Unprätentiös anzubauende und hochproduktive Kartoffelsorte El Mundo
Landwirte, die Gemüse zum Verkauf anbauen, schätzen niederländische Kartoffelsorten wegen ihrer hohen Produktivität und stabilen Immunität gegen die meisten Pilz- und Virusinfektionen. Wir haben Informationen über Frühkartoffeln El Mundo (Elmundo) mit einer Beschreibung der Sorte und Fotos zusammengestellt. Sie lernen die Feinheiten der Landtechnik sowie ihre Vor- und Nachteile kennen.
Beschreibung der Sorte
Die frühreifende Kartoffelsorte El Mundo wurde von niederländischen Biologen der Firma STET HOLLAND entwickelt. Die Kultur wurde 2013 in das Staatsregister Russlands eingetragen.
Abgebildet sind El-Mundo-Kartoffeln.
Die Tabelle fasst die Besonderheiten der Sorte zusammen.
| Indikatoren | Charakteristisch |
| Reifezeit | 70-80 Tage |
| Busch | Groß, blattförmig, aufrecht |
| Anzahl der Knollen in einem Busch | 10-28 |
| Gewicht | 106-135 g |
| Bilden | Oval mit kleinen Augen |
| Färbung | Gelbe Haut und Fleisch |
| Blätter | Mittlere Größe, grüne Farbe |
| Blütenkronenfarbe | Weiß mit violettem Farbton |
| Stärkegehalt | 11-13% |
| Schmecken | Großartig |
| Kochkurs/Gruppe | A/B (leicht oder mittelkrümelig) |
| Produktivität | 248-345 c/ha |
| Marktfähigkeit | 79-98% |
| Qualität bewahren | 97% |
| Zweck | Esszimmer |
| Nachhaltigkeit | Gegen Krebs, Fadenwurm, Schorf |
| Transportfähigkeit | Hoch |
Chemische Zusammensetzung von Kartoffeln
Die Tabelle zeigt die Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung roher, ungeschälter Knollen.
| Element | Inhalt | Norm |
| Beta-Carotin | 0,001 mg | 5 mg |
| Vitamin B1 | 0,081 mg | 1,5 mg |
| Vitamin B2 | 0,032 mg | 1,8 mg |
| Vitamin B4 | 12,1 mg | 500 mg |
| Vitamin B5 | 0,295 mg | 5 mg |
| Vitamin B6 | 0,298 mg | 2 mg |
| Vitamin B9 | 15 µg | 400 µg |
| Vitamin C | 19,7 mg | 90 mg |
| Vitamin E | 0,01 mg | 15 mg |
| Vitamin K | 2 µg | 120 µg |
| Vitamin PP | 1,061 mg | 20 mg |
| Kalium | 425 mg | 2500 mg |
| Kalzium | 12 mg | 1000 mg |
| Magnesium | 23 mg | 400 mg |
| Natrium | 6 mg | 1300 mg |
| Phosphor | 57 mg | 800 mg |
| Eisen | 0,81 mg | 18 mg |
| Mangan | 0,153 mg | 2 mg |
| Kupfer | 110 µg | 1000 µg |
| Selen | 0,4 µg | 55 µg |
| Zink | 0,3 mg | 12 mg |
Kaloriengehalt 100 g rohe Knollen mit Schale – 77 kcal, ohne Salz gekocht – 86 kcal.
Anbaugebiete und Pflanztermine
Die Sorte erlangte Zugang zum Anbau in den Regionen:
- Nordwesten (in der zweiten Maidekade);
- Zentral (Anfang Mai);
- Zentrale Schwarze Erde (Mitte April);
- Nordkaukasus (Anfang Mai);
- Srednevolzhsky (in den ersten zehn Tagen des Monats Mai).
Vorteile und Nachteile
Vorteile:
- frühe Reife;
- Hohe Produktivität;
- die Fähigkeit, auf jeder Art von Boden zu wachsen;
- Immunität gegen die meisten Krankheiten;
- ausgezeichnete Geschmackseigenschaften;
- Beibehaltung der Qualität und der Transportfähigkeit über große Entfernungen.
