Wie man mit Schorf auf Kartoffeln umgeht und den Boden heilt

Schorf ist eine der häufigsten Pilzinfektionen bei Kartoffeln. Die Krankheit beeinträchtigt nicht nur das Aussehen der Knollen. Die Geschmacksqualität verschlechtert sich und die Lagerung wird verkürzt. Pilzsporen vermehren sich schnell und befallen immer mehr Pflanzen. Daher lohnt es sich, die Gründe für sein Auftreten zu verstehen und zu lernen, wie man Schorf auf Kartoffeln entfernt. Fotos und Beschreibungen der Schorfarten helfen dabei, die Krankheit genauer zu diagnostizieren und rechtzeitig wirksame Maßnahmen zu ergreifen.

Was ist Kartoffelschorf?

Äußerlich ähnelt es Krusten auf Knollen. Die Läsion beginnt mit kleinen Geschwüren - Wenn Sie ihnen nicht rechtzeitig Aufmerksamkeit schenken, erreicht die Krankheit ihre extreme Manifestation – das Auftreten tiefer Risse mit eingerissenen Kanten. In solchen Knollen entwickeln sich Bakterien und die Kartoffeln verfaulen.

Ausbreitung der Krankheit

Die Krankheit betrifft hauptsächlich Knollen, breitet sich äußerst selten auf Spitzen und Wurzeln aus.

Pilz breitet sich durch Sporen von einem Busch zum anderen aus und übernimmt nach und nach das gesamte Feld, wenn nicht rechtzeitig Maßnahmen ergriffen werden. Die Sporen überleben bis zu drei Jahre im Boden, weshalb ein Wechsel des Pflanzortes so wichtig ist.

Der Pilz kann durch die Verwendung frischer organischer Substanz verbreitet werden.: Schorfsporen bleiben lebensfähig, nachdem sie den Verdauungstrakt des Tieres passiert haben. Die Ursache der Krankheit kann eine unvollständige Entsorgung infizierter Kartoffelspitzen im Herbst sein.

Während des Kartoffelwachstums ist es unmöglich, Schorf zu bemerkenDaher ist es wichtig, das Vorhandensein von Pilzen auf den Knollen während der Ernte zu berücksichtigen und vorbeugende Maßnahmen für das nächste Jahr zu ergreifen.

Ursachen einer Kartoffelinfektion

Die Hauptgründe für die Niederlage der Kultur:

• Nichteinhaltung der Fruchtfolge – es ist wichtig, den Pflanzort mindestens alle drei Jahre zu wechseln;
• betroffene Knollen pflanzen;
• erhöhter Stickstoffgehalt im Boden;
• heißes (25-30°C) trockenes Wetter fördert das Pilzwachstum;
• unsachgemäße Anwendung organischer Düngemittel;
• schwacher Säuregehalt des Bodens;
• unsachgemäß ausgestattetes Kartoffellager – erhöhte Temperaturen und Luftfeuchtigkeit, große Kartoffelmengen mit schlechter Belüftung.

Referenz. Lehmige und sandige Lehmböden sind anfälliger für Schorf. Vor dem Pflanzen müssen die Knollen eingelegt werden. Pflanzen Sie Kartoffeln tiefer, um überschüssigen Sauerstoff zu vermeiden.

Wie entsteht Schorf auf Kartoffeln?

Je nachdem gibt es verschiedene Arten von Schorf Farbe, Form und Beschädigungsspuren.

Normal

Flecken auf den Knollen in Form harter Wunden mit trockenem Rand von dunkelgelber oder brauner Farbe. Sie können ganze Kartoffeln oder einzelne Bereiche bedecken. Gewöhnlicher Schorf entsteht durch flaches Pflanzen und Luftzutritt zu den Knollen, aufgrund unsachgemäßer Anwendung von Kalk und Holzasche auf dem Boden. Es manifestiert sich in feuchtigkeitsarmen Böden.

Sporen gelangen durch mechanische Beschädigung der Haut in die Knolle. Sorten mit roter dünner Schale werden häufig vom Pilz befallen. Das betroffene Gemüse ist arm an Mineralien, Vitaminen und Aminosäuren.

Silber

Eine Besonderheit ist das Erscheinungsbild in Form von silbrigen Flecken. Zunächst bilden sich braune Flecken oder Flecken, die wie schwarzer Ruß aussehen. Wenn sich die Haut ablöst, entsteht an ihrer Stelle ein grauer Fleck. Die Knolle wird faltig.Die Größe des Flecks kann bis zu 40 % der gesamten Knolle bedecken.

