Wie man die Oberseite von Kartoffeln richtig abschneidet und warum das notwendig ist

Viele Landwirte mähen die Spitzen ihrer Kartoffeln ab. Manche tun dies, um den Ertrag zu steigern, andere, um Krankheiten zu bekämpfen. In jedem Fall ist es wichtig, den Vorgang korrekt durchzuführen und den anfallenden Abfall sinnvoll zu nutzen. Das rechtzeitige Abschneiden der Spitzen trägt zur Ansammlung von Stärke bei, verdickt die Schale und verbessert den Geschmack der Knollen. Grüne Masse wird im Garten als Nährstoffquelle und Material zum Mulchen von Obst- und Beerenbäumen verwendet. Werfen wir einen genaueren Blick darauf, wann und warum Kartoffeloberteile gemäht werden sollten.

Warum schneiden sie die Oberseite von Kartoffeln ab?

Es gibt mehrere Gründe, Kartoffeloberteile zu entfernen:

• Knollen reifen schneller und erhalten mehr Nährstoffe;
• die Trocknung des Bodens zwischen den Reihen wird beschleunigt;
• Kartoffelschalen werden rau;
• Das Risiko einer Spätfäule-Infektion wird minimiert.

Wenn die Spitzen nicht abgeschnitten sind, lässt sich anhand dieser bequem der Reifegrad der Kartoffeln bestimmen: Vor der Ernte stellen die Sommerbewohner sicher, dass die grüne Masse vollständig verwelkt ist.

So schneiden Sie die Oberteile richtig ab

Die Einhaltung der Empfehlungen während des Verfahrens wirkt sich positiv auf die Qualität der Ernte aus.

So entfernen Sie Kartoffeloberteile:

1. Schneiden Sie die Spitzen mit einem scharfen Gartenmesser oder einer Sense ab.
2. Die Höhe des nach dem Rückschnitt verbleibenden Basalstamms sollte 15 cm nicht überschreiten.
3. Der Vorgang gliedert sich in zwei Phasen: 3 Wochen vor der Ernte werden die Spitzen entfernt, eine Woche später werden die Stängel gekürzt.
4. Das geschnittene Gras wird getrocknet und als Dünger verwendet.
5. Kranke Blätter und Stängel werden verbrannt.

Bei der Entscheidung, die Stängel zu beschneiden, ist es wichtig, den Zweck der weiteren Verwendung der Kartoffeln zu berücksichtigen.

Beim Verzehr junger Knollen ist das Mähen der Spitzen nicht erforderlich. Die Knollen wachsen mit dünner Schale und geringem Stärkegehalt. Für die Langzeitlagerung von Gemüse müssen Sie die Deckel entfernen. In diesem Fall bilden die Knollen eine dicke Schale und reichern Stärke an.

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Gründe für das Austrocknen der Spitzen und ob danach Kartoffeln wachsen

Wann die Oberteile beschnitten werden müssen

Im Stadium der Knospenbildung und während der Blütezeit Kartoffel Mit komplexem Dünger „Aquarin“ (10 g des Arzneimittels werden in 10 Liter Wasser verdünnt) oder Brennnesselaufguss gefüttert. Dadurch können die Pflanzen Nährstoffe ansammeln, die nach dem Entfernen der Spitzen die Knollen ernähren.

Der Brennnesselaufguss wird einen Monat vor der geplanten Anwendung zubereitet.

Anweisungen:

1. 1 kg Brennnesselblätter und -stängel werden zerkleinert.
2. Die resultierenden Rohstoffe werden in einen Eimer gegeben und mit 10 Liter Wasser übergossen.
3. Der Eimer wird mit einem Deckel abgedeckt und die Mischung 30 Tage lang gären gelassen.
4. Die aufgegossene Zusammensetzung wird durch ein Sieb filtriert.
5. Vor der Anwendung wird der Aufguss im Verhältnis 1:10 mit Wasser verdünnt.

