Kohlrabikohl pflanzen, anbauen und pflegen

Kohlrabi ist unter Gärtnern nicht die beliebteste Kohlsorte. Trotz des angenehmen, delikaten Geschmacks, der Vorteile und der Möglichkeit, das Gemüse in der diätetischen Ernährung zu verwenden, riskieren viele Sommerbewohner nicht, es anzubauen, weil sie Schwierigkeiten bei der Pflege befürchten. Wir bieten detaillierte Informationen über die Feinheiten des Kohlrabi-Anbaus und die Pflege der Pflanze.

Kohlrabi durch Setzlinge anbauen

Die Sämlingsmethode ist unter Gärtnern die beliebteste Methode zum Anbau von Kohlrabi.

Referenz. Für den Anbau durch Setzlinge werden frühe Sorten gewählt.

Um Kohl mehrmals zu ernten, werden Samen für Setzlinge zweimal pro Saison ausgesät:

• Mitte März – die Ernte reift Anfang oder Mitte Mai;
• Anfang Mai - die Ernte ist Ende Juli erntereif.

Vorbereitung des Pflanzmaterials

Die Vorbereitung des Saatguts vor der Aussaat besteht aus mehreren Schritten:

1. Kalibrierung Das Saatgut wird kontrolliert und sortiert, so dass mittelgroße Samen zur Aussaat übrig bleiben.
2. Keimtest. Die Samen werden in ein Glas Wasser gegeben und die an der Oberfläche verbleibenden Samen werden entsorgt.
3. Desinfektion. Das Pflanzmaterial wird in Stoff eingewickelt, eine halbe Stunde lang in heißes Wasser (mindestens +50°C) und dann 10 Minuten lang in kaltes Wasser getaucht.
4. Verbesserung der Keimung. Die Samen werden 12 Stunden lang in einer Lösung eines Wachstumsstimulans (Epin) eingeweicht und anschließend gewaschen.
5. Härten. Pflanzenmaterial wird einen Tag lang in den Kühlschrank gestellt.

Am Tag der Aussaat werden die Samen aus dem Kühlschrank genommen und an der frischen Luft getrocknet.

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Aussaat

Verwenden Sie zur Aussaat von Samen ein fertiges Substrat für Setzlinge, das in Fachgeschäften erhältlich ist, oder stellen Sie selbst eine Bodenmischung her, indem Sie Sand, Torf und Rasenerde zu gleichen Anteilen unter Zugabe von Humus und Holzasche mischen.

Das selbst vorbereitete Substrat wird vordesinfiziert. Dazu wird es mit einer Kaliumpermanganatlösung (1 g pro 10 Liter Wasser) übergossen oder eine halbe Stunde lang in einem auf +180 °C beheizten Ofen kalziniert.

Die Aussaat der Samen erfolgt in speziellen Kassetten, Einwegbechern, Holz- oder Kunststoffbehältern.

Aussaatregeln:

1. Legen Sie eine Drainageschicht aus Blähton oder kleinen Kieselsteinen auf den Boden des vorbereiteten Behälters.
2. Füllen Sie den Behälter mit einem geeigneten Substrat.
3. Machen Sie alle 3-4 cm Pflanzfurchen auf der Oberfläche.
4. Legen Sie die Samen in einem Abstand von 3 cm voneinander hinein und vertiefen Sie sie um 1 bis 1,5 cm.
5. Bestreuen Sie die Samen mit Erde und gießen Sie sie großzügig mit warmem Wasser.
6. Decken Sie den Behälter mit Polyethylen ab, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen.

Der Behälter mit den Pflanzen wird an einem gut beleuchteten, aber vor direkter Sonneneinstrahlung geschützten Ort mit einer Lufttemperatur von +18...+20°C aufgestellt. Zur Belüftung wird die Folie regelmäßig entfernt und der Boden mit einer Sprühflasche angefeuchtet.

Nach dem Auflaufen der Sämlinge wird das Polyethylen entfernt, die Lufttemperatur im Raum für 10 Tage auf +10...+12°C gesenkt, um eine Dehnung der Sprossen zu vermeiden, und dann wieder auf +18°C erhöht.