Nachteil: Anfälligkeit für Spätfäule an Spitzen und Knollen, Viren, die Blattkräuselung, faltiges und gestreiftes Mosaik verursachen.
Merkmale des Pflanzens und Wachsens
El-Mundo-Kartoffeln stellen keine hohen Ansprüche an Bodenart und Klima. Zeigt die besten Ergebnisse beim Anbau in der mittleren Zone und den südlichen Regionen. Die Regeln der Landtechnik sind Standard und sehen das Gießen, Lockern, Jäten, Hacken und Düngen mit Mineraldüngern vor.
Vorbereitung zur Landung
Für den Anbau von El-Mundo-Kartoffeln ist jede Art von Boden geeignet: Lehm, Schwarzerde, sandiger Lehm. Es ist wichtig, den Säuregehalt des Bodens zu berücksichtigen. Am besten pflanzt man Kartoffeln in leicht sauren Boden mit einem pH-Wert von 5,1-6,0.
Zur Bestimmung des Säuregehalts werden Lackmuspapiere und ein spezielles Gerät mit langer Sonde verwendet. Um den pH-Wert mit improvisierten Mitteln zu bestimmen, werden am häufigsten Soda und Essig verwendet. Nehmen Sie dazu zwei Schüsseln und werfen Sie jeweils eine Handvoll Erde hinein. Geben Sie 9 % Essig in einen Behälter und Soda in einen anderen. Das charakteristische Zischen und Blasen bei der Reaktion auf Essig tritt auf, wenn der Boden alkalisch ist. Ein ähnliches Phänomen beim Kontakt mit Soda weist auf einen erhöhten Säuregehalt hin.
Zur Desoxidation des Bodens werden Dolomitmehl, Kreide und gelöschter Kalk (400-500 g/m²) verwendet. Die Zugabe von Mist, Kompost, Sägemehl und Kiefernnadeln trägt dazu bei, den Säuregehalt des alkalischen Bodens zu erhöhen.
15–20 Tage vor dem Pflanzen werden die Knollen ans Licht gebracht und in einem Raum mit einer Temperatur von +14…+20°C keimen gelassen. Um einen optimalen Feuchtigkeitsgehalt zu gewährleisten, werden Kartoffeln täglich mit Wasser besprüht.
Das Einweichen in Desinfektionslösungen ist fester Bestandteil der Vorarbeiten. Es verhindert eine Infektion mit Pilzkrankheiten. In der Praxis werden Kaliumpermanganat, Kupfersulfat und Fitosporin verwendet.
Option der Desinfektionsmittelzusammensetzung:
- 5 g Kupfersulfat;
- 40 g Harnstoff;
- 10 g Borsäure;
- 60 g Superphosphat;
- 1 g Kaliumpermanganat.
Die Komponenten werden in 10 Liter heißem Wasser gelöst, die Lösung auf Raumtemperatur abgekühlt und die Knollen 20 Minuten darin eingeweicht.
24 Stunden vor dem Pflanzen werden die Samen mit einem Wachstumsstimulans – Epin oder Zirkon – behandelt. Große Knollen werden in Stücke geschnitten, die Abschnitte werden mit Holzasche bestreut.
Pflanzschema und Technik
Der Landeplatz sollte auf der Sonnenseite ohne Grundwasser liegen. Einen Monat vor der Pflanzung wird die Fläche mit Gründüngung (Lupine, Flachs, Roggen, Weizen oder Erbsen) gesät, gemäht und im Boden vergraben.Pflanzen lockern den Boden, sättigen ihn mit nützlichen Substanzen und verhindern das Wachstum pathogener Mikroflora.
Die Bodentemperatur sollte +6...+8°C betragen, die Lufttemperatur tagsüber - +13...+16°C, nachts - +5°C.
