Was ist Kartoffelfäule: Beschreibung der Krankheit und Behandlungsmethoden

Die Kartoffelfäule ist eine gefährliche Pilzkrankheit, die aufgrund der Fähigkeit des Erregers, Resistenzen gegen Fungizide zu entwickeln, schwer zu behandeln ist. Die Landwirte konzentrieren ihre Hauptbemühungen im Kampf gegen die Spätfäule auf vorbeugende Maßnahmen, darunter die Behandlung des Saatguts vor der Aussaat, die Auswahl pilzresistenter Sorten und das Besprühen mit kupferhaltigen Präparaten.

In diesem Artikel werden wir über die Kartoffelfäule sprechen und die Krankheit und Behandlungsmethoden beschreiben.

Was ist Spätfäule?

Die Kraut- und Knollenfäule ist eine Krankheit, die durch den Kraut- und Knollenfäulepilz verursacht wird. Myzelische niedere Organismen führen eine parasitäre Lebensweise und zerstören Pflanzengewebe.

Historische Referenz. In den Jahren 1845–1849 verursachte der Pilz Phytophthora infestans eine erhebliche Ausbreitung der Kraut- und Knollenfäule, die zur Großen Hungersnot in Irland führte.

Das Foto zeigt Kartoffeln, die von Kraut- und Knollenfäule befallen sind.

Beschreibung und Merkmale der Krankheit

Die Krankheit wurde praktisch gleichzeitig in den Jahren 1842–1843 in den USA und Europa entdeckt. Vermutlich wurde die Kraut- und Knollenfäule Anfang der 1840er Jahre beim Export von chilenischem Salpeter aus Peru eingeschleppt. Der deutsche Wissenschaftler de Bary, der den Erreger beschrieb, nannte ihn „Phytophthora“, was wörtlich „Pflanzenfresser“ bedeutet.

Kartoffelpflanzungen werden vom Pilz Phytophthora infestans Mont befallen. de Bary, benannt nach demselben Wissenschaftler.Der Erreger wird von Ende Mai bis August aktiviert und breitet sich unter Bedingungen hoher Luft- und Bodenfeuchtigkeit, plötzlichen Änderungen der Tag- und Nachttemperaturen, Morgentau und Nebel blitzschnell aus. Einfach ausgedrückt ist nasses und kühles Wetter die optimale Umgebung für die Entwicklung der Kraut- und Knollenfäule. In den südlichen Regionen breitet es sich auf reichlich bewässerte Gebiete aus.

Kartoffeln leiden unter Kraut- und Knollenfäule. Schäden an Grünflächen werden bei 20–50 % der Pflanzungen und an Knollen bei 8–23 % beobachtet. Die Ernteverluste betragen 30-50 %.

Die im 19. Jahrhundert nach Europa eingeschleppte Kraut- und Knollenfäule war bis in die 80er Jahre des 20. Jahrhunderts der einzige Erreger der gleichnamigen Krankheit. In der Schweiz und anderen europäischen Ländern wurde ein neuer Genotyp des Pilzes entdeckt – A2, der sich von den vorherigen durch seine Aggressivität und die Fähigkeit, sich leicht an widrige Bedingungen anzupassen, unterscheidet.

Durch die gemeinsame Entwicklung beider Formen entstanden neue Geschlechtsstrukturen – Oosporen. Sie haben eine dicke zweischichtige Schale, bleiben bei niedrigen Temperaturen lange lebensfähig und überwintern auf Knollen, Spitzenresten und im Boden.

Die Krankheit wurde 1-4 Wochen früher als üblich an den Stängeln festgestellt und der Infektionsgrad der Knollen nahm zu.

Referenz. Mit dem Auftreten der A2-Form des Pilzes wird die Krankheit in der Keimungsphase diagnostiziert. Oosporen bleiben 4 Jahre lang lebensfähig, reichern sich im Boden an und führen unter günstigen Bedingungen zum Ausbruch der Krankheit.

Anzeichen von Kraut- und Knollenfäule bei Kartoffeln

Anzeichen von Krautfäule:

• braune Flecken auf den unteren Blättern;
• weiße Plaque ist das Ergebnis der lebenswichtigen Aktivität des Pilzes, die die Krankheit genau identifiziert;
• trockene Blätter;
• braune Längsstreifen an den Stielen.

