Frühe moldauische Rebsorte Codrianca mit großen, wohlschmeckenden Beeren

Die frühmoldauische Rebsorte Codrianca ist in vielen Ländern bekannt. In Italien wird es unter dem Namen Black Magic angebaut. Dunkle, fast schwarze längliche Beeren mit einem harmonischen Zucker- und Säuregehalt lassen kaum einen Menschen gleichgültig. Hohe Produktivität und unprätentiöse Anbaubedingungen machen die Sorte bei Winzern in den südlichen, nördlichen und zentralen Regionen Russlands beliebt.

Entstehungsgeschichte der Sorte Kodryanka

Die sehr früh reifenden Kodryanka-Trauben sind eine Tafelsorte. Sie wurde 1985 durch Kreuzung der Sorten Marshallsky und Moldova am Moldauischen Forschungsinstitut für Weinbau und Weinherstellung gezüchtet. In ihrem Heimatland erhielt sie 1992 die Erlaubnis zum Anbau und hat sich seitdem in vielen Ländern der Welt verbreitet.

Italienische Winzer erwarben ein Patent für den Anbau und die Vermehrung von Codrianka unter dem Namen Black Magic.

Die Sorte wurde 1997 in das Staatsregister Russlands eingetragen. Die Ernte erhielt die Genehmigung für den Anbau in den Regionen Untere Wolga und Nordkaukasus. Codrianka erfreut sich bei Hobbywinzern großer Beliebtheit, wodurch sich sein Verbreitungsgebiet erheblich erweitert hat.

Das Foto zeigt die Rebsorte Kodryanka.

Eigenschaften und Beschreibung der Pflanze

Die moldauische Sorte Codrianca zeichnet sich durch folgende Eigenschaften aus:

1. Ultra-frühe Reifezeit - 116-120 Tage.
2. Großes kräftiges Buschwachstum.Die Rebe reift vollständig aus und muss im Herbst nicht gekniffen werden, um den Prozess anzuregen.
3. Die Fruchtbildung erfolgt 2-3 Jahre nach dem Pflanzen.
4. Die Blätter sind mittelgroß, rund, leicht eingeschnitten, dreilappig und hellgrün gefärbt. Die Spitze ist schwach vernetzt und faltig. Die Rückseite des Blattes ist mit einer leicht abreibbaren, spinnennetzartigen Behaarung bedeckt. Die seitlichen Kerben sind tief, die unteren sind fast unsichtbar. Die Zähne sind sägezahnförmig.
5. Die Blüten sind bisexuell und selbstbestäubend.
6. Aufgrund der späten Blüte und der unvollständigen Selbstbestäubung ist die Sorte anfällig für Erbsen. Einige der Beeren sind noch unterentwickelt und enthalten keine Samen. Allerdings schmecken kleine Beeren süßer als große.
7. Die Bürsten sind groß, konisch oder zylindrisch-konisch. Durchschnittsgewicht - 400-600 g, Maximum - 1 kg. Die Trauben sind locker, die Beeren quetschen oder verfaulen nicht.
8. Der Kamm ist mittelgroß, kräftig und grün gefärbt. Wenn die Beeren reifen, verfärben sie sich gelbbraun.
9. Der Stiel ist dünn, lang und kräftig. Reife Beeren fallen nicht zu Boden.
10. Die Beeren sind groß, oval-länglich und haben eine spitze Spitze. Größe - 30x20 mm, Gewicht - 6-10 g.
11. Die Farbe der Beeren ist dunkelviolett. Die Haut ist kräftig, dünn und mit einer wachsartigen Beschichtung versehen.
12. Das Fruchtfleisch ist saftig und fleischig. Der Geschmack ist harmonisch und einfach. Verkostungsnote: 9,1 auf einer Zehn-Punkte-Skala.
13. Die Anzahl der Samen beträgt 1-2 Stück, die Struktur ist weich und beim Essen nicht zu spüren.
14. Produktivität - 120-130 c/ha. Fruchtbare Triebe an einem Busch sind 72 %. Die Anzahl der Bürsten pro entwickeltem Trieb beträgt 0,8, pro fruchtbarem Trieb 1,2.
15. Zucker reichert sich früh in Beeren an, sodass auch teilweise reife Beeren süß schmecken. Der Zuckergehalt der Trauben beträgt 15–17 %, der Säuregehalt 5,5–6,5 g/l.

