustinus

Die Reifezeit dieser mittelfrühen Sorte beträgt etwa 120 Tage, die Früchte reifen im August. Das Gewicht der Beere beträgt 5-7 g, die Form ist rundoval, die Schale ist von mittlerer Dichte. Die Farbe ist grünlich-gelb, manchmal sind weiße Farbtöne sichtbar.

Wenn man Weintrauben in der Sonne betrachtet, scheint die Schale durchzuscheinen. Das Fruchtfleisch ist angenehm, der Geschmack süß. Jede Beere hat große Samen. Nach der Reifung bleiben die Beeren 10–14 Tage am Strauch, daher ist es wichtig, in diesem Zeitraum zu ernten. Augustine-Trauben werden für den Transport verwendet und zum Verkauf angebaut. Büsche leiden selten unter Mehltau und Schorf.

Winterhart

Winterharte Trauben werden von Gärtnern aus Regionen mit instabilen klimatischen Bedingungen ausgewählt. Zum Beispiel aus den Regionen Perm und Tscheljabinsk, Krasnojarsk, Nowosibirsk. In diesen Gebieten gibt es kurze Sommer, häufige Fröste und lange Zeit kein Sonnenlicht und keine Hitze. Winterharte Trauben halten plötzlichen Temperaturabfällen stand und werden selten krank.

Kristall

Die technische Sorte reift bis Mitte August. Hält häufigem Regen und Nebel sowie Temperaturen bis zu -30 °C stand. Die Büsche sind mittelgroß, die Blätter dunkelgrün, stark geschnitten. Das Gewicht der Traube beträgt 200 bis 400 g, das Gewicht der Beere 1,5 bis 2,5 g. Die Form ist oval, die Farbe weiß-gelb mit Blüte. Die Schale ist haltbar, das Fruchtfleisch süß mit einem reichen Beeren-Frucht-Aroma. Aus Kristalltrauben werden trockene Tafelweine hergestellt. Die Sträucher sind resistent gegen Mehltau und werden nicht von Graufäule befallen.

Lydia

Die Sorte Lydia kam aus Amerika nach Russland. Die Traube hat auch einen zweiten Namen – Isabella rosea. Die Büsche sind frostbeständig und anspruchslos in der Pflege; nach der Reifung fallen die Beeren nicht ab und reißen nicht. Die Trauben sind kompakt, das Gewicht beträgt etwa 120 g. Die Beeren sind klein - 2-3 g.Die Farbe der Trauben ist rosa-violett, die Schale ist matt. Der Geschmack ist sehr süß und zart, es gibt nur wenige Kerne. Zu den Vorteilen der Sorte zählen Transportfähigkeit, Haltbarkeit und attraktive Handelsqualitäten.

Früh

Frühreife Sorten benötigen 3-4 Monate. Während dieser Zeit blüht das Laub, die Beeren gewinnen an Farbe und Süße. Ernte Mitte Juli. Der Geschmack und das Aussehen der Beeren stehen denen der Zwischen- und Spätsaison in nichts nach. Im Winter werden die frühen Trauben mit Sackleinen abgedeckt, um sie vor Frost und Wind zu schützen.

Sofia

Die Reifezeit dieser Tafelsorte beträgt 110-115 Tage. Die Sorte Sofia verträgt Temperaturen bis -21°C. Die Trauben sind groß und schwer – jeweils 500–700 g. Beerengewicht – bis zu 5 g, runde Form. Die Schale ist dicht, die Farbe ist rosarot mit einem gelblichen Schimmer. Das Fruchtfleisch ist fleischig und zart und zeichnet sich durch Saftigkeit und ein reiches Muskataroma aus. Sofia-Trauben werden auch zu dekorativen Zwecken gepflanzt – die schönen Reben wirken harmonisch auf Bögen und Lauben.