10-15 Tage vor der Aussaat im Freiland beginnen die Sämlinge auszuhärten. Dazu wird der Behälter mit den Pflanzen zunächst für 1,5 bis 2 Stunden an die frische Luft gebracht und diese Zeit schrittweise auf einen Tag erhöht.

Referenz. Eine Woche vor dem Umpflanzen in die Beete hören die Sämlinge auf zu gießen.

Pflücken und Umpflanzen von Setzlingen ins Freiland

Kohlrabi-Setzlinge reagieren negativ auf das Pflücken, daher ist es besser, die Samen sofort in einzelne Behälter zu säen. Bei der Aussaat in einem gemeinsamen Behälter werden die Pflanzen in separate Becher gepflanzt, wenn sie 1 echtes Blatt haben.

Für 2-3 Tage nach der Ernte wird die Lufttemperatur im Raum mit Pflanzen auf +20...+22°C gehalten, dann tagsüber auf +17...+18°C und auf +8°C gesenkt. .+10°C nachts.

Sämlinge werden etwa 5 Wochen nach der Aussaat ins Freiland verpflanzt. Zu diesem Zeitpunkt sollten die Pflanzen 4-5 echte Blätter haben.

Transplantationsschema:

1. Bilden Sie auf der vorbereiteten Fläche Reihen im Abstand von 50 cm zueinander.
2. Graben Sie alle 25-30 cm Pflanzlöcher hinein, deren Durchmesser der Größe des Wurzelsystems samt Erdkugel entsprechen sollte.
3. Mischen Sie einen Teil des Erdaushubs mit 1 TL. Harnstoff, 2 EL. l. Superphosphat und 2 EL. Asche und Wasser.
4. Füllen Sie die Löcher zu einem Drittel mit der resultierenden Mischung.
5. Gießen Sie die Pflanzen großzügig, nehmen Sie sie zusammen mit der Erdkugel vorsichtig aus den Gefäßen und setzen Sie sie in die Mitte der Löcher.
6. Füllen Sie die Hohlräume mit Erde, sodass die Sämlinge bis zu den Keimblattblättern eingegraben sind.
7. Den Boden verdichten und bewässern.

Wenn zum Zeitpunkt der Pflanzung der Sämlinge die durchschnittliche tägliche Lufttemperatur weniger als +13...+17°C beträgt, werden die Pflanzungen mit Polyethylen abgedeckt.

Direktsaat im Freiland

Kohlrabi wird nicht nur durch Setzlinge angebaut, sondern auch durch die Aussaat von Samen direkt in die Beete. Der optimale Zeitpunkt hierfür ist Ende Juni, dann ist die Ernte Anfang Oktober erntereif.

Einen Standort auswählen

Wählen Sie zum Pflanzen von Kohlrabi einen gut beleuchteten Ort, der vor Kälte und böigen Winden geschützt ist.Die Kultur bevorzugt lockere, leichte und fruchtbare Böden mit guter Belüftung, Feuchtigkeitsdurchlässigkeit und niedrigem oder mittlerem Säuregehalt. Die beste Option ist Lehm.

Referenz. In sauren und ausgelaugten Böden bildet Kohl zähe, mit vielen groben Fasern.

Kohlrabi wird nicht nach Kreuzblütlern gepflanzt; die besten Vorgänger sind Karotten, Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln, Kürbis, Zucchini und Hülsenfrüchte.

Im Herbst wird der Standort vorbereitet: Der Boden wird von Pflanzenresten befreit, Nährstoffe werden über die Oberfläche gestreut (1 EL Holzasche, 1 EL Superphosphat, 1 TL Harnstoff und 3-4 kg verrotteter Mist oder Humus pro 1 m²). quadratisch) und graben Sie es auf das Bajonett einer Schaufel.