Nachhaltigkeit

Die Sorte zeichnet sich durch genetische Resistenz gegen Reblaus aus.Trauben sind nicht anfällig für eine Infektion durch Pilze, die Mehltau und Mehltau verursachen.

Die Frostbeständigkeit der Kultur ist hoch – bis zu -22°C. Im Süden werden Weintrauben ohne Schutz für den Winter angebaut, in der mittleren Zone kann man darauf nicht verzichten.

Vorteile und Nachteile

Vorteile der Sorte:

• ultrafrühe Reife;
• die dunkle Farbe der Beeren konkurriert mit anderen Sorten;
• angenehmer Geschmack;
• Hohe Produktivität;
• Transportfähigkeit;
• Unprätentiösität gegenüber Wachstumsbedingungen und Bodenzusammensetzung;
• verbesserter Geschmack beim Anbau auf steinigem Boden;
• Resistenz gegen Pilzkrankheiten;
• geeignet für die Weinproduktion.

Mängel:

• Büsche brauchen Schutz für den Winter, wenn sie in Regionen mit kalten Wintern wachsen;
• die Tendenz der Beeren zur Erbse;
• die Notwendigkeit einer Rationierung der Blütenstände;
• Rissbildung der Schale bei hoher Luftfeuchtigkeit;
• Absterben der Rebe durch Beschlagen.

Wachsende Technologie

Um eine frühe Ernte zu erzielen, pflanzen Sie Setzlinge oder Stecklinge. Für ein besseres Überleben werden letztere 24 Stunden in Schmelzwasser eingeweicht und mit Wachstumsstimulanzien (Epin, Kornevin) behandelt.

Die Pflanzung erfolgt in Süd-Nord-Richtung im zeitigen Frühjahr vor dem Austrieb oder im Spätherbst vor Einsetzen des ersten Frosts.

Das optimale Alter von Sämlingen mit einem entwickelten Wurzelsystem beträgt 1 Jahr. Die Rinde darf nicht beschädigt sein. Die Wurzeln sollten eine helle Farbe haben, ohne dunkle Flecken oder Anzeichen von Fäulnis.

Der Pflanzort wird auf der Sonnenseite mit niedrigem Grundwasserspiegel gewählt. Die Tiefe des Pflanzlochs beträgt 80 cm, die Breite 80 cm. Pro Strauch ist eine Fläche von mindestens 6 m vorgesehen. Dies gewährleistet eine ausreichende Belüftung der Rebe und verringert das Risiko der Entwicklung von Pilzkrankheiten.

Der Boden der Grube ist mit gebrochenen Ziegeln oder Schotter ausgekleidet und mit fruchtbarer Erde gefüllt, gemischt mit 300 g Humus, 300 g Superphosphat und 300 g Kaliumsalz. Darauf wird eine Schicht sauberer Erde gegossen, um die Wurzeln nicht zu verbrennen, und Setzlinge werden gepflanzt. Die Wurzeln werden vorsichtig begradigt und das Loch vollständig mit Erde bedeckt. Neben dem Sämling wird eine Holzstütze für das Strumpfband eingeschlagen. Verwenden Sie für jeden Busch nach dem Pflanzen 20 Liter Wasser zur Bewässerung. Anschließend wird der Boden mit Humus, Torf oder Stroh gemulcht.

Transplantat

Die Sorte Kodryanka eignet sich zum Anpflanzen durch Pfropfen. Die Stecklinge werden im Frühjahr veredelt, bevor der Saftfluss beginnt. Im Sommer werden Stecklinge mit blühenden Knospen und im Herbst mit vollen Blättern gepfropft.