Schritt-für-Schritt-Schema zur Verarbeitung von Kartoffeln:

1. Verdünnen Sie den Dünger vor Arbeitsbeginn gemäß den Anweisungen.
2. Gießen Sie die resultierende Mischung in das Sprühgerät.
3. Behandeln Sie die Büsche morgens oder abends bei trockenem, windstillem Wetter: Besprühen Sie die Blätter und Stängel von allen Seiten.
4. Wiederholen Sie den Vorgang nach 14 Tagen.

Es ist optimal, die Spitzen 30 Tage nach Ende der Blüte zu schneiden. Die Hauptvoraussetzung für den Beginn des Verfahrens sind Stängel, die um mehr als 50 % gelb geworden sind.

Der genaue Zeitpunkt des Schnittes wird von der Kartoffelsorte und den Wetterbedingungen bestimmt.Frühe Sorten reifen in der zweiten Augusthälfte, späte Mitte September. Bei letzteren erfolgt der Schnitt mindestens 21 Tage vor dem ersten Frost.

Referenz. Wenn der Zweck des Strauchanbaus darin besteht, Samenknollen zu gewinnen, werden die Spitzen 3 Wochen nach Abschluss der Blüte abgeschnitten.

Bei Kraut- und Knollenfäule werden die Spitzen sofort abgeschnitten. Dadurch wird verhindert, dass sich die Infektion auf die Knollen und den Boden ausbreitet.

Mähen bei beschädigten Blättern

Durch die Spätfäule an Blättern und Stängeln können Sie von den Regeln und dem Zeitpunkt des Schnitts abweichen. Ernte Sofortige Rettung, wenn:

• Blattschäden;
• kalte Nächte, Morgennebel und Tau.

Die Spätfäule bei Kartoffeln entsteht aus dem Boden, in dem das Myzel mit Sporen lebt. Bei abwechselndem Nieselregen und sengender Sonne sowie kühlen Nächten und Morgentau entwickelt sich aktiv Kraut- und Knollenfäule.

Anzeichen der Krankheit:

• dunkelbraune Flecken auf dem Laub, die schnell an Größe zunehmen;
• grauer Belag auf befallenen Blättern;
• Schwärzung der grünen Masse, Trocknen der Stängel.

Geerntete Spitzen mit Anzeichen einer Krankheit werden von der Baustelle entfernt und verbrannt.

Wachsen Kartoffeln nach dem Mähen der Spitzen?

Das Entfernen grüner Masse bedeutet, dass das Knollenwachstum gestoppt wird.

Gleichzeitig werden eine Reihe nützlicher Begleitprozesse genannt:

• Gemüse sammelt Nährstoffe;
• die Schale beginnt zu härten;
• der Boden zwischen den Reihen trocknet aus.

Werden Kartoffeln wachsen, wenn Sie die Spitzen mähen? Obwohl die Knollen aufhören zu wachsen, werden sie mit Nährstoffen gesättigt und ihre Haltbarkeit verlängert sich bei längerer Lagerung.

Gründe für intensives Wachstum der Spitzen

Charakteristisch für Sorten mit geringem Stärkegehalt ist eine große grüne Kartoffelmasse. In anderen Fällen weist es auf ein Ungleichgewicht hin.

Durch rechtzeitiges Erkennen der Ursache für das aktive Wachstum der Spitzen und das Ergreifen vorbeugender Maßnahmen wird die Ernte gerettet.

Überschüssiger Stickstoff

Dies ist die häufigste Ursache für Spitzenwachstum. Überschüssiger Stickstoff entsteht durch die Verwendung von Königskerze, Humus, Vogelkot und Kompost im Frühjahr und Herbst als Düngemittel.

Große Knollen

Bei falscher Wahl des Pflanzmaterials können die Spitzen wachsen. Als optimal gelten Knollen in der Größe eines Hühnereis. Große Kartoffeln für Landungen wird große Gipfel bringen, keine reiche Ernte.