Diese Pilzart trocknet die Spitzen aus, was zum frühen Absterben der gesamten Pflanze führt., macht die betroffene Knolle weich und trocknet sie. Der Geschmack solcher Kartoffeln ist unangenehm und sie eignen sich nicht zum Anpflanzen. Die Entwicklung des Pilzes beginnt bei einer Temperatur von +3°C und hoher Luftfeuchtigkeit (80-90%).

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Pudrig

Symptom: kleine fokale Wucherungen am Stängel. Die Knollen haben weiße Wucherungen, die mit der Zeit braun werden. Die Geschwüre enthalten braunen Staub von Pilzsporen und Reste von Knollengewebe. Anschließend verfaulen die Kartoffeln.

Krankheitsquellen sind infiziertes Pflanzenmaterial, Mist, Humus, Hühnerkot. Ein weiterer Grund ist, dass der Boden zu nass ist. Diese Art von Schorf befällt die Wurzeln und Stängel von Gemüse. Knollen werden anfällig für Spätfäule und Hausschwamm.

Schwarz oder Rhizoctonia

Entwickelt sich bei hoher Luftfeuchtigkeit und befällt die Pflanze von der Knolle bis zu den Blättern.. Diese Pilzart sieht aus wie schwarze, lose Flecken, ähnlich festsitzenden Erdklumpen. Bedecken Sie die Knolle in kleinen Bereichen mit einem Umfang von höchstens 5 mm. Wenn die Krankheit in den frühen Stadien der Pflanzenentwicklung aktiv wird, kann sie den gesamten Busch zerstören.

Knollen sind schlecht gelagert, Fäulnis entwickelt sich nicht tief, aber es bilden sich oft andere Fäulnisarten darauf, wodurch die Ernte vollständig zerstört wird. Die frühzeitige Erkennung einer Kartoffel-Rhizoktonie hilft, rechtzeitig mit der Behandlung zu beginnen.

Knollenartig

Betroffen sind nur Knollen – es entstehen Tuberkel, die sich dann in Gruben mit fauligem Inhalt verwandeln. Am deutlichsten tritt es im dritten oder vierten Monat der Lagerung in Erscheinung.Am meisten leiden schlecht getrocknete Knollen.

Wie man mit Schorf umgeht

Es gibt viele Methoden zur Bekämpfung von Schorf – Volksrezepte, Chemikalien und biologische Methoden.

Traditionelle Methoden

Verwenden Sie verfügbare organische Düngemittel und pflanzliche Heilmittel, wodurch die Widerstandsfähigkeit der Knollen gegen Schorf erhöht wird. In verschiedenen Wachstumsstadien werden die folgenden medizinischen Zusammensetzungen verwendet (das Verhältnis der Masse von Dünger und Wasser ist angegeben):

• Vor der Keimung wird das Pflanzenmaterial mit einer 1,5 %igen Borsäurelösung besprüht;
• Geben Sie beim Pflanzen 1 Liter Vogelkotlösung (1:15) in jedes Loch.
• während des Stängelwachstums - 1 Busch mit 0,5 Liter flüssiger Königskerze oder Vogelkot (0,5:10 Liter) gießen;
• während der Buschbildung - 1 Liter Brennnesselaufguss pro Busch und Woche gießen (10 kg: 100 l);
• Gießen Sie während der Knospungszeit 1 Liter Aschelösung (3 EL: 10 l) unter den Busch;
• Während der Blüte 0,5 Liter Königskerzenlösung pro Busch hinzufügen (2 Tassen: 10 Liter).

Chemische und biologische Methoden

Zusätzlich zu den herkömmlichen Methoden ist der Einsatz folgender Medikamente wirksam:

1. „Maksim“. Das Medikament wird im Herbst vor der Lagerung (2:50 ml Wasser) und im Frühjahr vor dem Pflanzen auf die Knollen gesprüht.
2. „Prestige KS“. Die Knollen werden vor der Keimung behandelt (70-100 ml des Arzneimittels werden in 1 Liter Wasser gelöst).
3. „Fitosporin M“. Um Knollen vor dem Pflanzen zu behandeln, verdünnen Sie 10 g des Arzneimittels in 5 Liter Wasser. Während der Saison werden 3 Behandlungen mit Bewässerung der Büsche durchgeführt.
4. "Achat-25". Besprühen Sie die Pflanzkartoffeln vor dem Pflanzen und behandeln Sie die Sträucher (7 g pro 500 ml Wasser).
5. „Quadris“. Dient zur Behandlung des Bodens und schützt ihn zwei Monate lang (3 ml pro 10 Liter Wasser). Die Zusammensetzung reicht aus, um 10 m² Land zu besprühen.