Feuchtes und warmes Wetter trägt zur intensiven Ausbreitung der Spätfäule bei.In nur 3-5 Tagen verwandelt sich das Grün in eine dunkle, faule Masse. Bei Trockenheit stoppt die Entwicklung des Pilzes, die Stellen trocknen aus und die Blätter werden brüchig. Wenn sich der Pilz großflächig ausbreitet, stirbt die Pflanze ab.

Die Spätfäule geht schnell von einem erkrankten Busch auf einen gesunden über und bildet neue Krankheitsherde.

Anzeichen einer Knollenfäule:

• hart eingedrückte graubraune Flecken auf der Oberfläche;
• rostbraune ungleichmäßige Nekrose auf der Pulpa;
• Nass- oder Trockenfäule an Kartoffeln.

Referenz. Sporen keimen in Wasser- oder Tautropfen bei einer Lufttemperatur von +4...+30°C und werden durch Luftströmungen transportiert.

Infektionsursachen

Der Entwicklungszyklus der Kraut- und Knollenfäule erfolgt auf zwei Arten: Die Infektion entwickelt sich an den Sprossen infizierter Samen oder an Kartoffeln, die nach dem Graben verworfen wurden. Nach der Erstinfektion der Büsche auf dem Gelände kommt es zu mehreren wiederholten Infektionswellen, die direkt von den Wetterbedingungen abhängen.

Eine Infektion tritt während des Erntevorgangs auf, wenn Knollen mit Kartoffeloberteilen in Kontakt kommen. Im Lager schließt sich der Infektionskreislauf.

Kampfmethoden

Zur Bekämpfung der Kartoffelfäule wird eine Behandlung mit Chemikalien und Volksheilmitteln eingesetzt.

Traditionelle Methoden

Wie bekämpft man die Spätfäule bei Kartoffeln mit Volksheilmitteln?

Gärtner verwenden die folgenden medizinischen Lösungen:

1. Molke oder Milch mit 1 % Fettgehalt im Verhältnis 1:1 mit Wasser verdünnen. Verwenden Sie die Lösung zum Besprühen von Büschen ab Juli alle 2-3 Tage. Um die Wirkung zu verstärken, fügen Sie 15 Tropfen Jod pro 1 Liter Flüssigkeit hinzu.
2. Lösen Sie eine Packung „lebende“ Hefe (100 g) in 10 Liter Wasser auf. Behandeln Sie Pflanzen zweimal pro Woche bei den ersten Anzeichen von Kraut- und Knollenfäule.
3. 200 g Knoblauchpfeile durch einen Fleischwolf geben, 200 ml warmes Glas Wasser aufgießen und 24 Stunden ruhen lassen.Den Aufguss abseihen und mit 10 Liter Wasser verdünnen. 1 g Kaliumpermanganat zur Flüssigkeit hinzufügen. Besprühen Sie die Pflanzungen alle 10 Tage.
4. 1 kg Brennnessel und Wermut in 10 Liter Wasser geben und 24 Stunden einwirken lassen. Dann abseihen und 50 g Seifenspäne hinzufügen. Sprühen Sie das Grün alle 10-12 Tage einmal.
5. Behandeln Sie die Büsche vor der Blüte mit einer Kupfersulfatlösung (2 Esslöffel Pulver pro 10 Liter Wasser).
6. Mischen Sie 1 Liter Dose Holzasche mit 200 g Teerseifenspänen und geben Sie 10 Liter Wasser hinzu. Eine Bearbeitung ist jederzeit möglich.
7. Königskerzenaufguss 1 Liter, 10 Liter Wasser einfüllen, 1 Stunde ruhen lassen. Besprühen Sie die Pflanzen vor der Blüte.
8. 100 g getrockneten Zunderpilz mit einem scharfen Messer hacken, in einen nichtmetallischen Behälter geben und 1 Liter kochendes Wasser aufgießen. Bis zur vollständigen Abkühlung stehen lassen, abseihen und alle 10 Tage zur Behandlung von Kartoffelpflanzungen auftragen.

Produkte auf natürlicher Basis sind sicher für Pflanzen, Menschen, Vögel und Bienen. Der kombinierte Einsatz und die Fruchtfolge erhöhen ihre Wirksamkeit und verhindern Ernteausfälle.