Planen Kartoffelanbau El-Mundo-Standard. Die Löcher werden 10-15 cm tief im Abstand von 35 cm gegraben, der Reihenabstand beträgt 60-70 cm.
Die Löcher werden mit einer Kaliumpermanganatlösung gefüllt und jeweils mit einer Handvoll Holzasche versetzt. Um den Kartoffelkäfer abzuwehren, werden die Knollen nach Anleitung im Matador-Präparat eingeweicht.
Pflegeregeln
Die frühreifende El Mundo benötigt mehr als andere Kartoffelsorten in der Zwischen- und Spätsaison ausreichend Wasser. Der maximale Feuchtigkeitsbedarf der Pflanze wird während der Knospung und Blüte beobachtet. Bei längerem Regen wird nicht gegossen und bei Trockenheit werden die Pflanzungen mindestens zweimal pro Woche gegossen. Die Installation eines Tropfwasserversorgungssystems hilft, das Problem des Feuchtigkeitsmangels auf großen Flächen zu lösen.
Das Lockern und Jäten erfolgt regelmäßig. Eine flache Lockerung verhindert die Bildung einer harten Kruste auf der Bodenoberfläche und sorgt für eine bessere Belüftung des Wurzelsystems. Das erste Hilling erfolgt, wenn die ersten Triebe 5–7 cm groß sind; Wiederholen Sie dies bei Erreichen von 15 cm und während der Knospenbildung.
In Regionen mit trockenen Sommern ist es nicht empfehlenswert, Kartoffeln anzuhäufen, da die Knollen in trockener Erde einfach verbacken. Hier reicht ein regelmäßiges Lockern aus.
Es ist ratsam, Elmundo-Kartoffeln mit komplexen Düngemitteln zu füttern mit einem Minimum an Stickstoff. Diese Substanz bewirkt ein schnelles Wachstum der grünen Masse, während die Knollen klein bleiben. Im Herbst nach dem Umgraben der Fläche wird organisches Material zugegeben und die Kartoffeln erhalten die nächste Portion Stickstoff aus verrottetem Gründünger.
Erfahrene Landwirte empfehlen die Düngung von Kartoffeln mit Nitrophoska, Superphosphat, Holzasche und Kemira. Geben Sie beim Einpflanzen von Samen 1 EL in jedes Loch. l. einen dieser Düngemittel.
Während der Vegetationsperiode nimmt die Pflanze die Blattfütterung am besten an. Der einfachste und effektivste Weg zur Produktivitätssteigerung ist die Superphosphatextraktion. Zur Zubereitung nehmen Sie 3 EL. l. Trockenmasse, 500 ml kochendes Wasser einfüllen, 24 Stunden ruhen lassen und mit 10 Liter Wasser verdünnen. Verbrauch pro Busch - 0,5 l.
Holzasche ist eine hervorragende Möglichkeit, Pflanzen vor Pilzkrankheiten zu schützen und das Knollenwachstum zu beschleunigen. Es enthält Magnesium, Kalium und Phosphor. Nehmen Sie 200-300 Asche pro 10 Liter Wasser, mischen Sie gründlich und sprühen Sie die Büsche ein, bis sich die Suspension setzt. Der Eingriff wird nachmittags oder abends durchgeführt, damit die Feuchtigkeit vor Mittag verdunsten kann.
Interessante Tatsache. Zu Beginn des 17. Jahrhunderts wurden Kartoffeln als „Erdäpfel“ bekannt. Zunächst erkannten Ärzte das Überseeprodukt als giftig an, da es damals essbar war habe wirklich giftige Kartoffelbeeren gegessen. Daher verbot das Parlament 1630 den Anbau von Feldfrüchten im Land.