Die Stecklinge werden aus dem Spenderstrauch entnommen: mit einem scharfen Werkzeug geschnitten, in ein Gefäß mit Wasser gegeben, bis Wurzeln erscheinen, und dann in einen Wachstumsstimulator getaucht.

Die Pfropfstelle wird mit einem Messer gereinigt und in zwei Hälften geteilt. Der Steckling wird mit den Wurzeln nach unten in die Aussparung eingesetzt. Die Pfropfstelle wird in Baumwolltuch eingewickelt oder mit Ton bestrichen. Vor der Überwinterung wird der veredelte Strauch aufgehäuft oder mit Polyethylen abgedeckt.

Zur besseren Reifung des Wurzelstocks werden alle Stiefsöhne und Blätter entfernt, die Spitze am Ende des Sommers eingeklemmt und als Düngung nur Kalium und Phosphor ohne Stickstoff verwendet.

Referenz. Ein Zeichen für das Überleben des Wurzelstocks ist die Reifung von 6-7 Knospen. Das bedeutet, dass die erste Ernte im nächsten Jahr reifen wird.

Weitere Pflege

Die Sorte Kodryanka stellt keine Ansprüche an den Boden und den Anbauort. Auf felsigen Böden bringt es eine große Ernte und der Geschmack der Beeren verbessert sich nur noch.

Die Klimazone beeinflusst nur das Buschmanagementsystem. Im Süden werden die Trauben im Standard angebaut, im Norden wird die gedeckte, nicht standardmäßige Formung praktiziert.

Die Futterfläche des Busches beträgt 3-3,5 m².Die Belastung eines Busches beträgt 45-50 Knospen. Länge Garnituren Fruchttriebe - 4-6 Augen.

Die Kultur reagiert dankbar auf die Rationierung der Blütenstände, das frühe Kneifen und Beschneiden der Triebe. Diese Verfahren wirken sich positiv auf die Qualität der Ernte aus.

Trimmen

In den ersten 2-3 Jahren nach dem Pflanzen werden die Büsche nicht beschnitten. Im Herbst dürfen einjährige unreife Triebe entfernt werden. Als nächstes werden die Büsche geformt, um die Wuchsrichtung zu korrigieren, so dass 7-9 Augen übrig bleiben. Es ist wichtig, alle Eingriffe im Herbst durchzuführen – im Frühjahr gibt die Rebe viel Saft ab und kann absterben.

Bewässerung

Codriana verträgt Trockenheit nicht gut und benötigt mäßiges Gießen. Zu Beginn des Wachstums und der Entwicklung der Sämlinge wird für reichlich Wasser gesorgt. Der Wasserverbrauch für jeden jungen Busch beträgt 20-30 Liter. Während die Pflanze wächst, verdoppelt sich die Wassermenge. Der Boden rund um den Strauch sollte feucht sein, es sollte aber auch kein Sumpf entstehen.

Das Mulchen des Bodens im Frühjahr und Herbst trägt dazu bei, die Häufigkeit des Gießens und Lockerns zu reduzieren. Im Sommer wird darauf verzichtet, um das Schwitzen der Wurzeln zu verhindern.

Top-Dressing

Eine Fütterung junger Büsche erfolgt nicht, wenn beim Pflanzen ausreichend Nährstoffe zugesetzt werden. Zukünftig werden die Trauben einmal im Jahr gefüttert. Verwenden Sie dazu eine Mischung aus Humus und mikrobiologischen Düngemitteln mit der Aufschrift „EM“ („Baikal-EM 1“, „Shine“, „Ekoberin“, „Vostok“).

Referenz. EM-Präparate sind Produkte, die sogenannte effektive Mikroorganismen enthalten. Sie erhöhen die Bodenfruchtbarkeit, unterdrücken das Wachstum von Krankheitserregern, fördern die Photosynthese, das Pflanzenwachstum und die Wurzelbildung. Die Zusammensetzung umfasst stickstofffixierende und photosynthetische Bakterien, Hefen und fermentierende Pilze sowie Actinomyceten-Bakterien.