Chemikalien

Am wirksamsten sind Kombinationspräparate, die systemische Substanzen und Kontaktsubstanzen enthalten. Die Behandlung mit ihnen ermöglicht es, die Entwicklung des Pilzes für 20 bis 30 Tage zu stoppen und Ernteverluste zu reduzieren.

Die ersten und zweiten vorbeugenden Sprühungen mit kombinierten Mitteln werden beim Schließen der Reihenoberseiten durchgeführt, ohne auf das Auftreten der ersten Symptome zu warten.

Bei einer frühen Manifestation der Krankheit werden zunächst systemische Medikamente eingesetzt, dann werden die Büsche nach folgendem Schema mit Kontaktmitteln besprüht:

• systemische Chemikalien: „Ridomil Gold“, „Quadris“, „Thanos“, „Infinito“, „Tattu“, „Ordan“, „Acrobat MC“ – alle 10-12 Tage;
• Kontakt: „Antrakol“, „Azofos“, „Ditan“, „Zummer“ – alle 7-8 Tage.

Bei feuchtwarmem Wetter verkürzt sich der Behandlungsabstand auf 5 Tage.

Eine Woche vor der Ernte wird das Sprühen eingestellt, die Kartoffeloberteile werden abgeschnitten und vollständig von der Stelle entfernt. Wenn der oberirdische Teil zu spät geerntet wird, sammeln sich Pilze an und es kommt zu einer Masseninfektion der Knollen.

Das Graben von Kartoffeln erfolgt bei trockenem Wetter. Wenn die Ernte bei Regenwetter erforderlich ist, werden die Knollen unter einem Vordach oder in belüfteten Buchten gelagert. Innerhalb von 2-3 Wochen werden die Kartoffeln sortiert, beschädigte und erkrankte Exemplare aussortiert und eingelagert.

„Epin“

„Epin“ ist ein Analogon eines natürlichen Pflanzenwachstumsstimulans, das eine Anti-Stress-Wirkung hat. Es erhöht die Schutzkräfte und die Produktivität der Pflanzen, stimuliert die Entwicklung von Wurzeln und Ausläufern, beschleunigt die Reifung von Kartoffeln und reduziert die Menge an Nitraten und Pestiziden. Das Produkt wird zum Besprühen der grünen Masse und zum Einweichen der Samen vor dem Pflanzen verwendet.

Referenz. Aufgrund weit verbreiteter Fälschungen wurde das Medikament Epin im Jahr 2003 eingestellt, aber durch Epin-Extra mit höherem Fälschungsschutz ersetzt.

Das Medikament enthält die synthetisierte Substanz Epibrassinolid, die für die Beschleunigung biologischer Prozesse in Pflanzen und die Erhöhung der Stressresistenz verantwortlich ist.

Das Produkt wird in Ampullen zu 0,25 mg hergestellt und streng nach den Anweisungen verwendet, um eine Überdosierung zu vermeiden. Die Lösung wird gründlich gemischt und am Tag der Zubereitung verwendet. Es empfiehlt sich, Zitronensäure mit der Messerspitze ins Leitungswasser zu geben – die darin enthaltene Lauge verringert die Wirkung des Wirkstoffs.

Die Tabelle zeigt das Schema zur Verwendung von Epin.

Das Besprühen von Kartoffelsträuchern erfolgt morgens oder abends, da die Aktivität des Wirkstoffs bei direkter Sonneneinstrahlung abnimmt. Die Blätter werden beidseitig besprüht. Unter Stressbedingungen – Dürre, Lichtmangel, erste Anzeichen einer Spätfäule – wird die Behandlung einmal pro Woche bis zur vollständigen Genesung durchgeführt. Vorbeugendes Sprühen wird dreimal pro Saison empfohlen.

„HOM“

„HOM“ ist ein kupferhaltiges Fungizid zur Bekämpfung der Kraut- und Knollenfäule, das Kupferoxychlorid (861 g/kg) enthält. Analoga - „Oxychom“, „Polychom“, „Bordeaux-Mischung“.