Codrianca

Ultrafrühe Sorte gibt die erste Ernte nach 95-100 Tagen. Die Büsche sind kräftig und haben dichte dunkelgrüne Blätter. Das Gewicht der Traube beträgt je nach Anbaugebiet und Düngermenge 600 bis 1500 g. Das Gewicht der Beere beträgt bis zu 8 g, das Fruchtfleisch ist dicht, die Farbe der Schale ist dunkelviolett mit weißem Belag. Das Fruchtfleisch ist süß, das Aroma ist mäßig. Aus der Ernte werden Konfitüren und Marmeladen, Sommersalate und Snacks hergestellt. Kodryanka-Trauben werden im Süden und in der Mitte Russlands angebaut; die Sträucher halten Temperaturen bis zu -22 °C stand.

Interessant! Für den Winter werden Büsche früher Sorten mit Sackleinen oder Brettern abgedeckt: Die Triebe werden zusammengebunden, auf den Boden gedrückt und mit Erde bestreut. Im Frühjahr wird der Unterstand entfernt. Die Büsche nehmen in 1-2 Tagen von selbst ihre gewohnte Form an.

Zwischensaison

Die Trauben der Zwischensaison reifen bis Ende August.Es wird empfohlen, Sorten zu wählen, die gegen Blattläuse und Spinnmilben resistent sind – während der Reifung werden die Büsche häufig von Insektenschädlingen befallen. Um die Ernte sicher und gesund zu halten, achten Gärtner auf vorbeugende Maßnahmen – das Besprühen mit antiviralen und antimykotischen Mitteln.

Kesha

Die Sträucher sind wüchsig und benötigen zum Pflanzen großzügige Gartenflächen. Die Reifezeit beträgt 125-135 Tage. Die Trauben haben eine zylindrische Form, zur Spitze hin länglich, das Durchschnittsgewicht beträgt 800 g. Die Beeren sind länglich und wiegen bis zu 9 g. Die Farbe ist hellgrün, die Schale ist dicht, daher ist die Ernte lagerstabil und geeignet für Langzeitlagerung und Transport. Das Fruchtfleisch mit hohem Zuckergehalt ist angenehm im Geschmack. Die Büsche werden selten krank und die fehlende Bewässerung wird folgenlos toleriert.

Velika

Eine mittelgroße Sorte mit großen Beeren – das Gewicht einer einzelnen Beere erreicht 14 g. Die Form ist länglich mit einer spitzen Spitze. Die Farbe ist dunkelblau oder schwarzviolett – abhängig vom Reifegrad. Die Schale ist dick und hat einen weißen Belag. Der Geschmack ist zart und süß, das Fruchtfleisch ist fleischig und elastisch. Die Sorte ist resistent gegen Schorf und Mehltau und wird selten von Insektenschädlingen befallen. Der Ertrag ist stabil, jährlich werden bis zu 10 kg Beeren aus einem Busch geerntet. Die geernteten Trauben werden im Kühlschrank oder in einem kühlen und sauberen Keller gelagert.

Spät

Späte Trauben reifen im Herbst, wenn die meisten Gartenobst- und Beerenkulturen geblüht haben. Für späte Sorten werden südliche Anbaugebiete gewählt, wo es lange und warme Sommer, mäßige Luftfeuchtigkeit und seltene Fröste gibt. Die Ernte wird zur Ernte für den Winter verwendet – bei der Wärmebehandlung verlieren die Beeren ihre wohltuenden Eigenschaften nicht.

Isabel

Eine der beliebtesten und köstlichsten Rebsorten der Welt. Frostbeständig, leidet selten an Reblaus und Grauschimmel.Die Trauben sind mittelgroß und wiegen etwa 150 g. Die Beeren sind elastisch, rötlich-violett gefärbt mit weißem Belag. Der Geschmack ist süß und angenehm, Isabella ist leicht von anderen Sorten zu unterscheiden. Die Ernte reift Mitte Oktober. Die Beeren platzen nicht, aber Sie sollten das Pflücken nicht verzögern.

Muskatweiß

Das Gewicht eines zylindrischen Bündels beträgt 100 bis 500 g. Die Beeren haben eine weißweizenfarbene Farbe mit einer leicht wachsartigen Beschichtung, sitzen eng aneinander und zerbröckeln nach der Reifung nicht. Die Schale ist kräftig, das Fruchtfleisch zart und hat ein helles Aroma. Muscat White wird zur Herstellung von Weinen und Champagner verwendet. Die Früchte werden wegen ihres marktfähigen Aussehens und ihres süßen Geschmacks geschätzt.