Um die Qualität der Ernte zu verbessern, die Produktivität und die Beerengröße zu erhöhen, die Anzahl der Samen zu verringern und Erbsen vorzubeugen, werden Präparate mit dem Wachstumshormon Gibberellin verwendet: „Gibberross“, „Bud“, „Ovary“, „Tsveten“, „Gibbersib“. “. Nehmen Sie 1 g Pulver pro 100 ml Alkohol, mischen Sie und geben Sie 5 ml pro 1 Liter Wasser hinzu. Die vorbereitete Lösung wird sofort verwendet – sie verliert schnell ihre Eigenschaften und kann daher nicht gelagert werden.

Die Behandlung der Trauben mit Wachstumshormon erfolgt nach der Blüte von 50 % der Blüten bei einer Temperatur von +15...+26°C.

Die besten Ergebnisse werden laut Winzern durch Eintauchen der Blütenstände in die Lösung erzielt. Dies ermöglicht die Reifung großer Beeren ohne Kerne.

Mögliche Probleme, Krankheiten und Schädlinge

Bei einem raschen Abfall des Säuregehalts werden die Beeren vor ihrer vollen Reife essbar, ihr Geschmack wird jedoch etwas fade sein. Ein ähnliches Problem entsteht beim Anbau von Kodryanka in Regionen mit kurzen Sommern und unzureichender Anzahl an Sonnentagen. Im Schatten gereifte Beeren haben einen grasigen, verblassten Geschmack. Dies liegt auch an der kurzen Vegetationsperiode. Um eine vollreife, süße Ernte zu erzielen, benötigt die Pflanze daher helles Sonnenlicht und Wärme.

Um Erbsen zu eliminieren, werden klonale Selektion und zusätzliche Bestäubung eingesetzt. Einer der häufigsten Klone ist Kodryanka-218. Es verfügt über die grundlegenden Eigenschaften des Originals, unterscheidet sich jedoch durch größere Trauben und Beeren sowie eine dunkle Schalenfarbe. Der Geschmack hat eine leichte Säure und dezente Honignoten.

Die komplexe Resistenz von Trauben gegen Pilzinfektionen ermöglicht es, mit vorbeugenden Behandlungen mit Bordeaux-Mischung und Ridomil auszukommen.

Es ist bekannt, dass Weintrauben in ungünstigen Jahren unter Anthracnose (dunkle Flecken auf Blättern und Beeren) und Graufäule (graubrauner Belag auf Trieben und Beeren) leiden. Zur Behandlung von Anthracnose werden „Acrobat“ und „Anthracol“ verwendet, Graufäule – „Thanos“, „Horus“ und „Strobe“.

Um die Ernte vor Wespenangriffen zu schützen, wird jedes Bündel in einen feinen Netz- oder Stoffbeutel gelegt.

Die Medikamente Omite, Neoron und Sunmite helfen, den Traubenjucken zu beseitigen, der die Blätter befällt.

Raupen ernähren sich von Blumen und Beeren und zerstören dabei bis zu 40 % der Ernte. Auf beschädigten Beeren entwickelt sich Graufäule. Zur Schädlingsbekämpfung werden die Insektizide „Zolon“, „Fury“, „Talstar“, „Enzhio 247“ und die biologischen Produkte „Fitoverm“, „Lepidotsid“, „Aktofit“, „Bitoxibacillin“ eingesetzt.

Überwinterung

Codryanka überwintert ohne Schutz nur im Süden Russlands. In den zentralen Regionen (Region Moskau) und Sibirien werden Büsche mit Fichtenzweigen, Schilf, Strohmatten und Polyethylen bedeckt und aus Schieferplatten ein Unterstand gebaut, der einen Lüftungskanal hinterlässt. Um die Ausbreitung von Infektionen zu verhindern, werden die Wurzeln mit Erde aus anderen Beeten bedeckt.