Interessant! Auf großen Flächen ist es praktisch, einen Kartoffelbesatz zu verwenden.

Großes Saatgut enthält viele Nährstoffe. Dadurch können sich die Stängel und Blätter lange Zeit von der Mutterknolle ernähren, was das Wachstum von Wurzeln und Ausläufern verlangsamt.

Mangel an Licht

Schatten und Halbschatten führen zu einem verstärkten Wachstum grüner Masse. Bei Lichtmangel streckt sich die Pflanze auf der Suche danach aus, die Stängel werden dünn, die Blätter werden klein.

Ein weiterer Grund für den Lichtmangel sind dichte Knollenpflanzungen. Um hohe Erträge zu erzielen, pflanzen Landwirte die Samen dicht beieinander. Der Effekt ist das Gegenteil: Die Knollen werden kleiner, die Stängel strecken sich.

Wetter

Die optimalen Bedingungen für den Kartoffelanbau sind warmes, sonniges Wetter bei +22…+26°C. Wenn eine solche Temperatur mit viel Regen einhergeht, lässt sich ein intensives Wachstum der Wipfel nicht vermeiden.

Was tun, wenn die Spitzen hoch sind?

Wenn hohe Spitzen für eine Sorte nicht typisch sind, ist das ein Grund zur Sorge.

Präventionsmaßnahmen:

1. Überschüssiger Stickstoff wird durch eine Reduzierung der Stickstoffdüngung (Kompost, Humus etc.) und eine Erhöhung des Phosphors entfernt. Gut geeignet ist eine Superphosphatlösung (100 g des Arzneimittels werden in 10 Liter Wasser verdünnt).Die vorbereitete Mischung wird morgens oder abends bei trockenem Wetter großzügig auf die Büsche gesprüht.
2. Mit der fehlenden Beleuchtung wird das Problem für die nächste Saison gelöst sein. Es empfiehlt sich, den Pflanzort zu überdenken, optimal sonniger Standort.

Die Spitzen sind niedrig

Niedrige Spitzen sind kein Grund zur Sorge, wenn die Eigenschaften der Sorte nicht auf deren Wachstum schließen lassen. Eine andere Sache ist es, wenn die Ursache für die geringe grüne Kartoffelmasse Krankheiten sind.

Schwarzer Schorf (Rhizoktoniose) befällt alle Pflanzenteile. Auf den Knollen sind schwarze Wucherungen oder vertiefte dunkle Flecken sichtbar. Bei warmem und feuchtem Wetter bildet sich an den Stängeln ein weißlicher Belag (Hausschwamm). Die Blätter sind oben eingerollt und in den Blattachseln wachsen luftig grüne Knollen.

Zu den vorbeugenden Maßnahmen gehört das Kalzinieren des Saatguts in der Sonne, bis ein grüner Farbton entsteht, und das spätere Einpflanzen in den Boden. Die Behandlung infizierter Büsche richtet sich nach ihrer Wachstumsphase. Wenn die Stängel wachsen, werden die Pflanzen mit flüssiger Königskerze bewässert (500 g verdünnt in 10 Liter Wasser, 0,5 Liter werden pro Busch ausgegeben). In der Blütephase 2 EL. Königskerze wird in 10 Liter Wasser verdünnt, 0,5 Liter der Zusammensetzung werden zu 1 Pflanze gegeben.

Braune Bakterienfäule manifestiert sich durch Welken der Blätter. Das Laub verfärbt sich grünlich-bronzefarben, kräuselt sich dann und fällt ab. Die Stängel werden braun und faulen an der Basis. Beim Schneiden weisen die Knollen weißliche Ringe auf. Beim Drücken geben sie zähen braunen Schleim ab.