Interessant! Die Trauben werden zusammen mit einem Stück Wein mit einer Gartenschere geschnitten. Um ein Entfernen der Wachsschicht zu vermeiden, tun Sie dies mit Handschuhen. Trockene und kranke Beeren werden entfernt und die Traube in einen trockenen Raum mit einer Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 80 % gestellt. Die optimale Lagertemperatur liegt zwischen 0°C und +5°C.

Die 10 besten Rebsorten zum Probieren

Gärtner im ganzen Land erstellen persönliche Rankings der köstlichsten Rebsorten. Als nächstes schauen wir uns die Top 10 an und erfahren ihre Vorteile und Funktionen.

Arkadien

Appetitliche hellgrüne Beeren mit einer weißen Tönung werden in Zentralrussland angebaut. Das durchschnittliche Gewicht einer Traube beträgt 800 g, einige Exemplare werden jedoch bis zu 2 kg schwer. Die Beeren haben eine ovale Form, das Fruchtfleisch ist dicht und es gibt mehrere kleine Samen. Geeignet für Frischverzehr und Verarbeitung, lange Haltbarkeit. Bei Einhaltung aller agrotechnischen Anbauregeln bringt ein Strauch bis zu 12 kg Ernte.

Knackig

Die Zwischensaisonsorte erfreut Gärtner mit elastischen und knackigen Beeren – daher der Name der Traube. Die Pflanze ist kräftig und halbausladend. Das Gewicht der Beere beträgt bis zu 3 g, das Gewicht der Traube beträgt ca. 500 g, die Farbe ist rosa-weiß. Das Aroma ist hell, fruchtig und beerig, das Fruchtfleisch ist süß.Produktivität – 10 kg pro Busch. Crispy ist resistent gegen Pilzkrankheiten und unprätentiös im Anbau.

Zolotse

Die Sorte ist frostbeständig und daher für den Anbau unter rauen Bedingungen geeignet. Die Büsche sind mittelgroß, die Büschel sind klein, das Gewicht beträgt 300-400 g. Der Geschmack ist zuckersüß und samtig, das Fruchtfleisch ist saftig, es gibt keine Samen. Das Gewicht der Beere beträgt etwa 4 g, die Schale ist dick und mit einem wachsartigen Überzug versehen. Die Form ist rund, länglich. Zolotse-Trauben halten Frösten bis -25 °C stand und sind resistent gegen Pilzkrankheiten. Nach der Reifung reißt es nicht und lässt sich leicht von der Rebe entfernen.

Jupiter

Samenloser Tisch fruchtbar Vielfalt (kishmish) für den Frischverzehr und die Zubereitung von Getränken. Das Gewicht der Traube beträgt 400-600 g, die Beeren wachsen dicht beieinander. Das Gewicht beträgt ca. 4 g, die Farbe ist leuchtend blau, attraktiv. Der Geschmack ist süß, ohne Bitterkeit. Die Reifezeit variiert zwischen 100 und 125 Tagen. Jupiter wird in ganz Russland angebaut. Die Produktivität beträgt etwa 5 kg pro Pflanze und Saison. Die dichte Schale schützt die Beeren vor Insekten und Nagetieren.

Muskatrosa

Die Sorte ist in Russland und den GUS-Staaten weit verbreitet. In der Zwischensaison erfolgt die erste Ernte je nach Anbaugebiet Mitte oder Ende August. Die Farbe ist rosarot mit einer dünnen Wachsschicht. Das Gewicht der Beere beträgt 2,5-5 g, das Gewicht der Traube bis zu 500 g. Die Schale ist dünn, aber elastisch. Das Fruchtfleisch ist zart und saftig, aromatisch. Der Zuckergehalt in Früchten hängt von den Wetterbedingungen ab. Je mehr Sonne und Wärme, desto süßer die Ernte.