Nuancen der Kultivierung
Um El Mundo anzubauen, wird eine alternative Methode verwendet: das Pflanzen im Gras, ohne den Boden umzugraben. Die Fläche wird mit Gründüngung gesät, nach einem Monat gemäht und es werden gleichmäßige Reihen im Abstand von 50-60 cm zueinander gebildet. Die vorbereiteten Knollen werden im Abstand von 20-30 cm schachbrettartig ausgelegt und mit Heu darüber gemulcht. Während der gesamten Saison werden gemähtes Gras, Blätter und Unkraut auf dem Gelände abgeladen und so der Mulch erneuert. Es besteht keine Notwendigkeit, solche Pflanzungen zu füttern oder zu gießen. Mulch speichert Feuchtigkeit und versorgt Pflanzen mit Nährstoffen.
Krankheits- und Schädlingsbekämpfung
Nach Angaben des Herstellers ist die Sorte El Mundo immun gegen Krebs, Fadenwürmer, Schorf, mäßige Resistenz gegen den Pilz, der Kraut- und Knollenfäule verursacht, Blattkräuselviren sowie faltiges und gebändertes Mosaik.
Bei Viruserkrankungen ist es sinnlos, Infektionen während der Vegetationsperiode zu bekämpfen. Es gibt immer noch keine wirksame Behandlung und die Kontrollmethoden zielen auf die Prävention ab:
- Auswahl an hochwertigem Pflanzmaterial;
- rechtzeitige Entfernung von Unkraut;
- Zerstörung von Virusträgern - Blattläuse, Zikaden, Kartoffelkäfer;
- Behandlung von Knollen mit einer Desinfektionslösung;
- Fruchtfolge.
Spätfäule an Blättern und Knollen, die dunkle Flecken und einen weißlichen, kurz weichhaarigen Belag verursacht, kommt selten vor, wenn die Regeln für die Behandlung und Pflege der Büsche vor dem Pflanzen befolgt werden. Knollen werden mit „Fitosporin“ oder Kupfersulfat desinfiziert, Pflanzungen werden mit Kalium und Phosphor gefüttert und der Stickstoffgehalt im Boden wird überwacht.
Verwenden Sie zur Behandlung Molke mit Jod (1 Liter fermentiertes Milchprodukt und 10 Tropfen Jod pro 10 Liter Wasser), Bordeaux-Mischung, Ridomil Gold, Oksikhom, Bravo.
Der Kartoffelkäfer frisst gerne Kartoffelblätter. Die Larven des Schnellkäfers (Drahtwurm) zermahlen die Knollen.
Eines der besten Mittel zur Bekämpfung des Kartoffelkäfers ist das biologische Produkt „KEIN Kartoffelkäfer!“ Die Flüssigkeit enthält Bio-Azadirachta-Indica-Öl. Die Zusammensetzung ist sicher für Pflanzen, Menschen und Bienen. Der Stoff verhindert die Vermehrung ausgewachsener Kartoffelkäfer und stoppt die Larvenentwicklung. Das Besprühen mit einer wässrigen Lösung erfolgt dreimal im Verhältnis 1:40. Vor dem Pflanzen werden die Knollen eingeweicht, dann werden die ersten Triebe bewässert und der Vorgang nach zwei Wochen wiederholt. Der Verbrauch pro 1 m³ beträgt 10 ml.
Zur Bekämpfung gefräßiger Insekten werden die Chemikalien „Prestige“, „Bankol“, „Konfidor“ und „Commander“ eingesetzt.
Wenn der betroffene Bereich minimal ist, werden Käfer und Larven manuell in einem Gefäß mit Seife oder Kochsalzlösung gesammelt.
Drahtwürmer verstecken sich in jungen Trieben von Mais, Gerste und Weizen. Zwei Wochen vor dem Pflanzen von Kartoffeln wird die Fläche mit diesen Pflanzen besät, nachdem die Samen zuvor mit einem Insektizid behandelt wurden. Anschließend werden die Pflanzen samt Larven ausgegraben.
Gemahlene Eierschalen auf den Beeten, eine rosa Kaliumpermanganatlösung und ein Aufguss aus Löwenzahn mit Brennnessel (0,5 kg frisches Gras pro 10 Liter Wasser) helfen, den Schädling abzuwehren. Pflanzen werden an der Wurzel bewässert.