Methoden zur Zerstörung von Braunfäule sind unwirksam. Sie bekämpfen die Krankheit, indem sie das Saatgut vollständig erneuern, rechtzeitig Unkraut jäten (alle 2 Wochen) und die Regeln der Fruchtfolge beachten. Die besten Vorkulturen sind Gurken, Kohl, Hülsenfrüchte und Kürbisse.

Ein Fluoridmangel wird durch einen violetten Ring am Schnitt einer jungen Knolle angezeigt. Füllen Sie den Nährstoffmangel mit Superphosphat aus. Lösen Sie dazu 100 g des Arzneimittels in 1 Liter Wasser auf, lassen Sie es einen Tag lang stehen und fügen Sie dann weitere 9 Liter Wasser hinzu. Die resultierende Lösung wird in eine Sprühflasche gegossen und bei trockenem Wetter einmal morgens oder abends gesprüht.

Verwendung geschnittener Spitzen

Die entnommene grüne Kartoffelmasse wird in Gartenparzellen als Mulch, Asche und Kompost verwendet.

Wichtig! Nehmen Sie zu diesem Zweck gesunde Spitzen ohne Anzeichen einer Krankheit.

Das Mulchen erfolgt im Spätherbst. Die Stammkreise von Obstbäumen werden im Abstand von 50–75 cm vom Stamm mit einer Schicht Spitzen bedeckt. Bei jungen Pflanzen reicht eine Mulchdicke von 5–6 cm, bei ausgewachsenen Pflanzen von 8–10 cm.

Zur Herstellung von Phosphor-Kalium-Dünger werden die Spitzen in einem Eisenfass verbrannt. Nach dem Abkühlen wird die entstandene Asche in einem trockenen Behälter gesammelt, mit einem Deckel abgedeckt und an einem trockenen Ort gelagert.

Beim Umgraben einer Fläche im Frühjahr oder Herbst wird Asche zugegeben (100–200 g pro 1 m²) oder 1 EL. l. vor dem Pflanzen in die Löcher stecken.

Der Kompost wird in einer Kiste, einem Graben oder einem Haufen nach folgendem Schema aufbereitet:

1. Wählen Sie einen schattigen Ort, fern von Gebäuden.
2. Auf den Boden werden 20 cm Torf oder Blätter gegossen, darauf 2-3 cm Erde.
3. Als nächstes werden 15–20 cm Platten verlegt.
4. Bedecken Sie alle 3 cm mit Erde vermischt mit Asche. 2 EL in einen Eimer Erde geben. l. Asche.
5. Die Materialien werden abgewechselt, bis der Stapel eine Höhe von 1,5 m erreicht.
6. Um den Vorgang zu beschleunigen, wird jede Erdschicht mit 1 Liter Gülle bewässert.
7. Legen Sie 5 cm Torf oder Erde darauf.
8. Bei trockenem Wetter wird der Haufen bewässert, bei Regen wird er mit Folie abgedeckt.
9. Die Reifezeit des Komposts beträgt 6 Monate bis 2 Jahre. Die Bereitschaft wird durch den Geruch von Erde und einer lockeren braunen Masse bestimmt.

Tragen Sie Kompost vor dem Pflanzen auf: Geben Sie ihn direkt in die Löcher, 1 Liter pro Loch, oder beim Graben (1 Eimer pro 1 m²).

Abschluss

Es ist wichtig, die Spitzen rechtzeitig abzuschneiden, im Durchschnitt 30 Tage nach Ende der Blüte. Grünpflanzen werden nicht weggeworfen, sondern sinnvoll als Dünger im Garten verwendet.

Wenn Sie landwirtschaftliche Fehler korrigieren, die zu einem aktiven Wachstum der Grünmasse führen, kann die Ernte gerettet werden. Wenn Sie also einen sonnigen Standort zum Pflanzen wählen, einen Abstand von 40–50 cm zwischen den Knollen einhalten und einmal im Jahr, im Frühjahr oder Herbst, Mist als Top-Dressing verwenden, entstehen keine hohen Spitzen.