Nadezhda Azos

Tischstarke Sorte. Die Trauben sind groß und wiegen zwischen 400 und 900 g. Das Fruchtfleisch ist saftig und fleischig, der Geschmack ist süß. Die Traube hat eine konische Form, die Beeren sind rund und spitz. Die Farbe ist dunkelblau, die Schale ist dicht und mit einer wachsartigen Beschichtung bedeckt. Das Gewicht beträgt etwa 8 g. Die Reifezeit beträgt je nach Anbaugebiet 120-135 Tage.Es wird empfohlen, Sträucher in südlichen Regionen mit lockeren und nährstoffreichen Böden zu pflanzen. Die Sorte Nadezhda Azos ist resistent gegen Mehltau und Falschen Mehltau.

Aligote

Weinsorte, der Geschmack der Beeren ist süß und säuerlich. Aligote stammt ursprünglich aus Frankreich. Die Trauben sind kompakt, zylindrisch und wiegen 100 bis 150 g. Das Gewicht der Beere beträgt etwa 1,5 g, die Form ist länglich. Die Farbe ist gelbgrünlich und glitzert und schimmert wunderschön in der Sonne. Das Fruchtfleisch ist zart und enthält 1-2 kleine Samen. Die Reifezeit von Aligote variiert zwischen 125 und 140 Tagen. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 4–6 kg pro Pflanze. Aligote wird hauptsächlich in der Region Krasnodar angebaut.

Odessa-Souvenir

Das Gewicht der Beere beträgt ca. 5 g, die Form ist oval-spitz, die Farbe ist tiefblau. Die Form des Bündels ist konisch, das Gewicht beträgt bis zu 400 g. Die Beeren sind süß, mit mäßiger Säure und einem angenehmen Nachgeschmack. Trauben werden zur Zubereitung von Getränken verwendet und frisch verzehrt. Die Krankheitsresistenz ist durchschnittlich, es wird empfohlen, regelmäßig vorbeugende Maßnahmen durchzuführen. Odessa-Souvenir wird im Süden und in der Mitte Russlands angebaut.

Rosa Perle

Die universelle Sorte wird in der Mittelzone, im Ural und im Fernen Osten angebaut. Das Gewicht der kegelförmigen Traube beträgt etwa 500 g, das Gewicht der Beere beträgt 5 g. Die Farbe ist wunderschön rosarot, die Form der Beeren ist kugelförmig. Rosa Perlen reifen im Durchschnitt 120 Tage und sind pflegeleicht. Die Schale ist dünn, die Beeren werden direkt nach der Ernte verzehrt oder verarbeitet. Der Geschmack ist delikat, mit einem angenehmen Nachgeschmack. Die Produktivität beträgt bis zu 8 kg pro Busch und Saison.

Laura

Tisch mittlerer Höhe Traube für den Anbau in gemäßigten Klimazonen. Die Trauben sind groß, das Gewicht einer einzelnen erreicht 1000 g. Die Beeren sind oval, länglich, das Durchschnittsgewicht beträgt 8 g. Die Farbe ist hellgrün mit einem gelblichen Schimmer, es gibt eine wachsartige Beschichtung.Laura ist für die Langzeitlagerung geeignet, verrottet nicht und reißt nicht. Die Ernte erfolgt 120 Tage nach dem Erscheinen der Eierstöcke. Die Produktivität beträgt etwa 3 kg pro Pflanze. Der Geschmack ist muskatnussig, zart.

Abschluss

Auf die Frage, welche Trauben am köstlichsten sind, nennen Gärtner mutig die beliebten Sorten Isabella und Aligote mit süßen und saftigen Früchten, reich an zuckerhaltigen Pink Pearls und Zolotse. Auch die Souvenirbeeren Velika, Kodryanka, Sofia und Odessa sind gefragt. Aus Trauben werden Weingetränke, Säfte, Konfitüren und Marmeladen zubereitet. Wenn die Beeren eine dicke Schale haben, werden sie nach dem Schneiden mit einer Gartenschere und dem Tragen von Gartenhandschuhen im Keller oder Kühlschrank gelagert.