Ernte und Lagerung
Das erste Ausgraben der Kartoffeln erfolgt 46 Tage nach der Keimung. Bei richtiger Pflege können auf einem Hektar etwa 350 Zentner ausgewählter Knollen geerntet werden. Die zweite Ernte erfolgt nach 10 Tagen.
Die Kartoffeln werden von der Erde befreit, sortiert, beschädigte Exemplare werden entfernt und in einer Schicht zum Trocknen für 3-4 Tage an einem schattigen Ort ausgelegt.
Die Ernte wird in Kisten, Netzen und Säcken im Keller bei einer Temperatur von +2...+3°C und einer Luftfeuchtigkeit von 70-80% gelagert. Auf dem Balkon werden die Knollen in mit Schaumstoff isolierten Kisten oder in speziellen Thermobehältern gelagert, die einem Wanderrucksack ähneln und über eine Steckdose mit Heizsystem versorgt werden.
Kartoffeln sind bis zum Beginn der nächsten Saison haltbar, verderben nicht und halten aufgrund ihrer dichten Struktur den Transport gut aus. Das Produkt eignet sich zum Braten in Öl, Kochen ganz, backen, Suppen und Salate zubereiten.
Rezensionen
Die Bewertungen der Elmundo-Kartoffeln sind positiv. Gärtner schätzen diese Sorte wegen ihres hohen Ertrags, ihrer Immunität gegen die meisten Nachtschattengewächse und ihres hervorragenden Geschmacks.
Maria, Kislowodsk: «El Mundo ist eine neue Kartoffelsorte, die in unserem Land jedoch bereits sehr beliebt ist.Ich habe es letztes Jahr zum ersten Mal gepflanzt und war vom Ertrag begeistert. An einem Strauch bilden sich etwa 30 etwa gleich große Kartoffeln mit gelber Schale und Fruchtfleisch. Der Geschmack ist ausgezeichnet. Man kann sie in der Schale braten, backen und kochen, ohne dass die Kartoffeln durchnässt werden. Vor dem Pflanzen schneide ich große Knollen der Länge nach, nicht quer. Dies ist ein wichtiger Punkt, der es Ihnen ermöglicht, zwei gleiche Hälften und damit eine gute Ernte zu erhalten, andernfalls werden die starken Pflanzen die schwachen vernichten.“
Olga, Uljanowsk: „Ich liebe es, mit Kartoffelsorten zu experimentieren. Jede Saison versuche ich, neue zu pflanzen, zusätzlich zu denen, die sich über die Jahre bewährt haben. Die Wahl fiel auf das niederländische El Mundo. Ich bin mit dem Ergebnis zufrieden und werde es kontinuierlich weiterentwickeln. Die Pflanze ist sehr produktiv und wird selten krank. Die Knollen verderben lange nicht, sind gut zu kochen und lecker.“
Abschluss
Die niederländische Sorte El Mundo ist erst vor kurzem auf den Markt gekommen, hat sich aber bereits als ertragreiche Pflanze einen Namen gemacht. Kartoffeln werden wegen ihrer Resistenz gegen Krebs, Fadenwürmer und Schorf geschätzt. Wenn die Pflegeregeln befolgt werden, wird die Pflanze selten von Kraut- und Knollenfäule und Viren befallen, die Blattkräuselungen, faltige und gestreifte Mosaike verursachen. Fruchtfolge, Unkrautentfernung, Vorbehandlung der Knollen vor dem Pflanzen, Aussaat von Gründüngung und Düngung mit Mineraldüngern erhöhen die Schutzwirkung von Kartoffeln.
Kartoffeln haben eine erstaunliche Haltbarkeitsdauer von 97 % und werden bis zur nächsten Saison an einem kühlen Ort gelagert. Das Produkt eignet sich zum Braten, Kochen im Ganzen und Backen. Für die Zubereitung von Pürees werden Sorten mit hohem Stärkegehalt verwendet.