Kartoffeln werden während der Vegetationsperiode verarbeitet. Um eine Arbeitslösung herzustellen, nehmen Sie 40 g der Substanz pro 10 Liter Wasser. Verbrauch pro 100 qm m - 6–8 l. Anzahl der Behandlungen – 5, Gültigkeitsdauer – 28–30 Tage.

Die Lösung wird in eine Sprühflasche gegossen und die Blätter morgens oder abends von oben und unten besprüht.

„Trichopolus“

«Trichopolum» ist ein pharmazeutisches antimikrobielles und antiprotozoisches Arzneimittel, das Metronidazol enthält. Die aktive Komponente beeinflusst DNA-Zellen und führt zum Tod von Mikroorganismen.

Erfahrene Gärtner empfehlen, das Medikament zusammen mit einer 1%igen Lösung von Brillantgrün zu verwenden, die Wunden an den Blättern heilt und die Entwicklung von Kraut- und Knollenfäule stoppt.

Referenz. „Trichopol“ mit Brillantgrün wird nur zu vorbeugenden Zwecken und im Frühstadium der Krankheit eingesetzt. Zur Behandlung eines massiven Pflanzenbefalls ist das Produkt unwirksam.

Lösungsrezept:

• 10 Tabletten „Trichopol“;
• 35-40 Tropfen Brillantgrün;
• 10 Liter Wasser.

Mahlen Sie die Tabletten zu Pulver, gießen Sie sie in Wasser und fügen Sie Brillantgrün hinzu. Gründlich mischen, in einen Behälter füllen und die Büsche mit einem Sprühgerät behandeln. Behandlungshäufigkeit: einmal alle zwei Wochen, alle 10 Tage.

Präventionsmaßnahmen

Die Vorbeugung von Kraut- und Knollenfäule bei Kartoffeln umfasst:

• Züchtung resistenter Sorten;
• Auswahl von gesundem Saatgut;
• Desinfektion von Knollen mit Fungiziden vor dem Pflanzen;
• Erhitzen und Keimen von Samen;
• Neusortierung der Kartoffeln nach der Keimung (bei einer Temperatur von +15...+17°C wachsen selbst die kleinsten Kraut- und Knollenfäuleflecken innerhalb von 15-25 Tagen);
• Entsorgung von Kartoffelresten nach der Frühjahrssortierung;
• Fruchtfolge;
• Kartoffeln außerhalb von Tomaten, Auberginen und Paprika pflanzen;
• Anwendung ausgewogener organischer und mineralischer Düngemittel.

Lesen Sie auch:

Wie man mit traditionellen Methoden die Spätfäule an Tomaten im Gewächshaus bekämpft.

Wie man mit Kraut- und Knollenfäule bei Tomaten umgeht: beste Methoden und praktische Tipps.

Kartoffelsorten, die gegen Kraut- und Knollenfäule resistent sind

Die Tabelle enthält Sorten, die gegen Kraut- und Knollenfäule resistent sind.

Ist es möglich, von Kraut- und Knollenfäule befallene Kartoffeln zu essen?

Kartoffeln mit Anzeichen von Kraut- und Knollenfäule sind für den Menschen unbedenklich.Sie können es essen, aber Sie müssen zuerst die faulen Teile an den Kartoffeln abschneiden.

Referenz. Durch die Wärmebehandlung werden Pilzsporen vollständig abgetötet.

Abschluss

Gärtner wissen aus erster Hand über die Kartoffelfäule Bescheid. Dies ist eine der häufigsten Krankheiten, deren Bekämpfung oft die ganze Saison dauert. Die Gefahr der Kraut- und Knollenfäule liegt in der blitzschnellen Ausbreitung von Pilzsporen durch den Wind. Hohe Luftfeuchtigkeit und hohe Lufttemperaturen sind ein ideales Umfeld für die Entwicklung der Kraut- und Knollenfäule.

Die Arbeit zur Vorbeugung der Krankheit zielt darauf ab, die Knollen vor dem Pflanzen zu desinfizieren, sie mit Wachstumsstimulanzien zur Stärkung der Immunität zu behandeln und mit Kupfer „Hom“, „Oxychom“ zuzubereiten. Zur Behandlung der Pflanze werden Fungizide eingesetzt: Ridomil Gold, Quadris, Thanos, Infinito, Tattu, Ordan, Acrobat MC, Azofos, Ditan.