Besonderheiten des Anbaus je nach Region

Die Sorte Kodryanka ist nicht nur bei Winzern der südlichen Regionen, sondern auch im Zentrum, in Sibirien und im Ural beliebt. Die Technologie für den Pflanzenanbau in gemäßigten und kalten Klimazonen unterscheidet sich praktisch nicht vom Anbau im Süden.

Die Unterschiede beziehen sich lediglich auf die Regeln für den Rebschnitt. Oben bleiben noch 3-4 Augen übrig. Wenn Sie mehr übrig lassen, werden die Beeren klein. Der Geschmack ändert sich nicht, aber das Risiko einer Pilzinfektion steigt. Eine Verdickung des Busches führt zum Verrotten der Trauben.

Das vorbeugende Besprühen der Pflanzungen erfolgt zweimal pro Saison – im Frühjahr und am Ende des Herbstes.

Reproduktion

Trauben werden durch Stecklinge vermehrt. Die Stecklinge werden Anfang März bis zum aktiven Saftfluss geschnitten, zur Wurzelbildung in Wasser gelegt und dann für 2-3 Tage in die Humate-Lösung gelegt. Das Pflanzen von Stecklingen unterscheidet sich nicht vom Pflanzen von Setzlingen. Die erste Ernte erfolgt ein Jahr später als nach dem Pflanzen der Sämlinge.

Ernte und Anwendung

Die Ernte der Codryanka-Trauben erfolgt je nach Anbaugebiet im August oder Anfang September. Die Trauben werden in Kisten verpackt und zur Lagerung in den Keller gebracht. Bei einer Temperatur von +2...+4°C werden die Trauben 3-4 Monate gelagert.

Die Sorte ist vielseitig und für den Frischverzehr geeignet, Entsaften, Kompott, Gelee, Marmelade und Wein.

Bewertungen von Winzern

Die Bewertungen der Codryanka-Trauben sind überwiegend positiv. Winzer freuen sich über die einfache Pflege, Präsentation, hohe Produktivität und den angenehmen Geschmack der Beeren.

Evgeniy, Krasnodar: „Ich habe Codryanka schon lange angebaut. Die Sträucher sind hoch und wachsen in die Breite, so dass eine spärliche Bepflanzung erforderlich ist. Die Rationierung der Blütenstände trägt zu einer früheren Reife bei und entlastet die Rebe. Der Geschmack der Trauben ist ausgezeichnet, die Schale ist fast schwarz, es gibt wenige Kerne, sie sind weich, man spürt sie kaum.“

Inga, Jegorjewsk: „Vor vier Jahren habe ich Setzlinge in einer Gärtnerei gekauft. Ich habe meine erste Ernte nach 2 Jahren erhalten. Im Winter decke ich die Büsche mit Folie und Schiefer ab, damit sie nicht einfrieren. Die Trauben reifen Anfang September, können aber noch zwei Wochen hängen, ohne gepflückt zu werden. Der Geschmack wird dadurch nicht beeinträchtigt. Wir essen die Trauben frisch und bereiten Kompotte für den Winter zu.“

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Abschluss

Die Sorte Codryanka ist eine kultivierte Tafeltraube aus Moldawien mit angenehm schmeckenden dunklen Beeren. Die Hauptvorteile der Sorte: hohe Produktivität, Unprätentiösität gegenüber Wachstumsbedingungen und Bodenzusammensetzung, Resistenz gegen Pilzkrankheiten, Frostbeständigkeit.

Eine Neigung zu Erbsen gilt als Nachteil, eine Behandlung mit Wachstumshormonen hilft jedoch, das Problem zu beseitigen. In Regionen mit kalten Wintern benötigen Büsche einen Schutz mit Lüftungskanälen, um ein Verrotten des Wurzelsystems zu verhindern.