Um den Säuregehalt zu reduzieren, wird dem Boden zusätzlich Kalk- oder Dolomitmehl in einer Menge von 1 kg pro Quadratmeter zugesetzt. M.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Ausschiffung

Der Prozess des Einpflanzens von Kohlrabi in den Boden:

1. Auf der vorbereiteten Fläche den Boden ebnen und die Beete mit einem Abstand von 60-70 cm dazwischen markieren.
2. Machen Sie darin 1,5-2 cm tiefe Pflanzfurchen.
3. Legen Sie die Samen in einem Abstand von 20-30 cm voneinander hinein.
4. Bestreuen Sie sie mit Erde, verdichten Sie sie und gießen Sie sie.

Bei früher Aussaat (im Mai) werden die Beete mit Folie oder Agrofaser abgedeckt.

Pflege im Garten

Die richtige Pflege von Kohlrabikohl ist der Schlüssel zu einer guten Ernte. Nach jeder Bewässerung oder jedem Regen wird der Boden zwischen den Reihen bis zu einer Tiefe von maximal 8 cm gelockert, um die Luft- und Feuchtigkeitsdurchlässigkeit des Bodens zu verbessern und die Bildung einer trockenen Kruste auf seiner Oberfläche zu vermeiden.

Gleichzeitig werden Unkräuter entfernt, die dem Boden Feuchtigkeit und Nährstoffe entziehen und ein günstiges Umfeld für die Entwicklung von Schädlingen und Krankheiten schaffen.

Das erste Hilling erfolgt 3 Wochen nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden oder in der Phase von 5-6 echten Blättern und der Vorgang wird alle 15 Tage wiederholt.

Referenz. Die optimale Temperatur für die Kohlentwicklung liegt bei +17°C.

Bewässerung

Da es sich um eine feuchtigkeitsliebende Kulturpflanze handelt, werden die Pflanzungen regelmäßig und reichlich bewässert, wobei der Schwerpunkt auf den Wetterbedingungen und der Niederschlagsmenge liegt. Trockenheit führt zur Bildung von grobem Kohlrabi-Fruchtfleisch und übermäßige Feuchtigkeit führt zum Aufplatzen der Stielfrüchte.

Im Durchschnitt erfolgt die Bewässerung in den ersten 2 Wochen nach dem Einpflanzen der Sämlinge in die Beete einmal alle 2-3 Tage, dann wöchentlich.

Referenz. Der Boden sollte nicht tiefer als 3-4 cm austrocknen.

Um die Feuchtigkeit im Boden zu halten, werden die Beete mit Stroh oder Torf gemulcht.

Fütterung und Dünger

Wenn Kohl in fruchtbaren und gedüngten Boden gepflanzt wird, werden Phosphor-Kalium-Dünger nur in der Phase der Stängelbildung ausgebracht. Dadurch wird eine übermäßige Nitratansammlung vermieden.

Beim Anbau von Kohlrabi in erschöpftem Boden werden die Pflanzungen dreimal pro Saison mit einer Nährlösung (30 g Kaliumsulfat, 25 g Ammoniumnitrat und 28 g Superphosphat pro 10 Liter Wasser) in einer Menge von 5 Litern pro 1 Liter Wasser bewässert Quadratmeter M.

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Die Größe der Stängelfrüchte zeigt die Erntereife an: Sie sollten 90–120 g wiegen und bei frühen und mittleren Sorten einen Durchmesser von 7–8 cm und bei späten Sorten einen Durchmesser von 8–10 cm haben.

Bei trockenem Wetter ernten. Die Stängelfrucht wird mit Wurzeln ausgegraben, 2-3 Stunden getrocknet, von Erde befreit und die Blätter abgeschnitten.Mit Sand bestreutes und in Holzkisten verpacktes Gemüse wird bei einer Temperatur von 0...+2°C und einer Luftfeuchtigkeit von bis zu 95 % länger als sechs Monate gelagert.

Abschluss

Trotz der scheinbaren Komplexität des Anbaus stellt Kohlrabi keine besonderen Pflegeansprüche. Es kann durch Setzlinge und durch direkte Aussaat von Samen in den Boden angebaut werden. Wenn Sie die Pflanzregeln befolgen und regelmäßig gießen, können selbst unerfahrene Gärtner zwei oder sogar drei Gemüseernten pro Saison erzielen.