So heilen Sie den Boden von Schorf

Wie behandelt man den Boden, wenn sich auf den Kartoffeln Schorf bildet? Eine einfache Möglichkeit ist der Einsatz von Gründüngungspflanzen, die den Boden desinfizieren..

Beispiel. Sie können Senf säen. Wenn die Triebe 15–20 cm hoch sind, graben Sie die Erde zusammen mit dem jungen Grün um. Vor dem Gießen wird auch trockener Senf zwischen die Büsche gestreut.

Agrotechnische Methode: Auf der Parzelle werden Getreide (Hafer, Roggen), Hülsenfrüchte (Klee, Wicke, Sojabohnen), Kreuzblütler (Senf, Raps, Fastnachtsrettich) gesät oder diese Pflanzen werden im Herbst gesät. Im folgenden Jahr werden an dieser Stelle Kartoffeln gepflanzt.

Alkalische Böden erfordern eine Ansäuerung mit Ammoniumsulfat basierend auf 2 EL. l. für 10 Liter Wasser. Eine Barriere gegen Pilze wird durch Superphosphat, Kaliummagnesium, Kaliumpermanganat, Borsäure und Kupfersulfat geschaffen.

Kann man Kartoffeln mit Krusten essen?

Schorf stellt keine Gefahr für die menschliche Gesundheit dar, allerdings verschlechtert sich der Geschmack der infizierten Knolle merklich. Der darin enthaltene Stärkegehalt sinkt um das Zweifache und damit auch der Nährstoffgehalt. Von Schorf befallene Knollen werden schlecht gelagert und verfaulen.

Sie können auch nicht zum Pflanzen verwendet werden, da dies zu einer weiteren Ausbreitung der Krankheit, dem Auftreten noch stärker geschwüriger Knollen und einem Rückgang des Gesamtertrags führt.

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Schorfresistente Kartoffelsorten

Es gibt keine Kartoffelsorten, die gegen diese Krankheit absolut resistent sind., aber Gärtner haben früh reifende Sorten festgestellt, die weniger anfällig für Schäden sind: Spring White, Lugovskoy, Zhukovsky frühe, ertragreiche Elizaveta-Sorte mit schmackhaften Knollen, die für den Anbau in der Mittelzone, im Fernen Osten und im Nordkaukasus geeignet ist.Temp ist eine spät reifende Sorte, die sich durch Schorfresistenz, hohen Ertrag und gute Haltbarkeit auszeichnet.

Auch Sortenimmunität besitzen Yantarny, Domodedovo, Zarechny, Alena, Schneewittchen, Ressource, Lasunok.

Maßnahmen zur Infektionsprävention

Die Verbesserung von Kartoffeln erfolgt in folgenden Richtungen: Schützen Sie Knollen und zerstören Sie Pilze im Boden auf folgende Weise:

• Einhaltung der Fruchtfolge;
• Weigerung, den Boden mit frischem Mist zu düngen;
• Trocknen der Ernte;
• sorgfältige Auswahl von Pflanzkartoffeln ohne Anzeichen von Schorf;
• Behandlung von Saatgut mit speziellen Präparaten (Polycarbocin oder „TMTD“);
• Lagerung von Kartoffeln an einem kalten, trockenen und belüfteten Ort;
• keimende Kartoffeln im Licht - Begrünung (schützt nicht nur vor Schorf, sondern auch vor vielen Krankheiten sowie vor Nagetieren und Schädlingen);
• regelmäßiges Gießen der Büsche während der Knospenbildung und Blüte;
• Wahl für den Anbau schorfresistenter Sorten.

Bevor die Kartoffeln zur Langzeitlagerung geschickt werden, werden sie mehrere Stunden lang getrocknet und die infizierten Kartoffeln werden sofort vernichtet.. Schorfsporen können sich über die Luft verbreiten. Dies wird durch die Luftfeuchtigkeit im Raum begünstigt, daher ist es wichtig, die Bildung von Kondenswasser im Gemüselagerbereich zu vermeiden.

Abschluss

Schorf ist eine häufige Krankheit, die nicht nur Kartoffeln, sondern auch andere Nutzpflanzen befällt. Nachdem sie Anzeichen einer Krankheit entdeckt haben, beginnen sie sofort mit dem Kampf für eine gesunde Ernte. Durch die Bodenbearbeitung und das Pflanzen von Knollen, die Verwendung nützlicher Vegetation auf dem Kartoffelfeld, das Wissen, welche Maßnahmen zur Ausbreitung des Pilzes führen, und die Beobachtung der Fruchtfolge werden Sie auf jeden Fall positive Ergebnisse erzielen und diese Krankheit loswerden.